Berry Schlag.



Wenn Sie einen alkoholischen Punsch machen, fügen Sie Alkohol n 1. Limonade kann als selbstgemachte (von der einfachsten: Zitrone + Zucker + Wasser) verwendet werden. Und Geschäfte, zum Beispiel Bellot, Sprite.

Zubereitungszeit: 10 Minuten + Kühl
Portionen: 6
Die Komplexität der Gerichte:# M1_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_napitki # Iz_yagod

Sie benötigen:

125g Blaubeeren
125g Himbeeren
250g Erdbeeren
1 Liter Preiselbeersaft
½l Himbeersaft
1 Limette oder Zitrone
1 Liter kalte Limonade
Eiswürfel

optional:
1 Tasse Wodka

Wie zu kochen:

1. Crush Beeren. Den Saft und Himbeersaft. Legen Sie es in den Kühlschrank für eine Stunde oder mehr stehen.

2. Der Stamm der Flüssigkeit infundiert. Dünne Scheiben schneiden die Zitrone / Kalk. Fügen Sie die gekühlte Limonade Punsch. Gießen Sie Eis und legte eine Scheibe Zitrone / Kalk. Dienen.

Guten Appetit!

Autor: Flavor

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Berry Schlag.


Zweischicht-Gelee mit Nektarinen.



Erfrischend und sehr leichtes Dessert.

Zubereitungszeit: 20 Minuten + Zeit für das Einfrieren
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

2 oder Verpackungspfirsichgelee nektarinovogo (90 g)
1-2 Nektarinen, geschält und gehackt
3-Protein
3-4 Eßlöffel Zucker (wenn es nicht mit dem Gelee hinzugefügt)

Wie zu kochen:

1. Bereiten Sie das Gelee (1 Packung), die Zugabe von Zucker bei Bedarf (1-2 EL Zucker).

2. das Gelee in Gläser gießen, die gehackte Nektarinen. Kippen Sie Ihre Brille, setzte in eine große Schüssel und senden Sie in den Kühlschrank zu verfestigen.

3. Bereiten eines zweiten Teils des Gelee auf dem gleichen Prinzip wie die erste. Kühle. Wenn das Gelee zu verdicken beginnt, schlagen Proteine ​​mit einem Mixer und nach und nach in Gelee geben.

4. Gießen Sie über gefrorene Schicht von Gelee und zum Gefrierschrank bis zur vollständigen Einfrieren.

Guten Appetit!

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Zweischicht-Gelee mit Nektarinen.
Zweischicht-Gelee mit Nektarinen.
Zweischicht-Gelee mit Nektarinen.
Zweischicht-Gelee mit Nektarinen.
Zweischicht-Gelee mit Nektarinen.


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Blackberry-Kalk-Soda.



Idee für die Einreichung. Viel coole Brille. Mischen Sie den Zucker und ein wenig frisch geriebener (flache) Zitronenschale. Decken. Befeuchten Sie Kanten mit Wasser Gläser und Bad im Zucker-Mischung. Füllen Sie dann den Behälter Limonade. Für Fans der stärkende Wirkung von alkoholischen Getränken kann ein wenig Gin Limonade hinzuzufügen.

Zubereitungszeit: 10 Minuten + Kühl
Portionen: 6
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

1 ½ Tassen Zucker
6 Tassen Wasser
6 Zitronen (Saft)
1 Limette (Saft)
300 g Brombeeren, potoloch
frischem Basilikum
Eis

Wie zu kochen:

1. Heizen Sie den Zucker mit 2 Tassen Wasser bis zum ersten aufgelöst. Kühle.

2. Washed Beeren und ein paar Basilikumblätter sorgfältig in einem Glas oder sollst tiefe Schüssel. Sie können einen Mixer verwenden. Fügen Sie den Zitronensaft und Limetten und gut mischen.

3. Geben Sie die Mischung durch ein Sieb in eine Schüssel gießen. Fügen Zuckersirup und das restliche Wasser. Servieren mit Eis.

Guten Appetit!

Autor: Flavor

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Blackberry-Kalk-Soda.


Gebackene Mozzarella-Sticks.



Backen statt Braten in tiefem Fett.

Zubereitungszeit: 20 Minuten + 1, 5 Stunden für das Einfrieren
Portionen: 2
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

6-Sticks von Mozzarella
1/4 Tasse Mehl
1 großes Ei, geschlagen
1/3 Tasse italienischen Paniermehl und Gewürzen
1/2 Tasse gewöhnlichen Paniermehl
1/4 Teelöffel Oregano
1/4 Teelöffel Thymian
Marinara-Soße

Wie zu kochen:

1. Schneiden Sie die Mozzarella-Sticks in die Hälfte auf 12 Hälften zu bekommen. Setzen Sie sie für etwa eine Stunde in den Gefrierschrank, bis es Frost.

2. In einer Schüssel, verbinden Sie Krümel und Gewürzen. Das Mehl in die zweite, in der dritten - Ei.

3. Jede gefrorene Stick Rolle zuerst in Mehl, dann in Ei tauchen und schließlich in Paniermehl rollen.

4. Setzen Sie ein Backblech legen, die Bütten Backen. Zurück zu den Gefrierschrank für 30 Minuten (ein Muss!). Backofen auf 200 Grad.

5. Backen perestelite Folie, schmieren sie mit Öl und legen Sie reichlich gefrorene panierte Stäbchen. Senden Sie in den Ofen für 4-5 Minuten.

6. Flip vorsichtig die Stöcke, die sie propeklis und auf der anderen Seite wieder Öl die Folie und weitere 4-5 Minuten zu halten, bis sie knusprig. Sofort servieren.

Guten Appetit!

Akademie der Küche - Wir bringen Sie zum Kochen!
Gebackene Mozzarella-Sticks.
Gebackene Mozzarella-Sticks.
Gebackene Mozzarella-Sticks.
Gebackene Mozzarella-Sticks.
Gebackene Mozzarella-Sticks.

Wie man die richtige Größe Portionen von Lebensmitteln mit Hilfe der "rechten Hand" zu bestimmen?



Die Regel ist ganz einfach:

Palm Größe - definiert den Teil des Proteins.
Faust definiert - Größe Portionen Gemüse.
Gefaltete Hände - definieren Kohlenhydratanteil.
Thumb - bestimmt die Größe des Fettes.

Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte

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Wie man die richtige Größe Portionen von Lebensmitteln mit Hilfe der "rechten Hand" zu bestimmen?


Rabbit "Landhausstil"



Zutaten:

• 1 Kaninchen (in Stücke geschnitten);
• 50 Unzen Butter;
• 200-250 ml. trockenen Rotwein;
• 4 große Zwiebeln;
• 4 große Tomaten;
• 4 Lorbeerblatt;
• 1-2 Knoblauchzehen.

Zubereitung:

Saubere und Zwiebeln grob gehackt.
Auf einem ähnlich große Stücke geschnittenen Tomaten.
In einer Pfanne die Butter schmelzen.
In einer Pfanne in Stücke von Kaninchen und Schnellfeuer braten zerhackt, bis sie leicht gebräunt sind.
Dann in die Pfanne die Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Lorbeerblatt.
Fry ein paar Minuten, dann gießen Sie den Wein.
Werfen Sie in einer Pfanne Thymian, rühren alles gut, mit einem Deckel und köcheln lassen sehr schwacher Hitze, bis gekocht Kaninchen (45-50 Minuten).
In den Prozess der Abschreckung von Zeit zu Zeit zu rühren, wenn die Flüssigkeit zu kochen - ein wenig Wasser. Als Ergebnis wird das Kaninchen soll sehr weich und Gemüsesauce sein - Flüssigkeit.

Guten Appetit!
Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte

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Gratin



Gratin - ein beliebtes Französisch Gerichte, im Ofen gebacken, bis kruste köstlich. Die Hauptsache in der Herstellung von Gratins - Temperaturbedingungen. Um nicht die Kruste während propech Zentrum verbrennen, wird es zunächst bei einer durchschnittlichen Temperatur hergestellt, und dann - bei der maximal. Teilen Sie das Rezept mit Zwetschkenröster Gratins und Traubensaft: das Gericht ist die perfekte Dessert für den raffiniertesten Naturen.

Zutaten für 4 Portionen:

• 350 Sliven
• '75 Zucker
• 1 Zimtstange
• 200 ml. Traubensaft oder Rotwein
• 2 Teelöffel Speisestärke
• 1 Teelöffel weiche Butter
• 100 Gramm Quark
• 1 Zitrone
• 3 Eier.

Zubereitung:

Pflaumen waschen, entkernen und vierteln.
In einer Pfanne schmelzen '50 Zucker, den Zimt, Traubensaft oder Wein und ein wenig kochen. Fügen Sie die Pflaumen und kochen, bis der Karamell vollständig gelöst hat.
Stärke auflösen 4-6 Esslöffel kaltem Wasser und vmese in kochendem Karamell, zum Kochen bringen. Fertige Karamell kühlen.
4 kleine Formen einfetten mit Butter, mit Zucker bestreuen.
Übergeben Sie den Quark durch ein Sieb.
Waschen Sie die Zitrone und entfernen Sie die Lebensfreude. Halbiert, den Saft mit einem Entsafter. Messen Sie 2 Esslöffel und gießen Sie sie in einem separaten Behälter.
Trennen Sie das Eiweiß und Dotter auf. In einer separaten Schüssel, fügen Sie das Eigelb, Zitronensaft, Lebensfreude, Käse und gründlich mischen.
Eiklar, bis Festspitzen. Fügen Sie den restlichen Zucker und wieder entführen.
1/3 Eiweiß geben Sie in Quark und Mix. Die restlichen Weißen vorsichtig und mischen.
Teig in Formen zu gießen, legen Sie sie in eine flache Auflaufform mit Wasser gefüllt.
Backen Sie für 10 Minuten bei einer Temperatur von 160 * C und dann erhöhen Sie die Temperatur auf 180 * C und kochen für weitere 10 Minuten. Bereit Gratin aus der Form zu entfernen und servieren mit Zwetschkenröster.

Genießen Sie Ihren Tee!
Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte

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