Champignons in Rahm

Zutaten:

500 g frische Champignons
1/2 Tasse Schmand
25 g Käse
1 TL Mehl
2 EL Butter

Zubereitung:

1. Der Ofen wird auf 200 ° C erhitzt
2. Pilze putzen, waschen und Verbrühungen mit heißem Wasser. Werfen sie in einem Sieb das Wasser ablaufen, schneiden Sie die Pilze in Scheiben schneiden, salzen und in Butter braten.
3. Vor dem Ende der Braten in den Pilzen, fügen Sie einen Teelöffel Mehl und gut mischen; dann die Sahne, zum Kochen bringen.
4. Weitergabe an eine feuerfeste Schüssel mit Öl geschmiert, mit geriebenem Käse bestreuen und backen (Käse sollte geschmolzen werden, ungefähr 8-10 Minuten).
5. Servieren mit Pilzen Petersilie oder Dill bestreut.

Muffins mit Cheddar und Speck

Zutaten:

1 1/2 Tassen Mehl
1 EL backpulver
1/2 EL Zucker
1 Tasse geriebener Cheddar
1 Packung Speck
1 Tasse Milch
1 Ei
1/4 Tasse Pflanzenöl

1. Backen dünn geschnittene Stücke Speck knusprig Zustand und dann hacken.
2.Razogreyte Ofen auf 180 Grad.
3. In einer mittelgroßen Schüssel mischen Mocuba Backpulver und Zucker. Sprinkle Cheddar und Speck.
4. In einer großen Schüssel mischen yaitso, Milch und Butter. Dann schlafe trockenen Zutaten.
5. Füllen Sie den Teig in die Formen, so dass sie zu 2/3 gefüllt.
Backen Sie für 15-20 Minuten.

Zavyvantsi mit Rosinen

Zutaten:
5 g Trockenhefe
Weizenmehl 500 g
Zucker 180g
¼ TL Speisesalz
Butter 45g
Kuhmilch 200ml
Eggs 2 Stck.
Rosinen 100g
Kakao (nach Geschmack)

Zubereitung:
1. Mischen trockenen Zutaten des Teiges - gesiebte Mehl (450 g), Zucker (80 g), Hefe und Salz.
2. Milch-Mix mit dem Ei (1 Stück) und Butter (20 g). Die Mischung sollte bei Raumtemperatur oder etwas wärmer, begann schnell die Hefe dann wirksam sind.
3. Schließen Sie nun sowohl die Mischung und den Teig kneten. Fügen Sie das Mehl so viel Sie brauchen, dass Teig würde sich weich, geschmeidig und gut kommen aus den Händen.
4. Den Teig in der Schüssel mit einem größeren Volumen, mit Klarsichtfolie abdecken und an einem warmen Ort gebracht, um etwa 40 bis 60 Minuten gehen lassen. Es ist notwendig, dass der Teig verdoppelt.
Wenn dies geschieht, muss es angefahren und obmyat wieder eingesetzt werden.
5. Doppelklicken Sie kommen den Teig zu einem Rechteck Schicht von gerollten ca. 0, 5-1 cm. Schmieren Sie sie mit zerlassener Butter (25 g), mit Zucker bestreuen (100 g), Kakao und zersetzen gleichmäßig in kochendes Wasser und die Rosinen eingeweicht.
6. falten Sie die Teigrolle mit dichten kurzen Seite und zu einer Dicke von 1, 5 Scheiben geschnitten - 2 cm.
7. Backen wurde mit Backpapier und legen Sie es über die künftigen Rollen, so dass zwischen ihnen genügend Raum für Expansion bedeckt.
Schmieren Sie jedes Ei und legen Sie sie in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen.
8. Backen Sie für 25-30 Minuten goldbraun backen.

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Klumpenpfannkuchen

Um den Käsekuchen sollte vorzubereiten:

500 Gramm Quark,
1/4 Beutel vanilina1 Ei
1/2 Tasse Mehl
2 EL Butter
2 EL Zucker
1/2 Tasse Schmand
Hüttenkäse durch einen Fleischwolf oder durch ein Sieb reiben, fügen Sie in einem tiefen Teller oder in einer Pfanne, fügen Sie den gleichen 1/4 Tassen gesiebte Mehl, Zucker, Salz, Vanille, fügen Sie ein rohes Ei. All diese Mischung gut, auf einer bemehlten Tisch legen, Roll Quark in Form einer dicken Wurst und schneiden Sie es quer in 10 gleich großen Kuchen.
Jeder Kuchen in Mehl, auf beheizten Pfanne mit Öl und braten auf beiden Seiten goldbraun braten.
Bereit Quark lag auf einem Teller. Falls gewünscht, kann sie mit Puderzucker bestreuen kann und heiß serviert mit Sauerrahm oder Fruchtsirup.

Und jetzt alles in Ordnung ist.
Das Wichtigste in Käsekuchen (Quark) - ein Käse und richtige Bräunung.

1. Käse sollte nicht kupchatym und biegsam und trocken sein. Wenn Sie es auf einer Serviette herum sollte es eine nasse Stelle nicht sein. Wet Quark ist abzuwägen, t. E. Um in Gaze oder einen Kaffeefilter setzen und lassen Sie für ein paar Stunden, um Glas zu viel Flüssigkeit.

Es ist besser, eine 7-9% Fett Hüttenkäse nehmen. Lecker und, am wichtigsten, nützlich: erworben werden Kalzium, die wir alle so fehlt. Bei 0% Fett Calcium nicht durch den Körper absorbiert.
Und wenn der Käse trocken ist, dann müssen wir ein wenig Mehl, 1/4 Tasse alle + Kuchen rollen zu nehmen.

Rumänische Weihnachtssüßigkeit

Zutaten für 20 Stück:

100g weiche bitteren Schokoladenglasur
50g Mandeln
100g Zucker
1-Protein
1-2 Stunden. L. Roma

Für die Füllung:
50g weiche bitteren Schokoladenglasur
2 EL. l. Butter
1 gekochtes Eigelb
1 EL. l. Kirschlikör

So schmücken:
5 Art. l. zerkleinert Milchschokolade (Sie können jede Parzelle, die Sie gerne übernehmen)
Süßigkeiten Formen

1. Glaze in Stücke schneiden und schleifen mit Mandeln.
2. gesiebtem Puderzucker bestäuben Gießen in der Schokolade-Marzipan, Eiweiß und Rum hinzufügen und kneten homogenen, glatten Teig.
3. Generieren Wurstteig ca. 4 cm dick, in 20 Scheiben gleicher Dicke geschnitten und sie in den Kühlschrank stellen.
4. Für die Füllung schmilzt das Sahnehäubchen auf dem Wasserbad und wieder abgekühlt ist.
5. Die Butter in einem Schaum schlagen.
6. Eigelb mit Butter, Likör und Vereisung gemischt.
7. gekühlten Schokolade Scheiben, um eine flache Form zu geben, um sie zu stopfen und Form Bälle zu verteilen.
8. Die Kugeln rollen in gehackte Schokolade, leicht trampeln ihn.
9. Süßigkeit in Formen gefaltet und in den Kühlschrank für 12 Stunden.
10. Bewahren Sie die Süßigkeiten an einem kühlen Ort und servieren frisch.

Kochen Sie es!

Apfelsorbet

Zutaten:
3 Äpfel
3 Zitronen
Vanille
200 ml Wasser
150 g Fruktose

Zubereitung:
Äpfel schälen geschält und fein hacken. In einem Topf, gießen Sie 100 ml Wasser und drücken Sie den Saft einer Zitrone.
Fügen Fructose, Äpfel und kochen für 15 Minuten. Dann, mit einem Mixer mahlen Äpfel im Kühlschrank für 3 Stunden pürieren und zu speichern.
Drücken Sie den Saft von 2 Zitronen, 100 ml Wasser, Vanille und bringen Mischung zum Kochen bringen.
Kühle und eine Verbindung mit Apfel-Mischung. Entfernen Sie das Sorbet in der Tiefkühltruhe

Cheesecake "Schule" mit Apfelmarmelade

Zutaten:

Am 12. Mini vatrushechek
Wasser - 130 ml
Trockenhefe - 1 TL
Sugar - 1 EL
Salz - 0,5 TL
Ablassen. Öl - 20 g
Flour - 250 g
Apple-Butter - 2 TL auf Käsekuchen
Zur Schmierung - Eigelb + 1 TL abtropfen lassen. Öl

Zubereitung:

Ich habe den Teig in der Brotmaschine. Kann unter normalen Bedingungen durchgeführt werden: in warmem Wasser, um die Hefe und Zucker auflösen, lassen Sie stehen für 10 Minuten, dann mit Salz, geschmolzen Pflaumen. Butter und Mehl - einen weichen Teig kneten, steckte es in eine Schüssel geben. Deckel mit einem Handtuch und legte in einen warmen Raum für 2 Stunden, es ist okay, aufzustehen.

Der fertige Teig in 12 Kugeln, setzen Sie sie auf ein Backblech, das Pergament gelegt und vorsichtig obmyat Mitte jeder Kugel, legte 2 TL Marmelade.

Deckel mit einem Tuch und setzen Sie den Käsekuchen für 15-20 Minuten für das Proofing. Dann schmieren Sie den Käsekuchen Mischung aus Eigelb und Butter und in einen vorgeheizten 200 bis 220 Grad-Ofen - backen für 15-20 Minuten. Bereit, das Käsekuchen auf einem Teller mit einem Handtuch bedeckt verschieben und lassen Sie sie ostyt.Vkusnye, weich, süß vatrushechki bereit für Tee.
Guten Appetit!

Fritatta mit Gemüse und Kartoffeln

Zutaten:

Eggs - 4 Stück
Butter, Margarine oder Olivenöl - 2 EL
Kartoffeln - 240 gr
Pilze - 45 Gramm
Zwiebel - 1 Stück
Pfeffer - 1/2 Stück
Tomate - 2 Stück
Schinken - ein Stapel
Käse - 1/2 Stapel
Knoblauch - 1 Zehe

Zubereitung:

1. Schälen und schneiden Sie die Kartoffeln vierteln. Wenn Sie die Kartoffeln fein geschnitten, ist es schneller zu kochen.

2. Legen Sie Kartoffeln in einen Topf mit kochendem Salzwasser kaum. Kochen, bis getan, etwa 20 Minuten. Während dieser Zeit werden die restlichen Bestandteile zu kochen.

3. Bereiten Sie die Pilze. Abspülen, schälen (falls gewünscht) und fein hacken. Koch Zwiebeln. Schälen und fein hacken.

4. Paprika schneiden in zwei Stücke, schneiden Sie die Mitte und Samen. Fein hacken. Fein hacken Taverne. Reiben Sie die Käsereibe. Fein hacken Tomaten. Wenn die Kartoffeln fertig sind, abtropfen lassen und hacken.

5. Melt 1 SL Butter / Margarine / Olivenöl in einer Pfanne. Braten Sie die Kartoffeln bei mittlerer Hitze, bis es braun wird. Von Pfannen entfernen. Schmelzen Sie die restliche Butter / Margarine in einer Pfanne erhitzen, das Gemüse und die Taverne und bei mittlerer Hitze kochen für ca. 8 Minuten.

6. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel geben und leicht zu schlagen, so dass das Eigelb und Eiweiß gemischt.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einer Pfanne die Kartoffeln und Squeeze-out der Knoblauch. Gießen Sie oben auf den Eiern. Kochen Sie 20 Minuten bei schwacher Hitze. Setzen Sie die Pfanne auf dem Grill für ca. 3 Minuten.

7. Achten Sie genau auf fritatta nicht versengt. Vom Herd nehmen, mit geriebenem Käse bestreuen. Legte sie zurück auf den Grill, um den Käse zu schmelzen. Schneiden in Portionen und heiß servieren.

Makrone

Zutaten:
- Mandeln (geschält) - 110 gr
- Puderzucker - 200g
- Vanille Samen - 1/2 pod
- Zucker - 50g
- Eiweiß - 3 Stück
- Nachinka- nach Ihrem Geschmack (wir Nutella)

Zubereitung:

Wir schleifen die Mandeln in einer Küchenmaschine, den Zucker und mischen, bis glatt. Teilen Sie die Vanilleschote der Länge nach, ziehen Sie die Samen.

Mix Zucker Samen. Schlagen Sie das Eiweiß schaumig rühren, nach und nach den Zucker hinzufügen, bis die Mischung die Konsistenz der Baiser (nicht trocken) erreicht, fügen Sie die Mandelmischung, schnell rühren (der Teig flüssig werden).

Decken Sie das Backblech mit Backpapier, mit einem Spritzbeutel Setzen Sie die Kekse 4 cm im Durchmesser. Entlassen sie für 30-40 Minuten, bis es zu härten. Den Backofen auf 150 Grad und backen Sie für 8-10 Minuten. Geben Sie cool.

Nehmen Sie die Schokoladenmasse und bürsten Sie ihn ein Cookie und decken andere. Toppings können Sie wählen, um zu schmecken

Millefeuille - statt mehr als tausend Worte

Französisch vielschichtigen Gericht, bestehend aus Schichten von Teig knusprig, geölt Creme - Blätterteig. Rezept für diesen Nachtisch - der nächste Verwandte des Geliebten "Napoleon".

Zutaten für 16 Stück:
- 1 Packung (450 g) Blätterteig den Teig (2 Platten)
- 1 Ei
- 250 ml Sahne 33 bis 35%
- 250 g Mascarpone
- Puderzucker (es hat mich 100 gr)
- Früchte und Beeren (ich hatte gefrorene Brombeeren).

Zubereitung:

Der Test sollte bei Raumtemperatur aufgetaut werden. (Achten Sie darauf, es mit einem Handtuch, um die Kruste gebildet halten zu decken.) Ausrollen ist nicht erforderlich. Einfach schneiden Sie den Teig 8 Rechtecke von jeder Platte. Schmieren Sie Eigelb und backen bei 200 Grad Umluft 12-15 Minuten goldbraun backen. Während kühlen Billet vorzubereiten Creme - 250 g Sahne muss mit Puderzucker schlagen (pulverisiert nehmen nach Geschmack), fügen Sie 250 g Mascarpone und vorsichtig mischen. Es ist nicht notwendig, Mascarpone Mixer Schneebesen, Schneebesen gut genug, um zu arbeiten oder Gabel. Gebackene Rechtecke aus drei Teilen, wobei jeder Teil schmiert Sahne und dekorieren mit Erdbeeren, Brombeeren und andere Früchte :).

Bananensplitter

Zutaten:

banane
eis
Cookies \ Waffel \ zephyr \ Teighaube und Saucen \ Schokolade-Crumb \ geriebene Nüsse
Schlagsahne
kirsche

Schneiden Sie die Bananen in der Mitte und auf ihm lag die richtige Menge an Eis. Dann ist das natürlich alles süß, die zu Ihrer Verfügung - streuen, schmücken, zu mischen. Der beste, meiner Meinung nach, die Kombination - ein Marshmallow Marshmallow Süßigkeiten oder Eis, so dass Sie nicht vergessen)
Traditionell ist es gut, mit Sahne und Eis zu schmücken.