Basil Martini.Kräuter wie Minze und Basilikum, sehr aromatisch, leicht genug, trampeln sie oder brechen ein Stück von seinen Armen, so begannen sie, einen Duft zu emittieren. Ein Glas mit einem Cocktail für ein paar Minuten in den Gefrierschrank mit Crushed Ice Ort: Für den Sommer Dekorationsoptionen Folgende beraten. Während dieser Zeit wird die Glaswand "erwerben" einen ganzen Mantel aus Eis. An einem heißen Tag ist genug, um einen Blick auf einen Cocktail geworfen - und schon wollen! Zubereitungszeit: 10 Minuten Portionen: 1 Die Komplexität der Gerichte: # M1_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_napitki # Iz_alkogolyaSie benötigen: 20 ml Bacardi Superior-und Gold- 30 ml Martini Bianco 2dolki Kalk 2listka Basilikum + Extra Basilikum und Limette für die Dekoration Rohrzucker und Sirup Eis-Chips Wie zu kochen: 1. Legen Sie die Scheiben in ein Glas Kalk und Decken Muddler (Stößel). Leicht zerdrücken Finger Blatt Basilikum und in ein Glas gelegt. Fügen rum, martini, Sirup, crash, umrühren. 2. Muster der Cocktail der Saison. Guten Appetit! Autor: Flavor Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichten.
Wie Fett mit Knoblauch, Salz.Dieses Fett nur im Mund schmilzt, es ist großzügig mit Pfeffer und Knoblauch gewürzt gewürzt, sie schonend und gleichzeitig sehr scharf ist. Zubereitungszeit: 20 Minuten + Kühlzeit Umhüllungen: abhängig von der Menge an Fett Die Komplexität der Gerichte: # M3_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_zakuski # Iz_salaSie benötigen: Fett -, der liebt ein 5-6 Knoblauchzehen Salz gemahlener schwarzer Pfeffer und Erbsen Lorbeerblätter Wie zu kochen: 1. Vor gesalzen Schweinefett mit Knoblauch, schneiden Sie die es in kleine Stücke. Und jedes Bit der Schnitt noch ein paar Stücke, aber nicht schneiden die Haut, um Fett wird nicht aufgebrochen. 2 Knoblauchzehen in Scheiben schneiden, mischen, mit Salz Pfeffer und Erbsen. 3. Dann bricht jedes Stück Speck in Pfeffer-Salz-Mischung und von jedem Stück Speck Knoblauchblütenblätter umgeben. 4. salzigen Speck engen Falten in einen tiefen Teller. Wir verschieben jedes Stück Speck Lorbeerblatt. Dann decken Sie mit einer Schüssel Speck flachen Platte und auf der Oberseite der Presse gestellt 5. Fettreserven für mehrere Stunden bei Raumtemperatur, dann in der Nacht in den Kühlschrank zu entfernen. Danach reinigen Sie das überschüssige Fett aus dem Salz, in einer Tasche stecken und steckte sie in den Gefrierschrank. Guten Appetit! Akademie der Küche - Wir werden Ihnen zeigen, um zu kochen
?Sangria.Wein-Cocktail mit duftenden Früchten. Zubereitungszeit: 15 Minuten 1-3 Stunden für die Kühlung Portionen: 8-10 Die Komplexität der Gerichte: # M2_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_alkogolnye_napitki # Iz_vina # Iz_klubniki Sie benötigen: 2 Flaschen Weißwein Merlot ½ Tasse Cointreau ½ Tasse jeder Sirup ¼ Tasse Schnaps 200g Himbeeren 3 Kiwi, geschält und geschnitten 2 Limetten, halbiert 1 Tasse Erdbeeren, in Scheiben geschnitten Quartal 1 Sternfrucht, in Scheiben geschnitten Wie zu kochen: 1. Gießen Sie den Wein in einen großen Behälter. Fügen Cointreau Sirup und Schnaps. Alle mischen. 2. Fügen Sie die Mischung aus Himbeeren, Kiwi, Limette, Erdbeere und Karambol. Rühren Sie, Abdeckung Behälterdeckel und in den Kühlschrank stellen für 1-3 Stunden. Dienen. Guten Appetit! Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte
Cashewnüsse, geröstet mit Honig.Knackig, süß Muttern ... aber immer noch in guter Gesellschaft, aber mit einem Lieblingsfilm. Zubereitungszeit: 35 Minuten Kühlzeit Portionen: 2-4 Die Komplexität der Gerichte: # M3_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_zakuski # Iz_orehov Sie benötigen: 2 Tassen Cashewnüsse 1 Esslöffel Eiweiß 1 EL Honig 3 EL Zucker 1/2 Teelöffel Salz Wie zu kochen: 1. Heizen Sie den Backofen auf 170 ° C. In einer kleinen Schüssel das Eiweiß, Honig, Zucker und Salz, bis der Zucker und Salz gelöst sind. 2. Fügen Sie die Muttern des Gemischs und gut umrühren, um jede Mutter abgedeckt wurde. 3. Verteilen Muttern auf einer beschichteten Platte oder Blech, die laid-Stick-Matte, in einer einzigen Schicht. 4. Backen Sie für 15-20 Minuten, bis die Ränder Nüsse beginnen, etwas dunkler. 5. Entfernen Sie die Cashews vom Ofen und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Dann brechen in einzelne Nüsse. Hergestellten Muttern in einem verschlossenen Behälter bei Raumtemperatur gelagert werden. Guten Appetit! Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte Nur zwei von dem Baum, und wie viele Geschmacksrichtungen: Arten von Kaffee.In der sogenannten "Kaffeegürtel" in rund 80 Ländern - Heute Kaffee wird in Süd- und Mittelamerika angebaut, an der Karibikküste, in Afrika und Asien. Hauptlieferanten - Brasilien und Kolumbien, gefolgt von Indonesien, Vietnam und Mexiko. Einige Länder wie Jamaika und Jemen, liefern Kaffee in kleinen Mengen, aber hohe Qualität. Familie von Pflanzen, denen der Kaffee ungefähr siebzig Arten. Doch nur zwei große - Arabica und Robusta. Diese immergrüner Strauch mit ovalen dunkelgrünen Blättern. In der Trockenzeit sind sie mit weißen Blumen bedeckt, weiterhin Blüte bis in die ersten Regenfällen. Schalten Sie dann die Blumen in eine dunkle rote Früchte - "Kaffeekirschen". Seit der Blüte bis zur Fruchtreife Arabica dauert 5-7 Monate. Robusta reift ein wenig länger - 9-11 Monate. Arabica (arabische Kaffeebaum) - die Anlage ist sehr anspruchsvoll. Er braucht eine starke und regelmäßige Niederschläge Durchschnittstemperatur und 15 bis 24 C, tiefe fruchtbaren Boden. In der Getränke aus Arabica-Bohnen und Geschmack gebraut ist subtiler als die von Robusta-Drink. Fast 80% der gemahlenen Kaffee heute - es Arabica. Robusta-Kaffee Baum knefora recht anspruchslos, wächst in den äquatorialen Wäldern und Savannen des Kongobeckens. Es ist widerstandsfähig gegen hohe Temperatur und hohe Feuchtigkeit. Trinkt Korn ist ein bitterer, ohne feinen Geschmack. Vor allem für die Erstellung von Robusta-Kaffeemischungen verwendet. Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte
Steak in Wein mit gebratenen Zwiebeln.Dish für echte Männer! Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten Portionen: 4 Die Komplexität der Gerichte: # M3_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_myaso # Iz_govyadiny Sie benötigen: Für die Sauce: 1 Flasche Cabernet Sauvignon 1 große Zwiebel, gewürfelt 2 Karotten, gewürfelt 1 Stange Lauch, gewürfelt 2 Zwiebeln Schalotten, gewürfelt 1 EL schwarze Pfefferkörner 5 Zweige Thymian 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Teelöffel Salz 5 Tassen Rindfleisch oder Hühnerbrühe Steak 1 Steak groß (ca. 500 g), in 4 gleiche Teile geschnitten Salz gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Esslöffel Raps oder Pflanzenöl 4 EL Butter 8 große Zwiebeln, Schalotten, in Ringe geschnitten 2 TL frischer Thymian, gehackt Wie zu kochen: 1. In einem Topf, kombinieren den Wein, Zwiebeln, Karotten, Lauch, Schalotten, Pfeffer, Thymian, Knoblauch und Salz. Zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze zu gering und kochen für ca. 45 Minuten. Brühe, erhöhen Hitze und zum Kochen bringen. Auch hier reduzieren die Hitze zu gering und kochen für weitere 30 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2. Abdeckung ein feinmaschiges Sieb Tuch Dreifachschicht aus Papierhandtücher. Die Sauce durch ein Sieb. 3. Den Backofen auf 190 ° C. Entfernen Sie die Steaks aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie bei Raumtemperatur für etwa 30 Minuten einweichen. Mit Papiertüchern trocken tupfen und streuen Steaks auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer. 4. Erhitzen Sie das Rapsöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie 2 Esslöffel Butter. Wenn das Öl braun wird, indem Sie zwei Steaks in die Pfanne und braten für etwa 30 Sekunden, bevor Sie und braten Sie die andere Seite für weitere 30 Sekunden. Entfernen Sie mit einem sauberen Teller und wiederholen Sie mit den anderen beiden Steaks. 5. Fügen Sie die restlichen 2 EL Butter in einer Pfanne schmelzen. Legen Sie die Schalotten und rühren mit einem Holzlöffel, Schaben prizharinki von Steaks. 6. Gleichzeitig erhitzen, vorgekochten Sauce bei schwacher Hitze. 7. Fügen Sie die Schalotten gehackt Thymian zugeben und umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sobald die Schalotten anbraten, fügen Sie alle 4 Steaks und Saft aus ihnen zurück in die Pfanne und legen Sie im Ofen für fünf Minuten. 8. Entfernen Sie die Steaks aus dem Ofen, legen Sie auf ein Steak auf jeder Platte und oben mit den Schalotten. Gießen Sie den Wein-Sauce. Guten Appetit! Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte
?Mandeln und Sesam mit.Kozinaki ist so Eastern Nachtisch, der typischerweise aus Honig und eine Vielzahl von Nüssen. Aber dieses Mal habe ich beschlossen, dass aus den Samen, und sogar mit dem Zusatz von Sesamsamen wird auch nicht schwach. Zubereitungszeit: 30 Minuten Portionen: 6 Die Komplexität der Gerichte: # M2_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_deserty # Iz_semechekSie benötigen: Raffiniertes Sonnenblumen - 150 Gramm Sesame - 30 Gramm Honey - 180 Gramm Sugar - 40 Gramm Saft einer halben Zitrone Wie zu kochen: 1. Seeds kleine braten, bis leicht bernsteinfarben. 2. Machen Sie dasselbe mit Sesam. 3. Honig Zwischenüberhitzung in einem Topf, gießen Sie die Zucker zu ihm und drücken Sie den Saft einer halben Zitrone. Rühren bei mittlerer Hitze, bis der Zucker vollständig gelöst ist. 4. in die Pfanne und Sesam, rühren gießen und kochen für ca. 15 Minuten in Honig auf Feuer unter dem Durchschnitt. Allmählich mischen verdunkeln und leicht verdickt. 5. Ziemlich große flache Schale mit kaltem Wasser befeuchten und legte sie auf die heiße Mischung. Hands, in kaltem Wasser, glatte Oberfläche eingeweicht und klatschen für die Abdichtung. Lassen Sie für eine halbe Stunde abkühlen. 6. Wenn die Mischung leicht abgekühlt, Wärme Boden einer Schale (Ich sonnte sich in dem Topf mit kochendem Wasser) und übertragen Sie die Pfannkuchen auf einem nassen Backpapier. Lassen Sie stehen für 5-8 Minuten und in traditionellen Diamanten geschnitten. Diese werden erhalten schön! Freuen Sie sich auf die Gesundheit, sondern kümmern sich um die Zähne :) UPD Es gibt keinen grundlegenden Unterschied in der Herstellung von Mandeln Nüsse - Walnüsse, Haselnüsse, Cashewnüsse, Erdnüsse, Pistazien. Mandeln, süße Aprikosenkern, Kürbiskerne, Mohn, und mehr, die mir in den Kopf kommt. 1 cm - Große Muttern sind in Stücke von 0,5 zerkleinert werden UPD2 Kochen Sie die Mischung muss genug, um die Feuer zu beruhigen, dabei ständig rühren können. Wenn es anfängt, dunkel zu werden, versuchen Sie ein Glas drop - tropfen in eine Tasse kaltes Wasser. Wenn der Tropfen stecken - ist es Zeit, auf einen Teller und kühl zu gießen. Guten Appetit! Autor: Zmoj Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichten.
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