Buletten Urlaub

Zutaten:

Hackfleisch Schwein-Rindfleisch
Bow zelenyy1.0 Strahl
Oil slivochnoe50.0 g
G Teig sloenoe500.0

Zubereitung:

Mischen Sie die gehackte Zwiebel, Salz und Pfeffer, in 8 Teilen. Von Füllung Tortillas machen, legte in der Mitte jedes Stück Butter und frischen Kräutern.
Um Frikadellen zu bilden, rollen sie in Paniermehl.
Anbraten die Frikadellen auf einem gut geheizten Pfanne, Rollen ein Fass auf der Flanke, um einen goldbraun zu bilden. Im Inneren, sollten sie unausgegoren bleiben.
Bis Frikadellen zu kühlen, in Streifen schneiden Blätterteig. In diesem Fall ist es sehr praktisch, um die Schere zu betreiben.
Fleischbällchen mit Streifen aus Blätterteig für 10-15 Minuten eingewickelt und umgehend in einem gut geheizten Ofen, können Sie unter dem Grill. Der Teig sollte weich, golden und vollständig gebratenen Frikadellen und halten Saftigkeit.

Croissants

Zutaten:
500 g Mehl:
2 Hühnereiern
8 g Hefe
180 g Butter,
20 ml Sonnenblumenöl,
60 g Zucker,
Salz - 5 g
Füllung: Konfitüre oder Marmelade (Sie verwenden können, Kondensmilch, Käse, Schokolade)

Herstellungsverfahren:
1. Die Hefe in 150 ml warmem Wasser, lassen Sie sie stehen auf und rühren.
2. Mehl in eine Schüssel geben.
3. Fügen Sie das Mehl, 1 Ei, Zucker, 30 g Butter, Salz, Hefe und den Teig kneten. Den Teig kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Das restliche Öl wurde in 3 Teile aufgeteilt und Maische.
4. Streuen Sie den Tisch mit Mehl und rollen den Teig zu einem Rechteck.
Verbreiten 2/3 der Oberfläche des Teigs ersten Drittel Butter, nicht erreicht Kroev 3 cm.
5. ungreased Oberfläche des Teigs, wickeln Sie sie in die Hälfte geölte Oberfläche. Dann decken Sie mit dem restlichen Teig geölte Oberfläche (sollte eine Dreischicht-Rechteck zu bekommen)
6. Die Kanten des Test hautnah Hände (sonst Öl kommen).
7. Erweitern Sie den Teig 90 Grad nach rechts und dann rollen Sie das Rechteck.
8. Den Teig (sehr vorsichtig) auf einem Blatt Pergament (Pauspapier) Setzen und mit einem zweiten Blatt auf die Oberseite, in der Mitte falten. Schließen Sie nun den Teig mit einem Tuch und in den Kühlschrank für eine halbe Stunde.
9. Dann wieder den Teig auf einer bemehlten Tisch und wiederholen Sie den vorherigen Verfahren 2 mal.
10. Wiederholen Sie diesen Vorgang für 3-mal, aber kein Öl. In den Kühlschrank stellen den Teig erst nach 3 Wiederholungen.
11. Schlussergebnis: Den Teig zu einem Rechteck (52 x 30 cm), bedecken Sie es mit einem Tuch und warten Sie 10 Minuten.
12. Den Teig der Länge nach halbieren. Jede Schicht Teig in 8 Dreiecke schneiden.
13. Falten Sie jedes Dreieck in der Croissants. In dieser Phase setzen die Füllung in den Croissants (Schokolade, Marmelade, Konfitüre, Marmelade, etc.), und ziehen Sie sie. Legen Sie die Hörnchen auf ein Backblech (vorgeschmiert mit Pflanzenöl).
Form Croissants in Form eines Halbmondes. Croissants ist in einem Abstand von zumindest 5 cm auseinander liegen.
14. Schmieren Sie die Croissants mit Ei und lassen Sie es für 40 Minuten (sie gingen zu) in einem Schrank oder Ofen, wo es keinen Luftstrom zu sitzen.
15 Heizen Sie den Backofen und wieder Croissants. Backen französisch Croissants für 15-10 Minuten bei 220 Grad.

Erdbeere Süßigkeiten

Zutaten:

Vanille-Joghurt (dick)
Erdbeere
Schokolade Beregnung




Herstellungsverfahren:

Rezept diese wunderbare Süßigkeiten ist sehr einfach, Erdbeeren sollten in Vanille Joghurt-Dip, dann mit Schokoladenstückchen und gefrier bestreuen.
Guten Appetit !!!

Auberginenkaviar

4 Auberginen,
2 rote Paprika,
4 Knoblauchzehen,
3 kleine Zwiebeln,
ein paar Zweige Thymian,
Red Hot Chili Peppers,
Saft einer Limette (oder Zitrone)
Olivenöl,
Meersalz,
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
Rezepte Auberginenkaviar unglaubliche Vielfalt. Main Ingredient - es ist sicherlich Auberginen, und dann können Sie so viel Sie wollen zu improvisieren. Sie können ein süßer oder Peperoni, gebacken oder roh, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern irgendwelche sowie Zitronensaft oder Essig hinzufügen, es hängt alles von Ihren persönlichen Geschmacksvorlieben. Ich liebe dieses Rezept genau, denn nicht gebratenen Auberginen in Öl und mit Knoblauch und Kräutern gebacken, poluaetsya schnell, lecker, aromatisch und dietichno! Schöne Snack oder Verbreitung von Brot oder Toast gemacht.
Zutaten:

1. Reinigen Sie den Knoblauch, in dünne Scheiben schneiden.

2. Schneiden Sie die Auberginen in der Hälfte, machen ein Einschnitt gekreuzt.

3. reibt Auberginen mit Öl, Salz und Pfeffer gut.

4. Geben Sie in Abschnitte einfügen Knoblauch und frischen Kräutern, Thymian mich.

5. Verbreitung der Auberginen auf einem Backblech.

6. Paprika Mine wurden mit einem Tuch, reiben mit Öl, scharfen Messer getrocknet, durchbohren die Haut von Pfeffer über den gesamten Umfang. Setzen Sie die Paprika und Auberginen im vorgeheizten 200 Grad-Ofen für 45 bis 55 Minuten.

7. In der Zwischenzeit die Zwiebel hacken und Paprika. Die Zahl der akuten definieren Ihren eigenen Geschmack.

8. Sehr fein hacken die Greens. Ich habe Petersilie bekam, aber Sie können Dill oder Koriander, hinzufügen oder alle zusammen, wird es sehr aromatisch sein!

9. Nehmen Sie Aubergine. Es riecht unglaublich! Übrigens können diese Auberginen auf dem Grill erfolgen.

10. Nehmen Sie die Paprika, warten Sie, bis etwas abgekühlt.

11. Entfernen Sie die Haut von den Paprika, Samen entfernen. Wenn Pfeffer propёksya gute Schäl ist sehr leicht entfernt.

12. Löffel nehmen Sie das Fleisch der Aubergine.

13. schleift Zellstoff Aubergine und Paprika in einen Mixer geben. Nur ein paar Umdrehungen.

14. Fügen Sie die Zwiebel, Pfeffer, Zitronensaft und Kräutern. Blednerom mahlen oder Sie können einfach mischen, die beide liebt, ich mag es, wenn eine homogene Masse. Hier können Sie ein paar Esslöffel Olivenöl hinzufügen, aber es ist nicht für jedermann. Prüfen Sie, ob Salz und Pfeffer.

15. Alles! Senden Sie in den Kühlschrank stellen. Von diesem Betrag erhalten zwei halbe Liter Gläser leckere, würzige, hausgemacht und sehr Sommer Auberginenkaviar!

16. Einfach, lecker und gesund!

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Grechanik.

Rezept von Natasha Imshenetskiy.
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Zur Herstellung der Grechanik Notwendigkeit:
500 Gramm Fleisch (ich habe Putenfilet);
150 Gramm Buchweizen;
2 Eier;
2 Zwiebeln;
200 g Tomatensauce
Salz und Pfeffer - nach Geschmack;
Mehl zum Panieren;
pflanzliches Öl zum Braten.

Buchweizen-Art, zu waschen. Gießen Sie in kochendes Salzwasser garen, bis sie weich sind. Kühle.

Hackfleisch mit einer Lampe.

Fügen Sie gehackten Eier, Salz und Pfeffer abschmecken, durchkneten.

Kombinieren Hackfleisch mit Buchweizen, gut mischen wieder.

Hackfleisch in Pastetchen geformt, paniert in Mehl und braten erhalten Grechanik in Pflanzenöl auf beiden Seiten goldbraun backen (wie auf dem Foto).

Zwiebel in Halbringe zweiten und braten in Pflanzenöl goldbraun backen.

Gießen Sie die Tomatensauce und warm. 1: Inländische Tomatensauce mit gekauft Tomatensoße oder Tomatenmark mit Wasser im Verhältnis 1 zu ersetzen.

In einer Pfanne mit der Sauce setzen Grechanik und abgedeckt garen, bis 20-25 Minuten bereit und bei schwacher Hitze.

Grechanik für dieses Rezept zubereitet werden erhalten, lecker, herzhaft und lecker.

Tagliatelle mit Pfifferlingen

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Zutaten:
Tagliatelle - 200 g
1 kleine Zwiebel
300 g Pfifferlinge, gut gewaschen
200 ml Schlagsahne 30 bis 36%
EL Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
Die Tagliatelle in Übereinstimmung mit den Empfehlungen auf der Verpackung, bis al dente Zustand.
Braten Sie die Pilze mit gehackten Zwiebeln in Butter.
In Pilze bereit gießen Sie die Sahne und kochen, bis dick.
Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Nudeln abgießen und legen Sie es in die Pfanne mit der Sauce. Alles gut mischen und kochen für den Pasta-Sauce vollständig umhüllt ein oder zwei Minuten.
Heiß servieren.

Cheese Bagel

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Produkte:
500 Gramm Quark;
Butter (Margarine) - 250 Gramm;
Sugar - 1/2 Tasse;
Eggs - 2;
Flour - 3 Tassen;
Grieß - 3 Esslöffel;
Soda gelöschtem Essig (Zitronensaft) - 1 TL.
Vanille, Zimt.
Für die Füllung von Rosinen, Pasta "Nutella".

Rezept:
1. Trennen Sie die Eigelb. Sie müssen die Bagels schmieren.
2. Die Rosinen in lauwarmem Wasser.
3. Proteine ​​Schneebesen Zucker. Fügen Sie die weiche Butter, Grieß, Vanille, Backpulver und Hüttenkäse. Eine gute Mischung.
4. Nach und nach Einführung der Mehl, gründlich gemischt.
5. Der resultierende Teig in 4 Stücke geteilt und in den Kühlschrank legen, um es ein wenig abkühlen.
6. Lassen Sie das Wasser aus den getränkten Rosinen.
7. Backfett mit Pflanzenöl.
8. Wir erreichen von einem Teil des Kühlschranks und des Rollkreises der Teigdicke von 5 mm und einem Durchmesser von etwa 30 Zentimetern. Mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden auf einem Bogen von 12 Stück.
9. Backen 20 Minuten bei 180 Grad.
10. Bereit Bagels zu entfernen aus dem Blatt und legen Sie sie in jeder Schüssel mit Deckel, so dass sie mehr und nicht verkümmern zu halten.

Torte mit Käse und Kirschen

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Zutaten:

Auf 8 Portionen (Form 28 cm.):
Curd obezzhirennyy- 250 Gramm
Kirsche zamorozhennaya- 350 Gramm
Kupfer 70 g
Proteine ​​yaichnye- 110 Gramm (3 Stück)
Hafer hlopya- 200 Gramm
Wasser ist 8 Esslöffel

Zubereitung:

Zuerst müssen Sie die Grundlagen vorzubereiten. Dazu schleifen Haferflocken in einer Kaffeemühle. Mischen Sie in einer Schüssel mit zwei Eiweiß und Wasser. Holen elastischen Teig. Lassen Sie es für 10 Minuten bis Haferflocken wenig geschwollen. Danach den Teig in eine Auflaufform, leicht mit Olivenöl eingefettet. Sanft glätten und bilden Leisten. Über erneut um den Umfang, mit einer Gabel durchstechen, so dass keine Blasen, und senden Sie in einem vorgewärmten Ofen 175 für 15 Minuten.
Während die Stiftung gebacken, schmelzen den Honig. Dies kann getan werden, zum Beispiel in einem Mikrowellenofen. Gefrorene Kirschen mit der Hälfte der Honig vermischt. (Wenn Sie befürchten, dass Kirschback gibt eine Menge Saft, aber es ist wahrscheinlich der Fall sein wird, ist es am besten vor, Tauwetter und drücken Sie leicht darauf.) In einer separaten Schüssel, kombinieren die restlichen Honig mit Eiweiß und Käse.
Fertige Fundament etwas abkühlen, auf dem Quark setzen gleichmäßig zu verteilen ist. Die obere ordentlich setzen Kirschen. Legen Sie die Torte im Ofen backen für etwa eine Stunde.
Guten Appetit!