Chanfayna

Zutaten:
Pfeffer schwarzer Pfeffer 6-tlg.
Hühnerleber 600 g
Trockener Weißwein (Tabelle) 100 ml
Zwiebel 2 Stück.
Knoblauchzehen 3 Stück.
Olivenöl 20 ml
Petersilie 15 g
Zimtpulver 1 TL
1 TL Kreuzkümmel
Chilipulver 1 TL
Semmelbrösel 1 Esslöffel

Lapshevik Schinken

Zutaten:
500 g des Nudel
300 Gramm Schinken
1 große Zwiebel
eine halbe Dose Erbsen
Grüns
150 bis 200 g Fest Käse

Zubereitung:

Kochen Pasta (Nudeln) in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Am wichtigsten ist - nicht verdauen die Nudeln, nicht zu weitläufigen, sonst betrachten, ist das Gericht hoffnungslos fehlerhaft. So vorstellen, Schweiß und lassen das Wasser. Sie können Butter hinzufügen - ist köstlich und nicht slipnetsya.

Schinken in Scheiben schneiden. Zwiebeln sauber, in der Butter in Würfel schneiden und propaseruyte schneiden, fügen Sie am Ende des Schinkens und halten Sie ein paar Minuten auf dem Feuer. Mit Erbsen, lassen Sie das Flüssigkeit.

Für die Nudeln, fügen Sie die Schinken, Zwiebeln, Erbsen und gründlich mischen, legte in einer Auflaufform. Top powertrowel Käse und in einem heißen Ofen für 10 Minuten.

Der Käse muß geschmolzen werden. Beim Servieren mit gehackten Kräutern.

Dish einfach wie ein Penny, erfordern besonders teure Produkte, alles, was Sie in den Kühlschrank zu finden. Sieht gut aus und sehr heimelige, lecker! Versuchen.

Cocktail Pina Colada

40 ml Rum Licht;
50 ml Sirup Creme Coconut;
50 ml Ananassaft;
10 ml Sahne;
1 Maraschino-Kirsche und Ananas Kreis.

Kochrezept Pina Colada
1. In einem Shaker mit 4-5 Eiswürfeln fügen Sie alle Zutaten und Schneebesen gründlich.
2. Spannen Sie den Inhalt in ein Glas (Hurricane).
3. Garnieren Sie mit einer Cocktail-Kirsche und Ananas Kreis.

Kaffee Frappe

 Zutaten:

 Kaffee - 2 Teelöffel
 Milch - nach Geschmack
 Sugar - 2 Teelöffel
 Wasser - 4 Esslöffel
 Ice - 1/2 Tasse

 In einem Schüttler (oder einem anderen Behälter), fügen Sie 2 Teelöffel Instant-Kaffee.

 Es auch 2 Teelöffel Zucker hinzufügen.

 Dann fügen Sie 4 Esslöffel Wasser.

 Schließen Sie den Shaker geben und rühren, bis eine Flüssigkeit erhalten, wie auf dem Bild.

 Werfen Sie einen halb leeren Glas und füllen Sie es mit Eiswürfeln.

 Gießen Sie in einen zuvor erhaltenen Glasschaum.

 Fügen Sie ein wenig Milch (nach Geschmack) und der Kaffee ist fertig!

Kurabie

Zutaten:
 Butter 250 g
 Zucker 200 g
 2 Eier
 Vanillin
 125 g gemahlene Haselnüsse
 500 g Mehl
Konfitüre oder Marmelade

Herstellungsverfahren:
- Beat die weiche Butter mit dem Zucker und Eiern mit dem Zucker vollständig gelöst ist.
- Fügen Sie Vanille, Nüsse und Mehl. Wenn der Teig zu dick ist, kann sie mit Milch verdünnt werden.
- Drücken Sie den Teig in die Pfanne, die Bütten backen, gebäck Spritze aus kurzer Entfernung voneinander.
- Backen bei 200 * 10-12 Minuten.
- Wenn das Gebäck abgekühlt ist, in der Mitte ein wenig Marmelade setzen.

Fisch-Hash-

Zutaten:
Fischfilet (Schellfisch, Leng oder Zander) - 250 g
Sauerkraut - 130g
Radieschen - 4 Stck.
gekochtes Ei - 1 St.
Frühlingszwiebeln - 50 g
Brot Kwas - 650 g
saure Sahne - 1/2 Tasse
Zucker - 1 TL.
Senf - 1/2 Art. Löffel
Lorbeerblatt - 1 St.
Pfeffer schwarzer Pfeffer - 2 Stck.
Salz

Herstellungsverfahren:
1. Fischfilet gedünstet in Salzwasser mit Lorbeerblatt und Pfefferkörner. Kühlen Sie Fischbrühe, trocken und geschnittenen Scheiben.

2. den Kohl fein hacken.

3. Radieschen und Ei weiße Würfel.

4. fein hacken ein Drittel Pfund Salz.

5. Eigelb reiben mit Senf, Salz, Zucker und verdünnen kvas.

6. Schließen Sie die vorbereiteten Zutaten gießen kvas.

7. Wenn ein Sammelsurium, Saison mit saurer Sahne bestreichen und mit gehackten Kräutern.

Spicy sudachok

Zutaten:
Zander
Petersilie, Dill und andere Kräuter
schwarzer und weißer Pfeffer
bereit Gewürz für Fisch
salat
Radieschen
zitrone

Herstellungsverfahren:
Sudak sauber und gut nachspülen. Auf Wunsch können Sie die Steine ​​zu entfernen oder marinieren und backen ganze Fische.
Crush und schleifen Kräutern und Gewürzen. fertig würzige Mischung, um die Fische zu wischen und lassen Sie über Nacht marinieren.
Backen in Folie oder Pergament in einem gut vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten. 5 Minuten vor Ende der Garzeit, um ein wenig Folie / Pergamenthaut, die sich rötliche Farbton weiterzugeben.
Servieren Sie mit einem Salat aus Rettich mit frischen Kräutern. Vor dem Servieren mit Zitronensaft beträufeln sudachok.

Canape mit Sahne Feta und Pesto mit Tomaten

Sie benötigen:
25 Stück:
250 g fertiger Blätterteig
150g Feta
40 g Parmesan
3 EL Pinienkernen
Eine kleine Handvoll Basilikumblätter grün
1 Knoblauchzehe
4 Esslöffel Olivenöl
13 Kirschtomaten

Gurkenkonserven (auf Bulgarisch).

Zutaten:

Basierend auf einem 3-Liter-Glas:
Gurke * (ca. 2 kg);
* 10-15 g verschiedener Grüntöne: Dill Blätter von Kirsche oder schwarzer Johannisbeere (kann beides sein);
* Knoblauch - 3-5 Knoblauchzehen;
* Wurzel (~ 10 g) oder Meerrettich Blätter;
* Schwarzer Pfeffer Pfeffer 15-20 Stücke;
* Lorbeerblätter - 2-3 Stück;
* Zwiebel - 1 Stück;
* Karotten - 2-3 kleine Stücke schneiden.
* Salz - 1, 5 EL.
* Sugar - 3 EL. L.
* Essig 9% - 100 g

Zubereitung:

Gurken gut waschen und einweichen für 3 Stunden in kaltem Wasser.

Die Banken sind gereinigt und sterilisiert.

Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Kleine Karotten gereinigt und in Gläsern komplett gestellt und in mittleren und großen Balken geschnitten.

Am unteren Ende der jeweils Knoblauch, Lorbeerblatt, Pfeffer, Zwiebelringe, Dill Schirme Ast, Blatt oder Wurzel des Meerrettich setzen (kann beides sein), Salz und Zucker.

Füllen Gläser Gurken, Karotten verlagern ihre Bars. Füllen Sie bis zum Rand mit kochendem Wasser. Geben Gurken stehen für 10 Minuten. Merge mit Dosen Wasser, bringen es wieder zum Kochen und gießen Sie in Gläsern. Geben Sie weitere 10 Minuten zu stehen.

Beim dritten Mal wird das Wasser abgelassen, aufkochen und gießen Sie (nach oben), bisher Zugabe Essig an die Banken.

Banken aufrollen, vorsterilisiert Deckel und legen Sie sie auf den Kopf zu kühlen (warmes Tuch eingewickelt).

Orange Huhn

Sehr duftenden Orangen-Hähnchen, saftig, knusprig.

Zutaten:

Huhn 1,5 kg
orange 1 Stk.
Sojasauce-8 Art. Löffel
Pflanzenöl (zum Einfetten der Form)
Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Hähnchen Schnitt auf der Rückseite - so der Brustfleisch wird mehr Saft.
Quetschen Orangensaft, mischen Sie es mit Sojasauce, fügen schwarzer Pfeffer, ein wenig Salz (salzig Sauce bereits), mischen Sie die Marinade.
Diese Marinade einreiben das Huhn und zu verlassen, um in es für 1 Stunde bei Raumtemperatur marinieren.
Auflaufform etwas Fett mit Pflanzenöl, verteilt das Huhn so, dass es die Haut nach oben.
Legen Sie das Huhn in einem vorgeheizten Ofen bei 170 Grad und pechёm 45-50 Minuten, Heften regelmäßig Saft fließt nach unten.
Hähnchen erhält einfach Yum!

Ratatouille

Zutaten:

baklazhany- 400 gr.
Zucchini oder tsukini- 400 gr.
tomaty- 400 gr.

Für die Sauce
Tomaten 400g.
bolgarskiy- Pfeffer 400g.
repchatyy- Zwiebeln 200g.
Gemüse öl- 40 ml.
Tomatenmark -350 ml.
Kräuter der Provence (manchmal auch als Französisch genannt)
Grün zu schmücken
Salz, Pfeffer
Knoblauch optional

Zubereitung:

Für Ratatouille ist sehr wichtig, die richtigen Gemüse in Größe zu wählen. Dann sieht das Gericht besonders beeindruckend. Zucchini, Auberginen und Tomaten sollte etwa den gleichen Durchmesser in dem Abschnitt ist. Darüber hinaus auch die Tomaten waren stark, sonst wird es schwierig sein, in dünne Scheiben schneiden.

1) bulgarischen Pfeffer waschen und im Ofen backen (180 bis 200 Grad 40 bis 60 Minuten), bis braun pyaten.Pertsy setzen in einer Tasche und cool.
2) Schneiden Sie die Paprika, die Kerne entfernen und den Strunk, angeschnitten
3) Zwiebeln nur sauber und geschnitten. Das Öl erhitzen und die Zwiebeln, bis sie weich, die gehackte Paprika und braten alles zusammen Minuten 5. das Tomatenmark hinzufügen
4) Nun, Salz und kochen die Sauce bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten.
5) Während die Soße gekocht wird, können Sie sicher waschen Sie das Gemüse, in Scheiben schneiden und etwas Salz Aubergine und Zucchini.
6) Fügen Sie die Sauce aus fein gehackten Knoblauch und Kräutern und Oliven izmelchaem alle Mixer.
7) In eine Auflaufform verteilen Sie die Sauce.
8) Und ovoschi.Ovoschi mit Öl, ideal Oliven bestreut.
9) Mit Folie abdecken Form und legte in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen für etwa 50 bis 60 Minuten.

Air Snickers

Dies ist ein sehr leckeren Kuchen, es ist nur im Mund schmilzt!

Zutaten:

- 6 Beat Eigelb mit 1,5 Tassen Zucker
- 250 g weiche Margarine
- 1 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Teelöffel Natron, gelöschtem Kalk Saft
- Vanilla
- 3 Tassen Mehl

Zubereitung:

Kneten Sie einen weichen Teig. In 3 Bälle und eine halbe Stunde in den Kühlschrank unterteilt.

Zu dieser Zeit bereiten die Proteinmasse:
6 Eiweiß zu einem festen Schaum gepeitscht, und nach 2 Tassen Zucker.

Nehmen Sie einen unserer Teig auf ein Back verteilen Arme, um den dritten Teil der Proteinmasse "nadёrgivaem" Löffel und backen bei niedriger Temperatur gebracht.

So machen den Rest des Tests. Sollten haben 3 Kuchen.

Creme: 200 g Butter, schlagen mit einer Dose Kondensmilch gekocht. Halb Creme schmieren dem Kuchen auf den ersten bestreichen, mit einem Esslöffel gehackte Nüsse.

Einen Moment Korzh.
3 des Grundstückes den Kuchen und mit Puderzucker chaotischen Nüsse. Besser, wenn der Kuchen wird eine Nacht stehen (wenn er überlebt).

Fischsteaks mit Tomaten

Zutaten:

4 Steaks von Weißfisch (Kabeljau oder Schellfisch) mit einem Gewicht von jeweils 200 g,
6 Tomaten,
ein Zweig von frischem Basilikum,
Saft von 1 Zitrone,
4 kleine Stücke von Butter,
frischem Basilikum für die Dekoration.

Zubereitung:

1. Streuen Sie den Fisch mit Zitronensaft und lassen in Form von Broiler 30 Minuten.
2. Tomaten schneiden in 4 Stücke und ihre Haut zu entfernen.
3. fein hacken Basilikum.
4. Legen Sie die Tomaten auf die Fischsteaks bestreichen und mit Basilikum. Deckel mit Stück Butter und in Folie wickeln Steaks.
5. Im Backofen auf 200 Grad für 25 Minuten erhitzt, bis der Fisch fertig ist und beginnt zu zerfallen.
6. Servieren und garniert mit frischem Basilikum.

Servieren mit Salzkartoffeln, Erbsen und Karotten. Zitronensaft kann mit Limettensaft oder orange und Tomaten ersetzt werden - Creme. Jede Portion Steak sollte in Folie verpackt werden. Servieren Sie den Einsatz Folie, aber nicht es zu entfernen.

Leckere Kuchen

Zutaten:
Flour - 2st.
Joghurt - 1st.
Salz - 0, 5ch.l.
Zucker - 0, 5ch.l.
Soda - 0 5ch.l.
geriebener Käse - 1. Klasse (200 Gramm)
gerieben geriebene Schinken (Wurstwaren) Ich Schinken in Scheiben geschnitten

Zubereitung:
In Joghurt, Salz, Zucker, Backpulver, gut mischen.
Fügen Sie Käse und Hartweizenmehl.
Gut mischen.
Der resultierende Teig in Kugeln, rollen einen kleinen Kuchen (so dass Sie braten können), legen Sie die Füllung (I - Schinken).
Sie können andere Art von Käse setzen, auch sehr lecker. Hier ist Ihre Phantasie!
Schließen Sie die Kanten und eine kleine Rolle.
Roast im vorgeheizten Pfanne bei raffiniertem Öl mit 2 Seiten bei mittlerer Hitze, mit einem Deckel abgedeckt