Mahlzeiten in der Hitze - wie Sommer essen.

Sommer - es ist nicht nur die Feiertage, Urlaub im Ferienhaus, Ausflüge "in die Natur." Sommer - es ist eine Gelegenheit, um Vitamine zu essen "in Reserve", gönnen Sie sich frisch, frisch aus dem Garten Obst und Gemüse, und - tatsächlich muss zugeben -, ein paar Pfunde zu verlieren.

Um voll und ganz bereit, die Strand-Saison treffen, und neue Energie tanken, bis das neue Jahr, wir müssen nur ein paar einfache Regeln zu folgen.

- Gemüse und grünen - das ist, was sollte auf dem Schreibtisch den ganzen Sommer herrschen! Alle Arten von kalten Suppen, Suppe und Hash, Eintöpfe, Salate ... Vergessen Sie nicht den Rasen! Salat, Sauerampfer, Brennnessel, Petersilie ... Alle diese Fülle trägt eine Vielzahl von Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und anderen Nährstoffen. Und je weniger zelenpodvergalis Gemüse Wärmebehandlung ist, desto "nützlich" zu bekommen in dem Ende Ihres Körpers. Salat in diesem Fall - die perfekte Mahlzeit, nur nicht füllen Sie die Mayonnaise und fettarme Sahne, saure Sahne, Pflanzenöl oder Zitronensaft. Und weniger Salz - es dazu neigt, die Flüssigkeit in den Körper zu verzögern, und das ist nicht gut. , Joghurt, Ayran, Thane, Buttermilch - Popular in der Hitze Hash kann in Kwas (home im Idealfall) vorbereitet werden. Anstelle der traditionellen Fleisch- oder Wurst im Sammelsurium können geräucherter Käse oder Käse hinzufügen - probieren Sie es, es ist köstlich!

- Früchte und Beeren enthalten viel Feuchtigkeit. Dies ist in der Wärme wichtig. Außerdem Beeren direkt aus der Branche - wie kleine Bomben, mit allerlei nützlichen gestopft. Früchte und Beeren wachsen in unserer Region, ist es viel sinnvoller als die, die uns aus der Ferne. Vergessen Sie aber nicht über die Zucker - süße Früchte und Beeren enthalten Fructose, Saccharose und Glucose, und diese zusätzlichen Kalorien. Wenn Sie die Figur zu folgen, ist es nicht notwendig, in der Nacht kalorienreiche Früchte wie Bananen, Melonen, usw. essen

- Geben Sie nicht auf Getreide - sweet (Obst, Trockenfrüchte, Honig) und herzhaften (Käse, Nüsse), sie balancieren Sie Ihre Ernährung ist ideal, da Kulturpflanzen enthalten fast alle für den menschlichen Körper Substanzen notwendig: Kohlenhydrate, Proteine, Fette , Vitamine, Enzyme, ... ein Durcheinander, können Sie Kleie oder trockenen Seetang hinzuzufügen - der Geschmack ist nicht betroffen, und eine Menge Vorteile mit sich bringen. Porridge - ein perfektes Frühstück, nach dem sie lange Zeit nicht essen wollen, so - und "kusochnichat" zwischen Frühstück und Mittagessen.

- Empfehlungen, um den Verbrauch von Fleisch und Fisch im Sommer zu reduzieren, sind natürlich gut, aber wie können Sie sie in Ihrem Leben anwenden, wenn Abweichungen "die Natur" mit der gleichen Grill fast schon obligatorischen Teil des Programms zu werden? Außer, dass kann es ratsam sein, das Fleisch in Essig marinieren und nützlicher Marinaden und Grill bleiben viel Grün.

Mahlzeiten im Sommer, ist natürlich sehr von der Winter-Diät. Diese Marken und "die Wissenschaft des Lebens" - Ayurveda. Nach dieser Lehre hat jede Jahreszeit ihren eigenen Geschmack, das ist, wenn Sie nach Ayurveda essen, das Essen ist nicht nur ein Weg des Lebens Unterstützung ("Brennstoff"), aber auch der Medizin geworden. Zum Beispiel empfiehlt Ayurveda im Sommer so viele Produkte mit einem bitteren Geschmack gibt. Es ist notwendig, das Kreislaufsystem, das Herz und Dünndarm zu fördern. Zusätzlich ist ein Salat aus Löwenzahn lange bekannt, dass es bitter ist, bringt nicht sauren Geschmack Erleichterung und Frische bei heißem Wetter. Versuchen Sie, den Durst der bitteres Tonikum löschen oder in den Salat und Sammelsurium bittere Kräuter - wie sie sagen, fühlen Sie den Unterschied!

Haben einen bitteren Geschmack von Wermut und zarten Triebe von Löwenzahn, aus denen Sie einen Salat, gehackt und Saison mit Essig und Öl machen. Lebensmittel bitteren Geschmack sind auch Radieschen, Rettiche, Rüben, Radieschen, Zwiebeln. Seltsamerweise aber diese Gruppe gehören auch Gurken, Tomaten, Rüben, neuen Kartoffeln und Kohl. Cucurbitaceen - mit Kürbis, Zucchini, Kürbis, Kürbis - ebenfalls willkommen.

Nach Osten Ernährung, Sommer können unbesorgt essen Hammel, Huhn und Innereien - Herzen. Und das Fleisch sollte großzügig mit Senf und Meerrettich gewürzt. Seine Logik ist - wie, wenn nicht brennende Gewürze, die sich in der Hitze von jeder Art von Infektion zu schützen?

Es ist merkwürdig, dass als Sommergetränk Ayurveda empfiehlt Bier - es einen bitteren Geschmack hat. Und als Vorspeise auf seinen Anzug Garnelen, aber auf jeden Fall nicht gesalzener Fisch, Chips oder Nüsse. Dubious Ratschläge, unter Berücksichtigung der Auswirkungen auf die Form von Bier und alkohol Schaden für den Körper als Ganzes. Aber, natürlich, bezieht sich auf die Gegenwart, selbstgebrautes Bier, und nicht die Flüssigkeit in Glasflaschen und Dosen, die bis in den Regalen gefüllt sind.

Sobald das Bier werden wir nicht zu trinken, was, dann, um ihren Durst zu stillen, denn in der Hitze einer Person verliert bis zu eineinhalb Liter Wasser pro Stunde! Köstliche Brauselimonade - keine Option. Bei der Herstellung von süßen gazirovok verwendet künstliche Süßstoff Aspartam. Aspartam 200 mal so süß wie Zucker, und zur gleichen Zeit hat eine fast Null-Kalorien-. Und alles wäre in Ordnung, aber es stellte sich heraus, dass Aspartam enthält eine geringe Menge von Methanol (Methylalkohol, die gleichen, die Jalousien und tötet Opfer palёnoy "Wodka!). Beim Erhitzen der Menge Methanol in den Soda erhöht - das ist, warum gibt es immer einen Flaschen Meldung "Getränk gekühlt". Aber auch wenn Sie die Empfehlungen des Herstellers folgen und trinken Eistee Limonade, wird die weniger schädlich dieses Getränk nicht: Es enthält Phenylalanin - zulässige Nahrungsergänzungsmittel, die die Fähigkeit, um die Schwelle zu ändern hat und erschöpft Serotonin und Natriumbenzoat - im Wesentlichen Hustenmittel das als Konservierungsmittel verwendet wird, und wenn mit Vitamin C bilden Benzol, das stärkste Karzinogen kombinierten.

Awful? Und das alles trinken wir und unsere Kinder ... Also, vielleicht, denken Sie daran, dass es in der Welt Getränke wie Obstkompott von frischen und getrockneten Früchten oder Getränk, das uns eine erschreckend zu sehen gibt, aber eine sinnvolle "Kombucha", oder Infusion "Tibetan Reis?" Am Ende, ein regelmäßiger brauen grünen Tee und trinken Sie es heiß, zuckerfrei, kleinen Schlucken - nach dem nur der Durst verschwindet! Oder zum Beispiel, der Heimat russischen Kwas - eine echte, süß, erfrischend!

Schließlich - ein paar Worte über das Essen auf der Straße. Sommer in den Straßen der Stadt bieten eine große Auswahl an Cafés, die in den Schatten setzen und trinken etwas Erfrischendes, Snack winken ... Aber das ist, wo die Gefahr liegt, und. Und es ist nicht, dass schlechte Angewohnheit Naschen muss an der Taille als Fett Rollen zu begleichen. Und es ist nicht, dass Hot Dogs, Hamburger und andere Fast-Food ist nicht sinnvoll, und manchmal sogar schädlich. Apropos Grundsicherung. In der Hitze der Bakterien fühlen sich einfach gut. Und Sie sitzen essen Döner, zuversichtlich, dass Sauri Meister wusch sich die Hände nach dem Toilettengang? Und selbst wenn Sie in der Hosentasche Desinfektionstücher zu tragen, ist es nicht gonna halten Sie von Vergiftungen, wenn überhaupt Salat stand in der Sonne mehr als eine Stunde.

Alle diese Empfehlungen können auf eine reduziert werden - Achten Sie genau auf, was Sie essen, denn kein Wunder, die Alten sagten, dass "der Mensch ist, was er isst." Gut essen und gesund zu bleiben!

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