Balls of Zucchini

Sehr lecker mit saurer Sahne oder Joghurt mit irgendeiner Soße. Es ist auch ein gesundes Gericht, versuchen ein Muss!

Zutaten:
12-14 Stücke Zeit 30 Minuten
-400 Gr Zucchini
-1 Zwiebel
-75 Gramm Feta (I + Mozzarella)
-75 G Mehl
-Schepotka Trockene Minze
Buttersäure zum Braten

1. Squash Rost, mit Salz bestreuen und lassen für 15 Minuten, dann drücken.
2. Rühren in Zucchini, Feta, das Ei. Umrühren und gießen Sie das Mehl. Rühren Sie noch einmal.
3. In einer Pfanne erhitzen das Pflanzenöl - es sollte genug, um es fallen Kugeln sein.
4. Verwenden Sie einen Esslöffel zu kleinen Kugeln zu bilden.
5. Braten Sie die Kugeln in Portionen und auf Küchenpapier verteilt, um Glas überschüssiges Öl.
Für meinen Geschmack, können Sie eine Knoblauchzehe hinzufügen und dann die Kugeln saftiger sein.
In der kalten Struktur in Perlen wird dichter.
Guten Appetit!

Pies

Zutaten:
Teig:
-1 Tasse warme Milch
-1 Esslöffel Trockenhefe
-1 Ch.l.sahara
-2/3 Ch.l.soli
-60 G Margarine
-primerno 400 g Mehl
Füllung:
-400 G Hackfleisch (oder gekocht / Eintopf)
-1 Zwiebel
-Green
-2 Esslöffel Pflanzenöl
-sl.maslo
-yaytso Schmierung

Hefe vermischt mit Zucker, Milch, gut umrühren, bis die Hefe auflösen. Fügen Sie die geschmolzene Margarine, Salz und Mehl. Kneten Sie einen weichen Teig, zudecken und steigen.
Für die Füllung braten fein in der Stretch-gehackte Zwiebel. Öl bis transparent, fügen Sie die Hackfleisch und kochen, lösen Füllung und rühren bei mittlerer Hitze gebräunt und verdampft fast alle der Flüssigkeit. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, gehackte frische Kräuter.
Wenn gekochtes Fleisch / Eintopf, führt es durch den Fleischwolf drehen und mit gebratenen Zwiebeln und Kräutern und Saison mischen.
Obmyat Teig in kleine Kugeln geschnitten, glätten jeweils in eine flache Kuchen, legte eine Folie in der Mitte der Füllung, zaschipat Rand des Kuchens, damit die "Boot" bare Mittelfüllung zu bekommen.
Empfehlen über gefettetes Backblech legen, lassen Sie stehen für 10 bis 15 Minuten zum Ausfüllen klein (die Größe einer Rosine) sl.masla Scheiben, mit Ei bestreichen und backen bei 220 Grad ca. 15 Minuten oder bis Bräunung stellen.
Sehr leckere Kuchen mit einer Luft-Test.

Hühner im Ei

Zutaten:
-yaytsa
-mayonez
-karotte
-masliny für Türspion

Kochen Eier in der kühlen.
Mit einem scharfen Messer das obere Drittel jeder Ei und das Eigelb zu entfernen. Mash Eigelb in eine Schüssel geben und ein wenig Mayonnaise, sollte eine Menge zu der es sehr dicke Creme.
Füllen Sie einen großen Boden jedes Ei (mit einem Teelöffel oder falten in die Tasche, schneiden die Ecke und drücken Sie - so schnell poluchtsya). Deckel mit einem "cap" - die Spitze der Eier.
Garnieren Sie mit einem kleinen Dreieck Karotten auf jedes Ei war ein Schnabel und Augen zu machen, verwenden Sie Stücke von Oliven für die Augen. Um Eier waren stabil, schneiden untere ein wenig Protein auf der Unterseite gebildet flach ploshadochka.
Kühlen Sie 30 Minuten vor dem Servieren.
Erhalten charmante Hühner im Ei.

Hähnchenkeulen mit Honig

Sie benötigen:

Hähnchenschenkel - 8-10 pc.
Sojasauce - 100 ml
flüssiger Honig - 100 ml
Knoblauch - 2-3 Knoblauch
Die vier Hauptbestandteile, wie gewünscht, können Sie eine andere 2 eintragen - die Frage ist nur, ob Sie Ingwer und Sesam mögen.

frisch gemahlener Ingwer -. 0, 5 h l.
Sesam - 1 Std. l.

Zubereitung:
1. Wählen Sie den Honig und Sojasauce mischen, fügen Sie den Knoblauch (Ingwer und Sesam gleich hier zu senden).
2. Die Beine müssen fest auf einem Back verpackt, gießen Sie die Marinade und senden Sie in einem vorgewärmten 175 ° C heißen Ofen. Backen Sie für 40 Minuten in der Mitte der Küche ist wünschenswert, um den Schaft zu drehen.
3. Wenn Sie eine Beilage müssen - gekochtem Reis ist in Ordnung.
4. Gebackene Kartoffeln oder Gemüse.
By the way, auf dem gleichen Rezept gekocht werden Flügel und andere Teile des Huhn, oder ganz, wie Sie möchten.

"Smoked" Chicken Wings

Zutaten
Hähnchenflügel 1, 5 kg
Tee (mit Rutschbahn) 3 EL
kochendem Wasser ~ 1 Liter oder ein wenig mehr
Gewürze
Salz

Um die Illusion von \ "mangalnye \" knusprig Flügel zu erstellen, in Aussehen und Geschmack, mit einem Tee-Marinade.

schwenken Februar 5-03 Litern

Burke Flügel in 3 Teile, die am Schwanz zu gehen in die Brühe.

In einem Topf gießen Sie den Tee. Füllen Sie mit kochendem Wasser und die Gewürze.

Hier, eine kleine Abschweifung machen. Meine Gewürze werden besser in einem Pudding benommen, so fügen Sie sie direkt in kochendes Wasser. Vielleicht die beste aufgenommen beim Schweißen ein wenig kühl. Knoblauch, zum Beispiel.

Fügen Sie Gewürze und Deckel Pfanne mit einem Deckel. Give a little brauen und kühl Schweißen. Versuchen Seits sollte relativ heiß, aber nicht heiß.

Lays Flügel von Hand gerührt und mit einem Deckel vergessen Sie über sie für 2-3 Stunden abgedeckt. Mögliche und in der Nacht, aber nach dem vollständigen Abkühlen, dürfen wir nicht vergessen, den Kühlschrank zu reinigen.
Marinierte Flügel gehen in den Ofen, am Spieß, unter dem Grill.
Ich mietete von ihnen stecken Teeblätter und in eine Form zu verbreiten streute ein wenig Salz und mischen sie mit den Händen direkt auf dem Formular.
in den Ofen up-down 200 Grad
Grill im Ofen 180 Grad + Konvektion
auf dem Grill auf den starken Kohlen.

Köstliche Croissants

Zutaten:

500 gr. erste Klasse Mehl
350 ml. kalte Milch
8 c. Salz
1 EL. l. Zucker
21 c. frische Hefe oder 1 Päckchen Trocken (7 Unzen)
1 EL. l. Malz (backe ich immer ohne sie)
Für Rasierpinsel:
1 Eigelb
3 EL. l. milch

Zubereitung:

Am Abend, gut umrühren vor dem Backen Hefe und Zucker in kalter Milch, bis sie vollständig rasstvoreniya. Mehl in eine Schüssel geben, Salz, Malz (ich bin nicht), Milch, Hefe und den Teig kneten. I wurde in einer Küchenmaschine für 10 Minuten gemischt.

Der Teig ist nicht so schwer, nicht zu hämmern mit Mehl. Vielleicht hat jemand noch ein wenig mehr Milch hinzufügen. Wir behalten uns die Teig in 40-45 Minuten, um sich auszuruhen. Nicht lassen Sie den Teig zu steigen, und für den Rest. Wieder einmal ist es eine gute Maische Teig. (Fortsetzung unter dem Foto)

Schmiert die Arbeitsfläche ein wenig Pflanzenöl, Roll-out eine Runde Schichtdicke von ca. 0, 5 cm und schneiden Sie es in 6-8 Teile.

Spun Croissants aus einem breiten zu einem schmalen Rand. Auf ein Backblech verteilt, zuvor seine Backpapier gelegt. Auch mit Klarsichtfolie wickeln und zu senden, damit in den Kühlschrank stellen.

Wake up in der Früh, schalten Sie den Backofen auf 190 bis 200 Grad. Wir bekommen Croissants aus dem Kühlschrank. Während der Backofen aufheizt, sind sie 25 bis 30 Minuten an einem warmen. Hier sind sie, hatte ich das Morgen, nachdem ich zog sie aus dem Kühlschrank

Top schmiert Eigelb mit Milch und schicken sie in den Ofen für 20-25 Minuten. Nun, das ist bereit, Croissants

Haben halbe Portionen 2 mit Schokolade, eine mit Schinken und Käse und 3 einfach so. Es arbeitet bereits Ihre Phantasie

Saure Sahne Gelee

Benötigte Produkte:

300 g saure Sahne (20-25% Fett)
400 ml Wasser
1 Tasse Zucker
1 Päckchen Gelatine
1 Granatapfel Körner
Saure Sahne Gelee Rezept Vorbereitung.

Weichen Sie Gelatine in 400 ml heißem Wasser. Verfeinern Verhältnis zu 400 ml je Versandstück.

In diesem Fall, wenn die Gelatine vollständig gelöst ist, zu filtern durch Gaze.

Im Anschluss an die Wasser, Zucker und rühren, bis zur vollständigen Auflösung. Lasse auf Raumtemperatur abkühlen.

Dann fügen Sie die resultierende Lösung saure Sahne, gut mischen.

Am unteren Ende ein Gelee (nett zu sein, wenn Sie eine transparente Form, wie Gläser) Put eine Schicht von Granatapfelkernen, gießen Gelee Mischung. Legen Sie in den Kühlschrank für 2 Stunden aushärten. Dann dosypte mehr Granaten, so dass sie zu Gelee verteilt. Auch hier legen in den Kühlschrank (am besten über Nacht).

Danach bestreichen und mit Granatapfel gekühlt Dessert.

Jelly Fantasie

Zutaten und Zubereitung:

500 ml Apfelsaft, orange
1,5 EL Gelatine, in einer kleinen Menge Saft auflösen, dann zu erhitzen, um Gelatine aufzulösen kristalikov aber nicht kochen!
Verbinden Sie mit dem restlichen Saft vermischen und in Schalen.
Im Kühlschrank lagern.
Dann:
200 g Joghurt jede
1st.l. züchten Gelatine in einer kleinen Menge von Saft, etwa 2-3 EL und bereiten genau gleich.
Gelöste Gelatine Mischung mit Joghurt und breitete sie auf dem bereits eingefroren Gelee-Saft.
Wenn Joghurtgelee gefriert von der Spitze legte die Sahne und gießen Sie die geschmolzene Schokolade in einem Wasserbad.
Und holodilnik.Cherez 15 Minuten können Sie essen.
Guten Appetit !!!

Makovnik

Zutaten:

4 Eier
1 EL. Zucker
125 gr. Butter
1 EL. Mohn
1 EL backpulver
1 EL. Mehl

Zubereitung:

Mack 5 Minuten lang kochen und lassen Sie sie in kochendes Wasser, 20 Minuten abgedeckt, durch ein Sieb passieren anschwellen.
Eigelbe mit dem Zucker und Butter, fügen Sie die Mohn und Mehl mit Backpulver, wenn gewünscht, können Sie Nüssen und Rosinen hinzufügen.
Unabhängig davon schlagen Weißen bis weiche Spitzen bilden und vorsichtig legte sie in den Teig.
Den Teig in eine gefettete Form und backen für 30-40 Minuten Makovnik bei 180 Grad.
Abkühlen lassen und guten Mutes. Genießen Sie Ihren Tee!

Birne "Fitness" mit gebratenen Preiselbeeren

Zutaten:

Birne (weich) - 1 St.
Käse - 50 Gramm
Sauerrahm - 1 EL
Zucker - 1 EL. l. + 0.5 tsp
Preiselbeeren (eingefroren) - 2 EL

Zubereitung:

Pear quer in dünne Scheiben schneiden. Frischkäse mit saurer Sahne und Zucker (0, 5 Teelöffel) vermischt. Die Pfanne gießen 1 Esslöffel Zucker zu schmelzen beginnt, wenn - setzen Preiselbeeren und schnell zu braten. Zwischen Birnenscheiben akkurano zerlegt Käse, setzen Preiselbeeren die Glühbirne. Nützliche Dessert ist fertig! Guten Appetit!

Trocknen mit Mohn

Zutaten:
2, 5 Tassen Mehl
2 Eier
10 g Butter
Salz
1/2 Tasse Wasser
1/2 Tasse Mohn
Zubereitung:
Mehl und Salz in eine Schüssel geben. Einen Ausschnitt in der Mitte, fügen Sie Eier, Öl und Wasser. Kneten Sie den Teig (wie in den Nudeln). Den Teig ausrollen zu einem Seil über die Dicke eines kleinen Fingers, in gleich große Stücke davon verbinden die Ringe schneiden.
Trocknen Koch in kochendem Salzwasser, bis, bis sie schwimmen. Danach tauchen sie in einer Mohnblume, auf ein gefettetes Backblech legen und backen bei 230 ° C für 10-15 Minuten.

Balls "Dream".

Zutaten:

● 150g Vanille Kekse
● 2 EL Kakao
● Prise Vanille
● 100 ml Milch 50 g sl.maslo
● 2 EL Zucker
● 3st l Kondensmilch
● 1 EL Likör (optional)
● gehackten Nüssen (optional)

Für die Glasur:
● Schokolade 90g
● erste. l Sauerrahm
● 1 EL sl.masla

Zubereitung:

-Suhari Hacken und vermischen sich mit Kakao
-Zakipyatit Milch, geben Sie es etwas abkühlen lassen (es warm zu machen) die Butter, Zucker und Vanille und rühren, bis der Zucker aufgelöst
-Vsypat In Trockenmilch-Mischung geben und gut mischen, fügen Sie die Kondensmilch, Likör und Nüsse geben und gut mischen wieder
-removed Im Kühlschrank für 1 Stunde auf chas.Cherez zu gelangen, nehmen Sie einen Teelöffel und rollen kleine Kugeln
Bereifen: Schmelzen Alles auf vod.bane Wir werfen den Ball in die Glasur und ein Verrutschen ordentlich Wir erreichen eine Gabel, auf Transparentpapier und in den Gefrierschrank für 20 Minuten zu verbreiten.

Samsa köstliche

Zutaten:
Für den Teig
-Wasser 1 Stack.
-. G 0 5 h L.
- 1 EL. l. erweiterbar. Öl
- Mehl (Teig kneten)

Für die Füllung:
-kurinoe Filet - 500 g
- 1 Zwiebel - großer Kopf
-hydrochloric, Pfeffer, Kreuzkümmel

Den Teig dünn und sehr großzügig mit Butter einfetten (nicht geschmolzen und weich)
Dann drehen Sie den plump Rolle und auf einem Teller ulitochkoy gelegt. Deckel mit Klarsichtfolie, so dass der Teig nicht verdorrt und steckte sie in den Kühlschrank für 1, 5-2 Stunden.
Wenn die Zeit, die wir erhalten unsere Teig, aufdrehen die Schnecke und in kleine Stücke schneiden, rollen, füllen Füllung
Lecker und saftig stellte sich heraus! Das Innere geschichtet ...

Guten Appetit!

Chak-Chak

Zutaten:
Eggs - 4 Stck.
Flour -. 350-400 C (abhängig von Mehl, Eier, und von der Größe)
Salz - 1/3 TL
Soda - 0, 5 TL
Honey - 1 Tasse,
Sugar - 1 Tasse,
Mandeln (oder Walnüsse) für die Dekoration.
Pflanzenöl zum Braten - 1 Liter.
Zutaten sind auf ein Gericht von der Größe von 24 bis 26 cm.

Herstellungsverfahren:

Auf der Arbeitsfläche bestreut Mehl Rutsche, tun es auch, und nach und nach in den Eiern, mit Salz und Backpulver Schlag gießen, mischen Teig. Der Teig sollte weich und klebrig ist. Entfernen geknetet Teig in einen Beutel für 15-20 Minuten.

Den Teig in zwei Stücke und rollen Sie jedes Stück dünn auf der bemehlten Tisch.
Walzbleche weg zur Seite, so dass sie leicht ausgetrocknet (10-15 Minuten, und dass der Entwurf nicht, sie zu erhalten). Aber nicht austrocknen. Ansonsten ist es schwierig, dann geschnitten werden, wird der Teig spröde sein.

Walzwerk wird in Streifen von 5 cm Breite. Die Streifen in der Mitte gefaltet geschnitten und auf drei Bands einander setzen, streute ein wenig Mehl untereinander (um sie zu trennen)

Schneiden in dünne Streifen von Nudeln, streuen sie auf den Tisch.
In Kazan, erhitzen das Pflanzenöl, und Teile in kleinen Mengen (etwa eine Handvoll), im Schnellgang (bei mittlerer Hitze), Gerichte Nudeln. Buchstäblich für 1-2 Minuten braten, ein paar Mal, um zu verhindern. Sobald pozolotela "Nudeln" sofort mit einem Schaumlöffel herausnehmen und in eine Schüssel legen auf dem Küchenpapier, damit es absorbiert alle das überschüssige Fett. Nicht zu lange die Nudeln, sollte sie eine goldgelbe Farbe.

Sobald gebratene Nudeln, lassen Sie uns untersuchen Sirup.
Bereiten Sie Sirup in einem anderen trockenen Kessel oder andere dickwandige Gefäße.
In großen Kessel gießen 1 EL. Honig und 1 EL. Zucker, Hitze zum Kochen bringen, dabei ständig rühren, kochen für 3 Minuten zu geben, schalten Sie die Hitze ab.

Schaumlöffel in heißem Honig Mandeln getaucht und nehmen Sie sie in einer separaten Schüssel Mandeln kommen in praktisch für die Dekoration Chak-Chak.

Eine Tasse gebratene Nudeln mit sauberen Papierhandtücher,
Gießen Nudeln heißen Honigsirup, und vorsichtig mischen ersten zwei Holz- oder Silikonblätter, dann in kaltem Wasser von Hand eingeweicht. Rühren Sie vorsichtig, um nicht zu brechen oder Prellung "Nudeln". Nicht zu brennen, heißen Sirup!

Sprinkle Kaltwasserschale, die Chak-Chak verteilt wird. Und schnell, bis der Sirup abgekühlt ist, verteilt Chak-Chak auf einer Platte, wobei ein Hügel. Es ist wichtig, alles schnell zu tun, oder wenn der Sirup wurde abgekühlt nichts aneinander haften. Wenn Sie einen Hügel zu generieren, nicht viel drücken Sie.

Dekorieren Sie sofort honigsüß Mandeln. Sie können mit Nüssen, Rosinen, schmücken bonbonfarbenen (wie "Steine"), einigen bunten sprinkles, hier eine vollständige Höhenflug und eine Frage des Geschmacks.
Bereit Chak-Chak entfernen Sie das Gehäuse, und gib es bis zum nächsten Tag stehen, so dass es gut begriffen.
Chak-Chak sicher stehen 1-2 Wochen in den Schrank, es nicht verdorben wird, nur sicher sein, es mit Klarsichtfolie abdecken.