Challah
Zutaten
1 kg Mehl
Frische Hefe 30 g
Öl 100 ½ Packs
½ Tasse Zucker
Eggs 4 Stück
2 Tassen Wasser
Salz 1 TL
Herstellungsverfahren
Hefe gießen warmes Wasser geben und gut mischen. Fügen Sie ein Viertel der Mehl, Zucker und Salz. Mischen Sie den Teig, und nach Zugabe von 3 Eiern und geschmolzen, aber nicht heiß Butter. Fügen Sie das restliche Mehl und kneten den Teig für 10-15 Minuten. In einem warmen Ort für 2 Stunden. Während dieser Zeit, den Teig einige Male Rühren Sie vorsichtig müssen Sie es an überschüssiger Luft zu befreien. Der Teig wird in zwei Teile geteilt. Jeder Teil eines anderen 4 oder 6. Ziehen Sie den Teig in langen Strähnen und Geflecht 2 davon Challa. Legen Sie auf ein Back Challa, mit Pflanzenöl eingeschmiert. In einem warmen Ort 30 Minuten. Die restlichen Ei Schneebesen 2 Esslöffel Wasser und dieses Gemisch zu schmieren Challa. Backen Sie für 30 bis 40 Minuten bei 180 Grad.
Geschmortes Rindfleisch mit Gemüse
Zutaten:
● Beef - 680 g
● Weizenmehl - 2 Esslöffel
● Pflanzenöl - 1 Esslöffel
● Rinderbrühe - 1 Tasse
● Zwiebel - 1/4 Tasse
● Kartoffeln - 6 Stück
● Karotten - 2 Stück
● Sellerie - 2 Stück
● gemahlener schwarzer Pfeffer - 2 Prisen
Zubereitung:
Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke schneiden und leicht in muke.Horosho rollen erhitzen Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Pflanzenöl. Legen Sie das Fleisch und Brown die korochki.Zatem gold, fügen Sie die Brühe und gehackten Zwiebeln. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und zugedeckt köcheln lassen 1 chas.Dobavte in kleine Stücke schneiden Gemüse und schwarzem Pfeffer. Auch hier decken und kochen für weitere 30 Minuten, bis das Gemüse weich sind.
?Hähnchenbrust auf einer speziellen Technologie
Das Fleisch verwandelt saftig, lecker, mehr wie Schinken als Huhn.
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrust
- 1 Liter Milch
- Salz
- Ihr Lieblingsgewürze
Zubereitung:
Das Ganze mit Salz und Gewürzen Brüste, lassen für 10 Minuten.
Zum Kochen bringen Milch, ausschalten und sofort in einem Hühnerbrust eingetaucht, so dass sie vollständig mit Milch bedeckt.
Schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel und wickeln in einer Decke, ja, wie machen wir mit Getreide und Kartoffeln. Lassen Sie für eine Stunde.
Dann erhalten wir die resultierende Feinheit der Milch, in ein Sieb legen, um alle überschüssigen Glas, abgekühlt und in Medaillons schneiden.
Zart, saftig marmorierte Fleisch buchstäblich Schmelzen im Mund. Und, wichtiger ist, keine schädlichen gebratenen Kruste, keine Trockenheit.
Guten Appetit!
Marokkanischen Pfannkuchen Beghrir
Die ungewöhnlichsten Pfannkuchen, die ich gebacken! :)
Hefe, auf dem Grieß. Backen nur auf einer Seite.
Viele verschiedene Rezepte. Inklusive nur auf Ei oder Eigelb. Ich habe mich für diese:
Zutaten:
● 400g Feingrieß,
● 100 g Mehl
● 1 Eigelb,
● 2 Esslöffel Olivenöl,
● 1 TL Salz
● 1/2 TL Trockenhefe
● 400 ml Milch (warm)
● 400 ml Wasser (warm).
● Ein weiteres empfohlen, das Backpulver hinzufügen. Jedoch ihre Rolle in Gegenwart von Hefe ist nicht zu verstehen. Daher verzichten Backpulver.
Zubereitung:
Mischen Sie alle trockenen Zutaten mit einem Mixer, dann fügen Sie die Flüssigkeit und gut mischen, etwa drei Minuten. Den Teig an einem warmen Ort zu nähern. Günstig tauchen Schüssel mit dem Teig in eine Schüssel mit warmem Wasser. Bei 1, 5 Stunden. Dann mischen Sie vorsichtig mit einem Löffel, und nach 30 Minuten zu backen. Weitere Tests nicht zu stören. Pfanne mit Pflanzenöl geschmiert, wie gebraucht. Den Teig in der Mitte und leichtes Kippen Sie die Pfanne von Seite zu Seite, nehmen Sie die Teig bilden Kreise. Es ist nicht notwendig, fein über den Boden verteilen Teiges. Pancake beginnt perforiert zu werden. Sobald die Oberfläche nicht mehr nass zu sein, kochen eine Minute, zwei, ohne sich umzudrehen !!!
Backen Sie bei mittlerer Hitze. Feuer auf der Fest Teig werden keine Zeit haben sich zu erheben und Pfannkuchen kann leicht unter verbrennen.
Beim Servieren mit einer Mischung aus Butter und Honig.
?Apricot Tart
Zutaten:
Teig
100 gr. Butter (Ich nahm 70 gr.)
prise salz
1 Ei
250 gr. Mehl (es hat mich 200 gr.)
1-2 EL. EL Eiswasser
zum Füllen
10-12 großen Aprikosen (in dünne Scheiben schneiden)
1 EL. Löffel Honig
3 EL. Löffel Zucker
Zubereitung:
Das Mehl mit Salz, die gewürfelten Butter und gesiebte Mehl, hacken, eine enge Krume zu erhalten, fügen Sie das Ei und ein wenig Wasser, bis der Teig zu einer Kugel zu sammeln, wickeln Sie sie in Folie, legte in den Kühlschrank für 1 Stunde.
Backofen auf 180 Grad, rollen Sie den Teig und legte in der Form (Größe 23-24 cm.), Einem kleinen Formrand, mit einer Gabel einstechen und im Ofen für 10 Minuten.
Dann wird der Teig mit Honig zu verbreiten, legen Sie die Aprikosen in einem Kreis, mit Zucker bestreuen, legte zurück in den Ofen und backen, bis die Aprikosen sind weich und goldbraun Gebäck.
Bereit Torte vollständig abkühlen, sehr lecker mit Schlagsahne.
Hähnchen Brizol
Zutaten:
Für die Pfannkuchen:
- 6 Eier;
- 6ch.l Milch;
- Salz und Pfeffer;
Für die Füllung:
- 500g gehacktem Hühnerfleisch;
- 1b Mayonnaise;
- 1P Dill;
- Salz, Pfeffer, Gewürz für Fleisch;
- Käse;
Zubereitung:
Um zu beginnen bereiten unsere Omeletts. Für jedes Omelett getrennt nehmen ein Ei, Salz und Milch 1ch.l. So kommen wir der sechs Eier, sechs Omeletts. Viele stellen die Frage, ist nicht alles, es ist leichter, zu mischen und braten bereits Omeletts. Es ist nicht einfacher! So werden wir a la carte Omeletts, Dicke und Größe identisch zu gehen.
Schneebesen vermischen und in die Pfanne geben. Fry auf beiden Seiten. Mit Milch nicht übertreiben, nicht fügen in mein Rezept mehr als angegeben. Sie wollen nicht, dass, um Omeletts zart und Topposition in der Pfanne waren! Nun, ich möchte nicht, was würden Sie dann beklagen, dass Sie nicht.
In gehacktem Hühnerfleisch mit Salz, Pfeffer und Gewürze. Gute abstoßen Füllung. Fügen Sie ein paar Esslöffel Milch oder etwas Wasser. Füllung sollte etwas wässrig sein, in der Zukunft werden wir auf dem Omelett verteilt werden.
Mayonnaise, Mix mit fein gehackten Dill. Wenn Sie möchten, können Sie Sauerrahm Omelett ersetzen. Aber denken Sie daran. Wenn die Creme ist ein wichtiges Qualitätsmerkmal, wird es bei hoher Temperatur gerinnen. Ja und Mayonnaise tun unser Huhn mehr saftig und zart.
Beginnen, unsere Brizol gestalten. Um dies zu tun, nehmen Sie eine Omelette. Es verbreitete sich eine dünne Schicht der Füllung. Dann wird eine dünne Schicht aus Schmiergemisch Mayonnaise. Curl-Omeletts in Rollen und sanft zu senden in einer Auflaufform. So erhalten wir 6 Rollen.
Top scheute keine Notwendigkeit, Käse reiben, Käse, wenn Sie nicht, dann verpassen Sie nicht diese Zeit !! Aus Gründen der Einsparung kann Schmelzkäse zu kaufen, habe ich auch mal gerne zu experimentieren. Wählen Sie einfach einen guten Käse, billig und bei Erwärmung emittieren einen unangenehmen Geruch nicht schmelzen. Es ist besser, ohne den Käse zu tun zu haben.
Senden Sie im vorgeheizten Backofen 180-200gradusov, für 20-25 Minuten. Schneiden Sie Rollen in Portionen Stücke. Servieren Sie mit Ihrem Lieblings-Beilagen heiß. Genau wie Brizol perfekt für die Weihnachtstisch als Snack.
Mint LimonadeZutaten: 1, 5 Liter Wasser 80 Gramm Zucker-Palme (oder normalen Geschmack) Saft von 3 Limetten Bündel von Mint Herstellungsverfahren: Beheiztem Wasser, fügen Sie den Limettensaft, Zucker und rühren, bis zur vollständigen Auflösung. Crush Minze (Abfahrt ein paar Blätter zu dienen), fügen Sie in der Limonade und umrühren. Bestehen Sie 10-15 Minuten, abtropfen lassen. Eis hinzufügen, die restlichen Minze und servieren. Rezept aus der Seite: http://vk.com/just__cookEinfach Kochen! - Nur die besten Rezepte!
Kebab
Zutaten:
► Hackfleisch - 500 gr
► Zwiebel - 2 Stck.
► Salz, Gewürzen abschmecken.
Zwiebeln sauber, zerkleinern, mischen mit Hackfleisch. Mit Salz, fügen Sie die hämmerte Gewürze - Pfeffer, Kreuzkümmel, Kardamom.
Finger sorgfältig für 7-10 Minuten, kneten, dann weitere 10 Minuten, um die Füllung zu schlagen und schlug ihn auf dem Brett.
Legen Sie in den Kühlschrank für 30 Minuten.
Dann in gleiche Teile Teil geteilt, und an jeden Spieß Würstchen bleiben.
Nach jeweils lula fest mit Frischhaltefolie wickeln und einwirken lassen im Kühlschrank für 30 Minuten.
Roast über Kohlen oder auf ein gefettetes Pfanne aus Gusseisen, Pre-Freigabe des Films.
?Schneid Bier
Diese dunklen und hellen Bier in einem Glas, aber nicht gemischt, sondern mit einer klaren Grenze
Zutaten:
dunklen Flasche und eine Flasche helles Bier
Bierglas
Löffel
Zubereitung:
1) Füllen Sie die erste Schicht dichter Bier (in unserem Fall - ein Licht) an der Seite des Glases, wie üblich. Aber, so dass die Schaumschicht war 2.1 cm Wir warten 30 Sekunden. - Eine Minute, bis die Flüssigkeit in Ruhe ist (Turbulenzen verlässt)
2) eine umgekehrte Löffel gießen einen sehr dünnen Strahl der zweiten Schicht. Schaum mildert die fallende Tropfen, es hilft, unnötige Vermischung zu vermeiden.
3) Wenn wir gebildet die obere Schicht mehr als 3-5 cm, gießen Sie mutiger!
4) Beenden ohne Löffel schon möglich
Nun ein paar Tricks und Cheats:
Das Bier kann zu einer unteren Schicht gekühlt werden, ist stärker als die obere. Dies wird um so größer die Differenz in der Dichte zu ergeben. Das heißt, Schneid einfacher.
Zitronenlimonade mit Minze
Wir brauchen:
Wasser - 2 Liter;
Lemon - 2 Stück;
Ein paar Zweige Minze;
Ice.
Vorbereitung: Um die Limonade Zitronen brauchte vorbereiten (können Sie Kalk) und Minze.
Saft einer halben Zitrone quetschen einem ins Wasser. Versuchen Sie, wenn Sie eine Sauer möchten, wird der Saft aus der zweiten Hälfte drückte.
Die übrigen Zitronen in dünne Scheiben schneiden.
Fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Zitrone in das Wasser und Minze. Senden Sie in den Kühlschrank zum Kühlen und Sättigung. Wenn das Glas abkühlt - viel Spaß!
Um schnell zu kühlen die Getränkedose Eis hinzufügen.
?Cocktail-Kapitän
Zutaten:
Vanille-Eis - 3 Messlöffel
Captain Morgan Rum gewürzt - 1 Glas
Kirschsaft - 1/2 Tasse
Frische Kirschen - für die Dekoration
Zubereitung:
1. In einem Glas setzen Vanilleeis.
2. Fügen Sie ein Glas Rum.
3. Gießen Sie die Kirschsaft.
4. Neben dekorieren mit frischen Kirschen.
5. Genießen Sie einen leckeren Cocktail.
Kaffeegelee
Zutaten:
150 ml starker Kaffee
150 ml 10% Sahne (Milchkanne)
2 TL. Zucker (Honig ersetzen kann oder überhaupt nicht zu addieren)
Prise Zimt
½ Päckchen Gelatine
Frische Minze
Zubereitung:
1) Kaffee (3 pro Stunde zu machen. Uppers Kaffeelöffel mit 150 ml Wasser), 2) Spice Zucker oder Honig, Zimt und einmal leicht gekühlt, die Gelatine darin auflösen.
3) Nach einer halben Stunde, die Sahne zugeben, umrühren und gießen in Behälter von 50 ml.
Servieren mit Minze und optional garniert mit Puderzucker.
?Watermelon Meister
Fettverbrennung Cocktail mit Ingwer
Zutaten ::
- Eine Tasse Joghurt (Fettgehalt von 0, 1-2, 5%)
- Ein halber Teelöffel Zimt,
- Ein halber Esslöffel Ingwer
- Eine Prise Paprika
Zubereitung:
Alles ist gemischt.
Es wird empfohlen, am Morgen und vor dem Schlafengehen trinken.
Der regelmäßige Verzehr im Monat wird dazu beitragen 3-4 kg Gewicht loszuwerden.
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