Caramel Hause

Zutaten:

Milk - 1/2 Liter
Sugar - 3 stankana
Milchpulver - 1 Tasse
Butter - 100 g

Zubereitung:

1. Um zu beginnen, alle Zutaten außer Butter.

2. Die Masse wird in einer Pfanne und kochen, ständig, während, Rühren gesetzt, zumindest das Feuer, solange der süßen Masse erwirbt Braun eingefärbt.

3. Sobald die Masse braun, die Butter in es und Koch bereits in höchster Alarmbereitschaft.

Kochen Karamell wird etwa 1,5 Stunden Zeit zu verlassen. Wenn Koch kleiner als die Zeit ist, es stellt sich heraus nicht Karamell, und gekochte Kondensmilch. Für den Fall, wenn der Digest Karamell - sind Toffee erhalten.

Aubergine in Portugiesisch

Zutaten:
Aubergine - 200 g
Zwiebeln - 20 g
Butter - 6 g
Tomaten - 100g
Garlic Green - 3 g
Sugar - 2 g
Flour - 8 g
Geschmolzene Schmalz - 8 g
Crackers - 2 g
Feta-Käse - 30 g
Thymian, Pfeffer, Lorbeer, Salz - nach Geschmack.

Kleine Auberginen in Scheiben oder auf einem Blatt 1 cm dick geschnitten, gießen kochendes Wasser, werfen in ein Sieb, lassen Sie das Wasser, mit Salz und legen Sie sie in der 20. Minute mit einer Presse. Zwiebel fein hacken und in Butter braten, fügen Sie die halbierten Tomaten, fein zerkleinert grünen Feder Knoblauch, Thymian, Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer, Zucker und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt (etwa eine halbe Stunde).

Dann, durch ein Sieb. Auberginen trocknen Sie sie auf ein Handtuch, in Mehl wenden und in Fett paniert. Gießen Sie ein wenig Soße auf den Boden der Charge Tontopf, legte eine Schicht Scheiben Käse, oberen Kreis - Auberginen, dann Käse und Auberginen, solange der Topf voll ist. Gießen Sie die restliche Sauce und mit geriebenem Käse bestreuen mit Brotkrumen, Nieselregen mit Butter und im Ofen backen gemischt. Serviert in den Topf.

Perfekte Limonade

Zutaten:
- 1 Tasse Wasser (Tasse = 240 g)
- 1 Tasse Zucker,
- 1 Tasse Zitronensaft,
- 1 Zimtstange (optional)

Zubereitung:

1. Also, stellen Sie den Sirup. Gießen Sie eine Tasse kochendes Wasser Tasse Zucker, rollen auf den gleichen Zimtstange, so dass es mehr duft köcheln lassen, bis alle der Zucker aufgelöst hat. Für den Sirup, ich benutze brauner Zucker, Ich mag seine Karamellgeschmack.
2. Wählen Sie den Saft einer Zitrone Squeeze, 1 Tasse Saft dauert ca. 4 großen saftigen Zitrone.
3. Mischen Sie den Zuckersirup mit dem Saft.
4. Der Sirup ist fertig. Es stellt sich heraus zu 3 Tassen Sirup, können Sie Zucker oder Zitronensaft, um zu schmecken.
5. Klicken Sie neben dem Krug (I Liter), fügen Sie eine Tasse Zitronensirup und der resultierende verdünnen 3MYA Tassen kaltes Wasser. Wer Krug mehr betragen Sirup mehr, mehr Wasser. Ich persönlich 3 Tassen Sirup dauert einen ganzen Tag ununterbrochen trinken Limonade.

Rezept - Lana Roux

Blaubeermuffins.

Zubereitungszeit: 35 Minuten.

Zutaten für 12 Portionen:

Butter 110g
Weizenmehl 290 g
2 Teelöffel Backpulver
Prise Salz
1 Tasse Blaubeeren
Zucker 250 g
Eggs 2 Stück
Vanille-Extrakt 2 Teelöffel
120 g Milch
Walnut Muskatnuss ¼ Teelöffel

Herstellungsverfahren:

1. Muffin Pfannen gefettete und mit Mehl bestäubt.
2. Corolla Mehl, Salz und Backpulver. Blueberry Rolle in zwei Teelöffel Mehl-Gemisch.
3. Mixer auf mittlerer Geschwindigkeit schlagen Sie die Butter mit dem Zucker (200 Gramm). Es dauert etwa vier bis fünf Minuten. Dann fügen Sie die Eier einer nach dem anderen, dann - Vanille.
4. Schalten Sie den Mischer ist der langsamste Modus, Mehl, rühren und nach und nach die Milch dazugießen. Rühren notwendig, bis der Teig ist mehr oder weniger zusammenlaufen, dann Muffins schaltet weich und brüchig. Spatel einrühren Heidelbeeren.
5. Verbreitung Teig in Formen. Die restlichen 50 Gramm Zucker mit geriebene Muskatnuss bestreuen und gemischt Kappen Muffins.
6. Legen Sie die Zukunft Muffins in einem vorgewärmten 190 Grad-Ofen und halten Sie ihn ca. 25 Minuten.
Heidelbeeren können mit Preiselbeeren oder Himbeer ersetzt werden. Und die Beeren ziemlich gefroren, die Hauptsache sein - nicht im Voraus auftauen und in den Teig einfach so setzen, sonst werden sie eine Menge Wasser zu lösen und Muffins sind nass erhalten.

Käse-Muffins.

Kochzeit: 1 Stunde.

Zutaten für 4 Portionen:

Weiches Quark 200 g
Weizenmehl 200 g
Butter 150g
Zucker 200 g
Backpulver 1 Teelöffel
Eier 3 Stück

Herstellungsverfahren:

1. Schneebesen mit Zucker, dann abwechselnd dort fügen Backpulver, Öl, und dann weiter zu entführen, fügen Sie den Käse. Fügen Sie das Mehl. Die resultierende Mischung füllen Sie die Formen. Backen bei 180 Grad für 10-15 Minuten.
2. Um zu schmücken, können Sie jede Fruchtcreme verwenden. In meinem Fall war es das Sahnehäubchen und Puderzucker mit Himbeeren.
Angegebene Menge der Zutaten für die Zubereitung 21 Stücke von 3 cm.

Jam aus Orangenschalen

Zutaten:
Orange - 3 Stück
Wasser - 400 ml
Sugar - 300 g
Zitronensäure (unvollständige Hälfte TL) - 0 5 h L..
Ingwer (Wurzel für alle Sie können nicht hinzugefügt werden.) - 10 g

Zubereitung:
Orangen Meine sorgfältig, übergießen kochendem Wasser (weg zu waschen das Wachs, das den orangefarbenen beim Transport nicht verdorben angewendet wird), und deaktivieren Sie jede bequeme Weise. Ich schäle in der Mitte eingeschnitten, so dass ich zwei Hemisphären. Dann schneiden Sie jede Hälfte Hemisphäre und jeder Teil hat drei Streifen.

Wenn tonkokory orange, kann das Innere der wenn Tolstokorov verlassen - zu entfernen ein wenig von innen, um es einfacher zu Locken wickeln und sie präzise waren. Meine Orangen waren mit dünner Haut, so dass die innere weiße Teil nicht vermietet ist - für die Probe fotografiert.

Falten Sie jedes Stück Schale in eine feste Rolle, und an einem Faden aufgereiht wie Perlen. Es ist notwendig, den Faden straff zu ziehen, um die Locken nicht entfaltet. Gießen Orange Perlen mit kaltem Wasser. Wechseln Sie das Wasser zwei oder drei Mal am Tag. Weichen Sie die Schale muss 3-4 Tage vor bis Kruste ist weich und nicht mehr bitter schmecken. Es ist auch praktisch - Sie können die Schale von Orangen so weit wie Essen hinzufügen, so können Einweichzeit für zwei oder drei Tage verlängert werden. Nach dieser Schale kochen 3-4 mal für 15-20 Minuten, jedes Mal, das Wasser wechseln. Nach jeder provarivaniya schälen müssen kaltem Wasser gießen. Ich habe sehr einfach - kochen Wasserkocher und in eine Schüssel mit kaltem Wasser erzielt. Kochen Sie zum ersten Mal - Perlen in einer Schüssel mit kaltem Wasser gesetzt in einen Topf mit heißem Wasser und frische wieder die Schale zurückgelegt gegossen. Und da mehrmals.

Nun müssen Sie die Schale wiegen. Ich nahm drei Orangen - es hat genau 200 Gramm.
In 1 mehr Zucker, 5-mal, das Wasser - - Verhältnis zu jammen, wie zweimal. Wenn Sie nicht über Gewichte, geben unterschiedliche Anteile: 10 Orangen - 1 kg Zucker, 1,1, 2 Liter Wasser und 1 TL Zitronensäure (oder den Saft einer halben Zitrone). Diese Anteile ich in anderen Rezepte lesen, aber sie tat es, wie oben erwähnt.

Also - Schale von 3 Orangen (200 g), 300 g Zucker, 400 g Wasser (als Gag - in kleine Stücke geschnitten Ingwerwurzel Gewicht 10 Gramm) in die Pfanne geben und kochen, bis leicht verdickt - Sirup sollte ausreichend liquide sein, wie nach dem Abkühlen in einem sehr flüssigen Honig. Zitronensäure wird vor dem Entfernen von Wärme aufgenommen. Thema ist nach dem Abkühlen Stau entfernt. Gießen Sie in einen sauberen, trockenen Gefäß. Am Ausgang ist ein wenig größer als 0, 5-Liter-Dosen. Wie viele Geschäfte - kann ich nicht sagen. Ich habe ein Glas Marmelade stehen bei Raumtemperatur für eine Woche.)) Sehr schnell gegessen.))
Rezept - Stall

Maritimes tvorozhanniki

Nicht dick, zart, lecker! Die Hauptsache ist, dass sie nicht gebraten und im Ofen gebacken ...

Zutaten ::
-500 Gramm Quark
-4 Eier
-4 Tbsp Mehl mit Rutsche
-1 Tsp Soda (nicht löschen)

Zubereitung:
Schalten Sie den Backofen auf 220 C In der Hütte legen Eier. Schlagen Sie mit einem Mixer.
Hinzufügen Backpulver, Mehl.
Stir. Der Teig macht dick.
Formen Fett auf den unteren Put-Kreise von Papier, sondern auch verschmiert (im Originalrezept wird der Teig auf einer heißen Pfanne gelegt, mit Stretching bestreut. Öl).
Posted testo.V ypekali im vorgeheizten Ofen goldbraun backen. Sie sind ein wenig hin und weg, mach dir keine Sorgen, wird der Geschmack nicht beeinträchtigt.
Hot Quark reichlich Mantel mit saurer Sahne, in einen Topf geben und mit gefalteten Deckel. Man lässt einige Zeit stehen zu infiltrieren.

Mit Wurst geflochten.

Um zu testen, passen jeden Hefeteig, können Sie versuchen, und schuppig Auch sollten gut aufgenommen werden.

Stellen pletenochku, Pinsel mit geschlagenem Ei und backen, bis Bräunung! By the way, kann die Wurst in der Hälfte der Länge geschnitten werden, so dass man eine genaue Netzwerk. Was ist kein Ersatz für eine Pizza?

Boote der Kartoffeln in der Schale

Zutaten: 8 große Kartoffeln, 200 gr.vetchiny 150 gr.tverdogo Käse Becher Sauerrahm kein Fett, 1/2 Zwiebel, 1/2 Bund Dill und 1/2 Bund Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung:

auch meine Kartoffeln und kochen in der Schale, dann abkühlen lassen und sauber.

Dann schneiden Sie jede Kartoffel der Länge nach halbieren und sorgfältig auswählen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Mitte. Ham ausgewählt Mitte Kartoffeln und Zwiebel fein gehackt, drei Käse auf einer groben Reibe, fein hacken die Greens. All diese Mischung, mit saurer Sahne angezogen, um Salz und Pfeffer abschmecken. Dann wird jedes "Boot" Kartoffel verhängen diese Masse.

All diese Schönheit in den Ofen und backen setzen für 220-250S etwa 30 Minuten. Diese "Boote" von Kartoffeln in der Schale serviert entweder heiß oder kalt.

Faule Koteletts Hähnchenbrust

Wir brauchen:

Hühnerbrust (sofort lieferbar 2)
Eggs - 1 oder 2 in Abhängigkeit von der Fleisch.
Smetana- 2, 3 EL. Löffel,
Grieß - 2, 3 EL. Löffel,
Pepper - 1
Salz,
Gewürze
Öl zum Braten.

Um dieses Fleischgericht sollten:
1. Schneiden Sie die Brust in kleine Stücke (Quadrate)
2. Nehmen Sie eine große Kapazität verschieben das Fleisch gibt.
3. Fügen Sie das Ei, Salz, Grieß, saure Sahne, gehackte Paprika.

4. Alle gründlich mischen.
5. Wir versenden unsere Knüppel in den Kühlschrank stellen. Sie können braten und sofort, aber wenn das Fleisch stand ein paar Stunden eingeweicht und es wird äußerst schonend.
Am Morgen ist, lesen Sie immer noch, Sie zum Frühstück kochen kann, auf einer Rolle gesagt, wenn Sie ihrem Mann das Mittagessen zu sammeln, wird sehr nützlich sein.

Guten Appetit!