Champignons in Rahm

1. Den Backofen auf 200 ° C

2. Löschen Sie die Pilze, gewaschen und gießen kochendes Wasser. Geben Sie ihnen ablaufen, dann schneiden Sie sie in kleine Scheiben schneiden, salzen und in einer Pfanne zu fetten.

3. Am Ende des Kochens Pilze, ihnen einen Teelöffel Mehl und mischen; dann die Sahne und zum Kochen bringen.

4. Übertragung in eine Form zum Backen, Pre-gefettete, mit geriebenem Käse bestreuen und backen Sie für ungefähr 8-10 Minuten.

5. Vorbereitung der Schale kann mit allen Grüntönen dekoriert werden.

Guten Appetit!
Wir benötigen:
- 500 g frische Champignons
- 1 Teelöffel Mehl
- 25 g Käse
- 2 EL Butter
- 1/2 Tasse Schmand

Gebratene Bananen mit Sahne

Zutaten:

- Bananen 2 Stck.
- Butter Butter 20g
- Schlagsahne 30g

Herstellungsverfahren:

1) geschälte Banane, in 4 Stücke geschnitten: zuerst quer, dann entlang.
2) In einer Pfanne mit Antihaft-Beschichtung, schmilzt ein Stück Butter, geschmolzen oder besten gi. Legen Sie die Bananen flachen Seite nach unten und bei mittlerer Hitze kochen für 2-3 Minuten.
3) Drehen Sie und braten Sie die andere Seite. Beide Seiten sollten goldbraun drehen.
4) Warm servieren mit Eis oder Schlagsahne.

Guten Appetit!

# Desserts @ cooklove

Curd rafaelki

Zutaten:

- 500 g Hüttenkäse 5-9%
- 100 g Zucker
- 180 g Kokos
- Über 40 Nüsse Haselnüsse

Zubereitung:

Zucker kombiniert mit Käse und sorgfältig schleifen, bis glatt.
Mit Quark mit Zucker hinzufügen Groß Kokosnuss. Gut mischen.
Aus der resultierenden Masse zu Kugeln der Größe von Walnüssen zu bilden, Haselnüsse und schob den Ball nach innen.
Rollen Sie die Käsebällchen in latenter Pre Kokosflocken, in eine Schüssel gefaltet und in den Kühlschrank eine Stunde setzen.

# Desserts @ cooklove

Herring Salzen Hause

2 Fische:
250 ml Wasser gekocht kaltem Wasser
Nelken 3 Stück
Korianderkörner 0, 5 TL
Salz 1 2/5 tsp
0 Zucker, 5 TL
Lorbeerblatt 2 Stück
schwarzer Pfeffer 6 Stück
In Wasser, Salz und Zucker aufzulösen. Den Fisch säubern, in Stücke geschnitten, in einen Behälter gefaltet bestreichen, mit Gewürzen und mit Wasser bedecken. Legen Sie in den Kühlschrank für 1 2/5 Stunden.
Servieren mit Zwiebeln und Butter! Guten Appetit!

Knirschen Sie die ganze Familie!

Air Brennholz - Knirschen die ganze Familie!
Zutaten:
Weizenmehl - 5/2 Tasse
Milk - 50 g
Saure Sahne - 70g
Soda

Eggs - 2 Stck.
Vanilla - auf der Spitze eines Messers
Sugar - Sand - 1 EL. Löffel
Vodka - 2 EL. Löffel
Essig

Puderzucker
Pflanzenöl - 300 ml

1. In dem Behälter, Eier mit Zucker und Vanille, Sauerrahm und Wodka und gründlich alle zu mischen.
2. Gasim Essig Soda und auch zum Teig hinzufügen.
3. In der resultierenden Masse nach und nach das Mehl, gründlich mischen Sie alle Zutaten. Der Teig sollte eine einheitliche und sollte nicht an den Händen kleben.
4. Den Teig in die gleiche Anzahl von Teilen. Jedes Stück dünn ausrollen und in Streifen schneiden die Länge von 8-10 cm und eine Breite von 3 cm. Entlang der Mitte jedes Streifens macht den Schnitt, jedoch vor Erreichen der Kanten von 0,5 cm.
5. Eines der Enden des Streifens in den Schnitt übergeben - zu so etwas wie einem Bogen.
6. In einer Pfanne Öl gießen und erhitzen Sie es auf dem Gas, bis die Luftblasen.
7. Geben Sie in das kochende Öl weglassen Bögen 4-5 Stücke von allen Seiten gleichmäßig anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann nehmen Sie mit einem Schaumlöffel, legen Sie zunächst auf einem Gewebe, um überschüssiges Öl, dann weitergegeben, um eine Platte zu entfernen und mit Puderzucker bestreuen.
Man kann nur brauen aromatisierten Tee oder starken Kaffee, die eine wunderbare Ergänzung für die Vorbereitung für einen wunderbaren Plätzchenrezept Brennholz sein wird.

Aspik.

Ich lese hier, ich war überrascht, und Gelatine Rezept als Teil Aspik ... Meine Damen und Herren, Gelee mit Gelatine - ein ungeschickter oder gierig Gastgeberin. Ungeschickt, nur nicht wissen, was die Gelatine in einer Schüssel Tabu und gierig - bedeutet Wasserbruch.

Denken Sie daran, Sülze gefriert aufgrund einer natürlichen Gelatine, die im Knorpel enthalten ist. Knorpel, wo wir im Grunde? Das ist richtig, in Bewegungsfugen. Damit Ihr Gelee gefror, wählen Sie die richtigen Komponenten, gut, lustig Koch Gelee nur Huhn Karkasse, natürlich, es wird zu Gelatine sypanut haben, ist dies nur der Füllstoff wird.

Geliermittel "Ersatzteile" - Rindfleisch Schwanz (und es gibt genug Fleisch und Knorpel zwischen den Wirbeln bewegen, so dass Sie nur aus den Schwänzen kochen kann, aber der Geschmack ist spezifisch), Rindfleisch und Eisbein (es myaska mehr), Hufe, Schweineohren (eine Knorpel) , geben Sie größere Klebrigkeit, Nacken, Beine weniger Hähnchenflügel. Ein weiterer zusätzlicher Schweinehaut oder Hühnerbeine (die mit Klauen), dann wird nach dem Kochen verworfen, das heißt,.bis zur. in der Haut von Fleisch gibt, und die Beine auseinander lästige Pflicht und Fleisch auch dort nicht sehr viel. Aber es früher in den leeren Kassen Mal gingen viele Gelee Beine mit einem Paukenschlag, billig und heiter: und fror, und suchen Sie sich das Fleisch von den Beinen. Also auf der Tatsache, dass Sie Pourpoint und dann Fleischigkeit fleischigen Teil derselben hinzuzufügen, aber Geliermittel Teile müssen mehr auf den Ausgang wurden wir genau und nicht Brühe Muskelkraft werden auf der Basis. Im Allgemeinen sind alle der Amateur, aber persönlich Ich mag, wenn Sie fertig gefrorene Aspik dritten oder etwas mehr myaska, und der Rest - Gelee. Also denken Sie daran, dass das Wasser beim Kochen Gelee goß ein wenig, und dann ist es gekocht wird, Brühe Konzentrate und die Ausgabe, das Entfernen Knochen und viel myasko stellt sich heraus, nicht so sehr, wie es in der Pfanne sah.

So sind die Hauptbestandteile die wir gewählt haben, gekauft, aufgetaut, gewaschen / gereinigt, je weiter dafür sorgen, dass unsere Zukunft Aspik war transparent, und dann hatten wir weniger Probleme mit Schaum (furchtbar mühsam, sie zu entfernen). Dazu füllt man das Fleisch mit Wasser und für mehrere Stunden eingeweicht, so dass das Blut kam, und jemand gießt Wasser, auf dem Feuer zu kochen, kochen, blasigen Schaum - entfernt wird, wird das Wasser gegossen, Pan und gut mit Fleisch gewaschen und dann alle zu kochen Regeln. Und er und die anderen Wege sind das Recht auf Leben, jemanden, der nicht störte, und hat auch das Recht, keine Sorge und könnte die Aspik es nicht untergraben. By the way, wenn Sie das Fleisch genießen oder kochen bis das Kochen, können Sie überprüfen und versuchen, wie etwa Muskelkraft müssen Sie verlassen: Gießen Sie Wasser alle Regeln (siehe unten), dann gießen Sie sie in einem anderen Topf und sehen, wie viel Sie Gelee haben ( 20-30 Prozent nicht vergessen, dass otminusovat weg zu kochen und zu konzentrieren), auch wenn sie mehr Fleisch hinzufügen, oder vielleicht einen Topf und ein wenig mehr Wasser.

Alle myasko Knochen bereit, legte das Kochen. Stellt alles in einem großen Topf, nicht gierig - irgendwo auf 2/3 des Volumens des Behälters (ansonsten dann bei Koch wir alle povypleskivaetsya und auch die Teller waschen beim Kochen ... Aspik Aspik - ist eine Kunst, nicht mehr egal welche Ablenkungen;)), fügen Sie ein paar Pfefferkörner, Salz ist es nicht! Aspik Salz am Ende des Kochens. Auch legte sauber gewaschen, in der Schale, in der Mitte und pripechenuyu am Herd Zwiebeln und Karotten (geschält) schneiden, zusammen zu dicke Scheiben schneiden und prizharenuyu auch auf dem gleichen Brenner. Prizharivaem zu schwarzen Streifen erschien (na ja, bis die Kohlen nicht backen, natürlich), es wird unseren Sülze Geschmack und Farbe, am Ende des Kochens, wegwerfen, keine Sorge.

Eine der wichtigsten in Aspik - Wasser. Es sollte eine kleine, nur 3 Finger (Breite, nicht Länge) zu höheren Fleisch sein.

Gefüllt mit Wasser und auf das Feuer legte, um zu kochen. Kochen - das Feuer auf ein Minimum reduziert und es beginnt langweilig zu werden, entfernen Sie den Schaum. Löffel, Schaumlöffel, Serviette, wie Sie es wünschen. Zuerst hob ich den Großteil einem Löffel und dann Papierhandtücher ordentlich lang alle Partikel, Servietten und sogar ein wenig überschüssiges Fett werden entfernt, aber das sollte schnell durchgeführt werden: Legen Sie eine Serviette und dann zog es schnell absorbiert. Kein Schaum gibt Aspik Transparenz, faul - ist lecker, aber langweilig in Erscheinung. Und wir sind nicht den ganzen Tag, um dieses Gericht zu töten, um überhaupt sehen, wie? Es tut uns leid zu ihrer Arbeit sein.

Schaum entfernt alle schließlich Feuer auf uns auf ein Minimum zu keinem Bulekov nicht, und brauen schmachtete, Abdeckung (Sie können ein kleiner Riss verlassen) und 5 Stunden verlassen, vergessen Sie es. Alles wird gekocht unsere holodechik)))

Vor dem Ende der Koch Shura zurück in die Küche zu riechen berauschend, überprüfen Sie die Bereitschaft der Aspik, fallen an den Fingern und versuchen, wenn sie zusammenhalten. Hot Gelee wie Superkleber wird nicht halten, so dass Sie nicht zu viel, wenn Sie feststellen, dass ein wenig klebrig machen. Am Ende, ein wenig dünn Splash in einer Untertasse und in den Kühlschrank stellen, um (im Kühlschrank und nicht in der Tiefkühltruhe, und dann die letzte, und das Wasser gefriert, ohne Probleme) zu überprüfen. Dann mit der Zeit und Erfahrung werden die heißen Ende zu definieren? 6?