Bagels "Dream"

1 Teig:
saure Sahne - 200g
Mehl - 200g
Backpulver - 0 5ch.l.
2 Teig:
Butter - 200g (Raumtemperatur)
Mehl - 200g
Backpulver - 0 5ch.l.
Optionen für die Füllung: Beerenmarmelade, Schokolade, Rosinen, Pflaumen, Nüsse, getrocknete Aprikosen, Käse, Schinken, usw.

Zubereitung:
Für den Teig in eine Schüssel 1 Sift Mehl mit Backpulver, Sauerrahm und Teig kneten.
Für den Teig in einer Schüssel 2 Sift Mehl mit Backpulver, fügen Sie die weiche Butter und den Teig kneten.
Jedes Teigrolle zu einer Kugel und legte sie auf dem Desktop, mit Mehl.
Getrennt davon rollen jeweils den Teig auf eine Dicke von etwa 1, 5 cm, gefalteten Lagen übereinander.
Den Teig zu einer Dicke von 1 cm und gefalteten Umschlag.
Wieder rollen den Schicht und gefalteten Umschlag. Wiederholen Sie den Vorgang des Faltens / Roll 2 weitere Male.
Falten Sie dann den Teig Hülle wieder, in Folie wickeln und in den Kühlschrank für 30 Minuten gestellt.
Ich bereite Standard-Doppeltest, so dass nach dem Kühlschrank Teig leicht ausrollen und in 2 Schichten zu schneiden, bis eine Schicht aus Bagels, zweite wartet im Kühlschrank.
Das Foto zeigt eine Schichtstruktur des erhaltenen Test.
Entfernen Sie den Teig aus dem Kühlschrank Rolle sie in eine rechteckige Schichtdicke von 0, 5 cm, geschnitten in zwei lange Streifen und jeder der mit einer Grundfläche von etwa 4-5 cm in Dreiecke schneiden Streifen.
An der Basis der Dreiecke stellen Füllung und Walzen Bagel, während sanft Dehnung der Seiten der Dreiecksecken der Base zu der Mitte des Bagel Nicht zu dick geworden.
Bagels lag auf einem Backblech in einem Abstand voneinander und backen bis 200 ° C im Ofen goldbraun backen (ca. 12-15minut) erhitzt.
Ganz cool und mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit!

* * *
Als eine Ausführungsform der Füllung - Schokolade.
Dieses Mal habe ich beschlossen, zu experimentieren und zu der Schokolade Karamell in einen Mixer, der Geschmack hat sich mehr gesättigte gefräst, obwohl die gewünschte knusprigen Belag hat nicht funktioniert, weil Karamell fein gemahlen. Ich glaube, Sie können versuchen, das Karamell nur grob mit einem Messer schneiden.
Für Bagels hat mich 75gr Schokolade (Ich habe mit Nüssen) und 8 karamel.

Rezept - marisha_solo

Französisch Frühstück

Ein Baguette Ich brauche diese Zutaten:
- 200 g Butter
- 250 g Käse
- Ein Bündel von Frühlingszwiebeln
- Ein Bündel von Petersilie und Dill
- 3 Knoblauchzehen
- Er Baguettes, natürlich.

Aus diesem Snack ist besser, einen frischen Laib verwenden. Wenn es ein wenig fad, ist es am besten mit Wasser befeuchten und in der Mikrowelle dämpfen.

Baton geschnitten in drei Stücke, so dass sie in den Ofen passen. Bereiten Sie die Füllung.
Drei Käse auf einem feinen Reibe.

Weiche Butter in einem Mikrowellenofen, überdacht, für eine Minute.

Hacken grüne Zwiebeln.
Fein hacken Dill und Petersilie.

Mischen Sie Butter, Käse, Zwiebeln und Kräutern. Mit einer Gabel zerdrücken, bis eine geschmeidige Konsistenz.

Knoblauch sauber. Chesnokodavkoy zerkleinern und zu der Füllung.

Baton geschnitten längs.
Crumb zerdrücken Finger (mehr Käse-Ölmasse setzen) und in der Brot-Füllung fertig gestellt.

Bindet jedes Stück Brot Faden, dass es nicht während des Backens entwickelt.

Backblech mit Backpapier auslegen. Wir verbreiten ihren Stoff Laib.
Backen Sie bei 180 bis 200 ° C für 10 Minuten.

Dieses Ergebnis kann nicht gleichgültig bleiben. Der Duft von Knoblauch und geschmolzenem Käse lockt.

Servieren Sie dieses Vorspeise ist besser, schneiden das Brot quer in Stücke a la carte. Um Brot krümelt nicht, wird es ein scharfes Brotmesser zu nehmen.

Kaninchen in einem Topf

Zutaten:
Kaninchen - 680 g
Olivenöl - 2 Esslöffel
Speck - 6 Stück
Butter - 1 Esslöffel
2 Zwiebeln (fein gehackt)
2 Stangen (gehackt)
Knoblauch - 4 Knoblauch (fein gehackt)
Thymian - 10 Niederlassungen
Petersilie - 2 Esslöffel
10 große Pilze (halbieren)
6 kleine Kartoffeln (in Viertel geschnitten)
Weißwein - ½ Tasse

Zubereitung:
Braten Sie die Kaninchen im Olivenöl und in eine große Schüssel geben. In einer separaten Pfanne braten Sie den Speck und legen Sie die Kaninchen. In einer Pfanne, in der gerösteten Speck, schmelzen Sie die Butter und braten Sie die Zwiebel, Knoblauch und Sellerie. Fügen Sie den Thymian und Petersilie, alles in eine Schüssel mit Kaninchen, setzen Sie die Pilze und Kartoffeln. Stir.
Legen Sie die gesamte Mischung in einen Topf und gießen Wein. Schließen Sie den Deckel und backen bei 175 Grad für ca. 55 Minuten.

Optionen für Kaffee ...

Kaffee im Osten
- 2 Teelöffel gemahlener Kaffee
- 1, 5 Teelöffel Kristallzucker
- Turku Volumen von 100 ml-1, 5 Teelöffel Zucker und in Brand gesetzt. Unter dem Einfluss der Hitze der Zucker zu schmelzen beginnt und karamellisierten. Sobald er eine hellbraune Farbe erhält, entfernen Sie die Turk von der Hitze, fügen Sie gemahlenen Kaffee und gießen Wasser. Rühren, zum Kochen bringen, aber nicht kochen. Wiederholen Sie zwei oder drei Mal. Kaffee gießen in kleinen Kaffeetassen nicht zu belasten, mit Grundstück.

Kaffee australischen Weg für 2 Portionen
- 2 EL. l. gemahlenen Kaffee
- 500 ml Wasser
- Zucker (vorzugsweise gelb) - nach Geschmack
- 2 Streifen Orangenschale Größe 7H1 cm
- 2 Streifen Zitronenschale Größe 2x1 cm
- Am Boden der Kanne Tropfkaffeemaschinen Orangenschale, Zitrone und Gewürznelken (sie tropft, wenn gebraut heißen Kaffee) aufsetzen. Wenn der Kaffee ist komplett durch den Filter eindringen schütteln ein wenig Kanne Kaffee, ein wenig Gebräu, das Gewürz Geschmack in der Getränkeindustrie hat zu geben, aber nicht warten, bis der Kaffee kühlt.
Gießen Sie in warmen Becher und versüßen.
Kochzeit: Weniger als 30 Minuten

Kaffee in Polnisch
- In verbrüht mit kochendem Wasser gegossen wird eine Tasse frisch gemahlenen Kaffee. Ferner ist es goss kochendes Wasser geben und umrühren.
- Nach der auf der Oberfläche gebildeten Schaum Kaffee-Tasse und Untertasse für 7-8 Minuten abgedeckt.

Coffee "die Bahamas"
- 1 Tasse kaltes starken Kaffee
- 1/2 Tasse Ananassaft
- 1 Kugel Vanilleeis
- Ananas.
- Mischen Sie den Kaffee mit Ananassaft und gießen Sie diese Mischung aus Eis in einem Glas oder hohen Glas. Garnieren Sie mit Ananas, schreiben Sie einen Strohhalm und einen Löffel mit langem Stiel.
Kochzeit: 3 Minuten.

Süße Rolle Koybito dass auf japanisch - "Favorit"

Zutaten:
dünnen süßen Omelett - nach Geschmack
Philadelphia Frischkäse - 800 Gramm
Puderzucker - nach Geschmack
Trauben - 3 Stück
Kiwi - 0, 5 Stück
Ananas - 2 Scheiben

1. Legen Sie das Omelett auf der Matte. Teilen Sie auf Rührei Frischkäse-Schicht in einer Zeile.
2. Sprinkle mit Käse und Rührei mit Puderzucker.
3. Schneiden Sie Kiwi und Ananas-Würfel schneiden eine Traube in der Mitte und Gruben zu entfernen.
4. Setzen Sie die Frucht auf beiden Seiten um den Käse.
5. Wickeln Sie das Omelett mit Matten und Eisen von allen Seiten.
6. Mit einem scharfen Messer schneiden Sie die Rolle in Scheiben, jede Scheibe nach dem Abwischen das Messer sauber mit Wasser angefeuchteten Tuch.
7. Setzen Sie Rollen auf einer Platte schneiden, garniert mit Beeren und servieren.

Wie zu kochen süß Omelett
Egg Pause und Mischung mit Zucker. Zum Mischen, Peitschen Verwendung Sticks (gut, das war absolut in Japanisch).
Brauchen Sie noch einen rechteckigen Pfanne mit Pflanzenöl geschmiert, das das Ei-Zucker-Mischung gießen.
Omelett gebraten mit einer Hand und sanft Durchblättern Stangen.
Vorsichtig umdrehen.
Omelette fertig!

Chakhokhbili von Hühnern

Sie benötigen:

Hähnchenschenkel 1000g
Zwiebel (100 g) 4 Stk.
Port 100 ml
Tomatenmark 400 g
Salz 1 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 TL
Getrocknetes Basilikum 1 TL
Getrocknete Koriander (Koriander) 1 TL
Getrocknete Petersilie 1 TL
Zimt ¼ TL

Braten Sie die Hähnchenteile Sie für eine gute Pfanne ohne Deckel benötigen, bis sie goldbraun sind. Wenn Sie die Pfanne zu ermöglichen, braten, besser ohne Zugabe von Fett - wenn nicht, stellen eine ganze Menge.
Zwiebel schälen und fein hacken.
In einer Pfanne mit Huhn gehackte Zwiebel, Tomatenmark (kreiere deine eigenen oder verwenden Sie vorgefertigte, die Hauptsache - nicht mit gestampften Tomatenmark zu verwechseln), Wein (Madeira, Port), Salz und Pfeffer. Wenn die Soße macht dick, ein wenig Brühe. Ich brauchte nicht diese.

Huhn mit Soße Abdeckung und simmer auf sehr kleiner Flamme für etwa eine Stunde.
Ein paar Minuten vor Ende der Garzeit vorsichtig mischen Sie den Inhalt der Pfanne und fügen Sie die Kräuter (Sie können frisch oder getrocknet dauern).