Bagels mit Schinken

Zutaten:
- Weizenmehl - 500 g
- Milch - 150 ml
- Wasser - 100 ml
- Hefe (Granulat) -. 2 h L.
- Zucker - 1 EL. l.
- Salz - 1 Std. L.
- Pflanzenöl (30 ml und 10 ml des Teigs in der Füllung) - 40 ml
- Ei - 1 Stück
- Knoblauch - 3 Zahn.
- Dill
- Ham - 200 g

Zubereitungszeit: 240 Minuten
Portionen: 5

Zubereitung:
1. So bereiten Sie diese Bagels können jede beliebtesten Hefeteig für Kuchen verwendet. Wir haben unsere eigene Lieblingsversion. Zum Mischen, verwenden wir die Bäckerei. Wenn Sie nicht über dieses Gerät, dann gehen Sie folgendermaßen vor. Gießen Sie warmes Wasser in eine Schüssel geben, den Zucker und Hefe, umrühren und lassen für 10 Minuten. In einer separaten Schüssel, kombinieren Milch, Butter und Salz. In der Milch-Mischung fügen Sie die Hefe-Mischung, gut umrühren (besser Mixer).
2. Nach und nach das Mehl, ständig wischend. Als nächstes legen Sie den Teig auf dem Tisch (vorher mit Mehl bestäubt) und kneten, indem das restliche Mehl, bis der Teig Elastizität Zustand. Smazhem mit Pflanzenöl zu schwenken und den Teig darin, Deckel mit Klarsichtfolie oder einem feuchten Tuch. Wir lassen an einem warmen Ort für 1, 5 Stunden. Hier ist das fertige Teig.
3. Als nächstes in dünne Scheiben geschnitten Schinken, eine Dicke von etwa 2-3 mm. Teilen Sie den Teig in 10 gleiche Teile, Roll-out in eine ovale, die der Größe der Ringe Schinken. Ham legte auf der Roll-out Teig. Drehen Sie den Teig in Brötchen mit Schinken (Bagel).
4. Nehmen Sie ein Backblech mit Backpapier und legte ihn Bagel mit Schinken Naht nach unten. Deckel mit einem Handtuch und lassen für das Proofing für 15 Minuten. Fein geschnittenen Dill und Knoblauch. Schmiert Ei Bagels und macht einen Schnitt in der Mitte von einem scharfen Messer. Das Messer muss der Teig und die oberste Schicht der Schinken geschnitten. Mischen Sie den Dill und Knoblauch. Kann einiges prisolit, fügen Pflanzenöl. Stir.
5. Schnitte ordentlich auferlegen 0, 5 Teelöffel Knoblauch-Dill-Gemisch. Legen Sie das Backblech legen und im vorgeheizten 200 Grad-Ofen für 30 Minuten. Unsere Bagels sind bereit.

Butebrody mit Kartoffeln

Zutaten:
-Kartofel -2 Stück
-Yaytso-1 Stück
-Luk-1 Stück
Buttersäure Sonnenblumen
-hydrochloric (bei Bedarf), Pfeffer
-Green
-Mayonez Oder Sauerrahm
-Bulon Cubes oder Suppenwürze nach Geschmack
-Baton

Zubereitung:
1. Reiben Sie den rohen kartoshinu 2 Medium, Zwiebel gerieben zu schäbig, Hühnerbrühe, Pfeffer und 1 Ei, gut mischen.
2. Laib verhängen Gemischs und diese Mischung auf der Seite mit einem erhitzten Pfanne mit Butter braten und dann auf der anderen Seite zu machen.
3. Schlussanstrich mit Mayonnaise oder Sauerrahm und mit Petersilie bestreuen. Auf der Fan, können Sie den Knoblauch hinzufügen.

Kochen "Home Kondensmilch"

Zutaten:
-Saharnaya Pulver (gekauft) - 500 g
-Moloko (Frisch, nicht langfristige Lagerung) - 375 ml
Buttersäure Butter - 40g

Zubereitung:
1. Nehmen Sie eine Pfanne mit hohen Mauern (Milch, während Kochen steigt und entweichen kann), die Milch, Butter und gesiebtem Puderzucker bestäuben.
2. Setzen Sie bei schwacher Hitze und rühren, bis die Butter und Pulver aufgelöst. Dann tauschen im Durchschnitt (!!!!) Feuer und zum Kochen bringen einmal aufkochen und unter ständigem Rühren kochen für 10 (!!!) Minuten.
3. in ein Glas gießen, warten Sie, bis abkühlen, oder besser noch über Nacht verlassen, in den Kühlschrank stellen. Kondensmilch mag wässrig, aber wenn sie abgekühlt sie eindickt.

Tipps: Puderzucker besser zu kaufen, weil es Stärke, die zu einer Verdickung trägt enthält.

Kebab

Zutaten
- 1 kg. Rindfleisch
- 3 - 4-tlg. zwiebel
- 2 Eier
- 3 EL Butter
- Berberitze
- Salz und Pfeffer
- Paniermehl

Zubereitung
1. Fleisch Hackfleisch mit Zwiebel.
2. Mit Salz und Pfeffer, Berberitze, Eier und gut mischen.
3. Wählen Sie die Füllung zu kleinen Kugeln zu bilden, ihnen eine ovale Form zu geben.
4. paniert in Paniermehl wenden und in Öl goldbraun braten, dann Wasser halbe Höhe des Kebab und kochen für 10-15 Minuten.
5. Setzen Sie auf Bambus-Sticks.

Geschmack der Kindheit - ein Keks mit Mohn Milch

Autor: Anne Yakshina

Zutaten:
-220 Ml Milch
-400 G Zucker
-3 Sachet Vanille
-200 Gramm weiche Butter
-2 Eier
-800 G Mehl mit 1 \ 2 TL Backpulver gesiebte

Zubereitung:
1. Milch, Zucker, Vanillesirup aufkochen (gelegentlich umrühren, zum Kochen bringen und kochen ein wenig). Sirup abkühlen und gießen Sie in das Öl.
2. Fügen Sie die Eier. Gut umrühren mit einem Mixer \ Spachtel.
3. Fügen Sie das Mehl und Backpulver. Kneten Sie den Teig. Roll out der Dicke von 6-7 mm.
4. Schneiden Kekse Dosen bestreichen, mit Mohn. Sie können das Eigelb mit Wasser gemischt zu schmieren - es wird sehr schön helle Farbe.
5. Backen Sie 12 Minuten bei 210 Grad.
Ertrag: 15-20 Kekse.
Kochzeit: 40-60 Minuten.

Champignons in Rahm

Zutaten:
- 500 g frische Champignons
- 1/2 Tasse Schmand
- 25 g Käse
- 1 Teelöffel Mehl
- 2 EL Butter

Zubereitung:
1. Der Ofen wird auf 200 ° C erhitzt
2. Pilze putzen, waschen und Verbrühungen mit heißem Wasser. Werfen sie in einem Sieb das Wasser ablaufen, schneiden Sie die Pilze in Scheiben schneiden, salzen und in Butter braten.
3. Vor dem Ende der Braten in den Pilzen, fügen Sie einen Teelöffel Mehl und gut mischen; dann die Sahne, zum Kochen bringen.
4. Weitergabe an eine feuerfeste Schüssel mit Öl geschmiert, mit geriebenem Käse bestreuen und backen (Käse sollte geschmolzen werden, ungefähr 8-10 Minuten).
5. Servieren mit Pilzen Petersilie oder Dill bestreut.

Zwiebelringe.

Zutaten:
- 2 Kopf Zwiebeln
- 2 Hühnereiern
- 100 g saure Sahne
- 100 g Mehl
- 1 TL Salz
- Pflanzliches Öl

Zubereitung:
1. Schneiden Sie die Zwiebelringe, 6 mm dick.
2. mit kochendem Wasser Ringe in einem Sieb.
3. Für den Teig: Beat Eier, Salz und saure Sahne, das Mehl einrühren. Konsistenz wie Pfannkuchen.
4. Dip Ringe im Backteig.
5. Das Öl in einer Pfanne anbraten und die Ringe auf beiden Seiten goldbraun braten.

Kann mit Tomaten oder weiß Knoblauchsauce serviert werden.

Zutaten:

Kartoffeln - 3 mittel
Huhn - 1 Brust
Eggs - 3 Stück
Käse der "russischen" - 100 g
Gewürzgurken - 4-6 Stücke
rote Zwiebel - 1 mittelgroße Zwiebel
Saft einer halben Zitrone
Marinierten Pilzen
Federn grüne Zwiebeln für die Dekoration
Mayonnaise
Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale bis sie weich sind. Cool, schälen, reiben auf einer großen terke.Yaytsa kochen hart gekochte, cool, schälen, reiben auf einer großen terke.Kurinoe Fleisch kochen, kühlen und in kleine kusochkami.Ogurtsy geschnitten in kleine kubikami.Syr reiben auf einer großen terke.Luk fein gehackt, 5 Minuten Gießen Sie den Zitronensaft, dann lassen Sie den Saft und, falls gewünscht, mit kaltem vodoy.Vykladyvat Salat Schichten in Form eines Ovals auf einem Teller, jede Schicht promazyvat Mayonnaise, außer den Schichten der Zwiebel und Gurke
1. Schicht: Kartoffeln
2. Schicht: Zwiebel
3. Schicht: ein halbes Hähnchen
4. Schicht: Essiggurken
5. Schicht: die restlichen Hühnerfleisch
6. Schicht: Käse
7. Schicht: Eier

Um die in dünner Schicht Salat plastinkami.Verhny auch mit Mayonnaise und garniert mit Scheiben Pilze verbreiten, setzen eine cherepitsy.Sdelat Spitze der "Ananas" Feder grünen Zwiebeln schneiden Pilze verzieren.

Vanillepudding

Zutaten:

Milk - 2 Tassen
Stärke - 2 Esslöffel
Sugar - 1/3 Tasse
Großes Ei
Butter - 2 Esslöffel
Vanilla - 1 Esslöffel
Prise Salz

Zubereitung:

In der Mitte Pfanne mischen Zucker, Stärke und Salz, um Klumpen gebildet vermeiden.
In einer Schüssel wischen Sie die Eier, die Milch wieder entführen. Kombinieren Sie beide Mischungen und legte auf mittlerer Hitze. Sobald die Mischung eindickt und bevor es zum Kochen kommt, nach und nach die Butter und Vanille. Weiterhin Schneebesen Schneebesen. Zum Kochen bringen, noch halten für einen Moment auf dem Feuer, weiterem Rühren. Vom Herd nehmen, gießen Sie in Gläser, leicht kühl und kühlen Sie bis dick. Servieren mit frischen Beeren und Früchte.

Waffeln aus der Kindheit

Zutaten:

5-6 Eier
1 st.sahara
Tütchen Vanillezucker
1. Klasse + 1/4 Tassen Mehl
200 Gramm Butter / Margarine
2.1 Art. milch
Bank of Kondensmilch

Zubereitung:

In dem Behälter bis 200 g Butter schmelzen, nicht separat sieden schlagen 5-6 Eier mit einer Tasse Zucker und einem Päckchen Vanillezucker, mit Öl mischen. Dann nach und nach das Mehl und kalte Milch. Kneten Sie den Teig gut.
Das Waffeleisen vorheizen. Schmieren maslom.Vylit Teig auf der Bodenfläche (1-2 Esslöffel). Decken Sie die Oberseite und drücken Sie leicht, nehmen Sie nach 2 Minuten. Heiße Waffeln schnell in einen Röhrenwalze, so dass das Innere des Lumens war ihre Sahne / Kondensmilch füllen

Shawarma (zu Hause)

Zutaten:

dünne Fladen - einem Stück
Huhn - 200 Gramm
Koreanische Karotten - 100 Gramm
Koreanischen Kohl - 100 Gramm
Gurke - einem Stück
Tomaten - einem Stück
Mayonnaise - nach Geschmack
Ketchup - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzenöl - zum Braten

Zubereitung:

Hähnchenfilet schwappt, trocken, wir schneiden kleine Fasern, Salz und Pfeffer und braten in Pflanzenöl. Pomo Gurke, trocken, und wir werden in feine Streifen schneiden. Tomate Speiseabfällen und wir werden kleine Scheiben schneiden.

Separat wurden die Sauce zubereiten. Dazu mischen Ketchup und Mayonnaise mit ein wenig Salz und Pfeffer würzen.

Nach dieser Fladenbrot auf den Tisch und legen Sie eine gute smazhem vorbereitet Sauce. Dann legen Sie eine Schicht von Korean Karotten, Kohl, dann geschreddert Gurke, Tomatenscheiben und gebratenes Huhn. Top Polem Sauce. Dann alles, schalten zurück in den Umschlag, in einem Beutel und podogreem setzen in der Mikrowelle mit einer Leistung von 800 W für 1 Minute. Sie können auch podogreem in der Pfanne mit Pflanzenöl eingeschmiert.

Salz-Cracker

Zutaten:

Mehl - 125 gr
Zucker - 1/2 TL.
Milch - 60 ml.
Pflanzenöl - 2 EL. Löffel,
Backpulver - 1/2 TL.
Leinsamen - 2 EL. Löffel,
Salz - 1 TL ..

Zubereitung

1) Mix Mehl mit Backpulver, Salz, Zucker und Leinsamen. Nach und nach Milch, Butter.
2) Den Teig kneten, wickeln Sie sie in Folie und in den Kühlschrank für 15 bis 20 Minuten.
3) Nach dieser Zeit ausrollen Teig Dicke von 2-3 mm und schneiden in Quadrate oder geben den zukünftigen Cracker andere geometrische Form. Wenn die angegebene Anzahl von Bestandteilen sollten sie etwa 12 Stücke haben.
4) Den Ofen auf 200 ° C
5) Setzen Sie die Zahlen auf ein gefettetes Backblech und backen für 15-20 Minuten goldbraun.

Peach Ekstase

Zutaten:

1 Pfirsich
100 ml Rum (Sie können Wodka ersetzen)
60 ml Pfirsichlikör
100 ml Tonic

Zubereitung:

1) Auf der Oberfläche der Pfirsich, um beliebige Schnitte nicht tief. Legen Sie in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser. 1. Spielminute, Pfirsiche, Waschen mit kaltem Wasser abkühlen und entfernen Sie die Haut.
2) Peach geschnitten Scheiben schneiden und in einen Mixer geben. In Rum und Likör. Alle Schneebesen zu einer homogenen Masse.
3) Fügen Sie eine stärkende und vorsichtig mischen, aber nicht aus, so kommen, dass das gesamte Gas. Stamm in ein Cocktail Serving Gläser, garniert mit Minze und Pfirsich Stücke.

Nizza Rest!

Wassermelone Limonade

Zutaten (für 10 Portionen):

1) 1/2 Tasse Zucker
2) 800 g Wassermelone
3) 3, 5 Tassen Wasser
4) 1/2 Tasse frischer Zitronensaft
5) Das Eis

Zubereitung:

1. Zum Kochen bringen den Zucker und 1/2 Tasse Wasser in einem kleinen Topf, rühren, bis der Zucker aufgelöst hat. Abkühlen lassen
2. Legen Sie die geschnittenen Wassermelone in einem Mixer und Schneebesen glatt rühren. Der Stamm.
3. Mischen Sie den Zuckersirup mit 3 Tassen kaltem Wasser und Zitrone sok.Horosho Mix.
4. Füllen Sie ein Glas mit Eis, fügen Sie einige Wassermelone Saft, Limonade gießen und umrühren. Stachel.

Sektgelee mit Trauben

Zutaten:
200 g Trauben
600 ml trockenem Sekt
1 große Zitrone
Zucker 100 g
2 Esslöffel Slide-Gelatine
Zubereitung:
1) Die Trauben halbieren. Wenn es einen Knochen - entfernen. Legen Sie die Trauben in Weingläser.
2) Gelatine gießen 4 Esslöffel kaltem Wasser und Abschied zu schwellen.
3) Gießen Sie in einen Eimer mit 200 ml Wasser, Zucker, Zitronensaft und geriebene Schale. Zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Fügen geschwollene Gelatine und gut umrühren, bis es vollständig gelöst ist. Strain die Mischung.
4) Fügen Sie den Champagner, umrühren und gießen Sie in Gläser über Trauben.
Legen Sie das Gel im Kühlschrank bis zur vollständigen Erstarrung, für ca. 2 Stunden.