Butebrody mit Kartoffeln

Zutaten:

-Kartofel -2 Stück
-Yaytso-1 Stück
-Luk-1 Stück
Buttersäure Sonnenblumen
-hydrochloric (bei Bedarf), Pfeffer
-Green
-Mayonez Oder Sauerrahm
-Bulon Cubes oder Suppenwürze nach Geschmack
-Baton

Zubereitung:

1. Reiben Sie den rohen kartoshinu 2 Medium, Zwiebel gerieben zu schäbig, Hühnerbrühe, Pfeffer und 1 Ei, gut mischen.
2. Laib verhängen Gemischs und diese Mischung auf der Seite mit einem erhitzten Pfanne mit Butter braten und dann auf der anderen Seite zu machen.
3. Schlussanstrich mit Mayonnaise oder Sauerrahm und mit Petersilie bestreuen. Auf der Fan, können Sie den Knoblauch hinzufügen.

Schweinefleisch Taschen gestopft

Zutaten:

- Portion Schweinefleisch ohne Knochen - 1 kg;
- Gekochter Reis - 0, 5 Tassen;
- Pilze Pilze - 250 Gramm;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Tomaten - 1 Stück;
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

Reiben Sie die Karotten.

Champignons und Zwiebeln fein gehackt.

Kochen Sie den Reis bis sie weich sind.

Braten Sie die Zwiebel in einer Pfanne in etwas Öl, dann fügen Sie die Karotten und Pilze, kochen auf hoher Hitze ist nicht für weitere 5-7 Minuten, dabei gelegentlich umrühren.

Schließen Braten mit Reis.

Neben Füllen Koch Schweinefilet. Auf jedem Stück Fleisch, um einen Schnitt zu machen, aber nicht bis zum Ende. Abzuwehren Fleisch, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Teilen Füllung in der ersten Stufe hergestellt wird, für eine Hälfte des Fleisches. Top der Füllung setzen Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten Kreis.

Ausblenden Füllung der zweiten Hälfte des Fleisches. Es stellt sich heraus Tasche mit Füllung.

Anschließend das Fleisch braten Taschen auf beiden Seiten in einer Pfanne mit heißem Öl bei starker Hitze für 3-5 Minuten auf jeder Seite.

Meat Verschiebung in eine Auflaufform und senden in einem vorgewärmten 190 Grad-Ofen für 35-40 Minuten.

Bereit Schweinefleisch Taschen mit einfachen Beilagen und frischem Gemüse vorgelegt.

Guten Appetit!

Cosmopolitan Cocktail

Zutaten:

Wodka - 40 ml
Cranberry-Saft - 30 ml
Triple Sec - 30 ml
Zitronensaft - 10 ml

Zur Herstellung der Cocktail Cosmopolitan Notwendigkeit, alle Zutaten in einem Shaker mit Eis mischen und gut schlagen. Gießen Sie sofort in ein Glas. Die resultierende Mischung sollte leicht mit ledenistoy Schaum sein. So schmücken, können Sie eine Zitronenscheibe zu verwenden.

Wie Getränke für die Gewichtsabnahme vorbereiten

Hydromel. Vorbereiten einfach: ein Glas mit warmem (40 ° nach oben) Wasser 1 Stunde L.. Honig und 2 EL. l. Zitronensaft. Nehmen Sie dreimal täglich vor den Mahlzeiten. Der Gehalt an Vitamin C im Getränk hilft, Giftstoffe zu beseitigen und verbessert die Immunität.

Haferflocken. Verbessert den Stoffwechsel, stärkt das Immunsystem. 200 g Hafer gießen in Drei-Liter-Glas gießen 0, 5, Art. Joghurt, 1 EL. l. Sahne, 1, 5 Liter Wasser. Dicht binden Gerichte mit Gaze und an einem warmen Ort für Säuerung setzen. Dann Stamm, gießen Sie in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren. Zum Kochen bringen, entfernen Sie es. Trinken Sie vor dem Essen für 0, 5 Tassen eine halbe Stunde.

Honig-Zimt-Drink. Reinigende Eigenschaften und den Stoffwechsel in mehrere Male, die Hungergefühl. Gießen 0 5 h. L. Zimt 200 ml kochendes Wasser. Wenn kühl, 1 TL Honig und kühlen den Kühlschrank 2 Stunden. Nehmen Sie die Nacht und am Morgen auf nüchternen Magen.

Blätterteig-Nudeln

Zutaten:

3 Tassen Mehl
Butter 200 g
7 g Trockenhefe
1 Teelöffel Salz
120 bis 135 Milliliter Milch
85 ml Wasser
1 Ei
3 Teelöffel Zucker

Zubereitung:

In warmem Wasser wird Hefe und 1 Teelöffel Zucker zu schießen.

Das Mehl mit Salz und restlichen Zucker mischen. Direkt in das Mehl Rost gefrorene Butter und schneiden mit einem scharfen Messer.

In Hefe Wasser, fügen Sie Eier und mischen, dann die Milch. Insgesamt sollten Sie erhalten 1 Tasse Flüssigkeit. Die resultierende Flüssigkeit in das Mehl gießen und kneten die Masse glatten Teig. Über die Notwendigkeit von Teig kneten kann ein wenig Mehl oder Wasser hinzufügen.

Der fertige Teig, wickeln Sie sie in Plastikfolie und legen mindestens 1, 5 Stunden in den Kühlschrank.

Produkte von gekochtem Teig muss leicht mit geschlagenem Ei schmieren und backen bei 200 Grad.

Blätterteig-Nudeln

Sprache königlich.

Zutaten:

Gekochte Rinderzunge - 1 St.
Eggs - 2-3 Stk.
Käse - 100 g
Tomaten - 2-3 Stk.
Mayonnaise - 200 g
Knoblauch - 1 Zehe.
Salz - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1: Eier kochen, abkühlen, schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten und in Scheiben schneiden.
Schritt 2. Sprache in Scheiben schneiden, auf einem Teller, mit Mayonnaise zu verbreiten, von oben nach Eier auf die Kreise zu legen, wieder mit Mayonnaise zu verbreiten, dann einen Kreis der Tomate.
Schritt 3 mit geriebenem Käse bestreuen. Garnieren Sie mit Dill.

Guten Appetit!

Delicious "Boot" Zucchini

Zutaten:

3 mittelgroße Zucchini
Hackfleisch
150-200 g frischer Kohl
Grüns
100 g Reis
250 g saure Sahne
250 g Tomatensaft
Salz
2-3 TL Zucker
geriebener Käse

Zubereitung:

1. Nehmen Sie drei mittelgroße Zucchini. Schneiden Sie sie in Hälften der Länge nach, sorgfältig herausnehmen, das Fleisch mit einem Löffel, wo gibt es Samen. Empfängt ein "Boot" von Zucchini. Während zur Seite legen.
2. 300 bis 400 g rohem Hackfleisch (alles was ich hatte mince Moschusenten) von 0,150 bis 200 g frischem Kohl (fein hacken). Gute Gruppe von Grünen (Petersilie und Dill) fein gehackt. Plus weitere 100 Gramm Reis (gekocht). 3. All diese Mischung, Salz, Pfeffer und gehacktem diese Dump unser "Boot". Auflaufform fetten wenig Sonnenblumenöl und zu verbreiten "Boot".
4. Unabhängig davon Mix 250 Gramm Schmand und 250 Gramm Tomatensaft (ich hatte ein hausgemachter Tomaten) und Salz, sowie 2-3 Teelöffel Zucker (nicht sauer) und mischen.
5. Gießen Sie dann diese Soße mit Zucchini und im vorgeheizten Backofen ca. 50-60 Minuten (die einige Backofen), gefüllt. Sie können die Bereitschaft einer dünnen Messer prüfen, ob weiche propeklis Zucchini, dann die Schale ist fast fertig.
6. Irgendwo in 7 Minuten, bis gekocht dick mit geriebenem Käse bestreut. Und geben Sie ihm ein wenig gebräunt. Das Gericht fertig.
Guten Appetit!

Zutaten:

- 200 gr. Butter
- 3 Eier
- 2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Zucker
- 1 TL backpulver
- Eine Prise Salz
- 1 Birne
- 2 Orangen
- 1/2 Tasse Puderzucker
- 1 c. Vanillin

Zubereitung:

Mash Mischer das Eigelb mit dem Zucker, dann mit der weichen Butter, ruhen lassen für ein paar Minuten und setzen Sie den Salz, Vanille, Backen poroshek, Kneten Sie das Mehl. Der Teig sollte nicht starr und verstopft und weich sein. Legen Sie es in den Kühlschrank stellen, bis zu kochen den Rest.

Peitschen die gekühlte Eiweiß mit Puderzucker, buchstäblich am Ende der Tropf ein Tropfen Essig zu einem starken Proteinpeaks zu erhalten.

Ziehen Sie die Birne (Apfel), geschnittenen Scheiben, und sauber Orangen, teilen sich in Segmente.

Schmieren Sie die Form von Butter, den Teig und streichen die Hände, in einem heißen Ofen 220 gr setzen. 15 Minuten, um Kuchen propeksya. Dann legte Scheiben Birne, Orange und Creme-Hüllprotein.

In den Ofen geschoben für weitere 20 Minuten. Servieren besser gelassen, dann wird der Kuchen nicht fließen.

Makronen mit Mandel-Streusel

Zutaten:
Mandeln (geschält) - 110 gr
* Puderzucker - 200g
* Vanille Samen - 1/2 pod (kann Vanille ersetzen)
* Sugar - 50g
* Eiweiß - 3 Stück
* Nachinka- nach Ihrem Geschmack (wir Nutella)

Zubereitung:
1) Wir mahlen die Mandeln in einer Küchenmaschine, den Zucker und mischen, bis glatt. Teilen Sie die Vanilleschote der Länge nach, ziehen Sie die Samen. (Sie können einen normalen Vanille nehmen)
2) Mischen mit Zucker Samen. Schlagen Sie das Eiweiß schaumig rühren, nach und nach den Zucker hinzufügen, bis die Mischung die Konsistenz der Baiser (nicht trocken) erreicht, fügen Sie die Mandelmischung, schnell rühren (der Teig flüssig werden).
3) Decken Sie das Backblech mit Backpapier, mit einem Spritzbeutel Setzen Sie die Kekse 4 cm im Durchmesser. Entlassen sie für 30-40 Minuten, bis es zu härten. Den Backofen auf 150 Grad und backen Sie für 8-10 Minuten. Geben Sie cool.
4) Nehmen Sie die Schokoladenmasse und bürsten Sie ihn ein Cookie und decken andere. Toppings können Sie wählen, um zu schmecken.

Guten Appetit! ;)

Calatik Entenleber

Zutaten für Lebersalat:
- 300 g Hühnerleber
- Artikel 2.1. Reis
- 2 Eier
- 2 Zwiebeln
- 1 Bund Dill
- Mayonnaise
- Salz
- Pfeffer

Verfahren zur Herstellung Leber Salat:
Leber kochen, bis sie weich und reiben auf einem Medium Reibe. Zwiebeln in Halbringe und braten in Pflanzenöl geschnitten.
Reis in Salzwasser und Liegeposition in einem Sieb aufgekocht. Egg reiben auf einem Medium Reibe.
Setzen Sie die Salat-Schichten, wobei jede Schicht promazyvaya Mayonnaise, Salz und Pfeffer.
Legen Sie die erste Schicht der Leber,
die nächste Schicht ist der Bogen,
weitere Schicht aus Reis,
und schließlich die Schicht Dill
die letzte Schicht von Ei zu legen.
Dekorieren Sie nach Geschmack.

Geschmortes Rindfleisch mit Gemüse

Zutaten:
Beef - 680 g
Weizenmehl - 2 Esslöffel
Pflanzenöl - 1 Esslöffel
Rinderbrühe - 1 Tasse
Zwiebel - 1/4 Tasse
Kartoffeln - 6 Stück
Karotten - 2 Stück
Sellerie - 2 Stück
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 2 Prisen

Zubereitung:
Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke schneiden und leicht in muke.Horosho rollen erhitzen Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Pflanzenöl. Legen Sie das Fleisch und Brown die korochki.Zatem gold, fügen Sie die Brühe und gehackten Zwiebeln. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und zugedeckt köcheln lassen 1 chas.Dobavte in kleine Stücke schneiden Gemüse und schwarzem Pfeffer. Auch hier decken und kochen für weitere 30 Minuten, bis das Gemüse weich sind.

Tricks der Zubereitung von Fisch.

1. Vor der Verarbeitung der Fische, legen Sie sie in eine Schüssel mit Wasser, wenn es sich um frischen Fisch zu ertrinken, wenn nicht, entsorgen Sie das Kochen des Produkts.
2. Um den starken Geruch zu vermeiden, wenn Braten von Fisch in Pflanzenöl legte eine Kartoffel, geschält und in Scheiben schneiden.
3. Fischbrühe Salz zu Beginn des Kochens.
4. gesalzener Fisch vor Carve, mit kaltem Wasser, so dass es leicht geschwollen ist - dann wird es leichter zu reinigen.
5. Um Fische nicht auseinander fällt beim Braten, muss es sein, für 15 Minuten geschnitten und Salz vor dem Kochen.
6. Stark gesalzener Fisch in kaltem Wasser für 4-6 Stunden eingeweicht. Alle 1-2 Stunden, das Wasser wechseln. Shop getränkt Fisch wird nicht empfohlen.
7. Innen Fisch (nicht groß) ohne Schneiden der Bauch entfernt werden. Um dies zu tun, stellen Sie einen tiefen Schnitt in der Nähe von den Kiemen, schneiden Sie den Rücken und ziehen Sie den Kopf mit Innereien.
8. Beim Braten von Fisch in heißem Öl, ein wenig Salz, dann werden die Fische werden knackig.
9. Um Fische auch Kratzen von Waagen, sollte es in kochendes Wasser eingetaucht werden und dann in warmem Wasser mit Essig genommen.
10. Leder Fisch kann leicht entfernt werden, wenn Sie zuerst spritzen ihn mit Essig.
11. Wenn zu salzig Hering, muss es in Tee oder Milch eingeweicht werden.
12. Um zu fischen gut gebräunt, ist es notwendig, vor dem Braten, wischen Sie sie mit einem Handtuch.
13. Waagen leicht entfernen, wenn Sie den Fisch aus der Rückenflosse auf den Bauch und Schwanz sauber starten.
14. Meeresfische wird zarter, wenn 30-40 Minuten vor dem Braten mit Zucker bestreuen.
15 kleine und in Stücke geschnitten Fisch lag in kochendem Wasser, so dass es nicht zu verdauen.
16. Gefrierfisch beim Kochen, können Sie nur in kaltem Wasser setzen.
17. Nicht kochen Neunauge, Brasse, Aal und Karpfen - Brühe von ihnen stellt sich bitter.
18. Wesentliche beim Garen in kaltem Wasser legen, und zu kochen, wird nach Bedarf Wasser zugesetzt.
19. Alle Fischgerichte können nicht zum kochen kochen. Zu Beginn des Kochens, die Hitze reduzieren und weiter kochen bei niedrigen kochen, wie von einem kaum spürbar gezeigt, aber die Bewegung der Flüssigkeit nicht mehr aufhören.
20. Bei der Reinigung die rutschigen Fischstäbchen in der Salz gesenkt werden - es wird die Arbeit zu erleichtern.
21. Reinigen Sie den Fisch, die normale Schwimmer unter nicht stark kalten Wasserstrahl verwenden. Reinigen Sie den Fisch in eine Richtung weg vom Schwanz zum Kopf.
22. Um die Bereitschaft der gekochter Fisch zu bestimmen, müssen Sie, um sie das Spiel zu bleiben. Wenn ein Spiel kann leicht in das Fleisch eingebracht werden, ist das Gericht fertig.
23 Braten Sie die Fische brauchen eine kleine Menge von Fett, ist es am besten, um eine Mischung aus Öl und Butter zu verwenden; Die Stücke nahe beieinander Legen Sie nicht, sonst nicht in der Lage appetitlich braun auf allen Seiten.
24. Wenn auf das Mittag- oder Abendessen blieb gekochten oder gebratenen Fisch, können Sie es in der Kälte speichern kann nicht länger als 1-2 Tage und schon vor dem Servieren gekochter Fisch sollte in Fischbrühe oder Wasser zu braten gekocht und zusätzlich gebraten werden - jedes Stück auf beiden Seiten .
25. Kaviar körniger lange trocken, wenn in einem Glas Kaviar auf eine dünne Schicht von Pflanzenöl gießen und dicht schließen.
26. Der Schlüssel duftFischBrühe ist die Anwesenheit von mehreren Arten von Fischen.