Aubergineneintopf mit Gemüse in der Mikrowelle.

2 große Auberginen
1 ganzer Knoblauch
3-4 Tomaten
3-4 Kartoffeln
1 rohes Ei
2 Esslöffel Mayonnaise
100 gr.syra
rast.maslo
Salz
scharfe wenig Würze (Ich habe "Caucasian Mix")

Peel Auberginen, in Scheiben schneiden, mit Salz und lassen Sie für 10-15 min.Zatem goldbraun braten auf rast.masle korochki9mozhno auf einer Seite)
Kochen, bis die Auberginen, in Scheiben schneiden Tomaten und Kartoffeln auf den Ringen, und beginnen, in eine Glasschale legen (für Mikrowelle) Schichten:
Tomaten, Kartoffeln, Salz, Gewürze, Auberginen, Top mit gehackten Knoblauch ... usw. Auf die gleiche Weise ... Ich habe drei Schichten (die letzte war am Anfang der Kartoffeln)
Mischen Sie die Eier mit fein geriebenem Käse und Mayonnaise, umrühren und gießen in einen Topf an der Spitze.
Backen in der Mikrowelle 15-17 min.Zatem verlassen in der Mikrowelle für 5 Minuten.

Sloechki mit Kirschfüllung

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Zutaten:
- 500 g fertigen Blätterteig (vorausgesetzt, Sie Pasteten mit einer sehr dünnen Schicht aus Teig mögen, andernfalls nehmen 750g-Test)

Für die Füllung:
- 500 g Kirschen, entsteint
- 5-7 Esslöffel Zucker
- 1-2 Esslöffel Stärke, je nach der Menge der Kirschsaft und die gewünschte Dichte der Füllung
- Ei für die Schmierung sloechek

Wenn Sie mit gefrorenen Kirschen kochen, dann ist es komplett fertig auftauen und mit Saft gebildet mischen.

Zubereitung:

Kirsche hacken, den Zucker, Stärke. Rühren gleichmäßig in allen Zutaten verteilt und schonend warm auf schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis dick. Nicht kochen!

Lassen Befüllen vollständig abkühlen lassen (auf Raumtemperatur!).
Rollen Sie den Blätterteig, auf die gewünschte Größe sloechek geschnitten.

Schmieren Sie die Kanten der Teig Ei löste sich mit ein wenig Wasser.

Verteilt Füllung. Sichern Sie die Kanten sloechek.

Weitere dichten Hafttest, drücken Sie den Teig an den Rändern der Gabel.
Auf ein Back sloechki, die Bütten Back verbreiten.
Fett-Shake Eier.

An jedem sloechke Zahnstocher machen ein paar Löcher für das Paar.

Im vorgeheizten auf 200-210 C Ofen goldbraun und die Bereitschaft Test (ca. 15 Minuten).

Genießen Sie Ihren Tee! Und vergessen Sie nicht, dass in vielen Füllen und es heiß ist! Also nehmen Sie sich Zeit, etwas abkühlen lassen sloechkam.

Zur Freude der Kinder Lieblings =)

Gefüllte Eier "Hühner"

Zutaten

5 Eier
1 Avocado (reif)
Bulgarischen Pfeffer rot und gelb
Kräuter nach Geschmack
Mayonnaise
Salz
Nelken oder Pfeffer

Zubereitung

Eier in zwei Teile geschnitten, das Eigelb.
Eigelb mahlen.
Avocado sauber, mit einer Gabel die Kerne entfernen, Fruchtfleisch pürieren.
Fein gehackte Greens.
Eigelb, Avocados, Greens, ein wenig Salz.
 Fügen Sie Mayonnaise und mischen.
Holen Sie sich eine Menge Sachen, die Hälften der Eier.
Dann werden die Hälften zusammen.
Roter Pfeffer geschnitten (mit einer Schere oder einem Messer) Kamm und Schnabel.
Gelbe Paprika schneiden Flügel und Schwanz.
In der Einschnitte, die Kamm, Schnabel, Flügel einfügen (Flügel "geklebt" werden, um die Tropfen Mayonnaise) Schwanz.
Nelken oder Pfeffer die Augen zu machen.

Guten Appetit!
Improvisieren mit einer Füllung!

Im Sommer!

Mit Füllung für diese Rollen endlos experimentieren.

Zutaten

2 große Auberginen
100 bis 150 g Schinken
300 g Tomaten
150 g Möhren
Salz
pflanzliches fett

Zubereitung

Aubergine, geschnitten entlang der Kunststoff 3-5 mm dick.
Mit Salz und lassen Sie für 30 Minuten, dann mit kaltem Wasser abspülen.
Fein hacken Tomaten.
Karotten reiben.
Schinken in kleine Würfel schneiden.
Braten Sie Karotten mit Pflanzenöl.
Fügen Sie die Tomaten, Salz und leicht anbraten.
Kühle.
Aubergine braten in Pflanzenöl goldbraun backen.
Dann legte sie auf einem Papiertuch, auslöschen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Auf der Aubergine stellen Sie ein wenig Füllung.
Legen Sie den Schinken.
Schließen Rolle.

Angenehme Momente!

Rolls mit Sahne Protein

Zutaten:
2 quadratische Platte Blätterteig
1 Ei zur Schmierung
50 ml Wasser
Zucker 100 g
2-Protein.

Zubereitung:

1. Jede Platte ausrollen Blätterteig auf ein Rechteck Länge von etwa 27 bis 30 cm.
2. Schneiden Sie in lange Streifen von ca. 2, 5 cm.
3. Wählen Sie aus der Süßwaren Papier in Dreiecke geschnitten, dessen Roll-kulechki kornetiki. Diese Zukunft Düsenrohre.
4. Wickeln Sie jeden Streifen um seine Rohr, von dem schmalen Ende des Rohres (die Streifen sollten sich gegenseitig überlappen). Setzen Sie auf ein Backblech.
5. Schmieren Sie die geschlagenen Eier (Eigelb). Im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C für 20-25 Minuten.
6. Bereiten Sie die Protein-Creme (italienische Baiser). Zu diesem Wasser mit Zucker auf eine Temperatur von 118 Grad erhitzt (oder an einer Probe auf eine mittlere Wulst). Proteine ​​schlagen mit einer Prise von Zitronensäure zu einem festen Schaum.
Gießen des Sirups in Proteine ​​in einem Hochgeschwindigkeitsmischer. Verprügeln, bis die Masse abkühlt Protein.
7. Setzen Sie die Creme in einer Proteinspritzbeutel füllen und es rollt.
8. mit Puderzucker bestreuen.

Tipps:

- Anstelle von Eiern für die Schmierung kann das Eigelb zu verwenden, nach der Trennung von Proteinen aus dem Eigelb Vorbereitung Protein Creme bleiben.

- Verbreitung auf ein Back rollt besser "Naht" auf während des Backens Schlauch nicht entspannen.

- Wenn der Ball sofort gebildet wird, ist der Sirup bereit, in kaltem Wasser sollte tropfSirup: - Test für den durchschnittlichen Wulst wird wie folgt statt.

- Eine der Optionen für die Ernährungssonden - zusammen mit Rohren und backen Blätterteig Schneider, und dann zerquetschen Sie sie mit einem Nudelholz. Ready to Rohr mit dem breiten Ende in der Krume verpackt tauchen. Es ist auch praktisch: so wird das Rohr nicht an den Wänden des Behälters, in der sie während der Speicherung zu haften.

- Übrigens, müssen Sie den Schlauch in den Kühlschrank zu halten, und vorzugsweise nicht mehr als einen Tag. Die Erfahrung zeigt jedoch, dass sie "aus" sofort.

- Zitronensäure, als Prügel Protein nicht hinzufügen, aber es rollt nicht so süßlich.

- Wenn Sie fertige Metallkegel für Wickelhülsen zu verwenden, werden die Rohre erhalten, natürlich, perfekt runde innen (noch in den Prozess der Backpapier unter dem Gewicht des Tests "sind"). Aber über diese Rohre können immer sagen, dass es ist eine echte Handarbeit, mit Geschäften, sie nicht zu vergleichen!