Austernpilze in Knoblauchmarinade
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Zutaten:
500 g Austern
2 Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
2 Esslöffel Essig (any)
Salz
pfeffer
pflanzliches fett
Zubereitung:
1. Austern schneiden das feste Teil des Stiels, waschen und trocknen.
2. Knoblauch und Petersilie fein gehackt.
3. Oyster braten in den Reihen, in Pflanzenöl auf beiden Seiten goldbraun braten.
4. Bereit Austern Ebenen hinzufügen in eine große Schüssel geben, bestreichen und mit mehr heiße Salz, Pfeffer, einer Mischung aus gehacktem Knoblauch und Petersilie bestreuen und mit Essig.
5. Kann entweder heiß oder kalt serviert werden.
Herring (unvergleichliche Weise das Salzen)
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Für dieses Rezept gesalzenen Hering wir für viele - viele Male und immer das Ergebnis hat uns !!
Nehmen Sie 1 kg gefrorene Herings guter Qualität. Gut, die Haut entfernen und in Stücke schneiden. Falten in einer Emaillewanne Fisch.
Zutaten:
Bereiten Sie im Voraus zalivochku:
- 3 Zwiebeln in Ringe geschnitten,
- Artikel 10 bis 12. l. Wasser
- 1 TL Zucker
- 1-2 st.l.soli (keine Dias)
- 0, 5 TL schwarzer Pfeffer,
- 1 dess. l. Essig (Essenzen)
- 2 EL. l. Ketchup,
- Artikel 2.1. Pflanzenöl.
Zubereitung:
1. Alle kochen mit Zwiebel, kühl und übergießen Fisch.
2. in den Kühlschrank entfernen.
3. Tag leckeren Hering bereit sein wird !!!
Nun, sehr lecker !!
Ich habe Essig
?PILZE: hilfreich oder gefährlich?
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Pilze - ein wertvolles Nahrungsmittel. Sie enthalten eine Menge an Protein, Kohlenhydraten, Fetten, Vitaminen, Mineralsalzen. Es gibt Enzyme, Pilze und Vitamin C, wie auch die Salze von Kalium, Magnesium, Eisen und Phosphorgehalt können Pilze, Produkte fischen prirovnyat.
Zusätzlich zu den Nährstoffen in den Pilzen schließen Pflanzenfasern, die schwer verdaulich sind, verhindern die Verdaulichkeit von Nährstoffen. Pflanzenfasern und manchmal kann zu Reizungen der Magen verursachen. Die wertvollste Komponente der Pilzprotein verdaut viel schlimmer Mädchen mit Pilzen im Vergleich zu Proteinen tierischen Ursprungs.
Doch trotz der positiven Eigenschaften von Pilzen, das Institut für Ernährungsexperten raten Eltern, die aus der Nutzung von Pilzen in der Ernährung von Kindern zu unterlassen. Und Kinder mit chronischer Gastritis, Leber- und Nierenkrankheiten Pilze sind überhaupt nicht zu empfehlen.
Achtung Eltern! Pilzvergiftung - eine der schwierigsten und für kleine Kinder ist es viel schlimmere Folgen als für Erwachsene.
Botulismus, die das zentrale Nervensystem wirkt - Darüber hinaus kann nicht ordnungsgemäße oder schlecht behandelten Pilze Krankheiten verursachen. Krankheiten verursachen Giftstoffe freigesetzt Bazillus (Stange) - Botulismus. Die Hauptinfektionsquelle - der Boden. Daher kontaktieren Sie mit ihr Pilze - eine der gefährlichsten Träger der Sporen und Peitsche Botulismus. Und nicht zu Hause ste6rilizatsiya keine Freisetzung von Botulismus Gift zu verhindern, weil seine Sporen bei einer Temperatur von nicht weniger als 120 getötet - 125 C, die nur in der Produktion zu erreichen verwaltet.
Moderne Pilzen behaftet und andere Gefahren. Blewits haben die Fähigkeit, schnell zu absorbieren Schwermetalle, die bereits in geringen Mengen schädlich für den Körper des Kindes. In keinem Fall Pilze in der Stadt sammeln diese nicht; in der Nähe der Autobahn; in den Wäldern, die in der Nähe der Produktion.
Wenn die Warnungen von Experten auf dem Gebiet der Kindernahrung wird Sie nicht davon abbringen und Sie immer noch, um Ihr Baby Aroma der Pilze bitte möchten, sollten Sie die Sicherheitsmaßnahmen im Umgang und Lagerung beachten.
Pilze sind verderbliche Produkte, und sie sollten am Tag der Entnahme verarbeitet werden. Kochen Pilze wird empfohlen, Emaille verwenden. Junge mit einem Korb Mix Kochen Pilze verschiedener Spezies nicht, sollten sie getrennt hergestellt werden.
Pilzgerichten sollte am Tag der Herstellung verbraucht werden. Am nächsten Tag nach dem Kochen für das Baby sie sind ungeeignet. Im Kühlraum kann nicht in einem Pilzgericht mit anderen Produkten, wie Kartoffeln lagern.
Und die wichtigste Einschränkung: Babynahrung, die nur Pilze hausgemachte, dh wenn es absolute Gewissheit, dass sie essbar. Kaufen Sie keine Pilze auf dem Markt von privaten Händlern bieten keine baby "Forstprodukte" von Freunden erhalten. Der Pilze, die den geringsten Zweifel, ist abzulehnen.
Es gibt mehrere Möglichkeiten die Ernte Champignons für den Winter: Salzen, Marinieren, Trocknen. Eingelegte und gesalzen Pilze für kleine Kinder werden nicht zu tun, denn auf der einen Seite, verdoppelt das Risiko einer Vergiftung, die durch unsachgemäße Handhabung oder Lagerung von Pilzen; Auf der anderen Seite, den Nährwert von Pilzen, Wärme niedrigen behandelt; bei hoher Temperatur Nährstoffe und Vitamine zerstört werden. Daher, der seine Krümel Pilze bitte, empfehlen wir Ihnen Gerichte aus getrockneten Pilzen vorzubereiten. Herstellung von Pilzen ist wie folgt:
Erste Schleife durch die Pilze, waschen und in kaltem Wasser einweichen für 2-3 Stunden (pro 100 Gramm getrocknete Pilze - 2, 5 Liter Wasser).
Nach dieser Koch Pilze (ohne Salz). Wenn die Pilze weich und kochen, falten Sie sie in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser gekocht.
Gekochte Pilze können daher verwendet werden, um verschiedene Gerichte zubereitet werden.
Warum kann in der Nacht essen ???
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Wir haben zu essen, um Energie und Material, die bei der Konstruktion von Zellen und Geweben des Körpers beteiligt ist aufzufüllen. Verbraucht Lebensmittel enthalten Kohlenhydrate, die leicht verdaulich sind, erhöhen das Niveau der Glukose. Im Fall eines aktiven Lebensstils nach einer Mahlzeit wird die resultierende Zucker vollständig durch unsere Muskeln absorbiert und die "extra" Pfund seine sterblichen Überreste. Aber nicht jeder kann die normale Nahrung zu beobachten und Snacks sind unterbrochen oder reichlich spätes Abendessen vor dem Schlafengehen.
Ernährungswissenschaftler nicht Abendessen empfehlen vor dem Schlafengehen, da die resultierende Zucker mit Nahrung hat keine Zeit überarbeitet Muskeln, als nach einer Mahlzeit, haben wir sofort einschlafen. Rohboden Glucose in die Leber, verwandelt sich in Fett, das um den Körper sammelt sich in Form von Übergewicht. Erstens, es kann zu Übergewicht Ihre inneren Organe dann an Diabetes, Bluthochdruck, Atherosklerose führen, und.
Während des Schlafes, Ruhe und Erholung nicht nur unsere Gehirne und Körper, spätes Abendessen als "schlafend" in den Zwölffingerdarm. Trotz der Traum von einigen Organen hat der Bauchspeicheldrüse aktiv daran arbeiten, die Herstellung der Enzyme notwendig, um Protein-Aufnahme von Fetten und Kohlenhydraten abbauen, und Galle Galle, die Nahrung verdaut.
Aufgrund Stagnation von Zwölffingerdarm Galle nicht weiter komme Gastrointestinaltrakt und stagniert in der Galle, sich in einen Teig und dann in den Steinen. Darüber hinaus sind die Därme fauligen Gärung von unverdauten Speisen, die Allergien und Toxizität führen. Zersetzungsprodukte als Folge der Fäulnis in das Blut, was zu einer Vergiftung des Gesamtorganismus.
Um eine Beschädigung der Prozesse zu vermeiden, empfehlen Experten:
Abendessen mindestens 2-3 Stunden vor dem Schlafengehen;
nach dem Essen etwas Zeit, müssen Sie ein wenig Übung zu widmen, zum Beispiel, um vor dem Schlafengehen zu gehen;
im späten Abendessen sollte nicht Nahrungsmittel, die reich an Kohlenhydraten - Reis, Brot, Kartoffeln. Sie müssen die Kohl, Karotten oder Buchweizen ersetzen.
Ernährung sollte Last verteilt werden auf der Kalorien: Frühstück - 25% des Tagesbedarfs, Mittagessen - 30-40%, Abendessen - 15-20%.
Erforderlich:* 1 mittelFeinFrost Forellen * Shrimp 500g * Zwiebeln * Karotte * Knoblauch 23% * Cream - 1 Liter * Butter - 2 EL * Mehl 2 SL mit Rutsche * Bulgarischen Pfeffer Salz * Pfeffer * Seasoning - Kräuter der Provence Zubereitung: Forelle geschnitten in Abschnitte, entfernen Sie die Knochen. Garnelen schälen und ebenfalls in Stücke schneiden. Hacken Karotten dünne lange Streifen, Zwiebel Federn. In der ersten Form zu Karotten und Zwiebeln in Schichten gelegt. Dann wird der Fisch und Garnelen, Knoblauch. Bereiten Sie die Sauce: Erhitzen Sie die Creme, Salz und Pfeffer, legen Sie die Butter und Mehl mit gehackten Pfeffer. Rühren Sie alles gut, um nicht zu Klumpen auf den Wärme bleiben und verhindern, bis die Mischung dick. Vom Herd nehmen, fügen Sie die Kräuter der Provence und großzügig bestreichen und die Fische mit Garnelen ... Alles in einen vorgeheizten Ofen auf 200 Grad für 20 Minuten, dann bekommen sie, mit Käse bestreuen und nochmals im Ofen goldbraun Käse))) Guten Appetit !!! Quelle: vk.com/vtarelkeAutor: Albina Kadimova vk.com/albinakadimova
Milch KekseGeschmack der Kindheit) [id11426042 |] Wahrscheinlich alle Kindheitsliebe Milch Kekse. Sie werden in jedem Schulkantine, sehr aromatisch und lecker verkauft. Für ihre Herstellung ist sehr viel Zeit erfordern, um zu kochen sie kann sogar jemand, der aus Back ist weit. Die Zeit, die mich zu ihrer Herstellung sehr wenig. Rezept 200 g weiche Butter oder Margarine 250 Gramm Zucker (für süße Liebhaber sehr viel) 1 Ei 160 ml Milch 2 TL. Backpulver 3 TL. Vanillezucker (optional) etwa 1 kg Mehl Zubereitung Die Milch und gießen Zucker drin. Rühren, bis der Zucker aufgelöst und zu verlassen, um auf Raumtemperatur abkühlen. Temperatur. Bis die Mischung abkühlt, um Mehl mit Backpulver mischen und durchforsten ein Sieb. Ich gesiebt 1 kg Mehl, aber es hat mich etwa 900 gr In der gekühlten Milch und Zucker, eine Menge Vanillezucker gießen, fügen Sie Ei und Butter (Margarine). Das alles glatt rühren (ohne Mischer) Mehl hinzufügen und nach. Kneten Sie den Teig sollte weich sein und nicht halten Sie sich an den Händen. Ich teilte den Teig in 3 Teile. Jedes Stück Roll-out der Schicht etwas dünner als 1 cm. Teig beim Backen ein wenig steigen. Mit einem Glas runde Form und auf ein Backblech legen, die Bütten Back geschnitten. Backen Sie für ungefähr 10 Minuten - 15 bei 180 * - 200 *. Nicht in den Ofen Kekse übertreiben nicht eher trocken sein. Servieren mit kalter Milch! Guten Appetit!) Quelle: vk.com/vtarelkeAutor: Galina Graschenko
?Soja-SpargelWir brauchen: trocken Soja Spargel 100 g, Salz, Pfeffer, Rot und Schwarz, Sojasauce 1st.l., Knoblauchzehen 1-3, Karotten, Zwiebel, Pflanzenöl.. Zubereitung: Spargel über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht, ich 12 Stunden in Wasser gehalten (Tip-besser brechen sie in Stücke 3-4cm, so dass es besser ist, mit Wasser gesättigt werden).. Enthärtetem Spargel Sieb starker Neigung nicht auswringen). Das Öl in einer Pfanne erhitzen, darin die Zwiebelringe (für Aromaöle) -Full-Version von seinem Werfen, legte roten und schwarzen Pfeffer, Sojasauce, Knoblauch und Karotten und dann buchstäblich zu braten 30 Sekunden und füllen unsere sparzhu.Daem noch eine Stunde zu ziehen lassen, mit Salz abschmecken. Guten Appetit! Ps Sie können fertige Dressing für Spargel kaufen. Quelle: vk.com/vtarelkeAutor: Anna Kalmikova vk.com/kalmykova_ann
Halva MuffinBestaunen Sie das Halva, die auf dem Tisch lag, als warte sie auf etwas)) Das ist die Idee, kleine Kuchen zu darauf basierenden machen, ist das Ergebnis mehr freut in der Kochvorgang, wenn der Duft von Halva begann Nässen aus dem Ofen)) Rezept: halvah 100 g 2 Eier 50 g Butter 50 g Zucker süß 9 Scheiben von dunkler Schokolade 100 ml Joghurt Soda Mehl (nicht erforderlich, um eine dicke, Standard-Konsistenz zu erhalten) Zucker mit Eier schleifen, fügen Sie alle restlichen Zutaten, am Ende des Mehls, gut mischen und nach den Formen, in den vorgeheizten Ofen. Backen Sie 30 Minuten Yum yum) Quelle: vk.com/vtarelkeAutor: Jeanne Kozylbasheva
?Ich war vor kurzem geändert den Zeichentrickfilm "Ratatouille" und etwas, was ich wollte einfach so Gericht die gleichen Namen, die in den späten Abend muschschiny schamlos miss den Supermarkt für Gemüse war zu kochen. Zucchini war leider nicht da, so dass ich nur mit den üblichen Zucchini zubereitet, es ist nicht tragisch. Ratatouille Rezept ist sehr einfach und das Ergebnis ist unglaublich köstlich. 3 Teile: Die Haupt Gemüse: - 1 Aubergine - 1 Zucchini - 3 mittelgroße Tomaten Für die Sauce: - 1 Paprika - 1 große Zwiebel - 1 große Tomate - Kräuter der Provence, Olivenöl, Salz Für die Füllung: - Dill und Petersilie - 3 Knoblauchzehen - Olivenöl - Salz - SMCHP und etwas süßer Paprika - Weißweinessig Zuerst machte ich die Sauce. Zwiebeln in einer Pfanne mit Olivenöl, in einen transparenten Zustand gebracht (geschnitten zu flach macht keinen Sinn machen sowieso konvertieren Sie das Gemüse in einem Püree mit einem Mixer dann) Zu dem Rest der Gemüse Zwiebeln, Salz und kochen sie für etwa 10 Minuten unter ständigem Rühren (Ich habe einen faulen Option, idealerweise natürlich entfernen, die Haut vor den Paprika und Tomaten) Gedünstetes Gemüse und hacken den Mixer bereit Sauce in einer Auflaufform gegossen Oben auf gehacktem Gemüse gelegt (Auberginen, Zucchini und Tomaten) Dressing: 6 Esslöffel Olivenöl mit gehackten Kräutern, Knoblauch und fügen Sie 1 Esslöffel Nightingale Weißweinessig, 1 Teelöffel (keine Dias) grobem Salz und einem halben Teelöffel Paprika gemischt Und das Dressing geschüttet Gemüse Dann decken Sie mit einer Doppelschicht aus Folienform und in vorgewärmten 180 Grad-Ofen für 40 Minuten. Nach 40 Minuten entfernt die Folie und in den Ofen eingesetzt Ratatouille weitere 10 Minuten. Das ist alles was Sie an den Tisch bringen, ordentlich auf einem Teller gelegt und mit der Sauce Genießen Sie =) # Lively # Koch # Rezepte # Kochen
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