Blancmange mit Pfirsichen
120 kcal / 100 g
Zubereitung:
1. Gelatine (30 g), gießen Milch (200 ml) und 1 Stunde entfernen Sie die Seite;
2. Die fettarmen Hüttenkäse (700g), Sauerrahm 10% (250 g) und Zucker (200 g) mit einem Mixer zu einer homogenen Masse;
3. Obst (alles ist eine Frage des Geschmacks und der Phantasie) fein (Sie können und größer) hacken;
4. geschwollene Gelatine auf einem Feuer auf 50-60 Grad aufgeheizt, aber in jedem Fall sind wir nicht kochen;
5. Alles wird miteinander vermischt werden, füllen Sie jede mögliche Kapazität (in unserem Fall - Silikonform - Bild unten) und setzen Sie sie in den Kühlschrank für 4-5 Stunden.
Hinweise:
1. Schokolade - das ist nach Ermessen) kann und Kokosnuss. In der Regel, was das Herz begehrt, und so schmücken; aber wir geriebener Schokolade gegossen auf dem Boden der Form;
2. Verwenden Sie keine Kiwi und Ananas, neutralisieren sie die Eigenschaften von Gelatine und darf nicht bis zum Dessert zu kühlen;
3. sehr lecker mit Trauben)
Original.
?Cordon Bleu
Zutaten:
Hähnchenfilet
Käse
Schinken
Paniermehl
1 Ei
Mehl
Zubereitung:
Führen Sie in Hähnchenfilet Tasche. Achten Sie darauf, eine Scheibe durchschneiden. Innerhalb Fett leicht mit Salz und Curry. Lassen Sie für 15-20 Minuten marinieren. Dünn geschnittener Schinken und Käse dicker. Die Größe sollte so sein, dass diese Füllung fiel in die Tasche und sagte nichts,. Legen Sie eine Scheibe Schinken und Käse Innentaschen.
In einer Schüssel schlagen Sie das Ei ...
gießen Sie in eine andere Handvoll Mehl ...
und die dritte - das Paniermehl.
Haben triple Teig. Kollabiert zuerst in Mehl, dann in Ei, dann in Paniermehl.
Fry in Pflanzenöl auf beiden Seiten. Fry bei mittlerer Hitze und unter dem Deckmantel, um unsere fry Gericht und der Käse geschmolzen ist.
Sofort servieren.
Zum Garnieren können Sie frisches Gemüse oder Kartoffelpüree einreichen, dekorieren mit viel Grün. Guten Appetit!
Pfannkuchen
Zutaten:
500 ml Joghurt
1-2 Eier (ich eine haben)
4 EL Pflanzenöl
2 Tassen (400 ml) Mehl
0, 5 TL Backpulver
1 TL Backpulver mit Rutsche
2-3 EL Zucker
prise salz
Zubereitung:
Mischen Sie alle trockenen Zutaten. In den Joghurt mischen das Ei, das Öl. In den Joghurt hinzufügen, die trockene Mischung geben und vorsichtig mischen (müssen nicht stark an die Pfannkuchen zu mischen hat keinen Gummi, Mehl noch in Gang kommt). Heizen Sie eine kleine Pfanne, Pinsel mit Öl zum ersten Mal, dann ist es nicht erforderlich, zu schmieren. Wir verteilen den Teig Dicke von etwa 0, 5 cm, Verlauf Löffel. Fry bei mittlerer Hitze, abgedeckt. Wenn der Teig eine kleine Zange, Flip und dozharivaem ohne Abdeckung.
?Makovnik
Zutaten:
4 Eier
1 EL. Zucker
125 gr. Butter
1 EL. Mohn
1 EL backpulver
1 EL. Mehl
Zubereitung:
Mack 5 Minuten lang kochen und lassen Sie sie in kochendes Wasser, 20 Minuten abgedeckt, durch ein Sieb passieren anschwellen.
Eigelbe mit dem Zucker und Butter, fügen Sie die Mohn und Mehl mit Backpulver, wenn gewünscht, können Sie Nüssen und Rosinen hinzufügen.
Unabhängig davon schlagen Weißen bis weiche Spitzen bilden und vorsichtig legte sie in den Teig.
Den Teig in eine gefettete Form und backen für 30-40 Minuten Makovnik bei 180 Grad.
Abkühlen lassen und guten Mutes. Genießen Sie Ihren Tee!
Tacos
Tacos, ist dies ein sehr schmackhaftes Gericht, die der mexikanischen Küche gehört. Im Herzen des hierfür liegt Tortilla Snacks, aber die Füllung kann sehr vielfältig sein. Wir versuchen einfach, mit Huhn, Gemüse und Käse. Sehr lecker und nicht schwer.
Zutaten für 2 Personen:
Hühnerbrust (1 Stck.)
Salat (1 Bund)
Saure Sahne (250 g)
Zwiebel (1 Stck.)
Russian Käse (100 g)
Kalk (1 Stck.)
Salz (nach Geschmack)
Gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Paprikapulver (1 TL)
Tortilla (2 Stk.)
Zubereitung:
Hühnerbrust frei von allen unnötigen Adern. Schneiden Sie das Filet fertig auf kleine Stücke, ist es am besten, Streifen.
Das Fleisch sollte marinieren. Zwiebeln am besten rot zu nehmen, wird es einen angenehmen Geschmack und schönes Aussehen. In einer separaten Schüssel Put Huhn, streuen Sie die Zwiebeln, und mit Salz, Pfeffer und Limettensaft. Alles gut vermischen. Lassen Sie das Fleisch für etwa 20 Minuten marinieren.
Während der Vorbereitung des Fleisches, lassen Sie uns Pfeffer. Waschen Sie die ganze Pfeffer und reinigen Sie die Samen und Stiel. Die sich ergebende Scheibe Gemüse in Streifen schneiden. In dünne Streifen müssen, so dünn wie möglich und in der Regel kleiner geschnitten. In einer Pfanne gießen Öl, investierte es mariniertes Fleisch und braten, bis gekocht. Dann legte das Pfeffer und kochen für weitere 7 Minuten.
Stellen Sie die Sauce für dieses Gericht in saurer Sahne legen, gießen Sie sie in Paprikapulver. Alles gut vermischen, bis eine einheitliche Farbe. Waschen und trocknen Salat, Tränen in große Stücke. Erhitzen Sie die Tortillas in einer Pfanne von allen Seiten. In heißen Tortilla Setzen Salatblatt, legen Sie sie auf der Mitte. Halbharter Käse reiben auf einem Medium Reibe.
Setzen Sie auf dem Salat gebratenes Fleisch mit Pfeffer. Müssen Sie es auf dem Salat verteilen. Oben auf dem Fleisch, geriebenem Käse bestreuen. Top mit 2-3 Esslöffel Sahne-Sauce (Sauerrahm + Pfeffer). Falten Sie die Tortilla in zwei Hälften. Das serviert traditionelle mexikanische Gericht, Tacos.
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Crumpets "Ljubasha"
Zutaten:
- 2 Eier
- 3-4 Esslöffel Zucker
- Eine Prise Salz
- Vanilla
- 1/2 TL Soda
- 3 EL saure Sahne (mit Rutsche)
- 1 EL. l. Wodka (optional).
Zubereitung:
Eier mit Zucker, eine Prise Salz, Vanille, auch gelöscht, Soda, Sauerrahm und Wodka. Alles gut mischen und das Mehl. Kneten Sie einen weichen, nicht auf Ihre Hände, den Teig zu halten. Dünn ausrollen nicht (etwas weniger als cm) Ausstechformen ausgeschnitten Donuts und backen in heißem Pflanzenöl. Donuts in seinen Augen schwellen, sofort gebacken. Am Ende mit Puderzucker.
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Zitrusmarmelade
Zutaten:
- Orangensaft - 100 ml
- Zitronensaft - 6.5 Art. Löffel,
- Wasser - 100 ml
- Zucker - 1 Tasse (Anzahl beispielhafter, fügen Sie nach Geschmack)
- Orangenschale und Zitronenschale - 1 EL. Löffel
- Gelatine - '20
Zubereitung:
1.In der Orangensaft setzen Gelatine.
2.Razmeshat gründlich und lassen Sie für nabuhaniya.V eine separate Schüssel das Wasser, Zucker, Orangenschale und Zitronen und legte auf kleiner Flamme.
3.Dat kochen und kochen, bis der Zucker vollständig gelöst ist. 4. Wenn der Zucker vollständig aufgelöst ist, verbinden Sie die beiden Mischungen. 5.Peremeshivayte bis Gelatine gelöst. Dann ist es notwendig, zu filtern und entfernen Sie die Lebensfreude.
6.Poluchennuyu Masse gießen in Form von Pre-Teppich es mit Klarsichtfolie.
7. Form in Kühlschrank stellen für mehrere Stunden (6-8 Stunden).
8. Wenn Marmelade härtet, entfernen Sie sie und in Stücke schneiden Sie den gewünschten Wert. Rollen sie in Zucker und Marmelade ist fertig.
?"Custard"
Zutaten:
- 2 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 1 TL Vanille
- 1, 5 Tassen Milch
- 2 TL Butter
- 2 TL Mehl
Zubereitung:
1. Das Mehl in einen Topf geben und Eier, so dass die Klumpen verschwunden sind.
2. In einem anderen Topf kochen die Milch und Zucker, vergessen Sie nicht, sie zu rühren.
3. Gießen Sie einen dünnen Strom von Milch und Zucker in der Mehlmischung, rühren kräftig schaufeln.
4. Die sich ergebende Creme auf einem kleinen Feuer gelegt, unter ständigem Rühren, bringen Sie zu einem Verwüstung. Achten Sie darauf, die Sahne zum Kochen nicht !!!
5. Dann die Creme Eclairs von der Hitze und fügen Sie die Vanille-Zucker und Butter. Gut mischen, dann schnell, indem man auf Eis oder kaltem Wasser kühlen.
Custard für Eclairs und andere Backwaren, Torten, Kuchen verwendet werden.
"Meat zrazy auf Französisch"
Zutaten:
- 700 Gramm Hackfleisch - Rind- und Schweinefleisch
- 700 g gehacktem Hühnerfleisch
- 4 Eier
- 2 Zwiebeln
- 1 Tomate
- 8 Teelöffel Mayonnaise (Sauerrahm)
- 100 Gramm Käse
- Salz, Gewürze
- 100 Gramm Joghurt
Zubereitung:
1. Mischen Hackfleisch, 1 Ei, Joghurt, Salz, Gewürze.
2. Bereiten Sie die Füllung: Boil 3 Eier, fein hacken und mit 2 fein gehackt und sautierten Kuppeln mischen.
3. Erstellen Sie auf einem Palm Kuchen von Hackfleisch, setzen Sie 2 Esslöffel der Füllung auf und tötet den zweiten Tortilla vom Boden aus gemacht.
4. Erstellen Sie zrazy.
5. Setzen Sie auf ein Backblech legen, mit Mayonnaise oder Sauerrahm, Tomaten und Käse roundels auf zu verbreiten!
6. Fügen Sie etwas Wasser und etwas in den Ofen, bis gekocht.
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