Banana Vergnügen.

Wir brauchen:
- Bananen
- Schokolade
- Muttern
- Schokoladen-Verbreitung (Nutella oder andere)

Zubereitung:

1. Bananen geschält, in drei Teile geschnitten. Von einem Cocktail Stroh sanft zu extrahieren den Kern.
2. getaucht unten geschmolzener Schokolade bestreichen und mit gehackten Nüssen. Senden Sie eine Chill-Schokolade aushärten.
3. Nutella Schokolade Paste oder anderen süßen Schritt in die Spritze und füllen Sie es schon kühl Bananen.

Gesalzenen Lachs

2 Lachssteak 700 gr
2 Esslöffel Salz ohne Folien
1 Esslöffel Zucker, ohne die Folien
1 Esslöffel Wodka (optional)

Ihre Aufmerksamkeit sofort anrufen, um die Tatsache, dass es Lachs Kurven, sehr zart und sehr schmackhaft gesalzene. Aber wie lange halten wie Fische nicht.

Lachssteaks sauber von Skalen (wenn Sie nicht über die Lagerbestände an gereinigten haben), mein fließendes Wasser und ein wenig auf einem Papiertuch getrocknet.

Zucker, mischen, mit Salz und gießen Sie die Hälfte der Unterseite unserer Tablett, das Lachs solitsya wird. Dann lag die Fischstücke und gleichmäßig gießen Sie die Reste unserer Zucker-Salz-Mischung.

Oben auf dem Fisch Esslöffel Wodka bestreut. Sie können dies zu tun, können Wodka Gin ersetzt werden. Meiner Meinung nach gibt es eine bestimmte Dichte der Fische, aber ohne Wodka Lachs bekommen einen guten Geschmack.

Ersten 12 Stunden der Reserve Lachs bei Raumtemperatur für das Salzen, in dieser Zeit müssen Sie ein paar Mal sanft drehen Sie die Stücke von Lachs. Dann legen Sie die bereits gesalzenen Lachs im Kühlschrank. Ich hielt sie in der Regel weitere 12 Stunden und nur dann benutze ihn.

Hen in den Umschlag

Sie benötigen:
-pachka Blätterteig (zwei Platten)
-300-400g Chicken (Hähnchenfilet einen können Sie hinzufügen und Fleisch bedryshek)
-1 Möhre,
-2-3 Bulbs
-1 St. Esslöffel Apfelessig,
-spetsii für Huhn,
-hydrochloric und Pfeffer - nach Geschmack.

Zubereitung:
Bereiten Sie die Füllung (es für eine Stunde möglich ist, vor dem Kochen oder bereiten Sie den Abend und im Kühlschrank)
hacken Huhn in Würfel schneiden, Möhren durch eine Reibe, die Zwiebel hacken und mischen Sie alle Gewürze, Salz, Pfeffer und Apfelessig.
Ausrollen Blätterteig (Platte sollte in die gleiche Richtung zu rollen), bis die langen rechteckigen Streifen, die in 8 Quadrate geschnitten werden (insgesamt zwei Platten mit dem Test dreht 16 Plätze).
Legen Sie die Füllung auf den Teig und ziehen Sie es in Form eines Briefumschlags. Bereit Umschläge auf einem gefetteten Pfanne oder Backblech legen und im Ofen backen verbreiten. 25-30 Minuten das Gericht fertig.

Klassische Frucht-Törtchen

Zutaten:

• 350 Gramm süßes Gebäck Mehl für Roll

Für den Teig Creme:
• 5 Eigelb
• 100 g fein kristallinem Zucker
• 2 EL. l. Mehl
• 350 ml Milch
• 1 Vanilleschote

So schmücken und Glasur:
• frisches Obst (Kiwi, Ananas)
• Beeren (Erdbeeren, Johannisbeeren)
• 6 EL. l. Aprikosenmarmelade

Töpfe:
• rechteckige Silikonform für tarte Größe 24 x 15 cm
• Backpapier
• trockene Bohnen
• Back

Zubereitung:

1.Raskatayte Teig dünne Schicht als Rechteck auf einer leicht bemehlten Fläche.
2.Akkuratno den Teig in Form gebracht, drücken Sie bis zum Ende und einer Seite, nicht zu vergessen die Ecken.

3.Obrezhte scharfen Messer den Kuchen Teig, tun Sie es mit einer Gabel häufigen Reifenpannen. Platzieren Sie im Kühlschrank für 30 Minuten.
4. Heizen Sie den Backofen auf 180 ° C Decken Sie das Backblech leer oder Butterbrotpapier, streuen in trockene Bohnen. Auf ein Backform. Bake "blind" Methode 15 Minuten. Entfernen Sie das Papier und Bohnen und kochen für weitere 10 bis 15 Minuten, bis der Kuchen goldbraun sind. Vollständig abkühlen lassen, um dem fertigen Fundament auf einem Teller zu verschieben, dass die Mund.

Wir beginnen die Dekoration Torte
5. Die Eigelbe mit dem Zucker in einem üppigen hellgelbe Creme verquirlen. Mehl.

6. Die Milch in einem Topf, der Länge nach halbieren Vanilleschote und Samen geschnitten Gießen Setzen Sie die Spitze des Messers in die Milch. Aufkochen und sofort im Eigelb Creme gießen ohne zu stoppen schlagen. Legen Sie die Creme auf niedriger Hitze und rühren, aufkochen. Kochen Sie, ohne eine schnelle kochen für 2 Minuten, dann abgießen in einen sauberen Behälter.
In verschreibungspflichtige Creme zu Mehl gemischt werden, so dass es nicht gerinnt beim Kochen. Genug, um die Creme leicht köcheln lassen, geben ein paar Minuten zu brauen Mehl. So dass keine Klumpen vor dem Kochen zerkleinerte Masse und eine fertige durch ein Sieb reiben.

7. Gießen oder Löffel Legen Sie die Creme in eine Form, Einebnen der Oberfläche. Lassen Sie es vollständig abkühlen.

8. Reinigen Sie Obst, den Strunk entfernen und hacken. Kiwi und Ananas in dünne Scheiben schneiden, große Erdbeeren - die Hälfte oder in vier Teile, getrennt von der Johannisbeere kleinen Zweig. Vereinbaren Sie Obst auf Creme willkürlich. Erhitzen Sie das Aprikosenmarmelade zu einem Simmer, durch ein Sieb reiben und Mantel Fruchtschmelz erhalten. Vor dem Servieren sollte es cool.

Kaffee und Milch Jelly

ZUTATEN:

Milch - 2 Stapel
Zucker - 3 EL
Gelatine - 1 1/2 EL
Vanille - 1 Prise (Prise)
frisch gemahlenem Kaffee - 1 EL
Zucker - 3 EL
Gelatine - 1 EL
Wasser - ein Stapel

Herstellungsverfahren:
- Gelatine in kaltem Wasser (separat für jede Art von Gelee) anschwellen. Dann legen Sie in einem Sieb abtropfen lassen Wasser.
- Milchpudding Zucker verbinden mit Milch, Rühren und zum Kochen bringen, dann die Vanille. Dann wird die Mischung abgekühlt, setzen Gelatine und erwärmt, bis es sich auflöst. Kann nicht zum Kochen bringen.
- Kaffee-Gelee: gebraut süßen Kaffee, die mit Gelatine verbunden ist. Masse erhitzt wird, um die letzteren zu lösen, und dann abgekühlt.
- Nach dem Willen beider Schichten, gießen Sie sie in Formen im Wechsel. Die Dicke der Schichten und die Reihenfolge ist willkürlich gewählt.

Süße Rolle Koybito dass auf japanisch - "Favorit"

Zutaten:

dünnen süßen Omelett - nach Geschmack
Philadelphia Frischkäse - 800 Gramm
Puderzucker - nach Geschmack
Trauben - 3 Stück
Kiwi - 0, 5 Stück
Ananas - 2 Scheiben

Zubereitung:

1. Legen Sie das Omelett auf der Matte. Teilen Sie auf Rührei Frischkäse-Schicht in einer Zeile.
2. Sprinkle mit Käse und Rührei mit Puderzucker.
3. Schneiden Sie Kiwi und Ananas-Würfel schneiden eine Traube in der Mitte und Gruben zu entfernen.
4. Setzen Sie die Frucht auf beiden Seiten um den Käse.
5. Wickeln Sie das Omelett mit Matten und Eisen von allen Seiten.
6. Mit einem scharfen Messer schneiden Sie die Rolle in Scheiben, jede Scheibe nach dem Abwischen das Messer sauber mit Wasser angefeuchteten Tuch.
7. Setzen Sie Rollen auf einer Platte schneiden, garniert mit Beeren und servieren.

Wie zu kochen süß Omelett
Egg Pause und Mischung mit Zucker. Zum Mischen, Peitschen Verwendung Sticks (gut, das war absolut in Japanisch).
Brauchen Sie noch einen rechteckigen Pfanne mit Pflanzenöl geschmiert, das das Ei-Zucker-Mischung gießen.
Omelett gebraten mit einer Hand und sanft Durchblättern Stangen.
Vorsichtig umdrehen.
Omelette fertig!

Chicken Nuggets (2 Arten)

Zutaten:

Für die erste:
Hähnchenbrust 1 kg
Zitrone 1 Stück
Stärke 1 TL
Backpulver 1 TL
Mehl (für Panade)
Salz / Pfeffer nach Geschmack

Zum zweiten:
Hühnerbrust 500g
Parmesankäse 250g
Egg 2 Stück
ok.100 g Mehl
Salz / Pfeffer gemahlener schwarzer
Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:

1) Hühnerbrust in kleine längliche Scheiben, Scheiben quer zur Faser, Salz schneiden und Soda - wie Soda Pulver, Stücke von gut mit Zitronensaft beträufeln (und damit zu löschen Soda), nach Zugabe der Stärke und mischen. Lassen Sie für 15 Minuten, dann schneiden einander in Mehl wenden und in Pflanzenöl goldgelb.

2) Saftige Hähnchenteile in einer knusprigen Kruste. Den Käse reiben auf einer feinen Reibe. Sehr gute Passform jeder Hartkäse (Parmesan, Schweiz, Russland) mit Hilfe von Käse kann Nuggets gegebenen verschiedenen Geschmacksrichtungen werden. Schneebesen mit einer Gabel, bis glatt, das Mehl mit Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Hähnchenteile getaucht abwechselnd in Mehl, Ei und Käse. Fry Filets auf einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun backen. Servieren Sie mit Ihrem Lieblings-Salat-Dressing.

Apfelkuchen

Zutaten:

Teig:
2 EL Mehl
Butter 150 g
0, 5 TL Salz
1 EL Zucker
5-6 EL Eiswasser

Füllung:
1-1, 2 kg von grünen Äpfeln
Artikel 2/3 Zucker (wenn saure Äpfel, dann 1 EL)
25 g Butter
1-2 Esslöffel Stärke
1 TL Zimt
0, 5 TL Muskatnuss
1 TL Zitronensaft
2 Esslöffel Zucker (zum Bestreuen)

Zubereitung:

1. Mehl in eine Schüssel mit Salz und Zucker. In kleine Würfel kalte Butter in Scheiben geschnitten hinzufügen, schneiden mit einem Messer in die Krümel. Fügen Sie Wasser und kneten den Teig mit einem Messer. Teilen sie in zwei Brötchen (großen und kleinen) und wickeln Sie jede in Folie. Senden Sie in den Kühlschrank für eine halbe Stunde.

2. Äpfel aus Haut und Samen gesäubert, in kleine Stücke geschnitten. Rühren Sie die Äpfel in einer Schüssel mit Gewürzen, Zucker, Zitronensaft und Stärke. Beiseite stellen.

3. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, zu ermöglichen, leicht auftauen. Roll out auf einer bemehlten Fläche größer Laib und Transfer zu einem gefetteten Form (Kanten der Teig aus der Form hängt). Legen Sie die Füllung, auf ihrem Stück Butter setzen. Roll out der zweiten Laib und decken die Füllung. Abdominoplastik Kanten des Teiges und machen Sie ein Loch in der Mitte für den Dampf.

4. Top der Kuchen mit Wasser geschmiert und mit Zucker bestreuen. Legen Sie in einem vorgewärmten Ofen 220C. Nach 10 Minuten wird die Temperatur auf 180 ° C und backen für 40-50 Minuten, bis sie goldbraun. Lassen vollständig abkühlen und genießen Sie Snacks.