Banana "Bonjour"

Zubereitung:

1. Bananen in Scheiben schneiden und in den Gefrierschrank. Bereiten Schokoladenform

2. Zu diesem Zweck schmieren wir Silikonform Schokolade. Früher habe ich Milch. Es scheint mir, dass es mehr im Einklang mit der bananami.Stavim holodilnik.Chtoby Schicht Schokolade war nicht sehr fein, ein solches Verfahren sollte mehrmals, mindestens 2 wiederholt werden.

3. Als nächstes erhalten wir unsere Bananen und lag in einem Mixer. Banana haben muss.Hochu warnen !!! Gleich wie du Mousse - in Form von Schokolade überlagert, da diese Massenstart rastavatsya, und dass wir nicht brauchen.

4. Setzen Sie die Bananenmousse so, dass es nicht "spähen" aus der Form. Seit bereit bonzhurki nicht genau still zu stehen. Das Ganze mit gehackten Erdnüssen und im Gefrierschrank einfrieren

5. Vor dem Servieren entfernen und lassen Sie stehen für ein paar Minuten

Chops in Blätterteig

- Schweinefilet
- Blätterteig bereit
- Sesam
- Salz und Pfeffer

Fleisch in Stücke geschnitten, setzte sich gegen mögliche dünner, Salz und Pfeffer.
Bereit, in eine rechteckige Schicht rollen den Blätterteig und schneiden in Quadrate.

In der Mitte Platz von Teig setzen ein Stück Fleisch und Wrap gesäumt in einem kleinen Umschlag.

Backblech mit Folie oder Pergament bedeckt war leicht mit Öl geschmiert.
Umschläge mit Fleisch auf ein Backblech Naht nach unten verteilt.

Wenn gewünscht, mit Sesam bestreuen jeder Umschlag.
Legen Sie in einem vorgewärmten 180 bis 200 gr. Mit dem Ofen und backen Sie für ungefähr 40 Minuten.

Heiß servieren.
HINWEIS. Diese Kuchen kann als separate heiße Snacks oder eine leichte Suppe, Brühe eingereicht werden

Spicy Salzhering Hause.

Set von Gewürzen, aber auch in anderen Rezepten Salzen und Beizen kann alles nach Ihrem Geschmack verändert werden. Und so ist es möglich, fast jede Fisch Pickles!

Kochzeit: 10 min + Beizzeit (48 Stunden)
Portionen: 4-6

Sie benötigen:

Sole 1 l.vody:
4 Esslöffel Salz
1, 5 Esslöffel Zucker
80 ml Alkohol Essig (gewöhnlichen)
1 TL Koriandersamen
6 Wacholderbeeren
2 Stck. Nelken
4 Erbsen Piment
½ TL Erbsen schwarzer Pfeffer
3 Lorbeerblätter

2 frische oder gefrorene Herings

Wie zu kochen:

1. Alle Zutaten für die Salzlösung und Wasser in einem kleinen Topf statt.

2. Zum Kochen bringen und rühren, bis zur vollständigen Auflösung des Salz und Zucker. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen.

3. Herring gut, den Kopf ab, gut gewaschen geschnitten. Setzen Sie das Fach.

4. Gießen Sie die Sole abgekühlt und lassen für 48 Stunden in den Kühlschrank stellen, gelegentlich wenden Fisch. Herring ist fertig!

Servierempfehlung: Schnitt Hering in Stücke, verhängen eingeritzten rote Zwiebel, bestreichen und mit rohem Sonnenblumenöl, Saft und Schale einer Zitrone. Shop in Salzlake ist nicht mehr als eine Woche im Kühlschrank. Ohne Salz, Fach 2 Wochen. Bester Geschmack, der dritte Tag von Salzen.

Guten Appetit!

ROLL "Philadelphia"

Zur Vorbereitung benötigen Sie:
½ Blatt Nori;
110 Gramm Reis für Sushi p / w;
60 g Lachs / s;
40 g Käse "Philadelphia";
10 g frische Gurke;
10 Gramm Avocado;
Wasabi - nach Geschmack.

Kochen.

Avocado und Gurke und fein hacken. In dünne Scheiben geschnitten Lachs.

Setzen Sie auf den vorbereiteten Matte Nori. Ordnen Sie den Reis auf der Oberfläche der "groben" Seite des Nori, so dass der Reis vollständig überdachten Noriblatt.

Klappen Sie den Nori Reis nach unten. Fluff entlang der Blatt Nori Wasabi. Ordnen Sie den Käse, Avocado und Gurke in der Mitte des Nori.

Schließen Rolle ordentlich beschnitten.

Die Oberseite ist Rolle Laien nicht geschnitten in Scheiben geschnitten Scheiben Lachs, zu formen mit Matten. Auf Anfrage verarbeitet Fisch mit einem Brenner.

Sorgfältig in acht Stücke geschnitten.
Guten Appetit! Essen Sie mit Vergnügen!

Foto und Kochen: Marina Kwon