Aprikosenmarmelade

Aprikosenmarmelade war schon immer mein Favorit. Oma kochte seine meister: schneiden jede Beere, nahm ein Knochen Absturz. Kernkörperchen sie investiert wieder und so gekocht. Bernstein, beseitigen Sie den Stau mit einem herrlichen Aroma und Geschmack an den Tisch bringen für besondere Anlässe.

Zutaten:
1300 - 1350 Aprikosen, fest, mit grünen Fässer (Bruttogewicht, Nettogewicht mit Samen -. 1 kg).
700 -1200 g Zucker
1 Zitrone

Zubereitung:
1. Waschen Sie die Aprikosen, Eintauchen in Wasser.
2. Wählen Sie die Aprikosen halbieren, entkernen.
3. Gießen Sie die Aprikosen Zucker und bewahren Sie sie in den Kühlschrank für 2 Tage.

Wenn die Frucht sehr weich ist, fügen Sie etwas Zuckeralkohol, ideal - Essen Alkohol mit einer Geschwindigkeit von 100 ml pro 1 kg Rohstoff. Unter dem Einfluss von Alkohol Früchte werden wird fester und nicht kochen.

4. Zwei oder drei Mal aus dem Kühlschrank, entfernen Sie die Aprikosen und mischen, die Erhöhung der Unterseite des nassen Zucker.

5. Apricot mit Sirup in eine Schüssel legen zum Kochen gebildet. Am Boden der Schale wird eine Schicht von nassem Zucker sein - es muss auch abgekratzt und werden in den Beeren. Aprikosen vorsichtig mischen - Zucker in Gang kommt. Setzen Sie die Schüssel bei mittlerer Hitze und Hitze unter ständigem Rühren. 5-15 Minuten Sirup kocht.

Die für den Sirup, um den Siedepunkt zu erreichen erforderliche Zeit hängt von der Menge an Zucker.
Je mehr Zucker in der Marmelade, desto schneller kochen Sirup.

6. Sobald der Sirup aufkochen, Hitze reduzieren, um sehr minimal. Fügen Sie den Zimt und Zitrone.

Was die Zitrone, dann stellen Sie sicher, es ist nicht bitter. Wenn bitter, nur den Saft auspressen. Säure wird zu einer besseren Freisetzung von Pektin bei. Wenn Sie mit Zitrone Kochen haben, dann zerkleinert, given'll dann bekommen ihn aus der Patsche, oder nicht. Wenn Sie sich zu reinigen sind, in große schneiden, wenn du gehst - dann in sehr dünne Scheiben schneiden.

7. Geben Sie in das Becken wird eine Menge Schaum sein, all die Beeren an der Oberfläche schwimmen.
Hetzen Sie nicht, um den Schaum zu entfernen - in dieser Phase ist es nicht gut.
Stellen Sie sicher, dass selbst kocht, das Feuer in der Mitte des Beckens - und lassen Sie den Stau allein. Lassen Sie leicht kochen lassen für 15 Minuten.
8. Entfernen Sie den Papierstau von der Hitze und lassen Sie 8-12 Stunden abkühlen.

9. Bringen Sie die Schüssel mit Marmelade auf Feuer wieder zum Kochen bringen und kochen für 10-15 Minuten. Vom Herd nehmen und lassen Sie sich für 8-12 Stunden.
10. Das letzte Mal Marmelade zum Kochen bringen, bis sie weich und dovarite VERPACKU zu reinigen und heiße Gläser.

Aprikosen sind zarter als Kirschen oder Kirschen, weil ihre Haut ist sehr leicht zu trennen, wenn sie erhitzt und gekocht weiche Aprikosen selbst, so dass sie in der Zucker für eine lange Zeit gehalten werden und es ist ratsam, sie in mehreren Stufen zu kochen, obwohl sie in einem, wenn Zucker Gesamtrate genommen .

Wenn Sie den Prozess des Kochens "schlimmsten Unruhestifter" zu sehen - zart Hälften - entfernen Sie sie aus der Klemme, so dass sie nicht den Sirup zu verwöhnen. Wie würden Sie sorgfältig oder Früchte sortiert, wird es immer ein paar zu reif fallen.

Wie Marmelade Kirsche, hängt Dicke und Transparenz Sirup auf der Menge an Zucker.
In der Regel haben keine Gewürze in der Marmelade aus Aprikosen nicht hinzufügen, aber Sie können Aprikosenkerne hinzufügen (sie werden zu Beginn des Kochens nach dem Entfernen der Haut sowohl des Mandel aufgenommen).

Chicken Wings "Fiesta"

Verbrauch geben 1 kg. Seine Zahl neu berechnen
- Wings - 1 kg
- Eine halbe Tasse Hühnerbrühe. Sie können das Wasser zu ersetzen, wird aber nicht Kuchen. Auch hier empfehle ich beim Kochen Brühe, ein Teil davon zu frieren.
- Ein kleines Stück Ingwer, die Größe eines Phalanx des Daumens. (Wenn Sie nicht eine riesige, natürlich)
- 1-2 Knoblauchzehen
- 2 Zwiebeln Schalotten.
- 1 Tasse guten Ketchup oder Saucen Hause
- 3stl Reis oder Weißweinessig.
- 3 Sojasoße tb gut.
- 3 tb Honig oder brauner Zucker
- Tabasco - von ein paar Tropfen in einem halben Teelöffel.

Nun, über die Regulierung der Verhältnisse: die Produkte unterscheiden können, rate ich Ihnen, die Soße und die Notwendigkeit, nach Ihren Wünschen auszurichten versuchen. Wenn Sie nicht sehr süß sind, Essig, ein wenig Sahara- fügen Sie mehr, nicht verzweifelt - eintragen mehr Tabasco wenig Salz - auch Soja.

Vorbereiten der Marinade ist einfach: Knoblauch, Ingwer, Schalotten sauber und mit einem Messer fein hacken. Brühe, Ketchup, Essig, Soja, Honig \ Zucker, Tabasco. Stir in Zucker (wenn nicht Honig) gelöst. Flügel waschen und entfernen Sie die obere Phalanx. Essen mit ihrem kleinen, und es geschieht, es brennt. Aber das lässt Ihnen die Wahl.
Marinade über Flügel und vorsichtig umrühren oder schütteln. Marinieren Sie nachts besser. Es ist möglich, und ehrlich gesagt nicht marinieren Sie und kochen so, aber das Fleisch mariniert und Zeit haben, am Ende mit einem Geschmack der Marinade wird nur Kruste.

- Kochen auf Kohlen oder auf dem Grill oder im Backofen (Grill oder Backpapier) bis 180 etwa 40-50 Minuten vorgeheizt. Während dieser Zeit können Sie das eine Ende raz.V Flip Wunsch können weitere 3-5 Minuten mit einem Gitter oben und braun oben.

- Gießen Sie die restliche Marinade in einer Pfanne oder kleinen Topf und kochen ein wenig nach unten. Verwenden Sie es als Sauce.
- Filed under Bier und dafür schnell und ungeniert. Das Ganze köstliche Prise Paprika und Frühlingszwiebeln.
Rezept - Brahman aus Odessa

Lemonade von grünem Tee

Zutaten:
Grüner Tee
3 Zitronen
1/2 Tasse Tee
Wasser

Zubereitung:
Gießen Sie den Tee in die Kanne, auf den gleichen Squeeze Zitronensaft, fügen Sie die Minze und Wasser. Ernten im Kühlschrank abkühlen lassen. Gießt Limonade grüner Tee in Gläser und dekorieren mit frischer Minze.

Lieblings Muttern mit Kondensmilch!

Zutaten:

3 Eier, 1 EL. Zucker, 180-200 gr. Margarine, Artikel 2.5. Mehl.

Füllung: Kondensmilch mit zerquetschte Walnüsse.

Zubereitung:
1. Eier, schlagen Zucker, geschmolzene Margarine gießen Sie einen dünnen Strahl unter ständigem Rühren, das Mehl zugeben und gründlich mischen.
2. Der Teig sollte dick sein.
3. Backen Sie in Form.
4. Lassen Sie kühl, füllen mit Füllung jeder, dann kleben die Hälften.

Prochitayte.Tronulo. Autor unbekannt.

Bereits kriechen ..

Betreiber Tele2. Rufen Sie verschiedene Menschen, alle ihre Probleme. Wer "" beep "funktioniert nicht, die Geld abziehen können, jemand gerade anruft und sagt nichts ... in der Mitte des Tages, wählt I 300 Abonnenten, die etwa 7500 pro Monat ist ... Aber es gab einen einzigen Anruf, dass ich wahrscheinlich nie vergessen ... war schon spät am Abend, ich habe eine gute Stimmung, das Ende der Schicht, genannt ein Mann, 50 Jahre alt ..
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Bald Ostern!

Und zu Ehren des Ferien, werden wir die ganze Woche Urlaub Rezepte vergeben!

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Kartoffelpüree und Sellerie.

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Zubereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

Sellerie - 2 Stück (mittelgroß)
Kartoffeln - 6 mittel / groß Stücke 3-4
Joghurt oder Sauerrahm - ¼ Tasse
Milk - ¼ Tasse
Butter - 1-2 Esslöffel
Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Wie zu kochen:

1. Die Kartoffeln schälen und Sellerie, geschnitten.

2. Kochen Sie die Kartoffeln und Sellerie.

3. Mash mit Butter. Fügen Sie sowohl Milch und einem Esslöffel Joghurt, das Erreichen der gewünschten Konsistenz. Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit!

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