Bunte Hühnerterrine

Zutaten:

• gekochtes Hühnerfleisch - 300 g;
• Hüttenkäse - 150 Gramm;
• Gelatine (kristallin) - 2 Esslöffel;
• Wasser gekocht (zum Einweichen Gelatine) - 70 ml;
• bulgarischen Pfeffer (I mariniert) - 100 Gramm;
• Grüne Erbsen - 100 Gramm;
• Grün - 0, 5 Strahl;
• Salz - 1 TL .;
• Knoblauch - 2-3 Knoblauch;
• Paprika süß - 1 Esslöffel;
• Kurkuma- 1 EL. Löffel

Zubereitung:

Gelatine mit warmem Wasser überschwemmt, wenn geschwollen (ca. 20 Minuten), erwärmt bis zur vollständigen Auflösung.
Schleifen in einem Mixer Huhn + Käse + Salz + Knoblauch. Überschwemmt sie mit Gelatine, gründlich mischen und Gewicht halbieren.
In der Hälfte der Mehr gehackte Gemüse, Erbsen und Paprika. In einem anderen Kurkuma und gehackte eingelegte Paprika.
In der Silikonform geschrieben Huhn mit Pfeffer, oben mit dem Huhn Topf.
Überdachte Terrine Film und für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Rezept von: Elena Batukhtin

Guten Appetit!
Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte

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Forshmak

Rezept Hackfleisch aus Hering in der klassischen jüdischen Rezept. Falls gewünscht, können Sie ein paar Scheiben Weißbrot, in Milch eingeweicht oder Salzkartoffeln 02.01 hinzuzufügen. Aber wenn Sie sich zu Hackfleisch als Toast gelten, ist, dass auf dem Brot, dann fügen Sie Brot oder Kartoffeln an sich nicht Hackfleisch sein.

Zutaten:

• 2 Herings (oder 400 g fertigen fillet);
• 2 Eier;
• 100 g Zwiebeln;
• 100 g grüne Äpfel;
• 50-100 g Butter.

Zubereitung:

Kochen Sie die Eier für 10 Minuten nach dem Kochen. Cool, Golf von kaltem Wasser.

Burke Hering.
Wir Hering den Kopf ab, entlang der Bauch geschnitten, innen sauber geschnitten.
Gründlich abspülen innen und außen Hering.
Als nächstes stellen einen Schnitt auf der Rückseite, zur gleichen Zeit der obere Flossen geschnitten.
Anschließend gleichmäßig Erfassung der Haut vom Kopf, ziehen Sie vorsichtig und heben Sie die Haut wie ein Handschuh bis zum Schwanz (wie auf dem Foto). Dann genau das gleiche mit der anderen Seite.
Dann schneiden Sie die Flossen und der Schwanz.
Als nächstes einen Einschnitt entlang der Rückseite der Hering, und in zwei Hälften geteilt.
Entfernen Sie den Grat, mit den Rippenknochen.
Überprüfen Sie sorgfältig und entfernen Sie alle verbleibenden Rippenknochen (wie auf dem Foto), sowie alle Knochen, die finden.
Schneiden Heringsfilets in mehrere große Stücke.
Zwiebeln gereinigt, in mehrere große Stücke schneiden.
Apfel schälen, Kerngehäuse, in mehrere große Stücke schneiden.
Heringsfilets, Eier, Zwiebel, Apfel Scroll zweimal in einem Fleischwolf.
Weiche Butter hinzufügen, umrühren.
Servieren Sie auf Brotscheiben Hackfleisch (oder weiß oder Roggen).
Sie können die Eier und grüne Zwiebel zu schmücken.

Rezept von: Victoria Tymchishina

Guten Appetit!
Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte

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Hähnchen auf Gemüse

Zutaten:

• 3 Kurin. Oberschenkel;
• 300 Gramm Kohl;
• 2 Zwiebeln;
• 2 Karotten;
• 1 Tomate;
• 1 Bulgaren. pfeffer;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• 4-5 Art. l. Mayonnaise;
• Salz und Pfeffer;
• Grün.

Zubereitung:

Schenkel mit Salz, mit Pfeffer bestreuen, Mayonnaise und lassen für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. (Ich habe sie am Abend).
Kohl fein hacken.
Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Karotten geschnitten in Kreisen.
Pfeffer in lange Streifen schneiden.
Grob hacken Tomaten Kreisen.
In eine Auflaufform legen Schichten von Gemüse: Zwiebeln, Karotten, Kohl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Tomaten. Top mit Huhn. Im Ofen bei 180 * C für etwa eine Stunde. Am Ende bestreichen und mit Kräutern.

Guten Appetit!
Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte

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Sand-Ring mit Nüssen

Zutaten:

● 3 Tassen Mehl
● 150 g Zucker
● 250 g Butter oder Margarine
● 2 Eier
● 1/4 Stunden. L. gelöschtem Soda
● Vanillin
● ein Flüstern von Salz
● 100 g geröstete Nüsse

Zubereitung:

1. Mehl (2, 5, Art.) Sieben und mit Zucker, Salz und Vanille mischen.
2. Schmelzen Margarine und cool.
3. Um zu schlagen Margarine 1 Ei, fügen gelöschtem Soda, rühren Schneebesen.
4. Mischen Sie die Trockenmischung und die Flüssigkeit, den Teig kneten, falls erforderlich, indem das restliche Mehl. Lassen Sie für 30 Minuten (ich habe nicht verlassen).
5. Muttern (vorgebacken und gekühlt) schleifen.
6. Den Teig ausrollen zu einer Dicke von etwa 5 mm und Einen Ausschnitt Rippenbecher (Ich habe einen Metallkuchenform). Eine kleine Kerbe, um Löcher in seredine.Otdelit unnötige Trimm Verschiebung Cookies auf der Bütten Backblech und Fett mit geschlagenem Ei zweiten zu machen.
7. Dann streuen mit Nüssen.
8. Im vorgeheizten Backofen 180 ° C für 15-20 Minuten (bis eine goldgelbe Farbe).

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Griechische Spieße.

Einfach, lecker, schnell.

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 8
Die Komplexität der Gerichte:# M1_iz_5
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Sie benötigen:

3-4 kleine Gurke
500 g Kirschtomaten
200 g schwarze Oliven
1 Packung Feta (gewürfelt)

Für die Sauce:
1 EL. l. Zitronensaft
2 EL. l. Olivenöl
Oregano
Pfeffer aus der Mühle

Wie zu kochen:

1. Schneiden Sie die Gurke in Scheiben und Oliven halbieren.

2. auf einem Zahnstocher Tomaten, ein Stück Gurke, halbiert Oliven und Feta-Würfel aufgereiht.

3. Vor dem Servieren Spieße Sauce.

Guten Appetit!

Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte

Hackfleisch.

Hackfleisch aus deutschen Mitteln "Snack". In Deutsch und skandinavische Küche ist ein Gericht aus Hackfleisch oder Hering, der dann gebacken wird. Von Huhn und Lamm, Champignons und Käse vor - Vorbereitung Hackfleisch können eine Vielzahl von Zutaten zu verwenden. Deshalb ist die Frage, wie Hackfleisch zu machen, hat eine Menge Antworten. Die Deutschen werden Sie auf ihre eigene Weise zu sagen, wie Hackfleisch Rezept Schweden machen wird ganz anders sein. Aber ein bekannter Hackfleisch - ein Klassiker Hackfleisch, Hackfleisch oder Heringsrezept jüdischen Küche, ist es oft auch als Hackfleisch auf Hebräisch genannt, und das Gericht wird kalt serviert. Hackfleischrezept Hering war im jüdischen Küche dank des deutschen Volkes und auch dann deutlich verändert. Hackfleischrezept Heringsgericht gilt auch als Küche und Odessa in dieser Stadt jede Gastgeberin wird Ihnen sagen, wie Hackfleisch von Hering zu machen.

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

Salzhering 1 Stück
Zwiebel 1 Stück
Apple-1pc
1 Scheibe Weißbrot
Essig 1 Teelöffel
Gekochtes Ei 2pcs
Öl wirft 1st Class Löffel
Milch

Wie zu kochen:

1. Es ist sehr einfach. Nehmen Hering. Legen Sie eine Zeitung und beginnen zu reinigen. Geist der Sowjetunion beginnt zu entstehen.

2. Löschen Sie den Hering aus der Haut und Knochen. Wenn silnosolennaya, dann legen Sie ihn in Milch vorher 3-4 Stunden.

3. Kochen Sie die Eier, schälen. In Hackfleisch wird nur Eigelb.

4. Netto Apfel.

5. Eine Scheibe Brot in Milch und Squeeze getränkt.

6. Alle Zutaten Hackfleisch: Heringsfilet, Äpfel, Eigelb, Zwiebel, Brot.

7. In der resultierenden mince Essig und Pflanzenöl. Alle mischen gründlich, wir Hackfleisch.

8. Die übrigen Proteine ​​schmücken das Gericht.

Guten Appetit!

Autor: Strannik-fox

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Waffelröllchen mit Kondensmilch.

Waffeleisen zu Sowjetzeiten war ein fester Bestandteil der Küche fast jede Familie. Jetzt wegen der Fülle an verschiedenen kulinarischen Geschäfte, wenn sie versuchen, sie zu kaufen genug, Waffeln, hausgemachtes Gebäck Waffeln schon vergessen. Und doch, und daher ist es hausgemachte Waffeln viel schmackhafter notwendig, eine Stunde Zeit, um diese wunderbare Zartheit der Kindheit zu versuchen. Die Wahrheit ist, Sie brauchen, um in der Küche Waffeleisen, gut haben, wenn sie nicht verlassen, da der Sowjetzeit zu kaufen ihr Geschäft ist kein Problem.

Zubereitungszeit: 60 Minuten
Portionen: 15 Stück
Die Komplexität der Gerichte:# D3_iz_5
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Sie benötigen:

5 - Eier
200 g - Zucker,
250g - Margarine oder sliv.masla,
400g - Mehl,
10g. van.sahara.

Creme
var.sguschёnka - 2 Dosen 380 gr
sliv.maslo - 100g

Wie zu kochen:

1. Die Butter oder Margarine, cool, Zucker und van.sahar, um die Eier zu fahren und das Mehl hinzufügen, alles gut in peremeshet.Vypekat Waffeleisen.

2. Cream: Alle Zutaten und stopfen den Schlauch.

Guten Appetit!

Akademie der Küche - Noch mehr leckere Gerichte

Aspik.

Heute werden wir über Brawn sprechen ... Denn ohne festlichen Tisch nicht so ist, und nicht länger Urlaub.

Zubereitungszeit: mindestens 8 Stunden
Portionen: 10
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

Hähnchenteile Mai 2-1 kg
1 kg Schweinefleisch
Rindfleisch Bein 1 Stück
Zwiebel 2 Stück
5 Knoblauchköpfe
Lorbeerblätter 5
schwarzer Pfeffer 1 EL
Piment 10 Stück
Salz

Wie zu kochen:

1. Nehmen Sie trinadtsatilitrovuyu Topf wirft hintere Bein (in Stücke vorzerkleinert), Huhn und Schwein. In dem Verfahren der siedenden Entfernen des Schaums. Sechs Stunden später wirft lavrushku, Paprika und Zwiebeln in der Schale.

2. Nach ein oder zwei Stunden ziehen alle das Fleisch aus der Brühe.

3. Während das Fleisch kühlt sauber fünf Köpfe (!) Und Knoblauch durch chesnokodavilku senden in der Brühe. Lassen Sie sich nicht von so vielen gestellt werden. Kühlt Geschmack! Kaum unterscheidbar vor dem Hintergrund des Fleisches Geruch von Knoblauch.

4. Beginnen Sie mit der am meisten zeitraubenden Prozess - Schott Fleisch. Ausgewählt mit Fleisch Knochen, werfen alles Überflüssige.
Nach dem Umzug das Fleisch in kleine Stücke geschnitten (mehr Ballaststoffe) und in eine Schüssel gelegt, boksikam.
Suppe abseihen und gießen Sie oben auf dem Fleisch.

5. Jetzt haben wir alle an den Kühlschrank zurückgeführt und ein paar Stunden warten.

Guten Appetit!

Autor: Strannik-fox

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