Champignons in Rahm

Zutaten:

500 g frische Champignons
1/2 Tasse Schmand
25 g Käse
1 TL Mehl
2 EL Butter

Zubereitung:

1. Der Ofen wird auf 200 ° C erhitzt
2. Pilze putzen, waschen und Verbrühungen mit heißem Wasser. Werfen sie in einem Sieb das Wasser ablaufen, schneiden Sie die Pilze in Scheiben schneiden, salzen und in Butter braten.
3. Vor dem Ende der Braten in den Pilzen, fügen Sie einen Teelöffel Mehl und gut mischen; dann die Sahne, zum Kochen bringen.
4. Weitergabe an eine feuerfeste Schüssel mit Öl geschmiert, mit geriebenem Käse bestreuen und backen (Käse sollte geschmolzen werden, ungefähr 8-10 Minuten).
5. Servieren mit Pilzen Petersilie oder Dill bestreut.

Strawberry "Tiramisu".

• Kalorien: 100 Gramm - 175,77 kcal

• Zutaten:

Strawberry -200 g
Kalte Milch 0, 5 Tassen
Low-fat Hüttenkäse 500g
Dunkle Bitterschokolade - 50 g
Kaffee gekocht 2st. l
Banana 2 Stück

• Vorbereitung:

Alle außer Erdbeeren 1 (für Dekoration) und schneiden Sie Bananen.
In der Schüssel eines Mixers, die Creme auf die Konsistenz von Quark zu peitschen. Gießen Sie 2 Esslöffel Kaffee.
Setzen Sie 1/3 von Bananen auf den Grund einer großen Salatschüssel mit einem flachen Boden.
Schließen Sie die erste Schicht ein Drittel der Erdbeeren, Schokolade und geriebenem Käse-Mischung. So Layout und die restlichen 2-Schicht umfasst, sollte Quark und geriebenem Schokolade.
Garnieren Sie mit den restlichen Erdbeeren. Kühlen Sie mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht.

Blancmange mit Pfirsichen

120 kcal / 100 g

Zubereitung:

1. Gelatine (30 g), gießen Milch (200 ml) und 1 Stunde entfernen Sie die Seite;
2. Die fettarmen Hüttenkäse (700g), Sauerrahm 10% (250 g) und Zucker (200 g) mit einem Mixer zu einer homogenen Masse;
3. Obst (alles ist eine Frage des Geschmacks und der Phantasie) fein (Sie können und größer) hacken;
4. geschwollene Gelatine auf einem Feuer auf 50-60 Grad aufgeheizt, aber in jedem Fall sind wir nicht kochen;
5. Alles wird miteinander vermischt werden, füllen Sie jede mögliche Kapazität (in unserem Fall - Silikonform - Bild unten) und setzen Sie sie in den Kühlschrank für 4-5 Stunden.

Hinweise:
1. Schokolade - das ist nach Ermessen) kann und Kokosnuss. In der Regel, was das Herz begehrt, und so schmücken; aber wir geriebener Schokolade gegossen auf dem Boden der Form;
2. Verwenden Sie keine Kiwi und Ananas, neutralisieren sie die Eigenschaften von Gelatine und darf nicht bis zum Dessert zu kühlen;
3. sehr lecker mit Trauben)

Alle Ihre Lieblings-Auberginen "Spark"

Zutaten:

Aubergine mittlerer Größe 4pcs
3-4 Knoblauchzehen
Pfeffer 1 Stück
Pfeffer Cayennepfeffer nach Geschmack
Pflanzenöl
Essig nach Geschmack
Salz nach Geschmack.

Zubereitung:

Aubergine vorgeschnittenen Ringe, Salz und lassen Sie stehen für 20 Minuten, die Bitterkeit gegangen wäre.
Dann braten in einer Pfanne.
Sie können in einer einzigen Schicht zu braten, und Sie können die ganze Auberginen in der Pfanne erhitzen und etwas aufgedeckt, ist die Wahl Ihre. Beim Braten die gesamte Masse von Pflanzenöl verbraucht dreimal weniger.
Als nächstes bereiten zu tanken gebraten baklazhanam.Dlya diese hacken Knoblauch, Pfeffer und ein wenig Essig und mischen Sie alles sorgfältig.
Nun streuen die restlichen Auberginen-Sauce und lassen sie für eine halbe Stunde zu ziehen lassen.

Diese Vorspeise Rezept Auberginen wird ein guter Begleiter für Kartoffelgerichte sein.

Sonnenblume mit Blätterteig anananasovym Ring.

Zutaten:

Blätterteig - 500 g
Konserven Ananas (Ringe) - 1 Bank.
Rosinen, besseren Schwarz - etwa '30
Honey - 2 TL.
Puderzucker - 1 EL
Zimt - 1 TL

Herstellungsverfahren:

Schritt 1: Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
Schritt 2. Konserven Ananas, Kanal, trocken tupfen mit einem Papiertuch Ring.
Schritt 3 Squares Testüberweisung zu backen, der gelegt Pergament. Auf jedem Quadrat-Test auf Ananasscheiben legen.
Schritt 4: Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad t bis sie weich sind.
Schritt 5: In der Mitte jedes Quadrates Put gedämpft Rosinen (. 5-7 Stück) und tropft ein wenig Honig auf den Rosinen.
Schritt 6: Bereit puff zart mit Puderzucker mit Zimt bestreut gemischt.

Guten Appetit!

Gesalzene Tomaten

Zutaten für das Rezept eingelegte Tomaten:
■ Wasser - 1 Liter;
■ starke frische Tomaten (vorzugsweise kleine) - 1 kg;
■ Knoblauch - 5 Knoblauch;
■ Zucker - 1 EL.
■ Salz - 1 EL.
■ Pfeffer schwarzer Pfeffer - 5-7 Stück;.
■ Estragon (Estragon) - 3-4 Zweige (optional);
■ Brennen Pfeffer;
■ Lorbeerblatt - 1 Stück;.
■ Grün.

Rezept eingelegte Tomaten:
1. Die Tomaten waschen, entfernen Schwänze.

2. Dann alle Tomaten in einem Ort, an dem es einen Stamm, tun flachen Punk Zahnstocher.

3. Als nächstes wird der Boden eines sauberen sterilisierte Gläser gelegt Halb Greens, geschälten Knoblauch und ein kleines Stück Paprika.

4. Wir verbreiten auf der Tomaten und die restlichen Gewürze.

5. Um die Sole kochen für 2-3 Minuten das Wasser mit Salz, Zucker, Pfeffer und bereiten "Lavrushka." Abkühlen lassen, bis sich warm anfühlen.

6. Danach gießen Sie den erzeugten Sole Tomaten, Deckel mit Gaze und lassen bei Raumtemperatur für zwei Tage.

7. Anschließend wird eine Nylon mit einem Deckel und setzen Sie sie in den Kühlschrank für die Lagerung.

Gesalzene Tomaten bereit; gekühlt, sind sie viel schmackhafter

Zutaten:

- Fischfilet (Forelle) - 600 g
- Kartoffeln (Mittel) - 3 Stück
- Eier - 1 Stück
- Lemon - 2,1 pc
- Flour - 2 EL. l.

Zubereitung:
1. Fischfilets in Portionen schneiden, mit Salz, die Gewürze und mit Zitronensaft beträufeln.
2. Die Kartoffeln waschen, schälen und reiben. Fügen Sie das Ei und Mehl mischen. Panierte Fisch in Kartoffelteig (fest umklammert).
3. Fry auf beiden Seiten auf einer vorgeheizten Pfanne mit Olivenöl. Hitze reduzieren, abdecken und garen, bis bereit (ca. 30 Minuten).
4. Servieren mit Gemüse.

Guten Appetit!

Orangen-Muffins

Zutaten:
1 Orange
Zucker 150 g
2 TL Vanillezucker
150 g einer Butter oder Margarine
3 Eier
2 TL Backpulver (oder 1 TL Backpulver)
200-250 g Mehl

Zubereitung:
1. Entfernen Sie die Orangenschale (mit einem speziellen Messer, oder Rost).
2. Drücken Sie den Saft einer Orange (sollte etwa 50 bis 70 ml zu erhalten).
3. Butter mit Zucker und Vanillezucker.
4. Fügen Sie die Eier und mischen.
5. Fügen Sie die Orangenschale und Saft, gut mischen.
6. Fügen Sie das Mehl, Backpulver, kneten, der Teig nicht.
7. Den Teig in mit Pflanzenöl oder Butter gefettete Formen eine Put (Formen zu füllen 2/3).
8. Setzen Sie in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen.
9. Backen Sie für 20-25 Minuten.

Würzige Hähnchenflügel

Zutaten:
800 Gramm Hähnchenflügel
Für die Marinade:
300 ml Joghurt
1 Bund Minze, Blätter nur, grob gehackt
2 Esslöffel Garam Masala Gewürze
1 TL Paprika (vorzugsweise geräuchert)
2 cm. Ingwerwurzel, gehackt
5 Tropfen Worcestershire-Sauce
Schale von 1 Zitrone th
Salz nach Geschmack

Zubereitung:
1) Alle Zutaten für die Marinade in eine große Schüssel zu vermischen. Legen Sie Hähnchenflügel und gut mischen. Lassen Sie für 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.
2) Backofen auf 200 ᵒS.
3) Entfernen Sie die Flügel aus der Marinade nehmen und auf dem Grill, auf ein Backblech gelegt. Auf ein Backblech gießen 1 Tasse Wasser zu vermeiden, Verbrennungen fließenden Säfte. Legen Sie die Pfanne in den Ofen und backen für 20-25 Minuten. Bis gekocht Flügel.
4) Entfernen Sie die Klappe aus dem Ofen und servieren.

Guten Appetit!

Geliertes Lachs mit Garnelen

Zutaten:
1. Salmon - 1 kg.
2. Garnelen - 12 bis 15 Stück.
3. Gelatine - 3 Beutel von 10 g.
4. Gefrorene Erbsen - 50g (zur Dekoration).
5. Wasser - 1, 5 Liter.
6. Kräuter, Gewürze - nach Geschmack.

Zubereitung:
1. In einem Topf legt Zweige frischer Dill, Petersilie, Lorbeerblatt, Pfefferkörner schwarz und pink, getrocknete Sellerie und Petersilienwurzel.
2. Der Fisch wird in Stücke (Haut und Knochen) geschnitten, legte sich in einer Pfanne auf den Gewürzen. Mit kaltem Wasser bedecken (1, 5 Liter) und setzen in Brand. Nach dem Kochen bringen, salzen, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
3. Ziehen Sie den Fisch aus der Brühe, kühlen und zerlegen in kleine Stücke.
4. Brühe durch viele Schichten von Gaze, verdünnte Gelatine darin, auf Raumtemperatur abkühlen.
5. Garnelen kochen in einer anderen Pfanne mit den gleichen Gewürze (2-3 Minuten), entfernen Sie die Schale.
6. Peas Ich habe gerade aus dem Gefrierschrank und mit kochendem Wasser für 2 Minuten unter Wasser.
Am unteren Rand des Formulars, um die Garnelen und Erbsen legen, gießen Brühe abgekühlt (ein wenig) und im Kühlschrank bis zur vollständigen Erstarrung. Ich hatte schon setzen Sie ein leeres Formular in den Kühlschrank stellen, bis die Brühe gekocht und gekühlt wird, die Form eines gut gekühlt und die erste Schicht gefroren Garnelen für 5 Minuten.
7. Entdecken Sie die Stücke in Form von Fischen und Erbsen, gießen Sie das restliche Brühe und Nacht in den Kühlschrank!
Guten Appetit !!!

Knoblauch Kartoffeln!

Take 5 kartoshinu. Meine sorgfältig.
Falten Sie es in die Pfanne. Dann gießen Sie Wasser, um Kartoffeln leicht bedeckt war. Kochen, bis sie weich sind. Lassen Sie das Wasser.

Stellen Knoblauchöl:
100 g weiche Butter
-5 Esslöffel geriebener Parmesan
-1 Esslöffel sauerrahm
-3 Geschälte und zerdrückten Knoblauchzehen
-3 Esslöffel gehackte Petersilie

Zubereitung:
1. Alle Mix und mit Pfeffer würzen ggf. Salz.
2. Kartoffeln der Länge nach geschnitten, auf eine gefettete Form legen.
3. Spread an jedem kartoshinu Knoblauchöl und im vorgeheizten Ofen gestellt, um 250 g.
4. Kochzeit 10-15 Minuten.
Guten Appetit!

Mushroom solyanochka

Während der Post müssen über Fleisch und Fisch zu vergessen. Dies ist jedoch nicht der Grund für die sieben Wochen, um Kohlblatt kauen und hungern sich golodom.Predlagayu diversifizieren Ihre Mittagsmenü Pilz solyanochkoy.Supchik stellt sich heraus, sehr lecker.

Zutaten:
Verschiedene Pilze (I marinierte Champignons, Austernpilze und Champignons)
Kartoffeln 4pcs
Karotten 1pc
Gurken 3pcs
Zwiebel 1 Stück
Oliven 50g
zitrone
Dill
Salz (nach Geschmack)
Öl zum Braten
Pfeffer (nach Geschmack)

Zubereitung:
1. Kartoffeln schneiden, legen Sie zum Kochen bringen.
2. 10-15 Minuten die Pilze
3. hacken Zwiebel kubikami.Morkov Rost und senden braten mit Zwiebeln.
4. Gurke in Würfel schneiden und in den passirovku, dann ein wenig unter der Haube.
5. Senden Sie das Gemüse in der Pfanne.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Am Ende der Garzeit die Oliven Oliven und Zitrone.
8. Sprinkle mit Dill.
Guten Appetit

Napoleon in der Balkan-Stil

Zutaten:
Blätterteig - 250 g
4 Eier
100 g Stärke
30 g Mehl
3 x 100 g Zucker
2 Beutel Vanillezucker
750 ml Milch
300 ml Wasser
250 ml Schlagsahne

Zubereitung:
1. Rollen Sie den Blätterteig, Einzelblätter in 2 Teile in der Form Pfanne. Machen Sie ein paar Löcher in den Teig mit einer Gabel und backen jeweils in einem vorgewärmten 180 ° C Ofen für etwa 10-12 Minuten goldbraun backen. Ein Blatt des Urlaubs für die Basis und der zweite Schnitt in kleinere Rechtecke mit der Größe eines Teils der Nachtisch.
2. Proteinschneebesen mit 100 g Zucker, stabile Spitzen. Eigelb in einem separaten Behälter und Schneebesen mit Zucker. Fügen Sie den Vanillezucker, Stärke, Mehl und Wasser.
3. Kochen Sie die Milch, gießen Creme aus Eigelb und bei schwacher Hitze kochen, bis dick. Vom Herd nehmen und drücken Sie vorsichtig die Proteine. Gießen Sie die Sahne auf der Basis. Verteilen Sie gleichmäßig.
4. Schneebesen Sahne mit restlichen Zucker (100 g) und beziehen sich auf vollständig abgekühlt Creme. Top mit kleinen Quadraten Teig. Kühle. Mit Puderzucker bestreuen, bevor Sie dienen.

Guten Appetit!