Caramel Hause

Zutaten:

Milk - 1/2 Liter
Sugar - 3 Tassen
Milchpulver - 1 Tasse
Butter - 100 g

Zubereitung:

1. Um zu beginnen, alle Zutaten außer Butter.

2. Die Masse wird in einer Pfanne und kochen, ständig, während, Rühren gesetzt, zumindest das Feuer, solange der süßen Masse erwirbt Braun eingefärbt.

3. Sobald die Masse braun, die Butter in es und Koch bereits in höchster Alarmbereitschaft.

Kochen Karamell wird etwa 1,5 Stunden dauern. Wenn Koch kleiner als die Zeit ist, es stellt sich heraus nicht Karamell, und gekochte Kondensmilch. Für den Fall, wenn der Digest Karamell - sind Toffee erhalten.

Das Wichtigste ist, nicht zu brennen.
Und ich wiederhole - KOCH TO unter ständigem Rühren !!!

Milena

Als ich versuchte, dieses Gericht zum ersten Mal, nicht sofort erkennen, von dem vorbereitet ... Sehr ähnlich Blätterteig ... aber wirklich .. eine ganze Reihe einfacher

Lavash - 2 Stück
Fleisch (Hackfleisch) - 400 g
Zwiebeln - 2 Stück
Käse - 300 g
Tomate - 2 Stück
Egg - 3 Stück
Saure Sahne - 150 g
Mayonnaise - 100 Stück
Dill - 1 Puig.
Salz
Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Erweitern Pita und glättet.

Top nicht eine dicke Schicht von gebratenen gehackten Zwiebeln zu verbreiten. Ich teilte mir alle Zutaten in einem halben Füllung, als in meiner Eigenschaft platziert zwei belegte Brötchen vorbereiten.

Für Füllung verteilen in dünne Scheiben geschnitten Tomaten.

Dann schäbig geriebenem Käse

Mit gehackter Dill ... Übrigens, er wirklich nicht einmal in diesem Gericht :)

Und gießen Sie ein wenig Mayonnaise. Es stellt sich heraus, das ist eine Schönheit.

Ordentlich wenden wir uns zu rollen. Ich gebrochen an einigen Stellen, aber es ist nicht so schlimm und die Schale nicht beeinträchtigt wird.

Wir verbreiten in dem Behälter, in dem das "Mille" vorbereitet werden, am Rande, natürlich, mit Butter oder Öl vorgeschmiert ... Ich habe vergessen, dies zu tun, aber dennoch zog ohne Beschädigung :)

Auf die gleiche Art, wie wir die zweite Rolle (gut .. wer bekommt wie viel) und füllen Sie den Tank .. so ...

Eier mit Salz und saurer Sahne.

Füllen Sie unser verdreht Rollen.

Wir haben im vorgeheizten Backofen und ziehen Sie, wenn die Eier vollständig zu erfassen, um so gebräunt.

Fertig "Milena" stehen lassen ... Nun, Sie können zu nehmen und als schmackhafte heiß und kalt.

Kuchen "in der Art der Spur!"

Zutaten:

Kartoffeln - 6 Stück
Käse (Quark, verarbeitet) - 2 Stück
Kräuter (Dill, Petersilie) - 30 g
Egg - 2 Stück
Kefir - ein Stapel.
Weizenmehl
Zwiebeln - 1 Stück
Pflanzenöl (zum Braten)

Zubereitung:

Die Kartoffeln kochen und sie zu einem Püree.

Eier mit Salz, fügen Sie den Joghurt, dann nach und nach einführen Mehl, so dass der Teig ist zu elastisch.

Schmelzkäse Rost.

Fein hacken Greens.

Zwiebel fein hacken und braten in Pflanzenöl goldbraun backen.

Kombinieren Kartoffelpüree, geriebenem Käse, Kräutern und gerösteten Zwiebeln. Gut mischen und mit Salz abschmecken.

Der Teig wurde in kleine Teile geteilt. Rollen Sie jeden Ball in der Mitte eines Puts das Befüllen.

Zaschipnut Kantenspiel.

Rollen Sie mit einem Nudelholz in einen Pfannkuchen.

In einer Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun backen. Es ist sehr lecker !!! Ich brate seinem Haushalt, nicht nur in der Reise, und sie sind wirklich gefällt! Sofort gegessen !!! Guten Appetit !!!

Pelzmantel in einem Pelzmantel

Heute sind nur wenige Menschen so viele Lieblingssalat "Hering unter einem Pelzmantel." Überrascht Aber ich werde versuchen, dies durch Ausrichten des Original tun, ist nicht klassische Komposition mit der Idee, Salat gefüllt Französisch Laib.

Brot (Baton) - 1 Stück
Herring (Ich kaufte Filet) - 1 Stück
Frischkäse - 2 Stück
Egg - 2 Stück
Butter - 50 g
Rote Bete - 1 Stück
Kräuter (Dill)
Gherkin (gebeizt) - 10
Salz
Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen, zu schmecken, habe ich nicht hinzufügen)

Kochen nachinochku. Quark, gerieben Eier auf einem feinen Reibe. In den ihnen die weiche Butter, gut gemischt. Wenn Hering ist nicht sehr salzig, Salz und Pfeffer. Der dritte Teil der Mischung verschoben werden, um die verbleibende rote Beete hinzufügen (gekocht - ich habe nie kochen, backen im Ofen auf ein Wunder), an einem schönen terochku gerieben und alles vermischen.

In einem anderen Teil der kleineren fein gehackte Greens, umrühren.

Baguette geschnitten entlang bis zum Ende, aber so, dass er teilte auch, Palm oder einen Löffel, um den Brei zu entfernen, so dass etwa 1 cm.

Schmiert seine Rüben Schicht gleichmäßig verteilt.

Dann wird eine Schicht aus Grüntönen. Sie können grüne Zwiebeln hinzufügen.

Nicht in der Nähe der Schnittseite setzen Pickles auf der Linie neben Heringsfilets legen (wenn Sie das ganze zu kaufen, ist es notwendig, die Haut, Knochen zu entfernen), wie in der Abbildung dargestellt.

Linie Schnitt Laib leicht einfetten mit Butter, falten Sie die Ränder, wickeln Sie fest mit Frischhaltefolie. Ich muss sicher sein, Seil locken, dann verklebt den Schnitt, so dass sie nicht erkennen kann. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

In Scheiben schneiden. Teilen Sie auf einem Teller. Und beobachten Sie, wie sie in einer Angelegenheit von Minuten leert - ich garantiere es !! Guten Appetit !!!

Süßigkeiten "Snickers"

Das Rezept ist so einfach und schnell, dass sie mit noch rebenok fertig! Ein köstliches, was stellt sich heraus!

Milk (trocknen oder chemisch Sahne) - 300 g
Kakaopulver - 2 EL. l.
Butter (weich) - 30 g
Cream (oder Milch) - 50 ml
Nüsse (alle, ich Erdnüsse) - 400 g
Sugar - 1 Stack.

Mix Zucker, Kakao und flüssige Milch (oder Sahne). Setzen Sie die Mischung in Brand und unter ständigem Rühren verbrannt werden, um zu vermeiden, zum Kochen bringen.

Sobald die Mischung kommt zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und die geschälten und gerösteten Erdnüssen und weiche Butter. Rühren und nach und nach die trockenen Creme. Rühren Sie einen kleinen Löffel - eine Mischung sofort zu packen, und dann mit der Hand kneten. Holen Sie sich ziemlich eng Masse.

Decken Sie die Schüssel mit Klarsichtfolie oder streuen Trockensahne.
Rollen Kugeln der Mischung und fügen Sie in die Schale.
Wenn Karamellen weisen eine harte Rolle - einweichen kleinen Finger mit Wasser - und all dies ausreichen wird, um die perfekten Kugeln zu erhalten und sich nicht auf der Handfläche kleben)))

Wie hat sich die ganze Süßigkeit - decken Sie sie mit Plastikverpackung und Platz für ein oder zwei Stunden in den Kühlschrank stellen. Das ist es :)

Kurnik

Zutaten
 Saure Sahne - 200 grammMargarin - 250 grammMukaSoda -. 1/2 Stunde L.Sol - 1/2 Stunde L.File Huhn -. 800 grammKartofel - zwei shtukiLuk Zwiebeln (rot) - ein shtukaPerets schwarz (Masse) Butter - 50 g

Herstellungsverfahren
Machen Sie den Teig: in der sauren Sahne, fügen Natron und Salz. Sauerrahm mit weichen Margarine. In der resultierenden Masse Mehl (für das Auge), so dass der Teig elastisch gedreht, wie Ton und den Händen fest. Wir behalten uns das Teig für 15 Minuten.
Narezhte Hähnchenbrust in kleine Stücke.
Narezhte klein gewürfelte Kartoffeln. Fügen Sie die Hühnerbrust.
Narezhte klein gewürfelte Zwiebel. In den resultierenden Füllung.
All die Füllung mischen, mit Salz und Pfeffer gekleidet.
Machen Sie den Test durch ein paar und machen Pfannkuchen von der Größe einer Handfläche. Legen Sie die Füllung im Inneren. Wir wenden uns in Form eines halbgeschlossenen Körbe, zascheplyaya an den Kanten (in der Mitte, lassen Freiraum).
Legen Sie auf Backpapier Papier, mit Pflanzenöl eingeschmiert. Setzen Sie auf Papier resultierenden Kornik.
Den Backofen auf 220 Grad und backen für 20-25 Minuten Kurnik, bis sie goldbraun.
Guten Appetit!

"Kochen - die größte Kunst in der Welt. Es ist wichtiger, als die Malerei. Gemälde erfreuen nur das Auge und das Essen das Auge anzieht und gibt das Vergnügen des Geschmacks. »

Rezept der Liebe: Zuckerfrei!

Stifado BEEF

 Sie können im Rezept Rindfleisch zu anderen Fleischsorten bestimmten ersetzen, Anpassungen auf dem Weg der Garzeit.

Zutaten:

200 ml trockener Rotwein
60 ml Rotwein oder Weißwein-Essig
10 Erbsen Piment
10 Gewürznelken
3 Lorbeerblätter
3 Knoblauchzehen
1 TL getrockneter Oregano
1 Zimtstange
1, 2 kg Rindfleisch
3 mittelgroße Zwiebeln
400 g Tomaten in Saft
1 EL Tomatenmark
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zitronensaft und gehackter Petersilie zu ernähren

Mischen Sie Wein und Essig. Peppercorn und Nelken in einem Mörser zerdrücken und geben Sie den Wein. Es legte eine Lorbeer, Oregano, Zimt, geriebenen Knoblauch und 1 TL Salz.

Das Fleisch wird in Stücke von 1-2 Biss geschnitten.
Legen Sie in der Marinade vermischen und für ein paar Stunden in den Kühlschrank über Nacht oder zumindest.
Jede Zwiebel in 4 Stücke schneiden.

In einem Topf mit dickem Boden Aufwärmen 1 EL Pflanzenöl. Die Zwiebel und braten, rühren, bei mittlerer Hitze 5 Minuten. Fügen Sie das Tomatenmark und braten, rühren, für 1 Minute. Setzen pürierten Tomaten mit Saft. Das Fleisch mit der Marinade, aufgefüllt mit heißem Wasser, um den gesamten Inhalt der Pfanne zu decken.

Salz nach Geschmack hinzufügen, zum Kochen bringen, mit einem Deckel und köcheln lassen, auf den niedrigsten Heizstufe für 1 Stunde. Entfernen Sie den Deckel und kochen für weitere 30 bis 40 Minuten, bis das Fleisch zart ist.

Nehmen Sie aus der Pfanne Zimt und Lorbeer, verbreiten Eintopf auf Teller und dazu dienen, mit Zitronensaft abschmecken und mit gehackter Kräuter.

Guten Appetit!

Aubergine pie

Wir brauchen:

- Medium Aubergine, Aubergine ist eine von vier Frikadellen erhalten;
- Sauerrahm;
- Knoblauch, Auberginen polgolovki ein;
- Erdnüsse, 8 Stück pro Auberginen;
- Dill, Koriander,
- Salat.

Zubereitung:

Fein hacken Auberginen und entlang einer wenig mit Salz auf beiden Seiten, je nach Salz hat ihre Arbeit getan - absorbiert Gemüse inhärenten Bitterkeit.

Fein granulierten Knoblauch und ein wenig, bis der Geruch passiruem in Olivenöl.

Geschälte Muttern durch einen Mixer geleitet.

Jedes "Kuchen", dh Jetzt anbraten posolёnny flachen Schicht von Auberginen auf Pflanzenöl.

Zur Erinnerung: Auberginen sind sehr lieb von Speiseöl und nehmen Sie es sofort. Verwöhnen sie ist nicht notwendig, "Kuchen" nicht darin ertrinken.

Auf Küchenpapier zu verbreiten leicht gebräunt "Kuchen", lassen Sie geben unnötige Fett.

Erstellen Sie einen Kuchen. In einer schönen kleinen flachen Platte legen wir sukzessive:
Kopfsalat, wird er leben, Speiseteller, "Kuchen" -baklazhan, eine dünne Schicht aus saurer Sahne bestreichen, mit Knoblauch, Walnüsse, Dill; nächsten "Kuchen" -baklazhan Fett mit einer dünnen Schicht aus saurer Sahne bestreichen, mit Knoblauch, Nüsse, und dieses Mal Koriander; weiter ... Nur vier "Kuchen".

Patty ist fertig.

Guten Appetit!

Marinierten Pilzen

Zutaten:

500g - Pilze, 60ml - Essig
(9%), 1/2 Tasse Pflanzenöl, 3 - Knoblauchzehen, 1 EL Salz und
,, Zucker 500 ml Wasser Lavrushka, schwarzem Pfeffer und ein paar gvozdichek

Waschen Sie Pilze, wenn große, dann in 2-4 Stücke geschnitten, aber besser
wählen klein.
In Schüssel gießen Wasser, fügen
Salz, Zucker, Gewürze, Essig und Pilze.
Zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen, Pilze
cool, verschieben in ein Glas mit Salzwasser und kannst
Kühlschrank.

Tubes: dünn und knusprig.

Wir müssen:
2 Eier
130 gr. Butter
150 gr. Mehl
150 gr. Zucker
50 Unzen Kartoffelstärke
100 gr. warmem Wasser

Zubereitung:
Die Butter bei schwacher Hitze.
Die Eier mit dem Zucker, bis die Masse wird von zwei zu erhöhen.
Mischen Sie das Mehl und Stärke in einer separaten Schüssel.
Das Öl in einem dünnen Strahl in die Eimasse jedes Mal umrühren.
Sieben durch ein Sieb mit einer Stärkemehl Teig abwechselnd mit warmem Wasser.
Alles von Hand durchmischen.
Gießen Sie den Teig in gut geheizten und geölt Strecke. Butter Waffeleisen.
Waffeln sind schnell gebacken: nur eine Minute und sie bereit sind.
Es ist wichtig, um sie in das Rohr unmittelbar zu minimieren, sobald sie backen.

Füllung: Kondensmilch mit Nüssen, Sahne oder Schokolade, oder, wie ich es tat, Frischkäse, Kondensmilch und Sahne: Creme kann jede Ihrer Wahl.