Calat "Ananac"

Ingpedienty:

- Kaptofel - 3 Stück.
- Okopochok kupiny (200-300) - 1.
- Polovinki gpetskih opehov - 150g.
- Yaytsa - 3 Stück.
- Cyp - 100g.
- Kopnishony mapinovannye - 4 Stck.
- Zwiebeln - 1 St.
- Grüne Zwiebeln
- Col
- Mayonez

Zubereitung:

Hoposho gewaschen kaptofel vapim in mundipe, ohlazhdaem, ochischaem Von kozhupy und natepaem nA kpupnoy tepke. Otvapivaem vkputuyu yaytsa ist klar und takzhe natipaem nA kpupnoy tepke. Okopochok otvapivaem und otdelyaem myaco Von koctey, zatem Melko napezaem. Cyp pepetipaem nA tepke. Zwiebeln und oguptsy Melko shinkuem.
Ingpedienty vykladyvaem nA blyudo cloyami. Datum jedes cloy cmazyvaem mayonezom, Colim und pepchim.
1. cloy: kaptofel
2. cloy: Zwiebel
3. cloy: polovina kupinogo myaca
4. cloy: mapinovannye oguptsy
5. cloy: octavsheecya kupinoe myaco
6. cloy: CYP
7. cloy: yaytsa
Drehen oberen cloy calata cmazyvaem mayonezom, ukpashaem pepyami Zelenogo Luka und polovinkami gpetskih opehov.

Auberginenkaviar

Zutaten:
Pflanzenöl - 3 Esslöffel
Mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt oder Squeeze-
Aubergine - 500 g
Paprika, gehackt
2 mittelgroße Kartoffeln
Salz - 1 TL
Pfeffer aus der Mühle
Gehackte Petersilie
Eier (optional)

Zutaten:
Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Zwiebeln im transparenten Zustand, der werfe den Knoblauch dazugeben und weitere 1-2 Minuten das Feuer. Legen Sie die geschnittene Aubergine und Pfeffer. Schließen und verlassen, um schmoren, bis die Aubergine weich ist (halb gekocht), ungefähr 7-10 Minuten.
Werfen Sie in der Pfanne Tomaten, Salz und Pfeffer. Schließen Sie und kochen für weitere 5 Minuten. Gewürze hinzufügen, falls gewünscht, Petersilie und köcheln lassen, bis sie weich sind abgedeckt Auberginen für ca. 2 Minuten.
Wenn Sie die Eier verwenden möchten, nach dem Hinzufügen der Petersilie, Löcher in der "Kaviar", so dass sie auf den Grund kam, und fahren Sie die Eier. Schließen Sie und lassen Sie das Feuer, bis die Eier gekocht werden.

Paste

Zutaten:

Gelatine - 25 g
Kaltwasser - 240 ml
Sugar - 425 g
Melasse / Sirup (Geschmack der Wahl)
Salz - 1/4 Teelöffel
Egg (Protein) - 2 Stück
Vanilla - 1 Esslöffel
Puderzucker - 40g
Stärke - 25 g

Gießen Sie die Gelatine in kaltem Wasser (1/2 Tasse) und lassen Sie 5 Minuten, damit das Wasser zu genießen.

Setzen Sie die Pfanne auf dem Feuer mit dem Zucker, Sirup, Salz und der zweiten Hälfte Tasse vody.Pomeshivaya, auf Wärme zu halten für etwa 7 Minuten.

Sobald der Zucker geschmolzen ist, schalten Sie Hitze und fügen zhelatin.Ne Mix. Gelatine muss schmelzen.

Pre-Peitschen Weißen, gießen Sie wieder vollständig auflösen Zucker-Gelatine flüssig, weiterhin mit hoher Geschwindigkeit entführen.

Wenn Proteine ​​mit Gelatine gut gestiegen, fügen Sie die Vanille und weiter, bis dicke Masse wie möglich zu schlagen.

Gießen Sie das Endgewicht auf vorge gefettet und Pergament protiven.Raspredelite die gelegt über die gesamte Oberfläche. Lassen Sie für mindestens 3 Stunden oder über Nacht. Dürfen nicht abgedeckt oder in den Kühlschrank stellen.

Mischen der Stärke mit Puderzucker. Sprinkle Marshmallows auf beiden Seiten (für diese erste Prise beim Backen und drehen und das Gleiche tun).

Formulare für Cookies und einem scharfen Messer, schneiden Sie den fertigen Bonbons.

Bruschetta

Zutaten:
Kirschtomaten - 280 g (halbieren)
Frisches Basilikum - 110 Gramm (fein hacken)
Petersilie - 70 Gramm (fein hacken)
Knoblauch - 4 Knoblauch (fein geschnitten)
Mozzarella - 110 g (gerieben)
Olivenöl - 70 ml
Salz - ½ Teelöffel
Pepper - ½ Teelöffel
Pinienkerne - 50 g
Baguette - 1 Stück

Bereiten Sie Tomaten, Basilikum, Petersilie, Knoblauch, Käse, wie in der Anleitung angegeben. Mischen Sie sie mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Nüssen. Schneiden Sie das Brot und den Platz auf Backblech. Heizen Sie den Backofen Broiler. Fetten Sie eine Brot mit Olivenöl und legen Sie die Füllung. Kochen unter dem Grill für 3-4 Minuten.

Apricot und Rosmarin Hähnchen Kebab

Zutaten:
Frischer Rosmarin - 3 Teelöffel
Brauner Zucker - 1 TL
Salz - 1 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/2 Teelöffel
Chilipulver - 1/4 Teelöffel
Hühnerbrust, in Stücke für Spiesse / Holz shpazhek geschnitten - von 560 bis 600 g
Aprikosenmarmelade - 3/4 Tasse
Sojasauce - 3 Esslöffel

Zubereitung:
Mischen Sie Rosmarin (2 Teelöffel), brauner Zucker, Salz und Pfeffer beides. Legen Sie das Huhn in einer großen Schüssel. Das Ganze mit einer Mischung aus Gewürzen und gründlich mischen, so dass alle Hühner "umhüllt" Gewürze.
Erhitzen Sie eine Grill oder heizen Sie den Grill. Die Hähnchenstücke am Spieß, und besser auf Holzspieße.
Mischen Sie in einem Topf Rest Rosmarin, Marillenmarmelade, einer Prise Salz und Chilipulver und Sojasauce. Setzen Sie auf das Feuer und warm, Rühren der gesamten Mischung. Vom Herd nehmen. Setzen Sie die Spieße mit Huhn auf Feuer und kochen auf dem Grill, drehen alle 3 Minuten. Vorbereitung ca. 12-15 Minuten. Innerhalb der letzten 3 Minuten vor Ende der Garzeit Fett Aprikosensauce Spieße auf allen Seiten. Ordnen Sie die Spieße auf einer Platte. Servieren mit restlichen Soße.

Nanaimo

Zutaten:

Butter 250g
Zucker 50 g
Kakaopulver 5 Esslöffel
Egg (leicht geschlagen) 1 Stck.
1 TL Vanille
Wafern (Chips) 1, 5 Tassen
Coconut 1 Tasse
Walnüsse 0, 5 Tassen
3 Esslöffel Vanillepudding
50 ml Milch
Puderzucker 2, 5 Tassen
Schwarze Schokolade 200g

Zubereitung:

Für die Herstellung dieser wunderbaren Nachtisch zuerst bereiten die Basis: 100 g Butter in einem Topf schmelzen. Fügen Sie den Zucker und Kakao und mischen, bis glatt. Stir in das Ei und Vanille und vom Herd nehmen. Fügen Wafer Krümel (Sie können gehackte Schokolade Cracker Ersatz), Kokos, Nüsse und gut gemischt. Legen Sie die erhaltene Masse in mit Butter Platz und Xpress gefettet. Die Form sollte nicht breiter sein. In den Kühlschrank für 20 Minuten. Bereiten Sie die Creme-Schicht. Zu diesem Zweck aufgeweicht 70 g Butter schlagen mit einem Mixer cremig. Pulver hinzufügen Vanillepudding und Milch. Weiterhin Schneebesen, nach und nach die Puderzucker. Gießen Sie die Mischung über die Basis und senden Sie in den Kühlraum, bis diese Schicht dicker. Jetzt bereiten die Schokoladenglasur. Stücke Schokolade und schmelzen die restliche Butter in einer Pfanne erhitzen und etwas abkühlen. Gießen die Schokolade in der Form der dritten Schicht und in den Kühlschrank stellen, aber nur bis die Schokolade zu härten beginnt. Haben Sie ein Messer "markup", also markieren die künftige Kürzungen. Vor dem oberen Schicht härtet Dessert in Stücke geschnitten. Machen Sie es heißes Messer, die nach jedem Schnitt sauber wischen.
Gut gekühlt servieren Dessert.

Pie mit Apfel ... auf einem Stock!

Zutaten:
Für den Teig:
350 g Mehl
¼ TL Salz
5 EL Zucker
230 g ungesalzene Butter
60 bis 120 ml kaltem Wasser

Für die Füllung:
120 ml dicke Marmelade
Eigelb
1 Teelöffel Milch
Puderzucker

Backofen auf 175 Grad. Mehl, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und Schneebesen Mixer. Fügen Sie die Butter und gut umrühren, bis die Mischung wird groben Brotkrumen ähnelt.

¼ Tasse Wasser langsam zu gießen. Der Teig sollte in die Hände zusammenhalten. Falls erforderlich, fügen Sie mehr Wasser. Mischen Sie eine halbe Minute mehr. Teig, in eine Schüssel geben, mit Klarsichtfolie abdecken und im Kühlschrank ca. 20 Minuten.

Den Teig auf einem Brett Laken bemehlten, rollen und in dünne (3-5 mm)

Die Pressformen für das Schneiden von Teig (bemehlten) SPLIT Teig.

Decken Sie das Backpapier zum Backen. Bereit Tassen Teig, auf ein Backblech legen und setzen Sie die tiefe Holzspieße.

Fein gehackte Äpfel, mischen mit Zimt (Sie können ein wenig Zucker hinzufügen).

½ Teelöffel Marmelade, den Teig Kreis, fügen Sie die Äpfel, und schließen Sie den zweiten Kreis der Teig.

Befestigen Sie die 2 Kreis so dass die Füllung nicht austritt.

Bereit Fett Patty mit Eigelb. Stellen Sie 3 Löcher an der Oberseite des Patty mit einem scharfen Messer oder Gabel. Im Ofen auf 175 Grad für 20 bis 25 Minuten erhitzt (goldbraun).