Biryani mit Ente

Zutaten für 6 Personen:
- 1 kg Entenkeulen
 - 400 g Basmatireis
 - 4 Boxen von Kardamom
 - 3 Zimtstangen
 - 2 mittelgroße Zwiebeln
 - 4 Knoblauchzehen
 - Ein kleines Stück Ingwer (2 Esslöffel in Form von geschnittenen Stücke)
 - 1 TL Kreuzkümmelsamen
 - 1/4 TL Cayennepfeffer
 - 1/2 Teelöffel Kurkuma
 - 400 g Tomaten in Saft
 - Salz nach Geschmack
- Koriander und / oder Minze, Joghurt-Feed

Zubereitung:

Reis mit kaltem Wasser gewaschen und beiseite stellen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken. Mit den Entenkeulen aus dem Fleisch schneiden und schneiden Sie sie in kleine Stücke. In einer Pfanne bei starker Hitze, erwärmen 2 Esslöffel Pflanzenöl. In Ansatz 2 braten Entenfleisch, bis sie goldbraun sind, ca. 2 Minuten pro Charge. Auf die Platte geleitet.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere und legen Sie die Pfanne fein gehackten Zwiebeln. Fry, dabei gelegentlich umrühren, bis sie glasig Zustand, ca. 4 Minuten. Fügen Sie den Ingwer und Knoblauch, Kurkuma, Kreuzkümmel, 2 Zimtstangen, Salz und Cayennepfeffer. Fry, dabei gelegentlich umrühren, ca. 1 Minute.

In der Pfanne Ente und Tomaten im eigenen Saft. Zum Kochen bringen, schalten Sie und verlassen. In einem Topf zum Kochen bringen 1, 5 Liter Salzwasser mit der Zimtstange und Kardamom Kapseln. Legen Sie Reis, 5 Minuten kochen lassen und wirft in einem Sieb.

Setzen Sie die Pfanne auf dem Feuer, gießen Sie in das 150 ml Wasser und bringen es zum Kochen bringen. Setzen Sie in dem Wasser die Hälfte der Reis. Legen Sie den Inhalt der Topf auf und decken die restlichen Reis. Reduzieren Sie die Hitze zu gering und zu kochen, bedeckt Biryani, ohne sich zu rühren, bis gekochten Reis, ca. 30 Minuten.

Beim Servieren mit Kräutern.

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Involtini Aubergine

Zutaten für 6-8 Stücke:
- 1 Aubergine, in dünne Scheiben geschnitten 6-8 Streifen
- Kirschtomaten - 300 g
- Tomaten im eigenen Saft - 410 g
- Ricotta - 100g
- 100 g geriebener Parmesan
- 1 Ei
- 1 Knoblauchzehe
- 4 Basilikumblätter
- Frischer Spinat - 75-100 g
- Geriebener Mozzarella - 100-200 g
- Grobes Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Backofen auf 190 Grad.
Grind Kirschtomaten in einem Mixer oder Küchenmaschine bis glatt, die Tomaten im eigenen Saft und wieder entführt. Setzen Sie ungefähr 1 Tasse Tomatenmasse am Boden der Schale zum Backen.

Bei Chargen, legen Sie 2 Streifen von Auberginen auf einem Teller und kochen in der Mikrowelle für maksimalnyo Rate von 3-4 Minuten (bis zur flexiblen, weichen Zustand). Wiederholen Sie mit verbleibenden Streifen. Legen Streifen von Auberginen auf einem Papiertuch und tupfen Sie den vydelevshiysya Saft zu entfernen.

Parallel zu den Ricotta, Parmesan, Ei, Knoblauch gepresst, gehacktes Basilikum und Salz-Pfeffer mischen. Setzen Sie ein wenig Füllung auf Streifen von Auberginen, streuen die Spitze zu "brechen" im Spinat und Roll Twist. Wiederholen Sie mit dem Rest der Schale und auf einem Opening-Party (oder gemeinsame) nach unten. Strömen restliche Tomatensauce bestreichen, mit Mozzarella. Backen Sie für 20 bis 25 Minuten, bis der Käse schmilzt und rollt nicht propekutsya. Servieren mit frischem Basilikum.

Hähnchenbrust mit Ananas

Sie benötigen:

Hähnchenbrust
Konserven Ananas (Sie können frische Ananas verwenden)
Hartkäse
sauerrahm
Mayonnaise

Zubereitung:

1. Brüste zurückzuschlagen, Salz und Pfeffer auf beiden Seiten. Teilen Sie auf geölten Backblech. Auf jeder Brust lag auf nekolko Scheiben Ananas.
2. Käsegitter, mischen mit Mayonnaise und Sauerrahm, und dieser Masse auf jede Brust zu bedecken, um nicht zu Ananas sehen.
3. Im Ofen bei 180 ° C 40 bis 60 Minuten. Brüste sind bereit, wenn die obere Kruste errötete.
Perfekt mit Beilagen wie Reis, Couscous und Kartoffelpüree.

Nützliche Tipps für diese Hostessen. Sparen Sie sich ein Muss!

• Um Fenster funkelten, waschen Sie es mit Wasser unter Zusatz von Stärke. Gefrorenes Fenster können mit Kochsalzlösung gereinigt werden. Milchglas wird mit heißem Wasser und Essig gewaschen.

• den Kühlschrank abtauen alle 3 Wochen. Um dies zu tun, entfernen Sie alle Produkte, und ziehen Sie den Kühlschrank von der Stromversorgung, die Tür offen lassen. Eis und Schnee schmelzen selbst sollten nicht diesen Prozess zu beschleunigen mit einem Messer. Kühlschrank, Waschen mit einer Lösung aus Backpulver (1 Liter Wasser 1 EL Backpulver), wischen Sie mit einem weichen Tuch, und im trockenen Zustand wieder eingeschaltet, und steckte ihn in seine Produkte.

• Um lackiert Böden glänzten, sie können mit Wasser und Ammoniak (1-2 Esslöffel in einen Eimer mit Wasser) gewaschen werden. Ammoniak gibt dem Lack Glanz. Waschen Sie den Boden mit Seife und Soda - aus ihren Ölfarbe verblasst.

• Um Teppiche Lang serviert, ist es notwendig, richtig um sie kümmern. Teppich gesaugt besser 1-2 mal pro Woche. Wenn kein Staubsauger, zu bekommen, den Teppich, nicht zu harten Besen zu trennen.

• Staub und Schmutz von lackierten und polierten Oberflächen von Möbeln in jedem Fall sollte nicht mit einem feuchten Tuch oder heißem Wasser entfernt werden. Wischen Möbel benötigen ein weiches, trockenes und sauberes Tuch von Staub oder spezielle Handtuch "Comfort".

• Um Kratzer auf den Möbeln, um weniger sichtbar, werfen Sie einen kleinen Pinsel, befeuchten Sie es mit einer schwachen Lösung von Jod und reiben Sie die Kratzer.

• Auf der polierten Tisch von heißen Gegenständen können weiße Flecken sein. Sie können wie folgt entfernt werden. Reiben Sie den Fleck ein Stück Paraffin beschichtete Papierkapazität und drücken Sie mit einem heißen Eisen. Wenn der Fleck ist nicht das erste Mal kommen wird, wird diese Methode wiederholt. Dann vorsichtig mit einem weichen Tuch Tisch Tuch abwischen und Polieren wiederhergestellt.

• Um die Dinge von Motten zu halten, genießen in Kerosin Wattebausch und legen Sie sie in einen Mantel, einen Hut oder einen Kragen.

• Waschen Badewanne oder ein Waschbecken mit kaltem Wasser sofort nach der heißen oder umgekehrt - nicht sein sollte. Vom ungleichen Ausdehnung des Materials, aus dem die Objekte aus und Email-Emaillierung Risse, und dann wenden sie sich schwarz.

• Von der Wand im Badezimmer prallte ein paar Fliesen. Reinigen Sie sie aus Zement, Schmieröl Tünche oder einer Ölfarbe und drücken Sie fest: Fliesen werden sehr fest gehalten werden.

• Wenn die Decke oder die Wände des Risses, nehmen Flüssigkeit Holzleim, fügen Sie die Zahnpulver oder fein geriebene Kreide. Dieser Kitt verschließen die Lücke. Nach einem Tag Kitt härtet.

• Bei der Durchführung von Reparaturen, beachten Sie, dass den Raum optisch größer, wenn Hintergrundbild eingefügt spielfrei an der Decke.

• Bauch Tapete beseitigt werden, wenn nach dem Trocknen sie gebügelt leicht erwärmt Eisen.

• Böden mit Linoleum ausgelegt, mit warmem Wasser ohne Zugabe von Soda - aus ihrer verlorenen Glanz, verfärbte Flecken. Von Zeit zu Zeit wird die Linoleum ist nützlich, um zu reiben. Dazu passen die speziellen Paste "Terpentin", "Samoblesk", "Emulsion".

• Um den Spiegel zu waschen kann gekocht werden Zutaten: 1 Tasse Wasser, 1 Esslöffel Essig, 20 g Kreide (oder Zahnpulver auf Basis Kreide), alle mischen und kochen. Stehen lassen. Reine Flüssigkeit in die Flasche entleeren und, wenn nötig, wischen den Spiegel.

• Glas leuchten, wenn das Wasser hinzufügen, Kerosin (1 Esslöffel auf 1 Liter Wasser).

• Um ein Beschlagen im Winter zu vermeiden, müssen Sie das Glas mit einem Tuch, das mit einer Lösung aus 1 Teil gereinigtes Glycerin und 20 Teile Alkohol angefeuchtet zu wischen.

• Waschen oder wischen Sie das Glas muss mindestens einmal im Monat. Glas, pürierte Gemisch aus 3 Teilen Wasser, 7 Teilen Glycerin und einigen Tropfen Ammoniak weniger verschmutzt.

• Um nicht in den Kühlschrank Gerüche entstehen, muss dessen innere Teil mindestens zweimal im Monat sein, mit warmem Wasser und Backpulver (1 Esslöffel pro Liter Wasser) waschen, und wischen und lüften Sie für eine halbe Stunde.

• Rost kann mit Hilfe von Wasserstoffperoxid mit 10% Ammoniak versetzt angezeigt.

• Die Erzeugnisse aus Kupfer eine gute sauber rohen Kartoffeln.

• Wenn die neuen Besen in heißes Salzwasser oder entspannen Sie im Salzwasser für 2-3 Stunden, es wird länger dauern.

• Broom zerzaust. Halten Sie für ein paar Minuten in einem Topf mit kochendem Wasser - es wird wie neu sein.

• Um die Geruchsbelästigung in den Schränken zu vermeiden, legte den natürlichen gemahlenen Kaffee. Befreien Sie sich von den eigenartigen Geruch Brotkasten loswerden kann durch Waschen mit einer Lösung aus Essig erreicht werden. Zur Vorbeugung von Gerüchen im Kühlschrank wird mit einer Lösung aus Essig oder Backpulver, reiben und belüften gewaschen.

• Um die Verbrennungsrückstände auf den Brenner zu entfernen, entzündet sie auf hoher Hitze. Vergessen Sie nicht, das Fenster zu öffnen!

• Um Geschirrtücher leichter zu waschen, einweichen vor dem Waschen mit warmem Wasser nach Zugabe von ein wenig Essig.