Bœuf Stroganoff

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Rezept des klassischen und man könnte sagen, die legendäre russische Gerichte - Boeuf Stroganoff, von den alten sowjetischen Bücher.

Zutaten:

Beef Braten - 600 g

Zwiebel (100 g) - 2 Stck.

Schwarzer Pfeffer - 1/2 TL

Petersilie - 20g

Saure Sahne - 250 g

Pflanzenöl - 40 ml

Salz - 1/2 TL

Weizenmehl - 30 g

Dill - 20 g

Zubereitung:

Rindfleisch (Roastbeef, Hinterteil, Filet) gewaschen, von Sehnen gereinigt, quer zur Faser mit einer Dicke von 1 in Scheiben schneiden, 5-2 cm. Fleischstücke schlagen aus zu einer Dicke von 0, 5-1 cm und in Streifen schneiden.

Gehackte Zwiebel Halbringe leicht in Öl braten, bis sie glasig sind.

Um die Zwiebeln Fleisch hinzufügen bestreichen, mit Salz und Pfeffer und braten bei starker Hitze 5-6 Min., Dabei gelegentlich umrühren.

Auf, es zu Mehl für ein anderes 2-3 min.y. hinzufügen, umrühren und kochen, wenn das Fleisch gebräunt ist, müssen Sie

Nun müssen Sie das Fleisch in saurer Sahne setzen, rühren und kochen für ein paar Minuten .. Fleisch empfohlen bestreuen mit Kräutern und dienen mit Kartoffeln, aber es scheint mir, dass der Salat wird genug sein, wie es sich heraus sehr herzhaftes Rindfleisch Stroganoff selbst.

Salat "Ungewöhnlich"

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Die Schönheit der Salat in gebratenen Krabbenstäbchen.

Zutaten:

- 200 g Krabben-Sticks
- 300 g Champignons
- 2 Zwiebeln
- 2 gekochte Karotten
- Dill
- Olivenöl nach Geschmack
- Pflanzenöl zum Braten
- Salz nach Geschmack

Zubereitung:

Delicious Salat mit gebratenen Krabben-Sticks, sind sie in einem Salat knackig mit einem ausgeprägten Geschmack von Fisch, mit einem feinen, angenehm.

Zwiebeln in Halbringe und braten in Pflanzenöl geschnitten.

Pilze in Scheiben schneiden und braten, bis sie goldbraun sind.

Crab sticks in Streifen und braten in Pflanzenöl geschnitten.

Kombinieren Champignons, Zwiebeln, Krabben-Sticks, sie fügen gekochte Karotten, gerieben auf einer groben Reibe fein gehackten Dill und all die Aufregung und dann mit Olivenöl angemacht und wieder mischen.

Und jetzt ist es Zeit, einen leckeren Salat genießen.

Umschläge des Pita "Zauberstab"

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Faule Kuchen, schnell und lecker!

Zutaten:

● dünne lavash
● Schinken
● Käse
● Öl zum Braten

Zubereitung:

Pita-Brot in Quadrate schneiden und wickeln Sie es in ein Stück Schinken und Käse. Fry auf beiden Seiten. Guten Appetit!

Seien Sie unwiderstehlich, immer an der Spitze!

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St. Petersburg

Was ist aus Ihrem Körper fehlt

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Interessiert an: Schokolade
Nicht genug: Magnesium
Quelle: Nüsse, Samen, Früchte, Hülsenfrüchte und Hülsenfrüchte.

Sie interessieren sich für: Brot
Nicht genug: Stickstoff
Quelle: Lebensmittel reich an Eiweiß (Fisch, Fleisch, Nüsse).

Interessiert an: sweet
Nicht genug: Glukose
Quelle: Honig, süßen Beeren, Gemüse und Obst.

Ich möchte: fetthaltige Lebensmittel
Nicht genug: Calcium
Quelle: Brokkoli, Hülsenfrüchte, Leguminosen, Käse, Sesam

Sie interessieren sich für: Käse
Nicht genug: Kalzium und Phosphor
Quelle: Brokkoli, Milch, Käse

Interessiert an: geräucherter
Nicht genug: Cholesterin
Quelle: Avocado, roter Fisch, Nüsse, Oliven.

Interessiert an: sauer
Nicht genug: Vitamin C
Quelle: Zitrone, Cranberry, Kiwi, Erdbeere, Rose, Rosenkohl und andere.

Kürbis-Flan.

Dies ist eine sehr sanfte, Schmelzen im Mund Nachtischrezept geteilt Lena Lawson.
Ich muss zugeben, dass, wenn Sie nicht wissen, was Kürbis Dessert, etwas über ihre Anwesenheit dort Kürbis nie erraten würde) Ein Dessert Gewürze verleihen ein unglaubliches Aroma und Geschmack.
Wir benötigen:
100 Gramm Zucker
150 ml Kürbispüree
1 Dose Kondensmilch
1 Dose Kondensmilch (I ersetzt den 20% Creme)
5 Eier
Vanille, 0, 5ch.l.koritsy, 0, 3 ch.l.gvozdiki, eine Prise Muskatnuss.

Schmelzen Sie die Zucker in einer Stahl Pfanne bei mittlerer Hitze, bis Karamell tsveta.Kak nur Schmelze-Masse sofort gießen Sie das Karamell in die Form (okolo20sm) oder a la carte Keramikformen. Das Gewicht sollte gleichmäßig über den Boden verteilt. Wir müssen schnell friert sofort handeln!
Stir-Schneebesen, nicht alle restlichen Zutaten vzbivaya.Dobavit und gut peremeshat.Dalee Sie die Masse durch ein Sieb überspringen möchten. (Ich habe nicht für den banalen Grund-einem unerwarteten Verlust der Sieb tun)) Gießen der resultierenden Kürbis und Milch in einer Menge von Formen () .In gießen Sie einen tiefen Topf mit kochendem Wasser für 3 cm. Stellen Sie die Form mit der Flan in der Pfanne mit kochendem Wasser und sofort im vorgeheizten Ofen backen bis 180 in der Sekundarstufe zwischen 30 Minuten und einer Stunde. (abhängig von der Größe der Form) Readiness Checks wie Käsekuchen. Mittel sollte Flan schütteln.
Bereit Flan vollständig abkühlen und dann halten Sie es in Kalt ke mehrere Stunden. Serve holodnym.Priyatnogo Appetit, bedienen Sie sich)

Quelle:http://vk.com/vtarelke
Autor: Vera Bekirova
http://vk.com/id50486801

Lamm in Minze mariniert

R E C E P T
Mit dieser Marinade kann als Grill vorbereitet werden, oder einfach nur braten Sie das Fleisch auf den Knochen auf dem Grill (so wie ich).

Für die Marinade
5 Knoblauchzehen
2-3 Zweige Minze
ein paar Körner von zerkleinertem Pfeffer
Saft von 1 Zitrone
100 ml Pflanzenöl,
Salz nach Geschmack

So Den Knoblauch schälen und pressen es durch chesnochnitsu.File Hammel in Portionen geschnitten. Trennen Sie die Minze und fein hacken. Mixed Pfeffer, Zitronensaft, Knoblauch, Minze und Pflanzenöl und die Mischung Polem Lamm. Mit Folie abdecken und lassen Sie das Fleisch für mindestens 1 Tag marinieren.
Nehmen Sie das Lamm aus der Marinade nehmen, Braten auf dem Grill 8 bis 10 Minuten und genießen Sie die duftenden, zartes Fleisch!

Quelle:vk.com/vtarelke
Autor: Anna Fedulova
vk.com/id3012029

Makrele zu Hause

Retseptikom dieses köstliche Fisch mit mir, meine Verwandten zu teilen. Sie sind immer so bereit für die Ankunft der Gäste. Ich dachte, es würde den Laden zu kaufen, und es war hausgemachte Makrele. Am Gaumen ist es das gleiche, aber der Geschmack ist weicher und interessant. Sie teilten retseptikom mit mir und ich mit Ihnen))))

Fisch habe ich saftig und schmackhaft, empfehle ich zu kochen!
Immerhin home Produkte immer schmackhafter Shop)))
Am wichtigsten ist, zu kaufen eine gute Qualität Makrele. Ich kaufe in einer Fachfischgeschäft, und in der Qualität der Produkte immer zuversichtlich. Aus dem Ausgangsmaterial hängt von dem endgültigen Ergebnis. Also, versuchen Sie, einen guten Fisch zu kaufen.

Ein weiterer wichtiger Bestandteil ist die Pflaumen. Es kann die günstigste, mit Knochen, aber immer geraucht. Einige Arten von geräucherten Pflaumen, und einige vyalyat. Also, was wir brauchen, ist geräucherten Pflaumen. Nach allem, auf Kosten eines Fisches wird leichte Duft geraucht.
Fisch mariniert 3-4 Tage, was am wichtigsten ist, nicht essen die Fische vor der Zeit)))))

Für die Herstellung benötigen wir folgende Artikel:

Makrele (ohne Kopf) - 1 kg
Für die Marinade:
Wasser - 1 Liter
Salz - 4 Esslöffel
2 EL Zucker
Lorbeerblatt 4-5 Stk.
duftenden Pfeffer 5-6 Stücke.
Schwarztee Blatt - 1 EL
Prunes - 20-25 pc

Herstellungsverfahren:

Makrele gut, gut ausspülen. Den Fisch in einem Behälter, in dem wir marinieren.
In einem Topf gießen Sie Wasser, Salz, Zucker, Pfeffer, Lorbeer, Pflaumen, zum Kochen bringen. Fügen Sie Teeblätter und kochen für ein paar Minuten. Bedecken Sie und kühlen. Die Marinade ist fertig.
Gießen Sie kaltes Makrele Marinade vollständig Mantel, Deckel und legte in den Kühlschrank für 3-4 Tage.
Buchstäblich am dritten Tag der Fisch fertig ist, aber es ist besser zu 4 Tage halten. Nach 3-4 Tagen auf Makrelen aus der Marinade zu bekommen, in Stücke geschnitten, Saison mit Pflanzenöl, fügen Sie die Zwiebeln. Makrele ist fertig.

Guten Appetit !!!

Quelle:vk.com/vtarelke
Autor: Marina Klimova
vk.com/marina__klimova

Hühnerbein in den aromatischen Kräutern und Gewürzen

Hat heute beschlossen, Hähnchenschenkel trockene Marinade. Kürzlich ziehe ich es genau so ein Marinade für Fleisch und Geflügel. Das Fleisch verwandelt duftenden und köstlich.

Rezept
Hähnchenkeulen ca. 2 kg
Kräuter der Provence 2-3 EL. Löffel
Korianderpulver 1 TL.
Die Mischung Pfeffer nach Geschmack
Zitronenpfeffer 1/2 TL.
Würze für Huhn Geschmack
Knoblauchgranulat, Knoblauchpulver oder Knoblauch nach Geschmack
Salz
Kurkuma 1 TL.
1 EL. EL Olivenöl

Zubereitung
Shin gut waschen, trocknen. Falten Sie in die Schüssel. Fügen Sie alle Zutaten und Gewürzen. Kräuter besser bisschen schleifen in seinen Händen vor bestreuen Huhn. Gut mischen alle. Öl nachfüllen. Wieder einmal umrühren und zugedeckt stehen lassen für eine Weile. Mindestens 2-3 Stunden.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 * 40 Minuten, und schalten Sie für ein paar Minuten Modus "Grill"
Guten Appetit!

Quelle:vk.com/vtarelke
Autor:Galya Graschenko