Bagels "Dream"

1 Teig:
saure Sahne - 200g
Mehl - 200g
Backpulver - 0 5ch.l.
2 Teig:
Butter - 200g (Raumtemperatur)
Mehl - 200g
Backpulver - 0 5ch.l.
Optionen für die Füllung: Beerenmarmelade, Schokolade, Rosinen, Pflaumen, Nüsse, getrocknete Aprikosen, Käse, Schinken, usw.

Zubereitung:
Für den Teig in eine Schüssel 1 Sift Mehl mit Backpulver, Sauerrahm und Teig kneten.
Für den Teig in einer Schüssel 2 Sift Mehl mit Backpulver, fügen Sie die weiche Butter und den Teig kneten.
Jedes Teigrolle zu einer Kugel und legte sie auf dem Desktop, mit Mehl.
Getrennt davon rollen jeweils den Teig auf eine Dicke von etwa 1, 5 cm, gefalteten Lagen übereinander.
Den Teig zu einer Dicke von 1 cm und gefalteten Umschlag.
Wieder rollen den Schicht und gefalteten Umschlag. Wiederholen Sie den Vorgang des Faltens / Roll 2 weitere Male.
Falten Sie dann den Teig Hülle wieder, in Folie wickeln und in den Kühlschrank für 30 Minuten gestellt.
Ich bereite Standard-Doppeltest, so dass nach dem Kühlschrank Teig leicht ausrollen und in 2 Schichten zu schneiden, bis eine Schicht aus Bagels, zweite wartet im Kühlschrank.
Das Foto zeigt eine Schichtstruktur des erhaltenen Test.
Entfernen Sie den Teig aus dem Kühlschrank Rolle sie in eine rechteckige Schichtdicke von 0, 5 cm, geschnitten in zwei lange Streifen und jeder der mit einer Grundfläche von etwa 4-5 cm in Dreiecke schneiden Streifen.
An der Basis der Dreiecke stellen Füllung und Walzen Bagel, während sanft Dehnung der Seiten der Dreiecksecken der Base zu der Mitte des Bagel Nicht zu dick geworden.
Bagels lag auf einem Backblech in einem Abstand voneinander und backen bis 200 ° C im Ofen goldbraun backen (ca. 12-15minut) erhitzt.
Ganz cool und mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit!

* * *
Als eine Ausführungsform der Füllung - Schokolade.
Dieses Mal habe ich beschlossen, zu experimentieren und zu der Schokolade Karamell in einen Mixer, der Geschmack hat sich mehr gesättigte gefräst, obwohl die gewünschte knusprigen Belag hat nicht funktioniert, weil Karamell fein gemahlen. Ich glaube, Sie können versuchen, das Karamell nur grob mit einem Messer schneiden.
Für Bagels hat mich 75gr Schokolade (Ich habe mit Nüssen) und 8 karamel.

Duftende Pancake

Zutaten:

2 Tassen (eine Tasse = 250 ml) von Mehl
1 TL Salz
1 TL Soda (1/2 TL Getränkedose und 1 TL Backpulver)
2 Esslöffel Zucker
2 Eier leicht geschlagen
2 Tassen Joghurt
2 Esslöffel Butter

Zubereitung:

1. Schlagen Sie die Eier, Zucker, Salz, Joghurt. Mehl mit Backpulver und Backpulver vermischt, um die Ei-Mischung, Kefir hinzufügen und am Ende Gießen Sie die geschmolzene Butter.

2. Bake in einer heißen Pfanne.

3. schalten Sie sie, wenn die gesamte Oberfläche ist mit schönen Blasen bedeckt. Wenn Sie ihnen zu platzen, wird die andere Partei nicht wie die erste, aber es hat keinen Einfluss auf den Geschmack von Pfannkuchen.

4. Gießen Sie unsere Pfannkuchen (Pfannkuchen) Kirschsauce (oder eine, die ist - lecker, geeignet auch Puderzucker) und servieren.

Schichttorte mit Äpfeln

Zutaten:

- 1 Dose Sprite
- 2 Pakete aus Blätterteig
- 2 Äpfel
- 1stakan Zucker
- 300 g Butter
- Vanillin
- Cinnamon

Zubereitung:

1. Äpfel sauber, in Scheiben schneiden.

2. Jeder Plattentest diagonal geschnitten, setzen Sie ein Stück Apfel.

3. Schließen Sie die Rollen.

4. Melt Butter mit Zucker, Vanille.

5. Gießen Sie sie Blätterteig.

6. Fügen Sie den Sprite, mit Zimt bestreuen.

In den Ofen für 25-30 Minuten 7. Setzen Sie bei mittlerer Temperatur.

Unsere Züge sind bereit.

Vor dem Servieren sollten sie abkühlen lassen und sie mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!

6 sinnvolle Ergänzung zu Tee:

1. Anis - ist es hilfreich, Früchtetee, sobald hinzufügen, wie Sie ein unangenehmes Gefühl rauer Hals haben. Dieser Tee kann getroffen werden, wenn der Husten hat bereits begonnen - wird viel schneller erholen.

2. Jasmine - es hilft, mit dem allgemeinen Mangel an Energie und Symptome der chronischen Müdigkeit zu bewältigen, erhöhen niedriger Blutdruck und regt den Appetit an.

3. Ginger - Ingwer-Wurzel auf einer Reibe und brauen kochendem Wasser reiben oder Stücke direkt hinzufügen in die Teeblätter. Er spendet die Wärme und belebt, regt den Stoffwechsel an.

4. Calendula - Ringelblumen und Samen haben eine bakterizide Wirkung, die mit Angina oder kalt helfen können.

5. Lavendel. Hat beruhigende und krampflösend.
Dieser Tee wird einfach magische Wirkung bei Schlaflosigkeit und Nervosität.

6. Mint - ihre duftenden Blättern können gebraut Schwarztee beruhigen und entspannen am Abend. Pfefferminze hilft bei Verdauungsstörungen, oder an kritischen Hitze bei Erkältung oder Grippe. Mint lindern Reizungen und reduzieren Husten Bronchitis.

Schnitzel "Zigeuner"

Zutaten:

Kochwurst (gut geeignet Doktor)
Käse

Panieren:
Schlagen Sie die Eier mit Salz
Mehl zum Panieren

Zubereitung:

Käse in dünne Scheiben schneiden, Wurst geschnitten und in Scheiben schneiden. Auf einem Stück Käse haben wir ein Stück Wurst, dann Käse, Wurst und Käse. Paniruem in Mehl, dann in Ei, Mehl und wieder in yaytse.Zharit auf einer heißen Pfanne.

Kutaby Lavash

Produkte:

Greens jeden:
Frühlingszwiebeln
junger Knoblauch
sauerampfer
spinat
junge Brennnessel
Petersilie
Dill
Fladenbrot oder runde Kuchen
Käse (Käse, hausgemachten Quark)
pfeffer
Salz (optional)
sauerrahm

Zubereitung:
Jedes grüne hacken, mixen mit Käse oder Feta-Käse, Pfeffer, Salz der, wenn Frischkäse.
Die Ränder des Kuchens Fettcreme.
Auf der einen Hälfte legen wir die Füllung
Deckel mit dem anderen Ende der Kuchen, drückt Rand um das zu bekommen "cheburek." Bei Kuchen em etwas, das Kanten-Stick.
Fry Frikadellen in einer Pfanne mit dickem Boden, mit einem Deckel abgedeckt, nicht Öl geschmiert.
Wenn Patty braten auf beiden Seiten, Fettcreme und falten Haufen.

Butebrody mit Kartoffeln

Zutaten:
-Kartofel -2 Stück
-Yaytso-1 Stück
-Luk-1 Stück
Buttersäure Sonnenblumen
-hydrochloric (bei Bedarf), Pfeffer
-Green
-Mayonez Oder Sauerrahm
-Bulon Cubes oder Suppenwürze nach Geschmack
-Baton

Zubereitung:
1. Reiben Sie den rohen kartoshinu 2 Medium, Zwiebel gerieben zu schäbig, Hühnerbrühe, Pfeffer und 1 Ei, gut mischen.
2. Laib verhängen Gemischs und diese Mischung auf der Seite mit einem erhitzten Pfanne mit Butter braten und dann auf der anderen Seite zu machen.
3. Schlussanstrich mit Mayonnaise oder Sauerrahm und mit Petersilie bestreuen. Auf der Fan, können Sie den Knoblauch hinzufügen.

"Die feuerrote Blume"

Zutaten:
-Kartofel - 5-7 Stücke
-Sosiski 3-5 Stk
Buttersäure Pflaumen. - 75 g
-Der Rohstoff - 50 g
-Kunzhut - Für die Dekoration (optional)
-Green
-hydrochloric

Zubereitung:
1. Die Kartoffeln kochen, das Wasser ablassen, die Butter hinzufügen und schlagen Sie mit einem Mixer dicken Püree. Sie können den Rest des Abends Püree verwenden.
2. das Püree in eine enge Zellophan Setzen und machen Sie ein Loch am Rand, können Sie einen Spritzbeutel verwenden.
3. Klicken Sie auf ein gefettetes Backblech und drückte Püree, legte Blumen.
4. Schneiden Sie die Würste können Scheiben oder Streifen auf vtyknut und pürieren in einem Kreis in der Mitte (kann in zwei Reihen sein).
5. In der Mitte einer Blume streuen jeder, auf einer feinen Reibe, Käse getragen. Sie können mit Sesam bestreuen.
6. Legen Sie im vorgeheizten Ofen und backen, bis sie goldbraun sind Sauce. Vor dem Servieren zu schmücken.

"Gusariki"

Zutaten:
- Bereit Blätterteig
- Hackfleisch
- Käse
- Pilze
- Zwiebel
- Karotte
- Ei
- Salz
- Pfeffer

Zubereitung:
1. Bereiten Sie die Füllung:
Fry separat Champignons, fein gehackten Zwiebeln und Karotten (gerieben), Salz und Pfeffer. Alle Zutaten mit Hackfleisch, Ei.
2. Wählen Sie im fertigen Blätterteig:
ausschneiden Kreise, Halbkreise tun Glas Loch, legen Sie die Füllung, Deckel mit einem Kreis mit einem Loch, eine Gabel nach unten zu drücken den Rand, Fett Ei, mit Käse bestreuen und in den Ofen geschoben 30 Minuten.
3. Backen bei 180 Grad, serviert mit Gemüse und Sahnesauce, dazu in einem Glas Sahne, den Knoblauch drücken, Salz abschmecken.

Interleaved rollt mit Sahne - ganz einfach!

Zutaten:

Flaky Teig (Hefe) -500 c.
Gekochte Kondensmilch, 1 Glas,
Butter, 200 gr.

Zubereitung:

Teig auftauen eine kleine Rolle, in Streifen geschnitten (2 cm.).
Pappröhren zu (Zapfen) zu machen, wickeln Sie sie mit einer Folie zu wickeln testo.Vypekat bei 170 Grad 5 Minuten (goldbraun).
Weiche Butter Peitsche + Kondensmilch.
Gekühlten Rohren zu füllen mit Sahne! Mit Puderzucker bestreuen für die Dekoration.
Guten Appetit!

Sahnelikör

Zutaten:

1 Flasche 0, 5 Liter Wodka
300 ml kochendes Wasser,
im Wasser gelöst und 250 g Zucker
4 h / l von löslichem Kaffee, hinzufügen
Vanille-Zucker nach Geschmack, wenn es
Rum Essenz
1 Dose Kondensmilch

Zubereitung:

All dies ist in einem Mischer gemischt, gießen Sie in eine Flasche und kalt stellen. Kann sofort verwendet werden oder sie können auf die gewünschte Veranstaltung kurz vor dem Servieren umrühren stehen.

Smaragd Marmelade kiwi

Jam ist lecker und sehr schön!

Zutaten:

-5 Kiwi
-1 Banana
-1 Teelöffel Gelatine
-220 Gr. Zucker
-sok halbe Zitrone

Zubereitung:

Gehackte Kiwi. Es auch fein gehackte Bananen. Mash ist nicht sehr stark. Zucker und einen Teelöffel Gelatine. Kochen Sie für 5--7 Minuten
Dick, duft Marmelade ist fertig!
Guten Appetit!

Curd "Napoleon"

Zutaten:

Für den Teig:
Eggs - 3 Stück
Hüttenkäse - 300 Gramm
Sugar - 1 Tasse
Mehl - 1, 5 Tassen
Soda - 1 Teelöffel

Für die Creme:
Milch - 600 Milligramm
Flour - 4 Esslöffel
Sugar - 1 Tasse
Butter - 200 g
Egg - 1 Stück

Herstellungsverfahren:
Eier mit Zucker in einen Schaum, fügen Sie den Käse und Soda, schlagen, bis glatt. Geben Sie das Mehl und gut mischen. Teilen Sie es in 4 Teile. Kuchen backen bei 180 Grad für 10 Minuten.
Für die Creme kochen 500 Milligramm Milch mit Zucker bis dick. In der restlichen Milch, Schneebesen Ei und Mehl. Geben Sie nach und nach in die Milch mit Zucker und cool. Butter und schlug mit einem Mixer. Schmieren Sie jeden Kuchen mit Sahne und setzen Sie den Kuchen in den Kühlschrank zu genießen.

Vyborg Brezel

Zutaten (für 6 Brezeln):

350g Mehl
9d Hefe
3,5 g Salz
35 g Zucker
35 g ungesalzene Butter
15g Eier
Päckchen Vanille
200-250 g Wasser.

Zubereitung:
1. Die Hälfte der Mehl, Wasser und Hefe, kneten den brauen Konsistenz von Sahne und lassen Sie es gären 3,5-4,5 Stunden.
2. Dann den Teig kneten und lassen Sie es gären 1-1.5chasa.
3. Vykatat Teig in das Reservoir, Fett mit Pflanzenöl und legte eine Schicht dreimal.
4. Schneiden Sie entlang des Reservoirs in sechs gleich große Streifen und ziehen und drehen Sie jeden Streifen in einen langen Zopf. 5. Schließen Sie die Verdrahtung und setzte sich in eine Brezel auf Proofing auf 1-2chasa.
6. Ofen 15 min bei 210-230S. Nach dem Backen dekorieren Brezeln Lippenstift.
7. Lippenstift. Zuckerwasser kochen bis zu einer Temperatur 113-117S (bis Proben für Softball), gießen Sie einen Esslöffel Essig oder Zitronensaft.
8. Kühlen Sie den Sirup bis 40C, gewürzt und in einen Lippenstift gepeitscht. Gießen Sie einen Esslöffel Protein in Lippenstift und mischen.
9. Lippenstift bereit. In der Regel ist es zu 50-60er Jahren vor seinem Abgang Produkt erhitzt.

Rezept - mariana_aga