Baursaks, Fladenbrot.

Teig Rezept ist einfach:
Kefir (natürlich meinen eigenen Weg) nicht perekisshy 1 Liter
Soda - 0.5chl,
salz 1chl,
Mayonnaise oder Sauerrahm -2stl.

 Joghurt gemischt mit Soda hinzufügen Soda, Salz, Mayonnaise oder Sauerrahm. Kneten Sie den Teig nicht zu fest. Eingehüllt in eine Tasche und für 1,5 Stunden in einem warmen Ort. Erstaunlich erstaunliche Kuchen Teig.
 Der Teig ohne Eier erscheint gelb und wird durch einfaches Ausrollen transparent erzielt.

Für Donuts Teig in den Vorratsbehälter und Diamanten gerollt.
Fry in einer großen Menge von Öl. Solche Schönheit erhalten wird.
Aus diesem Test ist es möglich, gebratene Kuchen mit jeder Füllung vorbereiten.

Panini

Großartige Idee für Frühstück, Mittag- und einen Snack. Italienische Sandwiches sind lecker und einfach bearbeitet.

Zutaten
2 große Scheiben Brot
2 Scheiben Schinken
2 Scheiben Käse Ihrer Wahl
4 Basilikumblätter
Paprika
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Wir verbreiten eine Schicht Brot, Schicht Schinken, dann 2 Basilikumblätter mit Paprika bestreuen, Streichkäse, Basilikum und Restbrotscheibe an der Spitze. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, aber wegen dem Geschmack der Käse und Schinken, ist dies nicht notwendig.
Wenn es eine "Toaster" oder Waffeleisen, dann legen Sie sie in und gut andrücken, obzharivaya goldbraun backen. Wenn nicht, dann auf einer heißen Pfanne ohne Öl setzen und ein wenig Zerkleinern Spachtel und braten, bis sie knusprig auf beiden Seiten.
Guten Appetit!

Käsebrötchen

Erforderlich:
 Hefe (frisch) 10 Gramm
 100 ml Milch
 Zucker 1 h. L
 Flour 450g

Wärme, um warme Milch! Hinzufügen (zerbröckelte) Hefe, Zucker, gesiebte Mehl (1 EL. L). Cover, in der Hitze für 20 Minuten.
 Butter 100g (vorher aus dem Kühlschrank), nahm Sonnenblumen - 100 ml
 Eggs 2 Stck. (Zuvor aus dem Kühlschrank)
 5 EL Zucker. l
 Hüttenkäse 350g (durch ein Sieb reiben)
 Salz 0 5 h. L

Mix (Mixer verwendet) die Butter, Zucker und Salz. Fügen Sie Eier und Käse und gut mischen.
Das Mehl sieben, einen Trichter, gießen Sie die Hefe-Mischung (Mischung).
Öl hinzufügen - Quark-Mischung, kneten den Teig (Mehl nahmen 20 Gramm weniger). Kneten Sie 6 Minuten, lassen Sie den Teig ruhen (cover) schließlich 9 Minuten kneten.
Zu einer Kugel formen, steckte es in eine Schüssel (geölt), überdachte, in einem warmen 2 Stunden.
Podpylit Tisch mit Mehl, den Teig, zu Kugeln unterteilt (veröffentlicht 12 Stk., Jeweils 100 g).
Lebkuchen rollen in ein Bündel, falten Sie die Enden miteinander, nach innen zu wenden. Teilen auf Backblech (der festgelegten Backpapier) und ... für das Proofing (30 Minuten).

 Yolk 1 Stück.
 Milch für 1 Stunde. L
 Zucker nach Geschmack
Das Eigelb und Milch (oder Wasser), Pinsel Brötchen, mit Zucker bestreuen und backen bei 200 g für 20 Minuten.

Sophia Welt

Caramel-Tarte

Zutaten:
Basis:
2 Tassen Mehl
prise salz
75 g Butter
1 großes Ei
1/3 Tasse Zucker

Füllung:
1, 25 Tassen Zucker
115 g Butter
1/2 Teelöffel Meersalz
1 Becher Sahne

Zubereitung:
Das Mehl und Salz. Fügen Sie die kalte Butter Würfel in einen Mixer zusammen mit der Mehlmischung. Schneebesen schaumig Krume. Übertragung auf eine große Schüssel geben.
In einer separaten Schüssel schlagen Sie das Ei mit dem Zucker. Kombinieren Sie beide Mischungen und nahm sich mit einer Gabel. Falls erforderlich, fügen Sie mehr Kaltwasser (1-2 Teelöffel auf einmal). Kneten Sie den Teig und Form zu einer Kugel. Drücken Sie nach unten und drehen Sie ihn in eine Scheibe, mit Klarsichtfolie wickeln. Legen Sie die CD-Test im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten.
Rollen Sie den gekühlten Teig in einen Kreis, die sich für die Form 23 cm ist. Gießen Sie in eine Form mit einer Seite eine Menge Schnitte mit einer Gabel. In den Kühlschrank für 30 Minuten.
Ofen vorheizen auf 190 Grad. Schließen Sie den Boden mit Backpapier, auf dem lagen Erbsen oder Bohnen als Fracht. Senden Sie im Ofen für 15 Minuten. Entfernen Sie das Gewicht und Papier und kehren noch 10-15 Minuten im Ofen goldbraun backen. Vollständig abkühlen.
Für die Füllung mischen den Zucker und Butter in einem großen Topf. Platzieren Sie bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren, zu bringen, um eine dunkle Bernsteinfarbe. Nicht übertreiben, sonst kann die Mischung leicht brennen.
Karamellisierte Butter und Zucker, vom Herd nehmen. Gießen Sie die Sahne, gut mischen. Ersetzen Sie das kleine Feuer und kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis glatt. Vom Herd nehmen, coole für etwa 10 Minuten. Gießen Sie warmes Karamell auf der Grundlage gekühlt und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden. Tart bereit

Johannisbeermarmelade

Zutaten:

1kg. frische Johannisbeeren,
2 5CT. Zucker.
2st.l. Wasser.

Zubereitung:

1. Zunächst müssen Sie klären, und gründlich die Beeren. Berühren Sie sie in einen Topf, ein wenig Wasser und kochen, bis, bis Johannisbeeren nicht kochen.
2. Verwenden Sie dann die Mixer mahlen die Mischung und gegebenenfalls durch ein Sieb passieren, können Sie es ohne einen Mixer tun können, nur reiben Sie die Mischung durch ein Sieb.
3. Nach diesem Verfahren wird die Zukunft mit Marmelade Johannisbeeren mit 2 Tassen Zucker mischen und nochmals aufkochen. Der Sirup sollte eingekocht und zu dick werden. Das erinnert an den Prozess der Herstellung von Marmelade.
4. Um die Bereitschaft nehmen Sie ein wenig Saft Johannisbeere auf eine kalte Platte, wenn die Tropfen nicht bedeutet, dass Sie auf Formen zu gießen zu verbreiten, oder verwenden Sie eine Gesamtkapazität zu testen, und dann, wenn Johannisbeere Marmelade mit verdickten in Stücke geschnitten.
4. Vergessen Sie nicht, wie und Geschäfte Marmelade, Ihr Haus, auch mit Zucker bestreuen.

Schichttorte mit Äpfeln "Roses"

Gentle Blätterteig schön wie eine Rose Knospe.

Zutaten:
250g Blätterteig Blätterteig Teig (pre-taut)
2 Äpfel (vorzugsweise rot)
3 EL Zucker
Puderzucker zum Bestreuen

Sehr beliebt Rezept mit Apfel Züge. Haben eine ungewöhnliche Form, Geschmack - süß gebackenen Apfelscheiben und knusprigen Teig. Wickeln Sie und bereiten sie viel einfacher, als es auf den ersten Blick. Stoßen sich fast süß, wenn Sie einen süßeren Option wollen, müssen sie gut mit Puderzucker bestreut werden. Es zeigt sich, über 12 Stück.

Zubereitung:

Äpfel in Viertel schneiden, schneiden Sie nicht essbare Teile.
In dünne Scheiben 2 mm Dicke geschnitten.

In einer Pfanne gießen 200 ml Wasser, zum Kochen bringen.
Fügen Sie den Zucker.

Legen Sie die Scheiben in kochendem Wasser Äpfel.

Kochen Sie für ca. 2-3 Minuten, dann lassen Sie das Wasser (Äpfel sollte flexibel sein).

Taut Teig dünn Rolle (1-2 mm dick).
In Streifen von 3 cm Breite und 25-30 cm Länge geschnitten.

Auf dem Teststreifen zu 5 Scheiben Apfel, leicht überlappend gesetzt.
Scheiben sollten ein Drittel über dem oberen Rand des Teiges sein.

Wickeln Sie vorsichtig den Streifen in eine Röhre.

Verstauen Sie den unteren Rand des Teiges innen.

Ready to Rosen auf einem Backblech, das legte Backpapier legen.
Legen Sie in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen. Backen Sie für ungefähr 30 Minuten.

Bereit puff ganz cool.
Mit Puderzucker bestreuen puff durch ein Sieb.

Guten Appetit!

Käsegebäck

Zutaten:
250 Gramm Quark
1 Tasse Zucker
2 Eier
100g Ölablass. oder Margarine
1 TL. Backpulver
Mehl Teig dauern wird, hängt von der Käse

Zubereitung:

1. Margarine oder Butter mit Zucker, schlagen Käse mit Eiern, Mehl mit Backpulver vermischt. In dem Mehl hinzufügen, Quark und Eier, Butter und Zucker und den Teig kneten. Wir wässrig Käse und Mehl dauerte etwa 2 Tassen. Der Teig sollte weich und elastisch zu erhalten.

2. Den Teig ausrollen, wählen Sie die Dicke von dem, was jemand wie ich etwa 3 mm und geschliffene Figuren Dosen oder Glas. Tauchen Sie eine Seite einer Untertasse mit Zucker. Gelegt auf ein Backblech mit Backpapier auslegen und im vorgeheizten Ofen überzogen!

3. Backen Sie bei 200 Grad, bis es braun wird!

Air Brennholz - Knirschen die ganze Familie!

Zutaten:

Weizenmehl - 5/2 Tasse
Milk - 50 g
Saure Sahne - 70g
Soda
Eggs - 2 Stck.
Vanilla - auf der Spitze eines Messers
Sugar - Sand - 1 EL. Löffel
Vodka - 2 EL. Löffel
Essig
Puderzucker
Pflanzenöl - 300 ml

Zubereitung:
1. In dem Behälter, Eier mit Zucker und Vanille, Sauerrahm und Wodka und gründlich alle zu mischen.
2. Gasim Essig Soda und auch zum Teig hinzufügen.
3. In der resultierenden Masse nach und nach das Mehl, gründlich mischen Sie alle Zutaten. Der Teig sollte eine einheitliche und sollte nicht an den Händen kleben.
4. Den Teig in die gleiche Anzahl von Teilen. Jedes Stück dünn ausrollen und in Streifen schneiden die Länge von 8-10 cm und eine Breite von 3 cm. Entlang der Mitte jedes Streifens macht den Schnitt, jedoch vor Erreichen der Kanten von 0,5 cm.
5. Eines der Enden des Streifens in den Schnitt übergeben - zu so etwas wie einem Bogen.
6. In einer Pfanne Öl gießen und erhitzen Sie es auf dem Gas, bis die Luftblasen.
7. Geben Sie in das kochende Öl weglassen Bögen 4-5 Stücke von allen Seiten gleichmäßig anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann nehmen Sie mit einem Schaumlöffel, legen Sie zunächst auf einem Gewebe, um überschüssiges Öl, dann weitergegeben, um eine Platte zu entfernen und mit Puderzucker bestreuen.
Man kann nur brauen aromatisierten Tee oder starken Kaffee, die eine wunderbare Ergänzung für die Vorbereitung für einen wunderbaren Plätzchenrezept Brennholz sein wird.

Muffins mit Honig und Äpfeln

Zutaten:

2 Eier
100 gr. Butter
100 gr. Zucker
60 ml. Honig
prise salz
1 TL backpulver
Lebensfreude aus einer Zitrone
2 TL Zitronensaft
210 gr. Mehl
3 mittelgroße Äpfel
Nüsse wie gewünscht

Zubereitung:

Das Mehl, Salz und Backpulver.
In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker in einem herrlichen leicht.
Die Butter schmelzen und cool. Fügen geschlagenen Eier Honig, Öl, Schale und Zitronensaft.
Gießen Sie Schüttgüter, den Teig kneten.
Apfelscheibe und mischen Sie mit dem Teig, können Sie gehackte Nüsse hinzufügen.
Der Teig wird auf Formen zu verbreiten, wenn Sie nicht mit Papierzwischenlagen, müssen Wandformen mit Butter fetten und mit Mehl bestäuben.
Backen Muffins in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen.
Die Bereitschaft, mit einem Zahnstocher oder Spiel zu überprüfen.
Kühl und essen!

Rezept - Tarelkina

Torte mit Käse und Kirschen

Zutaten:

Auf 8 Portionen (Form 28 cm.):
Curd obezzhirennyy- 250 Gramm
Kirsche zamorozhennaya- 350 Gramm
Kupfer 70 g
Proteine ​​yaichnye- 110 Gramm (3 Stück)
Hafer hlopya- 200 Gramm
Wasser ist 8 Esslöffel

Zubereitung:

Zuerst müssen Sie die Grundlagen vorzubereiten. Dazu schleifen Haferflocken in einer Kaffeemühle. Mischen Sie in einer Schüssel mit zwei Eiweiß und Wasser. Holen elastischen Teig. Lassen Sie es für 10 Minuten bis Haferflocken wenig geschwollen. Danach den Teig in eine Auflaufform, leicht mit Olivenöl eingefettet. Sanft glätten und bilden Leisten. Über erneut um den Umfang, mit einer Gabel durchstechen, so dass keine Blasen, und senden Sie in einem vorgewärmten Ofen 175 für 15 Minuten.
Während die Stiftung gebacken, schmelzen den Honig. Dies kann getan werden, zum Beispiel in einem Mikrowellenofen. Gefrorene Kirschen mit der Hälfte der Honig vermischt. (Wenn Sie befürchten, dass Kirschback gibt eine Menge Saft, aber es ist wahrscheinlich der Fall sein wird, ist es am besten vor, Tauwetter und drücken Sie leicht darauf.) In einer separaten Schüssel, kombinieren die restlichen Honig mit Eiweiß und Käse.
Fertige Fundament etwas abkühlen, auf dem Quark setzen gleichmäßig zu verteilen ist. Die obere ordentlich setzen Kirschen. Legen Sie die Torte im Ofen backen für etwa eine Stunde.
Guten Appetit!

"Honey log"

Für den Teig:
Honig - 80-90gr (2-3st.l.)
Zucker - 2/3 Tasse
Mehl - 2 5-3stakana
Eier - 3pcs
Soda - 0 5ch.l.
Für die Creme:
15% saure Sahne - 800 ml
Quark - 600gr (ich benutze Käsebruch)
Zucker - 1 Tasse

Zubereitung:
Leicht schlagen Sie die Eier mit dem Zucker und flüssiger Honig. Fügen gelöschtem Soda (Backpulver manchmal ersetzt, nicht den Unterschied bemerken).
Das Mehl und kneten einen weichen Teig. Aufgrund der Honig kann leicht an den Händen halten.
Teilen Sie den Teig in 3 Teile.
Jeder Teil des Roll-out auf bemehlten Tisch in einem rechteckigen Formation, eine Dicke von etwa 0, 5 cm (praktischen Roll einmal auf Pergament, die dann einfach in die Pfanne übertragen). Reservoir in Streifen schneiden die Breite 1-1, 5 cm, und schieben, so dass sie nicht während des Backens zusammenkleben.
Backen Sie in einem Warmband zu 220gradS Ofen, bis goldgelbe Farbe (ca. 5-6 Minuten). Entfernen Sie die heißen und podravnjat die gewünschte Größe. auch mit dem Rest des Tests zu tun.
Für die Creme Die Sahne mit dem Zucker, fügen Sie den Quark und gut mischen.
Kuchenformen lag eine Folie, so dass die Kante hängen.
An gesetzt der Boden eine Schicht Creme auf die Oberseite und Stöcken, dann wiederholen Sie die Schichten an den oberen Rand des Formulars. Die Ränder der Folie wickeln und entfernen Sie den Kuchen in den Kühlschrank nicht weniger als 8-10 Stunden (ich Kuchen Tag eingeweicht).
Während dieser Zeit saugt die Feuchtigkeit aus der Cremestifte, sie sind weich, und somit verdichtet die Creme.
Vor dem Servieren entfernen Sie den Kuchen aus dem Kühlschrank, erweitern Sie die Oberseite des Kuchens, Deckel mit einem Flachbrett und vorsichtig drehen, entfernen Sie die Folie. Garnieren Sie mit einer Lochung von geschmolzener Schokolade. Übertragen Sie den Kuchen auf einer Platte anrichten und garnieren mit Beeren und Minze.

Rezept - marisha_solo