Aubergine auf Koreanisch

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Zutaten:

-baklazhany - 2 kg.
-hydrochloric - 6 EL
-luk Zwiebel (groß) - 3 Stück.
-petrushka (oder Sellerie) - 1 Bund
-chesnok - 5 Knoblauch
-bolgarsky Paprika (rot) - 3st.
Buttersäure Sonnenblumen - 150g.
-uksus (6%) - 150g.
-sahar - 2 EL

Auberginen der Länge nach in 4 Stücke schneiden.

Gießen Sie in den Topf 3 Liter Wasser, fügen Sie 6 Esslöffel Salz, legen Sie die Auberginen und kochen sie okolo10 Minuten.

Aubergine Pull aus dem Wasser, cool, quer durch.

Um den fein gehackten Zwiebeln, Petersilie (Sellerie) verknallt zu füllen, Den Knoblauch, rote Paprika, in dünne Streifen schneiden.

In den resultierenden Massen Essig und Sonnenblumenöl, 2 EL Zucker, 1 EL Salz, 3 EL abgekochtes Wasser.

Alle mischen.

Marinade Auberginen erhalten, rühren und kalt stellen.

Okroshka Gemüse Sommer

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Zutaten:

-kvas - 1L.
-ogurechny Sole - 1/2 Tasse
-otvarnaya Rüben - 2 Stck.
-vareny Kartoffeln - 3-4 Stücke.
-svezhie Gurken - 2 Stck.
-Green Zwiebeln, Dill, Petersilie - nach Geschmack
-gorchitsa - 1/2 TL
-Black Pfeffer - 1/2 TL
-yaytsa - 3 Stück.
-smetana - nach Geschmack

Rüben, Kartoffeln und Gurken in Würfel schneiden, in einen Topf.

Fein gehackten Frühlingszwiebeln mit gehackten Dill und Petersilie, eine kleine Menge von Gurke Sole vermischt, den Senf, Pfeffer, Maische alle Holzlöffel, lassen Sie stehen etwa 30 Minuten und eine Verbindung mit Rüben und Kartoffeln.

Gießen Sie Kwas, Salz, saurer Sahne, legte gehackten Eiern und servieren.

Salty rosa Lachs

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Zutaten:

-gorbusha

Für die Salzlake:

-hydrochloric - 1/2 Tasse
-perets - 2 TL
-luk Zwiebeln
-knoblauch
-rastitelnoe Öl

Fisch in Stücke geschnitten, in der Hälfte der Stücke noch.

Dann bereiten eine Mischung aus Salz und Pfeffer: ca. 0, 5 und 2 Tassen Salz Teelöffel Pfeffer (Anzahl kann je nach der Größe der Fische).

Alle mischen, rollen in einer Mischung aus Fisch (sowie Knochen Fisch in Mehl vor dem Braten).

Dann legen Sie den Fisch in eine Schüssel geben und für 45-50 Minuten.

Danach werden die Fische in warmem Wasser, um Salz und Pfeffer gewaschen duckte sich, trocken.

Die Zwiebel in Halbringe und Knoblauch fein, gießen Sie das Öl und lassen Sie stehen für 10-15 Minuten.

Geliertes Sprache

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Zutaten:

-Sprache - 1 St.
-luk Zwiebeln - 1 St.
-morkov - 2 Stck.
-petrushka (root) - 1 St.
-selderey (root) - 1 St.
-lavrovy Blatt, Pfeffer - nach Geschmack
-hydrochloric - nach Geschmack

Für die Füllung:

-bulon - 1 Liter.
und Weißwein - 1/2 Tasse
-zhelatin - 40gr.
-mayoran (Zweig) - 1 St.

Waschen und kochen Sie die Zunge mit Gewürzen und Wurzeln und Knollen.

Entfernen Sie die Schale, in dünne Scheiben schön, Ort Scheiben auf einer Platte anrichten und mit dünnen kruglyashami Karotten schneiden.

Weichen Sie die Gelatine in kaltem Wasser für 1 Stunde.

Suppe abseihen, fügen Sie den Weißwein, werfen einen Zweig Majoran, vorsichtig gießen Sie die Gelatine und zum Kochen bringen.

In keinem Fall nicht kochen!

Pour über die Sprache genau in drei Wellen.

Abkühlen lassen.

Servieren Sie mit Meerrettichsauce.

Frittata mit Zucchini

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Zutaten:

-rastitelnoe Öl - 4 EL

-luk Zwiebeln - 1 St.

-kabachok - 2 Stck.

-chesnok - 3 Knoblauch

-yaytsa - 6 Stck.

-parmezan (gerieben) - 80g.

-bazilik (Blätter) - 2 EL
-hydrochloric - nach Geschmack

Zucchini in dünne Kreise.

Zwiebeln und Knoblauch schälen, hacken.

Heizen Sie eine Pfanne 2 EL. l. Öl.

Fügen Sie die Zwiebel und braten Sie es für 2 Minuten.

Fügen Sie Zucchini und Knoblauch dazugeben und weitere 4 Minuten.

Leicht salzen, auf einen tiefen Teller passieren und beiseite stellen.

Leicht geschlagene Eier, fügen Sie die Hälfte des Parmesan und Basilikum grün.

Mit Zucchini gemischt.

Den Backofen auf 180 ° C

Auflaufform fetten restliche Butter, gießen Sie die Ei-Mischung hinein.

Das Ganze mit restlichen Käse.

Backen Sie für 10 Minuten. ohne Abdeckung.

Cheeseburger mit Speck

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Zutaten:

-govyadina - 600gr.
-hydrochloric - 1/2 TL
-perets - 1/2 TL
-sous - nach Geschmack
-rastitelnoe Öl - 2 EL
-pomidor - 1 St.
-luk Zwiebeln - 1 St.
-ogurets - 1 St.
-salat (Blätter) - 4-tlg.
-bekon (Stück) - 8-tlg.
-bulochka - 4 Stck.
-mayonez - 4 TL
-Der Rohstoff Cheddar (Scheiben) - 4-tlg.
-ketchup - 4 TL

Würzen Sie das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und heiße Soße.

Machen Hackfleisch Frikadellen 4.

Heizen Sie eine Bratpfanne Pflanzenöl erhitzen und die Frikadellen bis braun.

Hitze reduzieren und kochen für weitere 2-3 Minuten.

Ringe - Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden, Zwiebel geschnitten.

Salat waschen.

Fry den Speck in einer Pfanne mit Antihaft-Beschichtung auf beiden Seiten goldbraun anbraten, auf ein Tuch legen und erlauben Fett abtropfen lassen.

Leicht gebackene Brötchen geröstet und halbieren.

Verbreiten untere Hälfte jedes Brötchen 1 TL. Mayonnaise und Salat Abdeckung.

Setzen Sie die Spitze auf den Fleischbällchen.

Deckel mit Zwiebelringen, Käse, Scheiben von Gurken und Tomaten und 2 Scheiben Speck.

Setzen Sie auf jedem Brötchen und 1 TL. Ketchup.

Deckel mit oberen Hälfte der Brötchen.

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