Bruschetta:

Zutaten:
- 2 EL Olivenöl
- 5 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 kg rote Cherry-Tomaten und gelb, halbiert
- 1 EL Balsamico-Essig
- 16 Blätter bazalika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 ganze Baguette
- 8 Esslöffel Butter

Herstellungsverfahren:
- In einer kleinen Pfanne das Olivenöl erhitzen und bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den Knoblauch und Rühren braten sanft für etwa eine Minute, entfernen Sie den Knoblauch aus der Pfanne nehmen und gießen Sie in eine Schüssel geben
- Fügen Sie die Tomaten, Balsamico-Essig, Basilikum, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Bedecken Sie und kühlen für eine Stunde
- Schneiden Sie das Baguette in Scheiben diagonal
- Schmelzen Sie die Hälfte der Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Hälfte der Brot auf beiden Seiten goldbraun
- Wiederholen Sie mit der anderen Hälfte der Brot und Butter.
- Dann, an einem heißen Stück Brot, eine Mischung aus Tomaten und Basilikum setzen
- Als Snack servieren

Guten Appetit!

Pumpkin Smoothies

Zutaten:
- 420 g Kürbispüree
- 3 Tassen Milch
- Joghurt 1/2 Tasse
- Zimt Geschmack
- Cookies zur Dekoration

Herstellungsverfahren:
- Stellen Sie das Kürbispüree in der Tiefkühltruhe, so dass er fror
- Als Nächstes fügen Sie in den Mixer Milch, Joghurt, Kartoffelpüree, koritsu- Beat bis glatt
- Gießen Sie in einzelnen Tassen und streuen auf der Oberseite des zerkleinerten Kekse
- Sofort servieren!
* Hinweis: Smoothies erhalten neochens Debugging, so wählen, was mit Honig süßen oder süßen Joghurt.
* Kann auch mit Zimt und / oder Muskat gestreut werden

Guten Appetit!

Gegrilltes Rinderfilet

Zutaten:
- 1 ganze Rinderfilet
- 4 Esslöffel Butter, oder mehr nach Geschmack
- 1/3 Tasse verschiedenen Pfeffer (weiß, schwarz, rot), mehr oder weniger nach Geschmack
- Eine Prise Salz, Pfeffer, Senfpulver, Knoblauchpulver
- Zitronenpfeffer (Gewürz)
- Olivenöl

Herstellungsverfahren
- Ofen vorheizen auf 250 Grad.
- Waschen Sie das Fleisch. Mit einem scharfen Messer überschüssige Fett und Knorpel zu entfernen
- Großzügig bestreuen auf beiden Seiten des Fleisch mit Salz, Paprika, Knoblauch und Senfpulver
- Nächster bestreichen, mit Zitronenpfeffer Würzen von Fleisch, Reiben in das Fleisch
- Setzen Sie die Pfefferkörner in einer Tasche oder in einem Mörser und Stößel oder potoloch in einem Mörser oder Hammer für das Schlagen, wenn Sie Paket verwenden
- Das Olivenöl in einer tiefen Pfanne. Fügen Sie ein paar Esslöffel Butter
- Richtig braten Sie das Fleisch auf einer heißen Pfanne von beiden Seiten braun
- Legen Sie die Filets in einer Auflaufform verteilen, mit einer Mischung aus zerkleinerten Paprika, die Stücke von Butter und im Ofen.
- Backen Schneiden 15-20 Minuten, dann schalten Sie das Gerät und lassen Sie stehen für 10 Minuten vor dem Schneiden
- Fleisch sollte rosa innen sein
- Wenn Sie einen höheren Grad der Röstung bevorzugen, dann legte das Fleisch in Alufolie und dann in Form, schließen Sie die Folie und backen bei 160 bis 180 Grad 40 Minuten bis 1 Stunde
- Gießen Sie dann über die Fleischsaft in der Pfanne, oder aus der Form und Schnitt verlassen.

Guten Appetit!

Huhn Burrito

Zutaten:
- 8 Tortillas Tortilla
- 1 Pfeffer holapeno
- 2 mittelgroße Tomaten
- 1 große rote Zwiebel
- 150 g Dosen Mais
- 150 g Bohnen in Dosen
- 4 Teelöffel Limettensaft
- 3 Esslöffel Koriander
- 1 EL Olivenöl
- 1/4 Teelöffel Paprika
- 3 Hähnchenbrust
- 2/3 Teelöffel Salz
- 100 Gramm grüner Salat, fein hacken
- 150 ml saure Sahne

Herstellungsverfahren:
- Zwiebeln hacken kleine Würfel
- Tomaten in Würfel schneiden
- Hühnerbrust und gut ausspülen gehackt, in Olivenöl braten, etwas Salz und gießen Sie 2 Teelöffel Limettensaft, rühren
- Squeeze Limettensaft
- Pepper holapeno fein hacken
- Mischen Sie die Tomaten, Zwiebeln, Bohnen, Mais, fügen Paprika-Pulver, Limettensaft, gehackter Koriander hinzufügen, Salz - 5 Minuten stehen lassen
- Teilen Sie Kuchenteig Gemüse, dann die Hähnchenteile auf der Oberseite des Kopfsalat und Sauerrahm, Rolle in der Rolle und servieren

Guten Appetit!

Popcorn mit Cashew-Caramel.

Zutaten:
- 250 g von Mais für Popcorn
- 120 g Cashewnüsse (Hälften und Stücke)
- 1/2 Tasse Butter
- 1 Tasse brauner Zucker
- 1/4 Tasse Schokolade Sirup
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Vanillezucker

1. Bereiten Mais Popcorn in einem Topf oder in der Mikrowelle (gemäß den Anweisungen auf der Verpackung). Entfernen Sie alle Samen, die nicht platzen. Setzen Sie in einer großen Schüssel.

2. Fügen Sie die Cashew-Popcorn und beiseite stellen.

3. Die Butter schmelzen und fügen Sie den braunen Zucker, Sirup und Salz. Zum Kochen bringen, dabei ständig rühren. Hitze reduzieren und kochen (ohne Rühren) für 5 Minuten. Vom Herd nehmen und fügen Vanillezucker zugeben und umrühren.

4. Gießen Popcorn und Nüsse und rühren schnell. Die Masse auf Wachspapier und teilen sie in kleine Stücke, bevor die Karamell beginnt auszuhärten.

Weißkohl

Zutaten:
- 500 Gramm Fleisch
- 300 Gramm Kohl (kann als frischem Kohl und Sauerkraut verwendet werden)
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 2 mittelgroße Möhren
- 7 - 8 Kartoffelstückchen
- Lorbeerblatt
- Salz und Pfeffer

1. Kochen Sie das Fleisch bis getan.

2. In der Zeit, bis gekochtes Fleisch, Kohl shinkuem, sauber und drei geriebene Karotten, sauber und fein geschnittenen Zwiebeln, Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

3. Wenn das Fleisch gar ist, lag in einer Pfanne Kohl, Karotten und Zwiebeln dazugeben und weitere 30 Minuten, bis gekocht Kohl (während des Essens nicht knirschte, müssen Sie versuchen, und wenn Kohl Crunches, um es ein wenig kochen, müssen Sie).

4. Dann legte die Kartoffeln, Lorbeerblatt, Salz abschmecken.

5. 15 Minuten kochen, bis gekochten Kartoffeln.

Weißwein-Gelee mit Bananen

Ungewöhnliche Dessert, was zu leichten Rausch.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten mindestens 2 Stunden zum Kühlen
Abschnitte 12 oder weniger, je nach Größe der Formen

Sie benötigen:
-2 Tassen Weißwein
-2 Esslöffel Gelatine
1/3 - 1/2 Tasse Zucker
-2 Banana
-1-2 Esslöffel Zitronensaft

Wie zu kochen:
1. Den Zucker und Gelatine in einem Topf. In etwa 1/2 Becher Wein und lassen Sie es für ein paar Minuten sitzen.
2. auf die Mischung hinzufügen den Rest des Weines, umrühren und auf kleiner Flamme stellen. Zum Kochen bringen und rühren, dann bei schwacher Hitze kochen für 1-2 Minuten, bis sich der Zucker und Gelatine vollständig gelöst ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
3. Reinigen Sie die Bananen und in Scheiben schneiden. Legen Sie in Silikonformen für Kuchen.
4. Fügen Sie den Zitronensaft in einen Topf geben, umrühren und gießen Bananen.
In den Kühlschrank für 2 Stunden oder bis zur vollständigen Erstarrung 5. Stellen.
6. Vor dem Servieren tauchen Sie das Ende des Formulars in heißes Wasser für ein paar Sekunden, bevor Sie das Gelee auf einem Teller.
Guten Appetit!

Wie man eine süße Mandarinen wählen

Es sind sehr süß und sauer Mandarine gibt, gibt es gelb, orange und setzen Sie sich. Wie kann man nur die Vielfalt dieses wunderbaren Obst.

Die meisten sauer Mandarinensorten mittelgroß und leicht abgeflacht. Diese Satsumas, die für jedermann sagen kann. Ihr Vorteil - das völlige Fehlen von Samen.

Und dicke Haut Mandarinen - es Santra. Sie sind leicht zu reinigen, aber wir können sagen, dass Santra - Mandarinen geschmacklos und herzhaften.

Die leckersten und saftig und süß Mandarinen - Clementinen, sie sind leuchtend orange Farbe und die geringe Größe. Clementinen sind für eine lange Zeit gespeichert (im Kühlschrank Monats- eine Hälfte).

Es gibt eine Vielzahl von Mandarine ortalin. Es ist sehr süß und saftig Orangen und Mandarinen Hybrid. In Größe ortalin wenig mehr Clementine.

Sochniki.

Sochniki oft kochen, so in der Rezeptur kleine Änderungen, die ich mit allen teilen zu machen.

Zutaten:

1 Tasse = 240 ml
Teig:
210g Mehl (1, 5 Tassen)
1 Ei
50g Puderzucker oder Kristallzucker (ca. 6 EL sah.pudry)
100g seq. Butter oder Margarine
von Chips. Salz
1 \ 4 TL backpulver

Füllung:
200 g Hüttenkäse
40 g Zucker (3 Esslöffel)
30 g Mehl (3 Esslöffel keine Dias)
20g Creme
1 \ 2 Eigelb (die zweite Hälfte des Urlaubs für die Schmierung, einmal mit Wasser, um das Eigelb vermischt wird nicht ausgetrocknet)

Schmierung:
1 \ 2 Eigelb
h. Esslöffel warmes Wasser

Füllung. Kochen.
Curd sollte ungesättigt sein.
Wenn der Käse ist feucht, ist es am besten, es um überschüssige Flüssigkeit Glas gewogen (in diesem Fall die Anzahl von Füllungen müssen etwas hinzufügen).
Wischen Sie den Quark durch ein Sieb, um das Pellet (falls vorhanden) entfernen.
Alle Zutaten für die Füllung. Mixer besser, nicht um die Füllung mischen nicht flüssig werden.
Füllung sollte bis zur Zuckerlösung stehen, oder Sie können Puderzucker verwenden.

Teig. Kochen.
Legen Sie in eine Schüssel mit Weich ff. Öl, Ei, Salz, Mehl und schlagen mit einem Mixer bis glatt Zustand.
Des gemessenen Rate der gesiebte Mehl 1-2 Esslöffel beiseite
Mischen Sie verbleibende Mehl mit Backpulver.
Stir in kleinen Portionen Mehl mit Backpulver in der Ölmasse, jedes Mal Rühren ersten Schaufel, und dann mit der Hand (nicht lange) zu kneten.
Der Teig sollte eine flexible, weiche, aber nicht steil. Wenn es sein muss, dann streuen die restliche Mehl.
Teig blind in einem Klumpen. Lassen Sie sich für etwa 15-20 Minuten.

Sochniki bequem klein zu machen. Um dies zu tun, wiegen den ganzen Teig. Den Teig in gleichem Gewicht die Anzahl der Stücke.
Jedes sochnik dauert ca. 35-40 g Teig Quark Kluft durch die Anzahl der Stücke produziert Test (eine gleiche Menge an Teig und Füllungen erhalten).
Wenn das Gleichgewicht nicht vorhanden ist, dann teilen Sie den Teig die Größe einer großen Walnuss.
Jetzt Form sochnikov.
Jedes Stück Teigrolle in einer relativ kurzen Wurst und Roll-out auf einer leicht bemehlten Tisch. Legen Sie die Füllung. Füllung, decken die Hälfte des Teiges, so dass es sichtbar war.

Auf ein Backblech, leicht geölt.
Sami sochniki Fett Eigelb mit Wasser mit einer Bürste und einer Füllung und Teig.

Backen Sie 17 bis 20 Minuten bei 200 ° C.
Temperatur und stellen Sie die Backzeit für Ihren Ofen.

Meine Kommentare.
Wenn das Rezept ist in 1, 5-mal zu, dann dem Teig 1 Ei und 1 Eigelb hinzufügen, wenn das Rezept wird durch 2-fache erhöht - 1 Ei und 2 Eigelb.
Um den Test zu 50% cl nehmen. Öl und 50% cl. Margarine (mit einer einzigen Platte. Butter und einem f. Margarine, Version 50 50 Ich mag gemacht).
Hüttenkäse für die Füllung kann auf 30-50 g erhöht werden
Das Foto sochniki von Doppel der Zutaten.
Anzahl sochnikov - 19 Stück.

Cocktail "Black Widow"

Zutaten:
coca-cola,
Creme ohne Zusätze
Schokolade.

Verfahren zu ihrer Herstellung.

1) An der Unterseite der Schale setzen 2-3 Esslöffel Eis. Gießen Cola, vorsichtig umrühren, um leicht gesenkt Schaum und erneut hinzufügen Cola.
2) Schmücken Sie mit geriebener Schokolade Cocktail trinken mit einem Strohhalm. Cocktail "Black Widow" ist bereit,