Apple-Parfait

Zutaten:
Geschmolzene Butter 1 EL. l.
Apple 1 Stck.
Zimt 1 EL. l.
Kristallzucker 1 EL. l.
Griechischer Joghurt 1 Esslöffel Vanille.
Müsli 50g

Zubereitung:
1. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze, schmelzen Sie die Butter.
2. Fügen Sie die geschält und gehackt Äpfel, Zimt und Zucker und kochen, bis Äpfel werden mit einem kleinen Krusten Puderzucker bedeckt. Es dauert etwa 2-3 Minuten.
3. Geben Sie in ein hohes Glas Layout einer Schicht aus Joghurt, Müsli und Äpfel, und wiederholen Sie dann die Schichten.
Alles ist bereit!

Italienische Cannoli Rohre

Sizilianische Cannoli ist wohl der bekannteste italienische süß, vertraut für alle Touristen auf ihrer "Berufung" Geist! Cannoli italienisch für "Tube".

Schritt 1
Für die Herstellung von Rohren müssen Sie ein Ei, Mehl, Butter, Kaffee, Kakao, Zimt, Puderzucker, Salz, Essig, süßen Dessert Rotwein, Erdnussöl zum Braten, ein Eiweiß für die Schmierung.

Schritt 2
Bereiten Sie die Teig klebt. Mehl, Kaffee, Kakao, Salz, Zucker und Zimtpulver.

Schritt 3
Fügen Sie das Ei und Butter. Starten Sie den Teig knetet.

Schritt 4
Langsam die Essig und Wein. Warnung! Sie können weniger Flüssigkeit benötigen, so nach jedem zusätzlich den Teig kneten und achten Sie auf Konsistenz. Der Teig sollte weich und elastisch, etwas fester als Brotteig sein.

Schritt 5
Rollen Sie die Kugel des Teigs und in Folie wickeln. Lassen Sie im Kühlschrank für eine Stunde oder am besten über Nacht.

Schritt 6
Den Teig mit einem Nudelholz. Die Dicke sollte 2-3 mm sein. Ausschneiden Kreise mit einem Durchmesser von 9 cm.

Schritt 7
Jeder Kreis ist oval gemacht und schob den Rand oder die Hand oder die Finger, während Sie den Rand. Der Teig wird subtiler sein.

Schritt 8
Nehmen Sie die Form von Rohren und wickeln Ovale, schmieren das Protein, um die Region zu verbinden.

Schritt 9
Erhitzen Sie das Öl auf 180 bis 190 ° C und Braten Kanälen, ständig wandeln sie über. Genug für 1-2 Minuten bis braun Stahlrohren.

Schritt 10
Setzen Sie das fertige Rohr auf einer Schicht aus Papier, um überschüssiges Öl Glas. Wenn sie abgekühlt sind, entfernen Sie das Formular aus und nutzen es für andere Rohre.

Schritt 11
Um die Creme vorzubereiten, mischen Ricotta mit Puderzucker, Schokolade und Zimt. Kann kandierten Früchten hinzuzufügen.

Schritt 12
Mit Backspritze, um das Rohr mit Sahne zu füllen und dekorieren mit kandierten Früchten. Gefüllte Brötchen müssen kurz vor dem Servieren, da sie sonst zu weich werden.

Dumplings ohne Hast.

Zubereitung:
1. Mince Koch nach Ihrem Geschmack.
2. Den Teig für Ravioli üblich, von denen die Hälfte Wasser anstelle von Karottensaft zugegeben.
3. Rollen aus einem Kreis, biegen Sie die Kanten, um ein Fünfeck zu bekommen.
In der Mitte eine gute Füllung und zaschipyvaem Rand 4. Setzen.

Schönheit? !

Käsekuchen!

Zutaten:
- 200 g Mehl
- 160 Gramm Milch
- 1 g Hefe-Speed ​​(1/3 TL) (wir Voronezh)

1. Mischen Sie brauen und lassen für die Nacht (es stellt sich 8-10chasov)
Zweitens Opara

- 4 g Salz
- 40 g Zucker
- '40 Flour

2. Fügen Sie den ersten Schwamm, Salz, Zucker, Mehl. Kneten Sie den Teig, mit Folie abdecken und lassen Sie 1 Stunde vor der Erhöhung in Höhe von 1, 5-mal.

Teig:
- 40 Gramm Zucker
- '60 Eier (ca. 1 Ei)
- 100 g Butter
- 160 g Mehl

3. Alle Zutaten zu einem weichen, leicht klebrigen Teig zu erhalten. Ein Split sie in 15 Teile (50 g) podkatayte in Kugeln, schieben Sie die Hand (die ich vergaß zu tun) und lassen für das Proofing für 1 Stunde.

Füllung:
- 300 g Hüttenkäse
- 100 g Zucker
- 90 g Sauerrahm
- 40 g Ei
- Vanillin

4. Mischen Sie die Füllung und lassen für 20 Minuten.
5. Den Backofen auf 230 bis 240 ° C
6. Machen Sie eine rasstoyatsya Rohlinge Depression Glas, Pinsel Ei. In die einzelnen Käsekuchen für 30 bis 35 Gramm Füllung. Bestreuen Rosinen, falls gewünscht. Wieder einmal schmieren Ei und backen sofort 20-25min.

Viel Spaß!

Coconut Miracle

Zutaten:
- Kondensmilch - 200 ml
- Coconut - 400 g
- Mandeln - 200 g

Zubereitung:
1. Mischen Sie die Kondensmilch mit den Chips, bis glatt und legen Sie sie in den Kühlschrank für 15 Minuten. Kochendem Wasser übergießen den Mandeln und lassen Sie für 5 Minuten. Peel.
2. Wählen Sie aus dem gefrorenen Masse von einem Löffel, um Bälle zu bilden, zu benetzen sie mit Wasser (zur besseren Chips stecken) und rollen in Kokosflocken. In jedem Ball Put geschälte Mandeln (oder einer Mutter optional).
3. fertig Bälle in den Kühlschrank zu senden, und eine halbe Stunde später, können Sie ein wenig himmlisches Vergnügen entdecken.

Pepper - voll Hackfleisch

Zutaten:

 4 Pfeffer
 1 Karotte
 0, 5, Art. Buchweizen
 150 gr. Adygei Käse
 Gewürze (0, 5 TL schwarzer Pfeffer, 0, 5 TL Kurkuma, 0, 5 TL Kreuzkümmel)
 1 TL Salz
 3 EL Ghee oder jede andere Öl
 0, 5, Art. sauerrahm
 1 EL Senf aus der Tube
 Greens: Petersilie, Dill

Was tun?

 Stellen Sie zunächst die Füllung. Durchlaufen und gewaschen Buchweizen. Alle Karotten sauber und drei auf einer groben Reibe. Hände reiben Käse in kleine Stücke.

 In einer Pfanne erwärmt 2 Esslöffel Öl erhitzen und die Gewürze. Zuerst legen wir Kümmel. Dieses Gewürz Stärkung der Geschmack der Schale und geben ihm einen einzigartigen Geschmack - sehr exotisch, orientalisch, verführerisch. Braten ist notwendig, dass Kümmel leicht geschwollen und leicht verdunkelten. Als Nächstes fügen Sie Pfeffer und Kurkuma gefolgt. Nach 5 Sekunden verteilt geriebenen Karotten und mischen. Durch 5-7 Minuten, um Karotten Käse und miteinander verbindet sie für ein paar Minuten gebraten. Neben ihm "an das Licht" geht Buchweizen. Salz, mischen Sie alles gut aus und füllen mit Wasser in einem Verhältnis von 1: 2. Schließen Sie den Deckel, das Feuer auf ein Minimum reduzieren, lassen Sie die schlauen vorbereitet.

 Und in dieser Zeit, Darlehen aus unserem Paprika. Meine abgeschnitten oben und die Kerne entfernen. Dann machen Sie ein Manöver - Wasser kochen und obdaёm Schoten in kochendem Wasser. Sie sind weich, die Pflege ist möglich Bitterkeit.

 Zu diesem Zeitpunkt, Buchweizen bereit. Fügen Sie die geschmolzene Butter in ihr (es mögen oder nicht, aber Brei Butter nicht verderben!).

Farshiruem Paprika gefüllt engen dicht.

Wir legen die Paprika auf ein Backblech, gefettet.

Senden Sie im Ofen für 10 Minuten.

 Zu diesem Zeitpunkt, das tue bald Sauce - in einen Mixer, mischen Sauerrahm, Senf und Kräutern. Zeit - und fertig ist)))

 Nach 10 Minuten erhält man Paprika aus dem Ofen.

 Peppers zügig gießen Sauce.

Senden Sie sie in den Ofen für weitere 5-7 Minuten. Und unser Gericht fertig!

Einreichen

 Hot! Zart, saftig Pfeffer duftenden Gewürzen und Ghee, ergänzt perfekt den Geschmack der Füllung. Füllen Sie den Eindruck einer leuchtenden Akzent Gerichte Senf und milden Geschmack, die saure Sahne gibt.

Curd "gambovtsy"

300 bis 350 Gramm Quark (Topfen trocken ohne Flüssigkeit)
1 Ei
3-4 EL. EL Mehl
1-2 EL. Löffel Grieß
2 EL. Löffel Zucker
1 Päckchen Vanille
prise salz
zusätzlich
1/4 Tasse Semmelbrösel
1 EL. Löffel Zucker

Setzen Sie auf das Feuer einen Topf mit Wasser in einer Pfanne erhitzen getrocknet etwas braten (pan trocken), dann schalten Sie die Hitze, Zucker und gut mischen.
Im Quark hinzufügen alle Zutaten für das Rezept, gut mischen, in 8-9 Kugeln geformt nassen Händen.

Salz das kochende Wasser, sanft fallen die Kugeln mit einem Löffel in das kochende Wasser wird in der Pfanne passt, kochen, bis der Schwimmer, köcheln lassen für eine weitere Minute, dann einen Schaumlöffel und sofort in Zwieback Mischung verschieben

Rolle in Paniermehl gambovtsy gut, während sie heiß ist, in die Schüssel gelegt werden.

Mit Sauerrahm ostyvshimi Bewässerung.

Apfel-Bananen-Marmelade

Zutaten:
 2 kg Äpfel
 1 kg Bananen
 0, 7 kg Zucker
 100 ml Wasser

Herstellungsverfahren:
 Apfel schälen und hacken. Äpfel in Scheiben geschnitten in einer Pfanne, fügen Sie ein wenig Wasser und kochen. Bis die Äpfel gekocht schälen und Bananen. Bananen und Zucker hinzufügen, um die Äpfel. Wenn der Zucker aufgelöst hat, alle Fetzen Mixer geben und kochen für 20 min., Gespreizte am Ufer.

Egg in einem Korb von Speck

Zutaten für 4 Formen:
Egg - 4 Stück
Speck (oder ein Schinken - nach Geschmack) - 8 Stück
Frischkäse - 4 Esslöffel
Pilze - 1/2 Tasse
Butter - 1 Teelöffel
Salami - 8 Stück
Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Bœuf Stroganoff

Zutaten:
Rindfleisch - 600 g
mittelgroße Zwiebeln - 2 Stck.
saure Sahne - 100 g
Tomatenmark - 25 g
Mehl - 1 h l..
Butter zum Braten
Salz und Pfeffer

Herstellungsverfahren:
Fleisch waschen, trocknen und in Stücke geschnitten 2 cm dick. Die Stücke, um zu einer Dicke von 7-10 mm abstoßen und dann schneiden Sie sie in dünne Streifen 3-4 cm. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Heizen Pfanne bei starker Hitze mit hohen Seiten oder Pfanne, reduzieren Sie Hitze auf mittlere und braten Sie das Fleisch für 5 Minuten.
Zwiebeln gereinigt, in Butter in dünne Halbringe schneiden und braten, bis sie goldbraun sind, 6 min. In der Pfanne mit dem Fleisch.
Bereiten Sie die Sauce. Warm Sahne, Butter und Mehl mischen die gebraten. Dann legen Sie das Tomatenmark. Die Sauce sollte eine hellrosa Farbe zu kaufen. Vom Herd nehmen, ohne zu kochen. Pour über das Fleisch und die Zwiebeln gekocht Sauce, gut mischen und warm, aber nicht kochen. Unmittelbar an den Tisch mit Beilage.

Peppers auf Türkisch

Für 1 Tasse zerkleinerte rote Linsen 1/4 Tasse Pflanzenöl, 4 rote Paprika, 1 Lm. L. Kreuzkümmel, 2 Zwiebeln, 2 Chilischote, 1 cm Ingwerwurzel, 3 h. l. gemahlener Koriander, Koriander, schwarzer Pfeffer und Salz abschmecken.
sposoo Zubereitung:
Spülen Linsen einweichen für mindestens eine halbe Stunde. Zwiebel, Chilischote (ohne Samen) und fein gehackten Koriander, Ingwer reiben. Mit Paprika Cut-Tops, die Kerne entfernen, anbraten in Butter und Ort Hälfte auf eine Platte mit einem Papiertuch abgedeckt. In der Pfanne, in der die gegrillte Paprika, das verbleibende Öl und braten Sie die Kreuzkümmelsamen, so dass sie platzen. Fügen Sie die Zwiebel und Chili und braten, rühren, 5-7 Minuten, fügen Sie den Koriander. Linsen zurücklehnen in ein Sieb geben, dann in einen Topf gießen und mit Wasser bedecken (1, 5 Tassen) und kochen für ca. 15-20 Minuten mit dem Deckel bei schwacher Hitze, bis die gesamte Flüssigkeit absorbiert wird. Salz und Pfeffer, mit gehackter Koriander. Kombinieren Sie Linsen und Zwiebeln, rühren, ab Paprika. Nächste schmoren sie in einer Pfanne oder gedünstet. Und Sie in Keramik falten kann und kochen bis sie bereit in den Ofen.