Carrot Kaviar
Zutaten:
● 1 kg. Karotten;
● Pfund Zwiebeln;
● 1 Tasse alle nicht sehr scharf Ketchup;
● 1 Tasse Sonnenblumenöl;
● paar Knoblauchzehen;
● 4-tlg. Lorbeerblatt;
● Salz und Pfeffer abschmecken.
● Wenn gewünscht, können Sie eine Prise Zimt oder Nelken hinzuzufügen.
Zubereitung:
Gewaschen und geschält Zwiebeln hacken und in einer Pfanne in etwas Pflanzenöl. Rost Karotten gewaschen und gereinigt. Auch braten in einer kleinen Menge von Pflanzenöl. In einer Pfanne gießen Sie ein Glas Sonnenblumenöl und Ketchup, dann fügen Sie die gebratenen Gemüse. Gut mischen. Simmer bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren, klebt nicht an Ketchup. 10 Minuten, bis gekocht den geriebenen Knoblauch, Lorbeer, Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack. Fertige Möhren Kaviar zu Hause kann entweder heiß oder kalt gegessen werden.
Guten Appetit!
Lustige Chef-
Ungewöhnliche Olivier
Zutaten:
● 5-6 Kartoffeln,
● 3 Eier,
● 2 frischen Gurken,
● 1 Dose Mais in Dosen,
● 1 Huhn geräucherter Schinken,
● Mayonnaise
● Salz
Zubereitung:
Fein gehackte gekochte Kartoffeln, gekochte Eier, Gurken, fügen Sie den Mais, Fleisch, Schinken, ein wenig Salz und Mayonnaise
Guten Appetit!
Lustige Chef-
?Oliven: Was ist der Unterschied?
Wie man die Oliven aus den Olivenbäumen zu unterscheiden: Das Öffnen einer anderen exquisiten Rezept, viele Hausfrauen eine Frage gegeben?
Gibt es einen Unterschied in Geschmack, Farbe, Größe, Herstellungsmethoden? Eine Antwort - der einzige Unterschied zwischen den Oliven - die Anzahl der Buchstaben in diesen Worten. Aber in Wirklichkeit ist diese verschiedenen Wörter der gleiche Frucht des Olivenbaums genannt.
Außerdem verbreiten Missverständnis, dass verschiedene "Bedingungen" bezieht sich auf die Früchte in verschiedenen Farben - schwarz und grün. Doch wie Sie sich vorstellen können, ist dies ein weiterer Mythos. Und schwarze und grüne Oliven gehören immer zu dem gleichen Baum,
Unterschied zwischen ihnen nur in der Reifegrad: grüne Oliven schließlich reifen, seine dunklere Form (schwarz mit rötlich, grünlich, violett, braun und andere Farbtöne).
Zusätzlich zu den grundlegenden Unterschiede in der Farbe der Oliven haben eine große Vielfalt an Zubereitungsmethoden und Anwendungen: Sie sind mit und ohne Knochen hergestellt, in Scheiben geschnitten, ganz, einfach oder mit fast hundert verschiedenen Toppings zur Auswahl: die Füllung kann fast alles sein, denn Oliven perfekt kombinieren alle vier grundlegenden Geschmacksrichtungen. Mehr als 80% dieser verschiedenen Arten von Oliven in Russland - gebürtig aus Spanien.
Lustiger Chef • Beste Rezepte
Glückliche Mikrowelle
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?Brot mit MohnZutaten: Hefeteig: Bei 0, 5 Liter Joghurt: • Die Tasche svezhix Hefe; • 4-5 Esslöffel Zucker; • 100 Gramm Butter; • 2 Eier; • 1/2 Teelöffel Salz; • Mehl so sehr zu einem weichen Teig zu bekommen (~ 3-4 Tassen Mehl). Zubereitung: Teig: Joghurt, Zucker, Hefe, Butter, Eier und ein wenig Mehl und mischen Sie an einem warmen Ort stehen lassen, bis zu einer halben Stunde können 40 Minuten dann fügen Sie das restliche Mehl, kneten den Teig elastisch, machen Brot in der Pfanne, warten Sie, bis geeignete (20-30 Minuten) , Pinsel mit geschlagenem Ei und im Ofen backen. Mac wird nicht gekocht, sondern nur mit Honig vermischt und die Mischung in Quadrate Teig gewickelt. Schmieren Sie das Ei und in den Ofen für 20-30 Minuten. Rezept von: Elena Zhmud Genießen Sie Ihren Tee! Lustiger Chef • Beste Rezepte #Выпечка@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
Wundervolle Vorspeise von grünen TomatenDas Rezept ist sehr einfach und das Ergebnis ist super lecker! Der Winter kommt "Hurra!" Zutaten: • 3 kg. Grüne Tomaten (I geschnittenen Scheiben); • 1 kg. Karotten (auf einer groben Reibe); • 1 kg. Zwiebeln (Halbkreise); • 100 g Salz; • 400 g Stretch. Öl; • 300 g Zucker; • 150 Gramm Essig; • 1 h. L. schwarzer Pfeffer; • 5-6 Stk. Lorbeerblatt. Zubereitung: 5 Minuten kochen. Von den Banken zerlegt. Alles! Rezept von: Tatiana Nekrasov Guten Appetit! Lustiger Chef • Beste Rezepte #Заготовки@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen"Mochenov Preiselbeere"
Valentin Smets
Verfahren zu ihrer Herstellung.
Frische Cranberries Büste gründlich in kaltem Wasser, zurücklehnen in einem Sieb, das Wasser abgeleitet wird und in die vorbereitete Schale gegeben.
Bereiten Sie die Salzlake. Um dies in kaltem Wasser zu tun, setzen Sie Gewürze, zum Kochen bringen, löst ihn in Salz, Zucker, kühl und gießen Sie die Preiselbeeren. Obere Abdeckung Grau Gewebe, setzen Sie einen Kreis, knёt und lassen bei Raumtemperatur für eine Woche, und dann zu einem kalten Ort übertragen. Nach 30 Tagen von Preiselbeeren bereit sein wird! Es ist möglich, es anders zu machen - zu Preiselbeeren in Gläsern mit Schraubdeckeln bis an die Spitze zu verbreiten, zu gießen Sole, abdecken und auf den Kopf gestellt. Jeden Tag für eine Woche, müssen die Banken kippen.
Mochenov Preiselbeeren als kalte Vorspeise, Beilage zu kalten und warmen Fleischgerichten, Wild, fettem Fisch und zur Herstellung von Soßen.
Cranberries - 1 kg (8 c.). Für die Salzlake: Wasser - 1 l (. 5 c), Piment Pfeffer - 0, 2 g (5 Stk.), Whole Zimt 2 - g (2 cm-Sticks), Zucker - 50 g (3 Esslöffel) Salz - 10 g (1 Teelöffel).
Anna Abubakarov
Brot mit Käse und Knoblauch
Dieses Rezept für eine lange Zeit in meinem zakladochkah.I liegen dann schließlich dobralas.I ich es, dass ich nicht darauf vorbereitet.
Geschmack und Aroma potryasayuschiy.Poprobuyte.
Für den Teig:
250 ml warmem Wasser.
2/3 EL Zucker
Salz 1 TL
1,5 TL Trockenhefe
Mehl 350-400 g
Für die Füllung:
Butter '70
Salz 1/3 TL
3-4 Knoblauchzehen
50-100 von Hartkäse (es hat mich in '50, eine dicke Schicht von nicht leiern)
Kneten Sie einen weichen Teig, Zugabe der Bestandteile einer nach dem anderen. Flächen für die Herstellung der Füllung wird eingestellt.
Nachinka.Maslo geschmolzen, mit Salz und fein gehackten Knoblauch.
Den Käse reiben auf einer feinen Reibe.
Nächste Teig in kleine Kugeln, die nicht größer als Walnuss oreha.Kazhdy Bausch getaucht in Butter (mit Salz und Knoblauch) und die Ausbreitung in der Form an der Unterseite, eine Schicht von Kugeln sloem.Posypat syrom.Dalee stellen eine zweite Schicht aus Perlen in Öl, mit Käse bestreuen wieder y Ich ging 3 sloya.Mozhno legte in 2 Schichten, trotz allem, was die Auflaufform.
Legen Sie das Brot an einem warmen Ort für eine Erhöhung der obёme.U Proofing dauerte 30 Minuten.
Backen Sie das Brot, kommen bei 180 Grad ca. 30-35 Minuten.
Wenn die obere beginnt schnell zu Rötung, decken Sie die oben mit Folie.
?Griechische Blätterteig ohne Eier.
Zutaten:
• Artikel 5. Weizenmehl
• 1 h. L. Salz
• 2, 5, Art. Wasser
• Artikel 5. l. Olivenöl
• 2 EL. l. Zitronensaft
Zubereitung:
1) Mischen Sie die gesiebt 4, 5, Art. Mehl und Salz. Nach und nach Wasser mit Olivenöl und Zitronensaft / Apfelessig gemischt, bis alles ist nicht gut gemischt. Wenn der Teig trocken erscheint, fügen Sie mehr Wasser.
2) Wir teilen den Teig in 5 Bälle, mit Mehl bestäuben und in den Container / Folie verschweißt, lassen Sie in den Kühlschrank für 30 bis 120 Minuten.
3) wurde abgedeckte Arbeitsfläche (das ganze Küchentisch vorzugsweise) Baumwolltuch (in diesem absorbieren überschüssige Feuchtigkeit), streuen Mehl auf sie (und die Hände auch nicht auf das Mehl knausern, viel wird es nicht) und gut durchkneten jede Kugel. Geben Sie den Teig 10 Minuten ruhen.
4) Mit einem langen Nudelholz, rollen den Teig so dünn wie möglich. Sobald der Teig auf so viel, wie Sie es rollen ausgerichtet sind, setzen Sie ein Nudelholz zu einem Ende, wickeln Sie den Teig, wie die Rolle direkt auf dem Nudelholz, dann ausrollen, Drücken einer Nudelholz auf den Tisch. Weiter Drehen und Rollen, bis Sie feststellen, dass jedes Mal, wenn der Teig gestreckt und dünner und mehr. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis Sie einen großen, dünnen Teigplatte, ca. 3 mm dick sind.
5) Den Teig vorsichtig mit der Hand zu nehmen, so dass sie in der Luft war, und ziehen Sie es wie Pizzateig, Drehen von innen nach außen, so lange sie sich nicht ein transparent.
6) Falten Blätter Filoteig aufeinander, in rechteckige Stücke geschnitten und sofort verwenden oder zwischen den Schichten der Stärke bestreut, wickeln Sie 5-7 Minuten. Baumwolltuch und senden in der Tiefkühltruhe, in Pergament gewickelt.
Backen Sie Makrele.
Tatsiana Dixon
Zutaten: Makrele 2-3 Stück, Karotten 1-2 St., 200 g Käse, Mayonnaise 100-150 g.
Makrele sauber, entfernen Sie alle Knochen und in Stücke schneiden. Mit Salz und auf jedem Stück der Füllung setzen. Toppings: gehackte Zwiebel, Karotte und Käse Rost, gut mischen und würzen mit Mayonnaise.
?Chicken "Wurst" mit Oliven und Pilze.
Alexander Anikeenko
Vorbereitung bisschen kompliziert, aber es lohnt sich. So bereiten Hackfleisch Huhn, Hähnchenfilet 1 kg.(Hier die Brust, aber es ist besser, gleich Brust + Oberschenkel nehmen), Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze (nach Geschmack) -Ich habe 1 große Zwiebel, 6 Knoblauchzehen, Pfeffer, Salz, 1 Ei, 2 EL.l. Creme 22%. Im Rindfleisch fügen Sie die Oliven entsteint (ganz, dh.e.kein Schnitt) -1 Bank und Pilzen (ich nahm eine Bank, Schnitt) -1 Bank.Füllung ist fertig. Als nächstes wird das Essen Verbreitung Hälfte des Films (das ist genug für 2 gehackten Würstchen), fügen Sie eine Wurst, wickeln Sie in Folie, ist es notwendig, die Wurst zu wickeln, bis die ganze wird nicht angezeigt, so zu sprechen, ist abgedichtet. für mehr Treue zu ihr, dass ich in ein paar mehr schwarze Kartonverpackungen setzen. Nun, nachdem alle, nur die Wurst in dieser Form in das Wasser weglassen und kochen für 40-50 Minuten (nach kochendes Wasser). Somit wird das Fleisch im eigenen Saft und Geschmack und Aroma gekocht, bleibt alles in dem Fleisch, aber nicht in der Brühe. Sobald die Wurst schweißten nehmen Sie das Paket, ein wenig kühl und wunderbar und einfach, um den Film zu entfernen (ich gerade gekerbt einer Schere entlang der gesamten Länge und zog Wurst).
Eine solche "Wurst" kann als eigenständiges-Fleischgericht oder Beilage Ihrer Wahl zu dienen, und legte sich auf hlebushek und essen wie ein Sandwich (besonders lecker mit Käse überbacken). Guten Appetit! )))
Kebab Fisch "Pieces of fun"
Nina Strekalovskaya
1 kg Fisch (ich nahm das Öl, kann man Zander oder andere. Malokostnuyu Fisch zu verwenden), 0, 5 Zitrone, 0, 5 Tassen trockener Rotwein, eine Handvoll von Granatapfelkerne, 300 g Speck (oder einer anderen Fleischprodukt), Kirschtomaten.
Schneiden Sie den Fisch in Stücke, am Spieß, und füllen Sie mit einer Mischung aus Wein, Zitronensaft und Crushed-Granatapfelkernen. Marinieren Sie 1 Stunde. Genießen Holzspieße in Wasser ein paar Stunden.
Dann werden die Stücke von Fisch in dünne Streifen Speck auf Holzspieße verteilt gewickelt, im Wechsel mit Tomaten. Backen Sie Kebab auf Kohlen oder auf dem Grill im Ofen. Dienen, garniert mit Oliven, Kräutern und Zwiebeln.
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