Buletten Urlaub
Heute lade ich euch zum Burger, auch im Blätterteig gebacken Streifen kochen. Und effektiv, und festlichen und sehr lecker!
Zutaten:
Hackfleisch Schwein-Rindfleisch
1 Bund Frühlingszwiebeln
Butter 50 g
Flaky Teig 500 g
Zubereitung:
Mischen Sie die gehackte Zwiebel, Salz und Pfeffer, in 8 Teilen. Von Füllung Tortillas machen, legte in der Mitte jedes Stück Butter und frischen Kräutern.
Um Frikadellen zu bilden, rollen sie in Paniermehl.
Anbraten die Frikadellen auf einem gut geheizten Pfanne, Rollen ein Fass auf der Flanke, um einen goldbraun zu bilden. Im Inneren, sollten sie unausgegoren bleiben.
Bis Frikadellen zu kühlen, in Streifen schneiden Blätterteig. In diesem Fall ist es sehr praktisch, um die Schere zu betreiben.
Fleischbällchen mit Streifen aus Blätterteig für 10-15 Minuten eingewickelt und umgehend in einem gut geheizten Ofen, können Sie unter dem Grill. Der Teig sollte weich, golden und vollständig gebratenen Frikadellen und halten Saftigkeit.
Garnieren besseres Licht Gemüsesalate.
Guten Appetit
Oat Pancake
(Nicht weniger köstlich als die USA, sind ideal für diejenigen auf Diät)
Oatmeal (vorzugsweise zerkleinert) - 50g
Joghurt oder Milch - 100g.
Egg - 1 Stck.
Alle Zutaten und braten, ohne Öl auf einer beschichteten Pfanne erhitzen.
?Kaffee "vereist"
Was verhindert, dass Sie anhalten und eine Pause von einem anstrengenden Tag mit einer Tasse Kaffee? Bereiten Sie Kaffee "Iced" und genießen Sie die zauberhaften Geschmack zu Hause.
Zutaten:
2 Teelöffel Kaffeepulver (fertig krümelig)
2 Tasse Eis
Schokoladensirup, Zimt und ein wenig Sahne
Zubereitung:
Gießen Sie heißes Wasser in die Tasse Kaffee gegossen und warten Sie, bis er abgekühlt ist. Entfernen Sie die schönen Glas Wein und setzen auf den Sockel Eis. Gießen Sie ein wenig Schokolade Sirup, aber das war nicht sehr süß - nicht übertreiben. Füllen Sie das Glas von gekochten schwarzen Kaffee. Top garniert Glas Sahne und mit Zimt bestreuen.
?Fudge mit Kardamom und Cashew-
200 Gramm gute Schokolade
1 Esslöffel Sahne
1 EL Zucker
100 g Butter
1/2 TL gemahlener Kardamom
100 g Cashew
Und So. In dickem Topf die Butter schmelzen mit der Sahne und Zucker. Kochen unter leichtem Rühren auf Zuckerkristalle aufzulösen. Schokolade in kleine Stücke brechen, fügen Sie die Pfanne und rühren, bis die Schokolade nicht löst, fügen Kardamom und Spatel gründlich mischen, bis seidig. Vom Herd nehmen, fügen Sie die Cashew-Kerne oder andere Nüsse, umrühren und gießen Sie in die vorbereitete rechteckig oder quadratisch, kühlen und im Kühlschrank über Nacht.
Gefrorene Fudge ziehen aus der Form und schneiden in Quadrate. Es kann auch eingefroren werden.
Pastete mit Granatapfelgelee
Zutaten:
- 500 g Hühnerleber
- 200 g der Creme von 10% -20%
- 100 g Zwiebeln
- 100 g Karotten
- 100 g Butter
- 250 ml Granatapfelsaft
- 1/2 sachet Gelatine (5 g)
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- Salz
- Pfeffer
1. Zwiebeln sauber, fein gehackt.
2. Karotten sauber, Rost.
3. In einer Pfanne einen Esslöffel Butter schmelzen.
4. die Leber und 2-3 Minuten braten Setzen. Flip auf die andere Seite und braten für weitere 2-3 Minuten.
5. Fügen Sie die Zwiebeln, Karotten und mischen. Fry für 15-20 Minuten, bis gekocht Leber und weiche Gemüse.
6. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit Muskatnuss, gießen Sie die Sahne.
7. Simmer für 3-5 Minuten bei mittlerer Hitze.
8. Der gesamte Inhalt der Pfanne (mit der Flüssigkeit) in den Prozessor, fügen Sie die restliche Butter.
9. Vorsichtig zu einer glatten Paste mahlen. Pate in dieser Phase könnte durchaus flüssig aussehen - das ist normal, dann im Kühlschrank ist stark verdickt und verdichtet.
10. Übertragung zu einem tiefen Kapazität nicht bis an die Spitze, mit einer Kapazität bis auf den Tisch klopfen, um die Paste zu glätten. Im Kühlschrank für 30 Minuten abkühlen.
11. Bereiten Sie das Gelee.
Gießen Gelatine Granatapfelsaft und lassen für 10 Minuten ziehen lassen (oder zu der Zeit auf der Verpackung angegeben).
Dann Vorheizen bei mittlerer Hitze auf 30-40 Grad, rühren, um Gelatine zu lösen. Kühle.
12. Gießen Sie die resultierende Mischung Pastete. Kühlschrank für 3-4 Stunden bis zur vollständigen Aushärtung Gelee.
Cup mit Schutz für Schnurrbart
Geschmortes Rindfleisch mit Gemüse
Zutaten:
Beef - 680 g
Weizenmehl - 2 Esslöffel
Pflanzenöl - 1 Esslöffel
Rinderbrühe - 1 Tasse
Zwiebel - 1/4 Tasse
Kartoffeln - 6 Stück
Karotten - 2 Stück
Sellerie - 2 Stück
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 2 Prisen
Zubereitung:
Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke schneiden und leicht in muke.Horosho rollen erhitzen Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Pflanzenöl. Legen Sie das Fleisch und Brown die korochki.Zatem gold, fügen Sie die Brühe und gehackten Zwiebeln. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und zugedeckt köcheln lassen 1 chas.Dobavte in kleine Stücke schneiden Gemüse und schwarzem Pfeffer. Auch hier decken und kochen für weitere 30 Minuten, bis das Gemüse weich sind.
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?Setzen Wie, wenn Sie Wassermelone lieben.
Marinierte Steinpilze.
Steinpilze,
Pflanzenöl 1 EL on-Liter-Glas,
70% Essig - 1 Esslöffel pro Dose,
Knoblauch - 2 Knoblauch
Marinade 1 Liter Wasser:
große Salz - 2 Esslöffel,
Zucker - 3 Esslöffel,
Pfeffer - 5-6 Stücke,
Pfeffer Piment - 3-4 Stücke,
Lorbeerblatt - 2 Stück,
Gewürznelken - 1 PC,
Erhaltung Öl:
Schalenöl ist besser, sich zu entfernen, es hielt viel kleiner. Aber im Prinzip mit jungen Pilzen kann nicht schießen, aber nur mit kochendem Wasser gewaschen Pilze mit Essig und entwässert verbrüht.
Gereinigtes Butter Pilze in Wasser gewaschen. Große Pilze können in 2-3 Stücke geschnitten werden. Gießen Sie heißes Wasser. In einem Topf mit ein paar Tropfen von Essigsäure, um Pilze verdunkelt. Pilze kochen. Lassen Sie das Wasser. Dann wieder gießen frische kochendes Wasser und kochen für weitere 10 Minuten. Bereit masljata stützen auf durshlak und gut drainiert.
Bereiten Sie die Marinade. In kochendem Wasser, fügen Sie die Gewürze und 5 Minuten lang kochen.
Inzwischen sterilisierte Gläser. Kunststoffkappen gut ausspülen und schütten über kochendem Wasser.
In die vorbereiteten Gläser setzen Butterpilze, ohne Stopfen, gießen Sie die Marinade.
Dann fügen Sie in den Butterpilze gehackten Knoblauch Scheiben. Gießen Essig in jedem Glas. Top gießen gekochte Pflanzenöl. Banken decken.
Tiefgekühlt lagern.
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