Auberginen wie Pilze.

Zutaten:

Zwiebeln - 2 Stck.
Eggs - 2-4 Stk.
Mushroom cube - 1st.
Pflanzenöl - zum Braten.
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1: Mit Auberginen schälen und schneiden die Finger - 2 cm in der Länge.
Schritt 2: Schneebesen zu schäumen und gießen Sie die Eier auf Auberginen. Gut mischen.
Schritt 3: Schließen Sie den Deckel - um nicht zu zavetrivalis. Innerhalb von 1 Stunde 5-6 mal mehr rühren Pilze Zukunft. Als Ergebnis werden die Eier, auch an der Unterseite der Schalen bleibt.
Schritt 4. Zwiebeln in Würfel schneiden.
Schritt 5. Auberginen anbraten in Pflanzenöl. Dann fügen Sie die Zwiebeln. Belästigung und weiterhin für etwa drei Minuten zu braten.
Schritt 6: Holen Sie sich genug Schlaf gehackte Pilze Würfel und schwarzem Pfeffer, bringen Bereitschaft.

Guten Appetit!

Frühlingsrollen mit Füllungen

Für 1 Portion:

Zutaten:

2 Eier
100 g würziger Hartkäse (Telziter, Brie, etc.)
60-80 g Weichkäse
3-4 Knoblauchzehen
2 Esslöffel saure Sahne oder Joghurt
1/3 Tomate - auf - Anfrage
Kräuter, Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Die Eier mit einer Gabel, bis glatt (nicht-Schaum), Salz und Pfeffer. In einer Pfanne erwärmen Pflanzenöl, gießen Sie die Mischung darauf gleichmäßig auf der Pfanne verteilt. Fry Pfannkuchen auf beiden Seiten.

Fry Pfannkuchen auf beiden Seiten
Für die Füllung Grate Käse vorbereitet, Kräuter fein zerbröseln, Knoblauch durch die Presse weitergegeben. Hüttenkäse mit saurer Sahne, Käse, Kräuter, Knoblauch, Salz vermischt und fein hacken Tomaten und gut mischen.

Mischen Sie Produkte zum Füllen
Wir verbreiten die Füllung auf die Hälfte der Pfannkuchen und der zweiten Abdeckung mit der Oberseite, oder Pfannkuchen Rolle aufgerollt werden.

Weißrussisch pyzy oder litauischen Zeppeline.

Verfahren zur Herstellung von belarussischen pyzov:

1. Ein halbes Kilo Kartoffeln in der Schale gekocht. Wenn bereit zu schälen und pürieren. Sie können Mixer, einen Fleischwolf, tolkushkoy usw.

2. Ein halbes Kilo Kartoffeln verbleibenden sauber rohen, trockenen Handtuch nach dem Waschen und hacken Mixer oder Reibe.

3. Die Grund rohen Kartoffeln lag auf einem Sieb abtropfen lassen und überschüssige Flüssigkeit.

4. Mischen Sie beide Arten von Kartoffeln, bis glatt und mit Salz würzen.

5. Mischen Sie beide Arten von Hackfleisch: Schwein und Rind.

6. Shredded Mixer oder gehackte Zwiebel auch in die Schüssel fügen Sie mit dem Hackfleisch.

7. Es gibt auch werfen fein gehackte Kräuter und Gewürze: Salz, Pfeffer.

8. Wählen Sie aus der Kartoffelmasse zu Kugeln rollen und flach nach, den Kuchen zu bekommen.

9. Wählen Sie aus Hackfleisch Bälle (jede Kugel auf st.lojke fein zerkleinert) rollen und legte auf Kartoffelpuffer.

10. Die Ränder des Kuchens zu verbinden und in der Nähe, so dass die Gelenke zu sehen waren, und die Füllung war innen.

In einen Topf mit kochendem Salzwasser 11 Mit pyzy und kochen für 30 Minuten bei schwacher Hitze.

12. Nach den Vorfall 10 Minuten beim Kochen, hebeln Sie den Boden der Pfanne pyzy. Tun Sie es besser Skimmer.

13. Um die Tabelle mit fein gehackten Frühlingszwiebeln und Sauerrahm verstreut anzuwenden. Gute Appetit!

Produkte für das Kochen belarussischen pyzov:
1. 1 kg. Kartoffeln.
2. 100 g Hackfleisch vom Schwein.
3. Die gleiche Menge an Hackfleisch.
4. Sour.
5. Bund Dill oder Petersilie und Frühlingszwiebeln.
6. Gewürze: Salz und schwarzer Pfeffer.

Schweineohren auf Französisch.

Kochen Schweineohren mit Käse:

1. Bereiten Sie die Schweinsohren. Sie müssen gut gereinigt und mit Wasser gespült werden.

2. Weitere kochen sie ca. 1 5 Stunden bis 3 Liter Bereitschaft. Wasser mit Petersilienwurzel, Karotten, Zwiebeln und Nelken. Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.

3. Bereiten Sie die Sauce. Nehmen Sie 2 EL. EL Olivenöl, 2 EL Mehl und ein Glas Milch. Mischen Sie und fügen Sie 0, 5 Teelöffel Senf. Wir möchten Homogenität.

4. Fetten Sie eine kleine Menge Olivenöl ein Back .. sorgfältig in dünne Scheiben geschnitten gekochte Schweineohren und auf ein Backblech legen.

5.Zalivaem sie gekocht Sauce und mit geriebenem Käse bestreuen. In einen Ofen gestellt für 15 Minuten bei 150 ° C. Guten Appetit!

Die notwendigen Zutaten zum Kochen Schweineohren mit Käse:
1. Schweineohren - 5-6 Stücke.
2. Zwiebeln - 2 Zwiebeln.
3. Die Wurzeln der Petersilie - 3st.
4. Karotten - 2 Stck.
5. Gewürze: Nelken, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt abschmecken.
6. Hartkäse - 150 g
7. Mehl, Senf, Olivenöl, Milch.
Zutaten aufgeführt 2-3 pro Person.

Schnitzel von der Pute.

Versuchen Sie, um zu kochen ein traditionelles deutsches Schnitzel von der Pute selbst:

1. Putenbrust auf längliche Stücke Modus Dicke von etwa 2-3 cm. Leicht zurückzuschlagen, und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2. Reinigt und reiben auf einer groben Reibe Kartoffeln. Teilen Sie die geriebenen Kartoffeln in zwei gleiche Teile.

3. Die Hälfte der Kartoffel, schlagen mit einem Mixer, und erhalten püriert. Fügen Sie das Püree auf die restlichen geriebenen Kartoffeln, Salz, Paprika, Paprika, eine Prise Basilikum zugeben und umrühren.

4. Vorbereitete paniruem Schnitzel in Kartoffelmischung, und braten auf beiden Seiten in Butter gleichmäßig goldbraun (ca. 7-8 Minuten).

5. Schnitzel weitergegeben an ein gefettetes Backblech mit Butter und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für ca. 15 Minuten.

6. garnieren die Schüssel mit frischer Petersilie.

Produkte für das Kochen Putenschnitzel:
1. Putenfilet - 400 g
2. Kartoffeln - 4 Stck.
3. Salz und Paprika - nach Geschmack.
4. Basil - Prise.
5. Süßer Paprika - 1/2 TL ..
6. Butter - 50 g
7. Petersilie - 50 g

Cannelloni mit Füllung.

Zutaten:
• Hackfleisch 400 g
• 150 Gramm Cannelloni
• Sonnenblumenöl 2 EL
• Italienische Kräuter 2 Teelöffel
• Tomatensaft 200 g
• Luke 1 Stück
• Parmesankäse 100 Gramm
• Pfeffer 1 TL
• 3 Knoblauchzehen
• Salz
• Milch 1 Liter
• Butter 50 Gramm
• 3 EL Mehl
• Muskatnuss, Erdnüsse 1 Teelöffel
Kochrezept Cannelloni mit Hackfleisch:

1. fein hacken geschälten Knoblauch und Zwiebeln.

2. In einer Pfanne erwärmen Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch, bis sie transparent sind.

3. Dann das Hackfleisch in die Pfanne und braten für etwa 7 Minuten. Vergessen Sie nicht, Füllung rühren.

4. Fügen Sie den Tomatensaft in die Pfanne geben und köcheln lassen, unter dem Deckel ca. 10 Minuten geschlossen, dann öffnen Sie den Deckel und geben die überschüssige Flüssigkeit zu verdampfen. Mit Salz, Pfeffer und italienische Kräuter, und entfernen Sie den Topf vom Herd und geben kühle Füllung.

5. Vorsichtig Cannelloni gefüllt mit Hackfleisch gut abgekühlt.

6. Bereiten weißer Sauce Bechamel Cannelloni. Um dies in einen Topf tun, die Butter schmelzen, Mehl und mischen, bis glatt. Dann nach und nach beginnen, die Milch gießen, ohne aufzuhören, die Sauce rühren. Je langsamer Sie die Milch, die weniger Chancen, die Klumpen in der Soße gebildet hinzuzufügen. In der Sauce Muskat und etwas Salz, umrühren und vom Herd nehmen.

7. reibt Parmesan auf feinstem Reibe.

8. Geben Sie in Form von Back gießen Hälfte der Bechamelsauce und dann Spread gestopft Cannelloni.

9. Dann gießen Sie die restliche Sauce Cannelloni und mit geriebenem Käse bestreuen.

10. Legen Sie die Form in den Ofen auf 180 Grad und backen für eine halbe Stunde vorgewärmt.

Und Cannelloni mit Hackfleisch bereit!

Guten Appetit!

Zubereitung:

1. Die Bananen schälen und genießen in gesalzenem Eiswasser für 10 Minuten.

2. dünne Scheiben schneiden die Bananen auf der "Münze", trocknen Sie sie mit Küchenpapier und in einer trockenen Schale. Fügen Sie den Chili und Kurkuma und rühren, um vollständig Bananen Gewürze gerollt.

3. Setzen Sie die Bananen auf ein Backblech oder Papier und lassen Sie sie in der Sonne trocknen für 1-2 Stunden.

4. Öl in frittierten oder tiefen Pfanne. Braten Sie die Bananen für ca. 2 Minuten goldbraun backen.

5. Trocknen Sie die Chips auf einem Papiertuch und mit Salz bestreuen.

Zubereitung:

1. Mehl, Zucker und Salz mischen. Fügen Sie die Eier und Eigelb und Schneebesen in eine Küchenmaschine. Weiterbildung zu entführen, die Milch und Vanille. Wischen Sie alle bis glatt und den Teig in den Kühlschrank für 15 Minuten oder über Nacht.

2. Braten Sie die Pfannkuchen in der Pfanne auf beiden Seiten für 30 Sekunden. Sollte bekommen etwa 10 Pfannkuchen.

3. Erhitzen Sie den Bratrost. Decken Sie das Backblech mit Backpapier. Legen Sie 2 Pfannkuchen auf einem Backblech.

4. Verbreiten Sie die Schokoladenmasse, setzen Sie ein bisschen in Scheiben geschnittene Erdbeeren und Bananen. Schließen dritten Pfannkuchen und wieder Setzen Pasta, Erdbeeren und Bananen.

5. Wiederholen Sie den Vorgang mit Schichten und Füllung. Legen Sie das Backblech unter dem Grill zum Aufwärmen der Kuchen. Mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Zubereitung:

1. In einem Mörser zermahlen Zimt, Pfeffer und Kreuzkümmel.

2. Squeeze oder Ingwer fein hacken und mischen Sie alle Gewürze und Kräuter.

3. Setzen Sie die Gewürze in einem Glas Teekanne, mit Wasser bedecken und in Mikrowelle für 3 Minuten bei hoher Leistung, und dann 1 Minute bei maximaler.

"Burfi. Sweetness of Paradise"

Zutaten.
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 200 g saure Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker (15 g)
- 400-500 g Milchpulver
- 200-300 g Cashew

Zubereitung:
1. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Zucker.
2. Vorsichtig umrühren, bis dann, wenn die Masse beginnt zu brodeln und Sauerrahm
3. Teilen Sie die Klumpen und gründlich mischen.
4. Bringen Sie zu einem Schaumstoff Zustand und schalten Sie den Herd.
5. Geben Sie die heiße Masse in eine Schüssel zum Schlagen Mixer oder Prozessor gießen und nach und nach die Milch und Vanillezucker.
6. Beat mit einem Mixer (oder in einer Küchenmaschine) zu einem dicken viskosen Zustand. Wenn die Masse zu dünn Typ in mehr Milchpulver. Aber es ist wichtig, nicht zu übertreiben, um zu versuchen, alles klar bei diesen Verhältnissen zu tun. Anderenfalls besteht die Gefahr, alles ganz verderben.
7. Die resultierende Masse legen Sie ein Formular.
8. Einschlafen auf der Oberseite der Cashew-Nüssen.
9. drückte ihre Handflächen vollständig in unser Gewicht und im Kühlschrank aufbewahrt (in 1 Stunde) oder Gefrierschrank (15-20min)
In Würfel schneiden und unsere Wunder getan.

"Quarkwaffeln"

Zutaten:
- 120 Gramm Quark
- 150 g Mehl
- 30 Gramm Zucker
- 250 ml Joghurt oder flüssigen Joghurt
- 1/2 ch.l.sody
- 1/2 ch.l.soli
- 2 TL backpulver
- 1 Esslöffel gemahlene Haselnüsse
- 1/2 ch.l.vanilnoy Essenzen
- 1 Ei
- 1 Esslöffel Butter
- 1/2 EL Zitronenschale

Zubereitung:
1. In einer Schüssel mischen trockenen Zutaten.
2. Unabhängig davon gut mischen und die Eier, Joghurt, Quark, Butter und Zitronenschale.
3. Vorsichtig mit der Mehlmischung, bis glatt zu vermischen.
4. Im vorgeheizten Waffeleisens gut.
Servieren mit Marmelade, Beeren oder Früchte.

Letscho

500g Paprika, rote Tomaten 385g, 95g Zwiebel, 10 g Salz gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken.
Pfeffer in Streifen geschnitten, Tomaten, in dünne Scheiben schneiden, Zwiebel hacken schneiden. Gemüse verschieben in einem Email-Schüssel, mit Salz und Pfeffer, peremeshat.vlit wenig Wasser kochen bei geschlossenem Deckel auf mittlerer Hitze für 15 Minuten. Hot Masse fest in Dosen verkauft. Sterilisieren Banken 0 5L- 30 Minuten 1L- 45 min 60 min 2n.

Kirschkonfitüre mit Haselnüssen und Gewürze

2 kg eines großen Kirsch
Nicht geröstete Haselnüsse 500g
1, 7 kg Zucker
3-4 Zimtstangen
2 Sterne Anis
oder 0 bis 5 Stunden. l. Fenchelsamen

Aus Kirschstiel, Lang Beeren entfernen.

Mit einem speziellen Gerät, entfernen Sie die Kirschkerne. Wenn eine solche Einrichtung nicht vorhanden ist, aufgepasst: der Knochen leicht entfernt aufgebogene Büroklammer oder Haarnadel - Sie das Fleisch von einem abgerundeten Ende, Haken zu durchstoßen und entfernen Sie vorsichtig die Knochen müssen.

2 Gereinigtes Kirschen in einem großen Topf oder Schale zum Kochen Marmelade setzen. Wenn das Kirsche ist bereit, gießen Sie sie mit Zucker, Gewürze und lassen für 2-3 Stunden. Von Zeit zu Zeit schütteln.

3 Gießen Sie die Haselnüsse auf ein Backblech und stellen eine gleichmäßige Schicht in einem vorgewärmten 160 ° C im Ofen für 10 Minuten. Ein paar Mal während dieser Zeit Mix. Wenn geröstete Haselnüsse, ssypte es in etwas Wasser bestreichen, mit einem Küchentuch und wickeln - lassen otpoteet, 5 min.
Kräftig reiben 4 Haselnüsse innerhalb Handtücher auf die Haut löste sich. Entfernen Sie die Muttern und legte Handtücher auf dem Brett. Geschälte Muttern mit einem Messer, teilen in der Hälfte.

5 3a 2-3 Stunden an Kirschsaft geben. Werfen Sie die Kirschen mit Saft mit Zucker und auf ein kleines Feuer imprägniert, zum Kochen bringen. Entfernen Sie den Schaumstoff und 10 Minuten kochen lassen.

6 Schaumlöffel, entfernen Sie die Beeren in einer Schüssel (lassen Gewürze in Sirup). In der auf dem Feuer-Sirup, Nüsse platzieren. Zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis dicken Sirup, etwa 20 Minuten. Zurück zu den Sirup Kirschen und weitere 5 Minuten kochen. Legen Sie auf die sterilisierte Gläser und schließen.