Auberginen in Tomatensaft

Zutaten:
1 kg Auberginen,
1 kg Zwiebeln,
1 kg Paprika,
3 l Tomatensaft,
300 g Zucker,
50 g Salz
150 ml Apfelessig.

1. Pfeffer und Auberginen in kleine Würfel schneiden. Zwiebel - Ringe.

2. Tomatensaft in die Pfanne gießen und in Brand gesetzt. Mit Salz, Zucker, Essig.

3. Wenn der Tomatensaft kocht, schlafen in der Aubergine und 10 Minuten kochen bei mittlerer Hitze.

4. Dann fügen Sie Zwiebel, kochen für weitere 10 Minuten. Dann legen Sie die Paprika und 10 Minuten kochen lassen.

5. Weiter resultierende Masse in sterilisierte Gläser und Brötchen. Auf den Kopf gestellt und Nachbereitung in der Nacht.

Haben Sie ein schönes Geschenk!

Mischgemüse

1. An den unteren Liter-Dosen Lorbeerblatt, Pfeffer, Erbsen, Knoblauch Scheiben, können Sie die Grüns hinzuzufügen.

2. Dann legen Sie die Schichten von Gemüse: Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Gurken, Blumenkohl, geriebene Karotten: grob in vier Teile geschnitten.

3. in einem Glas Top mit Rutsche, 2 Esslöffel Licht Pflanzenöl, 1 Teelöffel Salz mit Rutsche Gießen Sie 3 Esslöffel 9% Essig, 3 Esslöffel Zucker, mit kochendem Wasser, decken den Topf.

4. 20 Minuten lang sterilisiert, schalten Sie das Glas und wickeln mindestens 6-8 Stunden.

Guten Appetit!

Pflaumenmus mit Orangen- und Zitronen

Diese Marmelade ist ideal als Füllung für Kuchen und Brötchen.

Pflaumen - 1 kg
Rosinen - 250 g
orange - 1 Stck.
Lemon - 0,5 pc.
Zucker - 1 kg

1. Waschen Sie die Pflaumen, trocken, halbieren und die Kerne entfernen. Die Rosinen in lauwarmem Wasser. Waschen und trocknen Sie die Zitrone und Orange. In dünne Scheiben, die in Viertel geschnitten werden geschnitten.

2. In einem Topf setzen Pflaumen, Orangen und Zitronen, Rosinen und Zucker. Stir.

3. Legen Sie über die mittlere Hitze und kochen für 1, 5 Stunden unter häufigem Rühren.

4. den Stau in vorbereitete Gläser und dicht schließen Setzen.

Viel Spaß!

Wie man ein Rohr mit Kondensmilch machen

1. Wählen Sie aus einer gewöhnlichen Büropapier wenden wir uns kulechek. Freigestellte Sharps beheben Papier Hefter.

2. abgeschnitten kulechka dicksten Stelle, auf die gewünschte Länge, Wrap erhalten eine Papiermembran mit Folie, und das ist, Formen, die wir haben, um Wind der Teig fertig.

3. Bei 500 Gramm gekauft puff, Hefeteig wir tun zehn dieser Dorne müssen. Dennoch werden wir eine Packung Butter und Kondensmilch Bank.

4. Der Teig Abtauungen, ausrollen und schneiden Sie der Länge nach in 10 Stück. Backen wurde mit Folie abgedeckt. Der Ofen wird auf 220 ° C erhitzt

5. umständlich langen Streifen testen unsere resultierenden Kegel. Auf ein Backblech verteilen. Mit Wasser befeuchtet.

6. 20-30 Minuten zu kommen und geben Sie den Teig in Volumen steigen.

7. Nun wird die Pfanne in den Ofen für 10-15 Minuten. Ziehen Sie dann den Teig Kegeln und weitere 5 Minuten ist fast fertig, um das Rohr in den Ofen zu halten.

8. Wir verbreiten die Rohre auf dem Grill und geben cool.

9. Während dieser Zeit wird ein Mixer, schlagen Sie die Butter weich. Fügen Sie die Kondensmilch Milch zu Butter und wieder entführt.

10. Mit Hilfe der kulinarischen Spritze oder Plastiktüte oder einem Teelöffel Füllrohr.

11. mit Puderzucker bestreuen Rohre (durch ein Sieb) oder Tee servieren oder sogar senden im Kühlschrank abkühlen lassen. Das ist die ganze einfache Küche.

Aprikosenmarmelade

Zutaten:

Zucker und Aprikosen in einem Verhältnis von 1: 1, d.h. wenn Sie eine 2 kg Aprikosen nehmen, dann müssen Sie 2 kg Zucker hinzufügen müssen
Auf 3-Liter-Topf 200 ml Wasser

Zubereitung:

1. Ziehen Sie vorsichtig meine Aprikosen. In Scheiben schneiden. Steine ​​entfernen.
2. Netto Aprikosen in Edelstahl oder Emaille Topf geben und mit Zucker. Lassen Sie für 2-3 Stunden Aprikosen stehen.
3. Fügen Sie Wasser und legen Sie bei mittlerer Hitze. Zum Kochen bringen. Vor dem Kochen Holzspatel alle gründlich gemischt.
4.Kak nur Marmelade kocht, nicht kochen, entfernen Sie sie aus der Fliese. Geben Sie den Stau zu kühlen.
Im Prinzip können Sie sie für einen Tag, da verlassen Marmeladen, in der Regel kochen in den Abendstunden. Und bevor Sie den Stau von Banken gießen, bringen Sie es zum Kochen zum zweiten Mal. Jetzt können Sie es schneller tun als beim ersten Mal, hat der Zucker aufgelöst, Aprikosen bereits schwimmen nichts verbrannt werden. Wieder einmal die Marmelade zu kochen beginnt, nehmen Sie es von der Hitze.
5. Geben Sie in die vorge sterilisierte Gläser verschütten unsere fertige Marmelade. Schließen Sie den Deckel und im Kühlschrank aufbewahren.

Hüttenkäse mit Kirschgelee

Zutaten:

-paketik Gelatine (10 g)
100 g Milch-Halle und geben Dünung.
-durch 20-30 Minuten (sm.instruktsiyu) legte auf dem Wasserbad und rühren, bis Gelatine vollständig gelöst ist. Nicht kochen! Abkühlen lassen.

Zubereitung:

Zu diesem Zeitpunkt ist, um in einen Mixer Käse, Joghurt, frische Kirschen und Stevia-Pulver oder etwas Honig mischen.
tat alles, was mit dem Auge. Käse und Joghurt Verhältnis von etwa 1: 1. 2 Tassen Joghurt (I Naturen. Vermögenswert zu 125g) ich etwa die gleiche (oder etwas mehr) von Quark hat. alles hängt von der Käse. am wichtigsten ist, dass die Masse nicht zu flüssig. Stevia wichtig, nicht zu übertreiben, so bitter war nicht -
und ein wenig Vanille für den Geschmack zu probieren.

Curd geben Sie die gelöste Gelatine. Ich beendete viele weitere hinzugefügt ganzen Kirschen. gießen Sie die resultierende Mischung nach einem oder formochkam großen Form und in den Kühlschrank stellen, um eine Verfestigung zu vervollständigen.

Am besten ist es, um eine Spaltung oder eine Silikonform zu verwenden. Dessert von ihnen können leicht entfernt werden. wenn keine solche Formen, können Sie alle Geschirr (Schalen, Teller, Tassen, Salatschüssel ...) Pre-Route sie mit Klarsichtfolie zu verwenden.
müssen noch ein Kirschfüllung zu machen. für dieses Gelee posted on gefrorenen Beeren und überschwemmte die halbe Sahnehäubchen des Gelee. Gelee Beutel nach Anweisung vorbereitet.
ABER besser zu machen, sich von Kirschsaft, Gelatine und gefroren Kirschen!

Dessert wieder in den Kühlschrank stellen, bis das Gelee vollständig aushärtet.

Hinweis: für diesen Nachtisch können Sie eine beliebige andere Beeren / Obst zu verwenden.

Klumpenpfannkuchen

Zutaten:

500 Gramm Quark,
1/4 Taschen von Vanillin
1 Ei
1/2 Tasse Mehl
2 EL Butter
2 EL Zucker
1/2 Tasse Schmand

Zubereitung:

1. Hüttenkäse durch einen Fleischwolf oder durch ein Sieb reiben, fügen Sie in einem tiefen Teller oder in einer Pfanne, fügen Sie den gleichen 1/4 Tassen gesiebte Mehl, Zucker, Salz, Vanille, fügen Sie ein rohes Ei. All diese Mischung gut, auf einer bemehlten Tisch legen, Roll Quark in Form einer dicken Wurst und schneiden Sie es quer in 10 gleich großen Kuchen.

2. Jeder Kuchen in Mehl, auf beheizten Pfanne mit Öl und braten auf beiden Seiten goldbraun braten.

3. Bereit Quark lag auf einem Teller. Falls gewünscht, kann sie mit Puderzucker bestreuen kann und heiß serviert mit Sauerrahm oder Fruchtsirup.

Und jetzt alles in Ordnung ist.
Das Wichtigste in Käsekuchen (Quark) - ein Käse und richtige Bräunung.

Der Käsebruch sollte nicht kupchatym und biegsam und trocken sein. Wenn Sie es auf einer Serviette herum sollte es eine nasse Stelle nicht sein. Wet Quark ist abzuwägen, t. E. Um in Gaze oder einen Kaffeefilter setzen und lassen Sie für ein paar Stunden, um Glas zu viel Flüssigkeit.

Es ist besser, eine 7-9% Fett Hüttenkäse nehmen. Lecker und, am wichtigsten, nützlich: erworben werden Kalzium, die wir alle so fehlt. Bei 0% Fett Calcium nicht durch den Körper absorbiert.
Und wenn der Käse trocken ist, dann müssen wir ein wenig Mehl, 1/4 Tasse alle + Kuchen rollen zu nehmen.

Melone in der Schinken.

Zutaten:

Reife Melone - 1 kg.
Ham (in Streifen geschnitten) - 300 g

Herstellungsverfahren:

Schritt 1. Melone geschält geschnitten Merkmal der Box.
Schritt 2: Jedes Stück Melone Packung in einem dünnen Streifen Jamon.

Guten Appetit!

Lodde in saurer Sahne

Zubereitung:
1. schälen, waschen Sie den Fisch.
2. Zwiebeln putzen, waschen und schneiden in Halbringe.
3. In eine Auflaufform legen die Hälfte der Fische. Salz und Pfeffer und Sahne dick gefettet (3 EL. L.).
4. setzen Sauerrahm Zwiebel.
5. Dann auf der Zwiebeln, die restlichen Fische, Salz und Pfeffer setzen.
6. Fisch Fettcreme.
7. Backofen auf 180 Grad.
8. Form, in der Lodde Abdeckung mit Folie. Legen Sie in den Ofen und backen für 45-50 Minuten.

Sahne und Erdbeergelee

Zubereitung:
1. Waschen Sie und reinigen Sie die Erdbeeren aus den Schwänzen. Schleifen Sie mit einem Mixer.
2. Gelatine kochen nach Packungsanweisung.
3. Sahne in einen Topf gießen, Zucker, sie und legte auf dem Feuer zu kochen und sie sofort zu entfernen.
4. Gelatine gießen in der Sahne und rühren, bis es vollständig gelöst ist.
5. Nehmen Sie keine Dosen zum Backen und zur Hälfte füllen Sie sie in Buttercreme, dann legen wir jedes 2-3 Esslöffel Erdbeerpüree. Top wieder die Sahne und mischen Sie alle Holzspieße.
Im Kühlschrank 2-3 Stunden 6. Setzen.
7. Nachdem Sie Dessert und auf einem Teller.

Garnelen gebraten mit Gemüse

Zubereitung:
1. schälen, waschen Sie die Karotten, Rost.
2. Waschen und hacken die Zwiebel in Halbringe.
3. Paprika entkernen, waschen und hacken.
4. Knoblauch putzen, waschen und hacken.
5. Garnelen kochen bis sie weich sind. Kühl und sauber.
6. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen in die Pfanne Zwiebeln und Karotten dazugeben und 2 Minuten.
7. Dann die Pfanne Pfeffer, rühren. Braten Sie für 3 Minuten.
8. Wenn Sie setzen das Gemüse gekochte Garnelen. Mit Salz und fügen Sie den Knoblauch, gut mischen. 4-5 Minuten braten.

Apple-Sambuk

Zubereitung:
1. Äpfel waschen und schälen. In zwei Hälften geschnitten und schneiden Sie den Kern.
2. Geben Sie an der Unterseite der Backform etwas Wasser (3 EL. L.).
3. Wählen Sie im Form zu bringen Äpfel an der Spitze und mit Folie abdecken.
4. Backofen auf 200 Grad und in ihrem Äpfel legen. Backen Sie 30 bis 40 Minuten, bis sie weich sind Äpfel. Kühle.
5. Gelatine in einen Topf gießen und gießen Sie 150 ml Wasser und lassen für die Zeit auf der Verpackung angegeben.
6. Legen Sie die Gelatine auf einem kleinen Feuer und Hitze bis zu 50 Grad. Stir Gelatine sollte vollständig gelöst werden. Kühle.
7. Äpfel werden zu einem Püree mit einem Stabmixer.
8. Geben Sie in das Püree fügen Sie den Zucker hinzu und schlagen wieder alle Mixer.
9. Trennen Sie das Eiweiß aus dem Eigelb. Die Proteine ​​in den das Gewicht der Apfel, gründlich mit einem Mixer oder Mixer, sollten Massen weiß, und in der Größe wachsen zu schlagen.
10. Dann gießen Äpfel Gelatine, Peitsche und sich für eine weitere 1 Minute.
11. Malic Gewicht erweiterten Abschnitte und im Kühlschrank 3-4 Stunden.