Chakhokhbili

Eine der köstlichsten Gerichte der georgischen Küche.
Fasan, georgischen "Jojoba" früher in Georgien Vogel verbreitet. So "Jojoba" und gab den Namen eines Liebling vieler Gerichte Chakhokhbili. Im Kern dieser Eintopf aus Fleisch, Geflügel, Merkmal darin besteht, Braten ohne Zusatz von Fett, und dann gedünstet im eigenen Saft und Tomaten, mit Gewürzen und Muttern bis sie weich sind. Wahrscheinlich viele Hausfrauen in Georgien, so dass die einzige wahre Varianten dieses Rezept.

Sie benötigen:

1-1, 3 kg Hühner
1 Zwiebel
1 Dose Tomaten in Saft oder 600gr. frische Tomaten
50-70ml. trockener weißwein
2 EL. l. fein gehackte Walnüsse
50 Unzen Butter
1 Bund Koriander
1 Bund Petersilie
2 bis 3 Knoblauchzehen
2 TL gemahlener Koriander
Salz
rote paprika

Wie zu kochen:

1. Hähnchen waschen, in Stücke geschnitten, lag in einem gut geheizten dickwandigen Pfanne geben und anbraten.

2. Fügen Sie die Butter, Zwiebelwürfel, die Zwiebel glasig, geben Sie den Wein und ein wenig verstimmt.

3. Fügen Sie Tomaten, Koriander, Salz und Pfeffer, wenn auch ein wenig Flüssigkeit, gießen Sie ein wenig kochendem Wasser und kochen bei schwacher Hitze 25-30 Minuten unter der Deckel geschlossen.

4. Tem Zeit, Nüsse, fein gehackten Knoblauch, gehackte frische Kräuter hacken.

5. Fügen Sie den Knoblauch und Nüssen im Fleisch, setzen 3-5 Minuten mehr.

6. Streuen mit Kräutern, umrühren, vom Herd nehmen und lassen Sie für 5 Minuten.

Guten Appetit!

# ShustryyPovar # Kochen # Rezepte

Kebab australische

In einer bemerkenswerten sonnigen Australien Kebabs so populär wie Knödel in Russland. Mariniertes Fleisch, Pilzen und Gemüse auf Holzstäbchen werden in Supermärkten verkauft werden, kaufen sie wenden und in der elektrischen Grillhaus, das in jedem anständigen Aussie vorhanden ist. Und wenn es einen Grill zu Hause, aber Sie können Kebabs und Pfanne zu kochen - einfach und leckeres Rezept.

Sie benötigen:

Pilze
Hühnerbrust
Paprika
zitrone
Honig
knoblauch
Sojasoße
chili-pfeffer
Getrocknete Koriander
Koriander
pflanzliches fett

Dennoch müssen wir
Sticks für Kebabs

Wie zu kochen:

1 Hähnchenbrust in Stücke geschnitten.

2. Bereiten Sie die Marinade: 2 Esslöffel Honig mit 2 EL Sojasauce und die gleiche Menge an Pflanzenöl gemischt. Chile entkernen und hacken. Zitronensaft Quartalen. Mischen Sie alles und lassen Sie das Huhn in der Marinade für 3-4 Stunden.

3. die Beine der Pilze Schneiden Sie und lassen Sie sich für 30 Minuten in einer Marinade: 20g. trocken gemahlener Koriander Saft mit einem Viertel einer Zitrone und zwei Esslöffel Pflanzenöl gemischt.

4. Schneiden Sie die Paprika in große Stücke und aufgereiht Paprika, Pilze und Huhn am Spieß.

5. Braten Sie den Knoblauch in Pflanzenöl.

6. Wenn der Knoblauch ist golden - setzen Kebabs. Fry für 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze.

Guten Appetit!

# ShustryyPovar # Kochen # Rezepte

Toffee - handgemachte Schokolade

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Zutaten:
30 Pralinen:
-Iris Cream - 250 g
-Orehi (Filbert) - 30 Stück.
-Shokolad Dark - 50 g
-Slivki (10%) - 6 EL
Buttersäure Butter - 2, 5 Esslöffel
-Konyak (Brandy, Likör) - 1 EL (Optional)

Herstellungsverfahren:

In Stücke brechen und fein gehackt Toffee
Schmelze in einem Wasserbad Iris mit Sahne (5 Esslöffel) und Cognac.
Vom Herd nehmen und mischen in der Butter (2 EL), um die Masse eines glatt und glänzend
Greased Formen (Sie pflanzen) und füllen Sie sie mit geschmolzenem Toffee. Jedes Bonbon in der Mitte stecken eine ganze Körner (Nüsse sollten zuvor aus der Schale zu reinigen) und Abdeckung wieder Iris
Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad mit der Zugabe von 1 Esslöffel Sahne. Fügen Sie die Butter (0, 5 EL) rühren. Die resultierende Masse legen einen Teelöffel pro Süßigkeiten in der Mitte
Legen Sie die Süßigkeiten in den Gefrierschrank für 4-5 Stunden. Danach werden sie leicht von der Formwand getrennt. Sie schnell weich werden.
Handgemachte Bonbons bereit. Sehr lecker wie die reale Toffee bekannte Firma.

"Ratatouille"

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Zutaten:

Zucchini (junge) - 1 Stück
Aubergine - 2 Stück
Tomate - 3 Stück
Tomatensauce - 1 Patsch.
Zwiebeln - 0, 5 Stück
Knoblauch - 3 Zahn.
Gewürze
Salz

Zubereitung:

Meine ganze Gemüse. Schneiden Sie Aubergine Ringe. Salz, um den bitteren Auberginen und Tomaten lassen sok.Kabachki auch in Ringe geschnitten, Salz.
Nun ist die Sauce: Tomatensauce, Pfeffer, mit Gewürzen. Den gehackten Knoblauch und Zwiebeln sind gut peremeshivaem.Glubokuyu Form dicht schmiert Tomatensauce und beginnt, sich auszubreiten. Ich legte Ringe Gemüse vertikal. In der Tat, müssen sie ein wenig naiskosok.Nakryvaem Folie und backen in den Ofen geschoben, bis bei einer Temperatur von etwa 150 Grad gekocht. Sie können mit Käse bestreuen!

Huhn Frikadellen

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Zutaten für Hähnchen-Burger
-500 Gramm Hähnchenfleisch
-2 Scheiben Brot
-100 Ml Milch
-2 Esslöffel Butter
-hydrochloric
-pfeffer
-muka
-rastitelnoe Öl

Kochen Huhn Frikadellen
Geschnittene Brote die Milch und lassen Sie für 10 Minuten, dann drücken.
Hähnchen Hackfleisch. Fügen Sie das Brot vorbereitet. Ein wenig Salz und Pfeffer würzen und Hackfleisch. Butter und gut mischen.
Um Pasteten, in Mehl wenden und auf beiden Seiten panierte zu bilden.

Gewürz "Auf alle Fälle" - unter dem Deckel!

Dieses Gewürz - wirklich universelle Sache. Suppen, Suppen, Fleischgerichten, geschmortem Kartoffeln, fügt es Geschmack und Aroma. Aber sie kann es für einen Grund.
Siehe Rezept vollständig an der Quelle

Mit Quark geflochten

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Zutaten:
Teig:
-250 Von Milch
-500 Flour
-100 Der weiche Margarine
-50 G Zucker - 2 EL
-30 G frische Hefe - 1 Päckchen 7gr 1 TL
0, 5 TL Salz
Füllung:
-500 Von Quark,
-sahar 4 EL.
-1 Ei

Zubereitung:
1. Den Teig ausrollen in eine rechteckige Formation. An den Rändern, um den Schnitt zu machen, halten die Mitte.
2. Geben Sie an das, um die Füllung legen. Streifenschnitte überlappen lag an der Spitze. Zaschipat Rand.
3. Geben Sie auf Flechten. Schmieren Sie das Eigelb und immer noch Anlass für 20 Minuten.
4. Backen Sie in einem heißen Ofen bei 180 ° C 20-25 min.

Billets, Tomaten und Zwiebeln für den Winter

Würzig und ursprünglichen Geschmack produziert Tomaten für den Winter mit einem Bogen, einem Rezept, das bereits von vielen Mätressen getestet wurde.
Siehe Rezept vollständig an der Quelle

Omurays / Omurice.

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Zutaten:
- 1 Hähnchenkeule
- 1 kleine Zwiebel
- 1 EL. l. Butter
- 1 Std. L. Pflanzenöl
- 2 Tassen gekochten Reis
-. 04.01 h L. Salz
- Pfeffer
- 3 EL. l. Ketchup
- 1/4 Tasse gefrorene Erbsen
- 2-3 Eier
- Salz
- 1 Std. L. Pflanzenöl

Portionen: 2

Herstellungsverfahren:
1. Schneiden Hähnchenschenkel in kleine Stücke. Zwiebel fein hacken.

2. Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, fügen Sie das Pflanzenöl. Fügen Sie die Hühnerstücke, für 1-2 Minuten braten. Zwiebel, kochen, bis die Zwiebel ist durchsichtig.

3. Fügen Sie den gekochten Reis, kochen unter ständigem Rühren für 2 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie den Ketchup, 2 Minuten kochen. Dann fügen Erbsen, kochen nicht eine lange Zeit.

4. Wir verbreiten die Reismischung in zwei Schalen.

5. die Eier in einer separaten Schüssel schlagen, eine Prise Salz. Erhitzen Sie die Pfanne in 1/2 Stunde. L. Pflanzenöl. Gießen Sie 1/2 der Ei-Mischung in die heiße Pfanne, geben Sie es an die gesamte Oberfläche verteilt auf, braten. Wenn das Omelett zur Hälfte zu nutzen, legen Sie es auf der Reis. Gießen Ketchup. Braten Sie die zweite Hälfte der Ei-Mischung, weitere omurays kochen. Guten Appetit!