Brewing Hefeteig für Kuchen bezoparnym

Zutaten:
- 3 EL Mehl
- 3 EL Sonnenblumenöl
- 1 EL Zucker
- 1 Teelöffel Salz

1. Alle Zutaten und gießen Sie alles und 1 Tasse kochendem Wasser.
2. Gut mischen.
3. Lassen Sie die Mischung abkühlen. Dann fügen Sie 1 mehr Tasse warmes Wasser, 3 Eigelb, 1, 5 Teelöffel Trockenhefe und 5/4 Tasse Mehl (je nachdem, was Glutenmehl) und kneten den Teig, um nicht seine Hände fest.
4. Lassen Sie für 30 Minuten bis 1 Stunde stehen und formen Kuchen.
5. alle Toppings.

Fry bei mittlerer Hitze, bis die Röte auf beiden Seiten. Das Öl sollte kochen.

Chuchvariki

Versuche es. Es ist sehr lecker!

Zutaten
Teig:
- 200 g Mehl
- 100 g Wasser
- Salz

Sauce:
- 1/2 Karotte
- 1 Zwiebel
- 3 Tomaten
- 400 ml Wasser

Füllung:
- 150 g Lamm
- 1/2 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Teelöffel Koriander
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie
- Cilantro
- Dill

Für den Teig alle Zutaten, mit Klarsichtfolie abdecken und im Kühlschrank für eine halbe Stunde. Unterdessen hacken Fleisch in kleine Stücke und schleifen sie mit einem großen Messer in der Füllung, nur Fetzen Zwiebel, Knoblauch, alle Mix und die Gewürze. Den Teig ausrollen dünner, Falzen, dann schneiden in, mit einer Seitenlänge von 4 cm in Quadrate schneiden.

Nehmen Sie den Teig, Füllung auf dem Teig verteilen, formen ein Dreieck gepaart zwei Kanten durch die Finger.

Bereiten Sie die Sauce für diese hacken die Zwiebel und Karotten Würfel mit Tomaten schälen und in Würfel schneiden, braten Sie die Zwiebeln und Karotten für 10 Minuten, dann fügen Sie die Tomaten, 5 Minuten köcheln lassen und bei mittlerer Hitze, Salz, legte durch "Chuchvariki" Wasser hinzufügen eingestellt
und kochen für 15-20 Minuten.

Prüfen Sie, ob Salz. Beim Servieren mit Kräutern.

Tiramisu

Zutaten für 1 Portion:
- Creme - 100 ml
- Ei - 1 St.
- Cookies "Savoyardy" oder Keks - 50 g
- Amaretto - 3 ml
- Espresso - 50 ml
- Joghurt - 20 ml
- Puderzucker - 10 g
- Kakaopulver - 5 g

Zubereitung:

Wir bieten Ihnen ein einfaches Rezept für die klassische italienische Dessert Tiramisu. Um es als unmöglich, Schlagsahne und natürliche (Türkisch Joghurt) passen, sie teuer und selten Mascarpone, das auf traditionelle Rezepte verwendet wird, ersetzen kann.

Vor der Vorbereitung dieses Gericht wird empfohlen, die Creme für 12 Stunden, in diesem Fall werden sie besser vzobyutsya, die für dieses Rezept sehr wichtig ist zu kühlen. Danach schlagen gekühlt Creme mit einem Mischer für 7-10 Minuten, bis eine homogene Zustand der Creme.

Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb. Eigelbe mit dem Zucker und Peitsche das Weiß getrennt (wie empfohlen Eier zu zerschlagen, wenn sie gekühlt werden).

Cookies "Savoyardy" (oder Keks), genießen in einem warmen Kaffee.

Mix Sahne in Etappen. Dazu mischen Sie die Creme mit Joghurt, dann fügen Sie das Eigelb, die Hälfte in Schaum Proteine ​​und Amaretto Schlag.

In der Form von Schichten Layout Cookies (Kekse) und Sahne, dann stehen lassen, in den Kühlschrank für 12 Stunden. Servieren Sie dieses wunderbares Dessert Portionen können, streuen Kakaopulver durch ein Sieb.

Zubereitungszeit: 60 Minuten
Kalorien: 260 kcal pro 100 g

Duftende Pancake

Zutaten:
- Zwei Gerichte (eine Tasse = 250 ml) von Mehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Soda (1/2 TL Getränkedose und 1 TL Backpulver)
- 2 EL Zucker
- 2 Eier leicht geschlagen
- 2 Tassen Joghurt
- 2 EL Butter

Zubereitung:

Schlagen Sie die Eier, Zucker, Salz, Joghurt. Mehl mit Backpulver und Backpulver vermischt, um die Ei-Mischung, Kefir hinzufügen und am Ende Gießen Sie die geschmolzene Butter.

Backen auf einer heißen Pfanne.

Schalten Sie sie, wenn die gesamte Oberfläche ist mit schönen Blasen bedeckt. Wenn Sie ihnen zu platzen, wird die andere Partei nicht wie die erste, aber es hat keinen Einfluss auf den Geschmack von Pfannkuchen.

Gießen Sie unsere Pfannkuchen (Pfannkuchen) Kirschsauce (oder eine, die ist - lecker, geeignet auch Puderzucker) und servieren.

Focaccia von Kugeln

Backen geschmackvolle Pizza, die nach unten zu Pellets gebrochen werden kann denken, wird ansprechen
sowohl Erwachsene und Kinder.
Teig:
500 g Mehl
25 g frische Hefe
1 + 1/4 Tassen (300 ml) Wasser bei Raumtemperatur
2 Esslöffel (30 ml) von Olivenöl
1 st.l.soli
2 st.l.sahara

Für die Füllung:
150g Mozzarella-Käse (gewürfelt)
100 g grüne Oliven, entsteint

Zur Deckung:
Pizza-Sauce
geriebenem Parmesan

Zubereitung:
In der Rührschüssel Mischen von Mehl mit Hefe in einer Minute.
Fügen Sie Wasser, Olivenöl, Salz und Zucker, während sie weiterhin zu mischen und kneten für 10 Minuten.
Der Teig sollte weich, flexibel und bequem zu bedienen sein.
Decken Sie die Schüssel mit Klarsichtfolie und aufgehen lassen, bis der Teig verdoppelt Volumen.
Ofen vorheizen auf 190 Grad.
Den Teig in 15 Stücke
Kugeln formen und jede Kugel setzen einen Würfel von Käse und Oliven
wieder die Form einer Kugel formen und in einer Form, mit abnehmbaren Seitenwänden (optional).
Anlass für 15 Minuten, verklebt die Kugeln
Schmieren Sie die Sauce und mit geriebenem Käse bestreuen
Backen Sie für 35 Minuten, bis sie weich und goldbraun Teig Käse.

Kichererbse "Popcorn"

Um Kichererbse "Popcorn" vorzubereiten, benötigen Sie:

Kichererbsen - 200 g
Gewürze
Salz oder Zucker

Wie "Kichererbse" Popcorn zu machen:

1. Mutter in kaltem Wasser einweichen über Nacht. Am Morgen, lassen Sie das Wasser, gießen Sie etwas Wasser mit frischen Erbsen und kochen bis sie weich sind. Es ist wichtig, sicherzustellen, dass die Küken nicht verdaut und in ein Chaos, so für dieses Rezept ist absolut inakzeptabel.
2. Bereit Kichererbsen in einem Sieb zurücklehnen, warten, bis das Wasser vollständig abgelaufen ist, und setzen Sie Erbsen auf einem trockenen Küchentuch für das Finale obsushivaniya.
3. Wenn Sie kochen süß "Popcorn" von Kichererbsen, mischen in einer kleinen Schüssel den Zucker, Vanille (oder Vanillezucker) möchten, Kakao und Zimt abschmecken. Wenn Sie möchten, um die salzige Kichererbsen, Salz genießen und mischen baharat.
4. Obsushenny Kichererbsen in einem großen Behälter gegeben bestreichen, mit süß oder salzig Mischung, gut mischen.
5. Wärmeofen auf eine Temperatur von 180-190 Grad.
6. Vorbereitet Erbsen gießen in die Pfanne geben und glatt (mit Backpapier oder Folie ausgekleidet), so dass die zu beschichtende Oberfläche Kichererbsen gleichmäßig schwenken.
7. die Pfanne mit Kichererbsen Legen Sie in einem vorgeheizten Ofen und unter gelegentlichem Rühren, kochen für 40 Minuten (Erbsen sollte innerlich leer und knusprig sein).
8. Bereit Kichererbse "Popcorn" cool und servieren. Alternativ können Sie die abgekühlten Erbsen in einem sauberen, trockenen Gefäß gießen und lagern etwa einem Monat.
Ich möchte ein paar Worte über baharate sagen - eine wunderbare Mischung aus Gewürzen und Kräutern, die sehr beliebt in der Golfregion und in Nordafrika sind. Konstante Komponente davon ist der schwarze Pfeffer Würze (bahar), ist es ein Gemisch aus den Namen. Der Rest der Komponenten kann variieren: Piment, Muskat, Nelken, Minze, Koriander, gemahlen Rosenknospen, Kardamom und anderen. Sie können jederzeit kommen mit einer Kombination dieser Wirkstoffe und verwenden Sie sie für die Herstellung von salzigen Kichererbsen "Popcorn".

Süße Kichererbsen Muttern werden Sie und Ihre Kinder begeistern, und wird eine wunderbare Knabberartikel für Bierliebhaber sein.

Helfen Sie sich selbst!

Zhizhig galnash

Zur Vorbereitung zhizhig galnash benötigen Sie:

Fleisch (Rind oder Lamm) - 1-2 kg
Mehl (Mais oder Weizen) - 700 g
Knoblauch - 100 g
Bouillon - 300 g
gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz

Wie zu kochen zhizhig galnash:

1. Das Fleisch in große Stücke schneiden und in gesalzenem Wasser kochen.
2. Das gekochte Fleisch wird in Stücke von 50-60 g geschnitten
3. Wenn Sie die Vorbereitung Knödel aus Weizenmehl, müssen Sie den frischen Teig mischen und ausrollen zu einer Dicke von 1 cm. Dann schneiden Sie den Teig und in lange Streifen geschnitten, um Diamanten 4 cm lang zu erhalten. Dann rollen sie in Form von Schalen oder geben Sie jede eine andere Form.
Wenn Sie Knödel aus Maismehl gemacht kochen, müssen Sie das Mehl mit kochendem Wasser aufbrühen, den Teig kneten und kochen Knödel, indem sie ihnen eine ovale Form.
4. Galushki setzen in kochendem Wasser und kochen, bis sie weich sind.
5. Fertigknödel auf eine Platte, die Stücke von Fleisch.
6. Knoblauch sauber, reiben Sie mit Salz und Pfeffer, eine kleine Menge von Fett Brühe.
7. Teigtaschen mit Fleisch serviert separat Knoblauchsauce und Brühe.

Der Prozess des Essens diese wunderbare Gerichte ist einfach: Fleisch Knödel und müssen in Knoblauchsauce tauchen und trinken die Brühe. Optional können Sie eine Schüssel mit fein gehackten Greens schmücken.

Gute Appetit!

Zitrone-Minze Huhn

Um die Zitrone-Minze Huhn vorzubereiten, benötigen Sie:

Hähnchenfilet - 4 Stck.
Zitronensaft - 50 ml
Zitronenschale -. 1 ch l.
Mint - 50g
Olivenöl - 2 EL. l.
Dijon-Senf - 2 EL. l.
Knoblauch, Salz - 1 Std. l.
Getrocknetes Basilikum - ½ Stunden l..

Wie zu kochen minze Huhn:

1. Hähnchen waschen und trocknen.
2. gehackte Minze.
3. In einer großen Schüssel mischen Sie die Zitronenschale, Zitronensaft und die Hälfte der Minze. Fügen Sie Knoblauch, Salz, Senf, getrocknetes Basilikum und Olivenöl. Gut mischen Sie alle Zutaten.
4. Geben Sie in der resultierenden Mischung wurde gesetzt Huhn, umrühren und Deckel. Stehen lassen, bis gewärmt Grill.
5. Heizen Sie den Grill. Ölen Sie das Gitter.
6. Huhn aus der Marinade nehmen und auf dem Netz zu entfernen. Zugedeckt für 6 Minuten. Dann bürsten Sie die Oberfläche des Fleisches Fett Zitronen-Mischung und wenden. Mehr braten für 6-8 Minuten.
7. gekochtes Fleisch bestreut die zweite Hälfte der Minze und Zitronenscheiben dekorieren.
Zitrone-Minze Huhn kann als separate warmen Vorspeisen oder als Hauptgericht servieren. Als Beilage eignet sich perfekt gekocht Reis, Kartoffelpüree oder frisches Gemüse.
Guten Appetit, Sie und Ihre Gäste!

Hähnchenschenkel im Test

Um die Hühnerbeine in den Test vorbereiten, müssen Sie:

Hühnerbein - 8 Stk.
Blätterteig - 250 g
Knoblauch - 4 Knoblauch
Sonnenblumenöl - 3 EL. l.
Korianderpulver -. ¼ h l.
Paprikapulver
gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz

Wie Hähnchenschenkel Kochen im Test:

1. Knoblauch schälen und Rost auf einem feinen Reibe.
2. Hähnchenkeulen mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Paprika bestreuen und Koriander. Reiben Sie den Knoblauch und lassen für 15 Minuten marinieren.
3. Pfanne 2 EL. l. Sonnenblumenöl. Anbraten die Beine und legte auf einem Teller, damit sie abkühlen.
4. Der Teig wird aufgetaut und in dünne Streifen schneiden.
5. Jedes Bein Abwärtsspirale Wrap Streifentest (mit Knochen).
6. restliche Öl in die Pfanne einfetten.
7. auf ein Backblech mit den Beinen vorbereitet Setzen.
8. Backen bei 200 Grad für 15-20 Minuten, bis der Teig goldbraun erwerben.
Bereit, die Beine im Test auf einem großen Teller mit Salat oder anderen Grün dekoriert setzen. Das Gericht soll am Tisch heiß mit frischem oder gekochtem Gemüse serviert werden.

Guten Appetit, Sie und Ihre Gäste!

Hühnerherzen in Sahne gedünstet

Um die Hühnerherzen in Sahne gedünstet vorzubereiten, benötigen Sie:

gekühlt Hühnerherzen - 500 g
Creme Fettgehalt von weniger als 30% - 0, 5, Art.
mittelgroße Zwiebel - 1 Zehe
Kräuter der Provence - 0, 5 TL
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Sonnenblumenöl zum Braten

Wie zu kochen Hühnerherzen in Sahne gedünstet:

1. Reinigen Hühnerherzen aus den Überresten von Fett, gewaschen, getrocknet, halbieren.
2. In einer Pfanne erhitzt Sonnenblumenöl und 2-4 Minuten unter ständigem Rühren und Wenden, Braten Herzen. Wir verbreiten in einer Pfanne mit dickem Boden.
3. Gereinigtes Zwiebel fein shinkuem, in Sonnenblumenöl für 10-12 Minuten bei mittlerer Hitze, bis sie weich gebraten. Wir verschieben in die Pfanne.
4. Füllen Sie die Pfanne Sahne, fügen Sie die Kräuter der Provence, können Sie mehr Hopfen-suneli, Salz und Pfeffer zu werfen. Nach dem Kochen mit einem Deckel und sich in einem kleinen Feuer, das Herz-Eintopf 35-40 Minuten schmachten.
5. Vorbereitet Hühnerherzen mit jeder Beilage serviert werden, sind sie besonders gut mit Nudeln oder Reis.

Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit!