Beshbarmak in Kirgisistan

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Zutaten:

-otvarnaya Lamm - 400 gr.
-luk - 1 St.
-moloty schwarzer und roter Pfeffer und Salz abschmecken

Für den Teig:

-yaytso - 1 St.
-Wasser - 1/4 Tasse
-muka
-hydrochloric

Gekochtes Hammelfleisch in dünne Scheiben schneiden Breite von 0, 5 cm und einer Länge von 5-7 cm.

Aus Mehl, Wasser, Eier und Salz bereiten den Teig.

Dünn ausrollen es, in Form von Nudeln (0, 5x5 cm) geschnitten und in Brühe gekocht.

Gekochte Nudeln wirft in ein Sieb geben und mit dem Fleisch mischen.

Zwiebeln in Ringe geschnitten und tauchte in der Brühe.

Nudeln und Fleisch verschieben wir in eine Schüssel geben, setzen Sie einen Bogen an der Spitze und mit Pfeffer bestreuen.

Broth wird separat angeboten.

Obst Huhn Nüsse

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Zutaten:

-kuritsa - 1 St.
-apelsin - 1 St.
-vinogradiny - 10-15 pc. (Sie können Ihre weiße kernlose Rosinen ersetzen)
-ananas - 100 gr.
-kedrovye Muttern - 1 EL

Für die Sauce:

-sok orange
-konyak - 1 EL
-Der Rohstoff - 30 Unzen
-hydrochloric und Mayonnaise Geschmack

Hähnchen portioniert.

Mit Salz und in Backformen Back platziert.

Orangensaft Mischung mit Weinbrand, Mayonnaise und fein geriebenen Käse und Schneebesen, bis die Konsistenz von flüssigen Sauerrahm.

Auf den Hähnchenteile und zwischen ihnen lag Trauben, Orangenscheiben, ohne Filme, Ananas und nicht sehr großzügig bestreuen geschält Pinienkernen.

Gießen Sie die Sauce über und backen im Ofen garen.

Kharcho mit Nüssen

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Zutaten:

ist jeder Kochfleisch - 200 gr.
-myasnoy Brühe
-molotye Walnüsse - 100 gr.
-luk - 1 St.
-chesnok - 1 Zehe
-adzhika - 1 TL
-rastitelnoe Öl
-hydrochloric, Pfeffer, Kräutern abschmecken.

Fein in einer Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun geschnitten Zwiebeln und braten.

Fügen Sie den in Würfel geschnittenes Fleisch, gießen Sie die Brühe als Suppe.

Muttern verbinden sich mit gehackten Knoblauch.

Mit Brühe verdünnt und gießen Sie in die Pfanne mit dem Fleisch.

Zum Kochen bringen, vom Herd nehmen, fügen adjika, Pfeffer und Salz.

Beim Servieren mit Kräutern.

Chanakhi in Töpfen

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Zutaten:

- Tafelspitz - 200 gr.
-kartofel - 2 Stck.
-baklazhan - 1 St.
-pomidor - 2 Stck.
-bolgarsky Pfeffer - 1 St.
-luk - 1 St.
-chesnok - 2 Knoblauch
-bulon (oder Wasser)
-lavrovy Liste
-hydrochloric und Gewürze nach Geschmack

In Töpfen verteilt Schichten Rindfleisch zuerst, und dann grob gehackte Gemüse in beliebiger Reihenfolge.

Füllen Brühe, so dass das Fleisch mit Gemüse versteckt war.

Mit Salz, Gewürze, Lorbeer.

Kochen in einem Ofen bei 180 Grad für eine Stunde.

5 Minuten, bis gekocht fügen Sie den Knoblauch und Kräutern abschmecken.

Delikatess-Fische

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Zutaten:

-rybnoe Filets - 1, 5-2 kg.
-ananasy im eigenen Saft - 1 Glas
-oranzhevy Paprika - 2 Stck.
auf Koreanisch Karotten - 100 gr.
-limonny Saft - 2 EL
-rastitelnoe Öl
-hydrochloric und Pfeffer nach Geschmack

Fischfilets in große Stücke, mit Salz und Pfeffer geschnitten.

Dann braten auf beiden Seiten in Pflanzenöl bei starker Hitze.

In eine Auflaufform, befettet, steckte den Fisch, Ananas, fein gehackt Julienne Paprika und Karotten Koreanisch.

Streuen Sie alles mit Zitronensaft, fügen Sie 1/2 Tasse Ananassaft.

Backen Sie 20 Minuten im vorgeheizten Ofen.

Das fertige Gericht Beilage nach Wunsch.

Gebackenes Huhn in Kalifornien

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Zutaten (pro Portion):

-poltsyplenka,
-chesnok - 2 Knoblauch
-rastitelnoe Öl - 20 gr.
-kartofelnoe Kartoffelpüree - 150 Gramm.
-hydrochloric und Pfeffer nach Geschmack

Für die Sauce:

-luk grün - 10 gr.
Buttersäure Butter - 20 gr.
-muka - 10 gr.
-slivki (20%) - 100 gr.
Bündel von Dill
-hydrochloric

Reiben Sie das Huhn mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und lassen für 20 Minuten marinieren.

Hähnchen braten in Pflanzenöl auf beiden Seiten und bringen die Bereitschaft unter der Motorhaube oder im Backofen.

Für die Sauce in der Pfanne die Butter auflösen, 1 EL Mehl und braten, bis sie goldbraun sind.

Dann fügen Sie die grünen Zwiebeln, Sahne und gehackten Dill, leicht erwärmt.

Hähnchen serviert mit Kartoffelpüree und Soße.

Kalbsmedaillons

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Zutaten:

-telyatina - 1 kg.
-shampinony - 150 gr.
-luk - 2 Stck.
-slivochnoe Öl - 50 gr.
-hydrochloric und Pfeffer nach Geschmack

Kalbs waschen, halbieren nicht vollständig in der Bildung eingesetzt.

Plast Abwehr, Salz und Pfeffer.

Frische Pilze gereinigt, in Scheiben schneiden.

Die Zwiebel.

Anschwitzen Champignons und Zwiebeln in Butter.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Setzen Champignons und Zwiebeln auf einer Schicht aus Kalbfleisch, roll roll.

Rolle in Folie verpackt.

Backen Sie für 50 Minuten, bis 170 Grad erhitzt.

Bei der Einreichung in Medaillons schneiden.

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Sah das Rezept Muffins von teigartigen Pfannkuchen)
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Vielen Dank im Voraus !!!

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So viele Rezepte, so viele goldene Hände !!!
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egal wie versucht zu kochen .. es funktioniert nicht ...

Jemand bestellt Gerichte aus Online-Shops?

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Werde mit Garnelen Caesar tun, was am besten ist, Cracker kaufen ??
Und es gibt keine Zeit zu kochen. (

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