Cheesecake-Quirl

Sie benötigen:
-50 G.drozhzhey,
-1 Tasse warme Milch,
-1 Ei,
-1 Esslöffel Zucker (mehr sein kann, die Süßigkeiten liebt)
100 g Butter,
-3 Tassen Mehl,
-vanilin,
-sahar und Butter zum Einfetten ...

Hefe in warmer Milch aufgelöst, Zucker, Eier, Vanille, Butter und Mehl. Kneten elastischen, weichen Teig und legen Sie sie in einem Plastikbeutel bei 1-1, 05.00 Uhr in den Kühlschrank. Wir bekommen den Teig ausrollen eine Schichtdicke von ca. 1 cm, Fett mit Butter ausstreichen und großzügig mit Zucker. Wir schalten Sie Rolle und in Stücke schneiden .. jedes Stück zu tun Rosetten und auf ein gefettetes Backblech legen. Geben Sie für etwa 10 Minuten stehen und legte im vorgeheizten Ofen für 30-40 Minuten. Genießen Sie Ihren Tee !!!

Kann ausdrucken und nehmen mit Ihnen in den Laden!

Oh! - Gefährliche
PA !! - Ein sehr gefährlich
(W) - Verbot
RK - verursacht Darm-Erkrankungen
RD - gegen Blutdruck
C - Hautausschlag
P - Krustentiere
RJ - bewirkt, dass Magenverstimmung
X - Cholesterin
P - verdächtige
VC - schädlich für die Haut

Blaubeere-Bananen-Smoothie

Zutaten:
- 1 Banane
- 100 Gramm Heidelbeeren
- ½ Tasse Joghurt oder Milch

Zubereitung:

1. Fügen Sie alle Zutaten in einem Mixer
2. Alle Zutaten, bis glatt
3. Flasche und genießen Sie einen leckeren Cocktail

Kochen "Oma Ginger" mit Vanillesauce

Zutaten:
Für den Teig:
- Eier - 2 Stück
- Zucker - 250 g
- Butter (oder Margarine) - 100 g
- Mehl - 600 g (2 ½ Tassen)
- Honig - 2 Teelöffel
- Soda - 1 TL
Für die Creme:
- Milch - 1 Tasse
- Eier - 2 Stück
- Zucker - 1/2 Tasse
- Vanilla - 3 Tasche
- Flour - 1-2 Esslöffel
- Butter - 200 g

Zubereitung:

Schneebesen die Eier, Zucker und Honig. Fügen Sie die Butter (oder Margarine). Setzen Sie diese Mischung in einem Wasserbad für 20 Minuten, fügen Sie einen Teelöffel Backpulver. Rühren Sie die ganze Zeit.

Danach entfernen Sie das Gewicht von der Hitze und gießen Sie das Mehl. Kneten Sie den Teig, nicht bereut Mehl. Nach 1 Stunde unter Decken Wärme eingestellt. Wenn der Teig Infusionen, teilen sich in 6-9 gleiche Teile und rollen dünne Krusten. Backen Sie wiederum in einem 200 ° C Ofen erhitzt.

Verwenden Sie ein Nudelholz auf den Kuchen nicht zu brechen, wenn Sie es auf dem Backblech setzen.

Cream: Das Öl sollte bei Raumtemperatur und weich sein, mischen Sie es mit Zucker. Milch, Eier, rühren, Mehl und Vanille. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Mischung dick. Wenn die Mischung abgekühlt ist, in die Butter und den Zucker hinzufügen, sie, gut mischen.

Wenn unsere Kuchen abkühlen, schmieren Sie sie mit Sahne. Dekorieren Sie nach Ihrem Geschmack. Geben Shortcakes einweichen, den Kuchen für die Nacht verlassen.

Forshmak

Zutaten:

3 Stk. Heringsfilets,
 150 g Butter,
2 EL. l. Pflanzenöl
1, 5, Art. milch
 3 Eier,
1 Zwiebel,
knoblauch,
 1, 5 Äpfel,
Koriander,
Pfeffer.

Zubereitung:

Äpfeln, Zwiebeln und gekochten Eiern Twist Fleischwolf.
Sypem Gewürzen. Butter, schlagen mit einem Mixer, bis Lichtverhältnissen.
 Milch Heringsfilets, ohne Knochen und ohne Haut, mit einer Gabel zerdrücken, dann Eier, Apfel, Zwiebel Hackfleisch hinzufügen, getränkt.
Alle Komponenten der Mischung, gießen Pflanzenöl und kneten ordentlich, zu Hackfleisch einfach und lecker war.
 Forshmak in kleine Scheiben Schwarzbrot servieren, wenn möglich, mit Kräutern bestreuen.
Kann auch nicht nur als Snack, aber auch als Ergänzung für Kartoffelgratin verwendet werden.

Hefeteig auf Kefir

Zutaten:
600 gr. Mehl
60 g. Zucker
0,5 TL Salz
200 gr. Joghurt
50 Unzen milch
25 c. Presshefe (1 Esslöffel trockener mit Rutsche)
75g. Margarine
2 Eier

Zubereitung:
Ein wenig warme Milch und die Hefe darin. Margarine Schmelze in einen flüssigen Zustand. Mix Zucker, Joghurt, Eier, Salz; fügen Hefe mit Milch und Butter. Zu der resultierenden Mischung wurde nach und nach eingeführt gesiebte Mehl. Kneten Sie alle. Der Teig sollte glatt, elastisch (nicht fest !!!) und nicht auf der Hand zu halten.

Geölte Pfanne, legen Sie sie in den Teig und in einem warmen Ort eine Stunde und eine Hälfte. Der Teig wird fast das Dreifache steigen. Bemehlten Tisch, legte den Teig darauf. Und formen jede Form.

Fertigprodukte, auf ein gefettetes mit Pflanzenöl (oder Margarine) Backblech legen und in einem warmen Ort für 30 Minuten, bürsten sie mit einer Mischung aus Eigelb und Milch (2 Eigelb 2 Esslöffel Milch auf).
Im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C für etwa 20 Minuten.

Jelly "Broken Glass"

Zutaten:
Jelly 4 Stck. (Mit verschiedenen Farben '85)
Kondensmilch 400ml
Farblos Gelatine 2 Stck. (In '85)
Wasser

Zubereitung:

Lösen Sie 4 Packungen von Gelatine nach Packungsanweisung in kochendem Wasser in verschiedenen Behältern. Und lassen Sie es für 3 Stunden (am besten über Nacht) einzufrieren.

Sobald das Gelee bereit ist, schneiden Sie sie in kleine Würfel schneiden. Füllen Sie Würfel in verschiedenen Farben in einer separaten Schüssel.

In einer anderen Schüssel auflösen 2 Packungen farblos Gelatine in 1/2 Tasse kaltes Wasser. Nachdem die Gelatine aufzulösen beginnt, fügen Sie 1, 5 Tassen kochendes Wasser und vollständig zu lösen die Gelatine. Fügen Sie die Kondensmilch, rühren und kalt stellen.

Füllen Sie Milch Mischung farbiger Geleewürfel und lassen Sie über Nacht aushärten.

Schneiden Sie, wie Sie möchten und servieren.

Geerntet Greens

Die erste grüne beginnt bereits uns glücklich zu machen,
was bedeutet, dass es Zeit ist, nicht nur, um es in frischer Form zu verwenden, sondern auch für die Winterernte.
Einige gute und leckere Rezepte blendet verschiedene Grüntöne

Füllen von Sauerampfer und Spinat
500, 0 Sauerampfer
500, Spinat 0
Salz, Zucker schmecken
Die Blätter von Sauerampfer und Spinat waschen und trocknen.
Schneiden Sie oder reißen Sie Ihre Hände in kleine Stücke.
Dann in kochendes Wasser für 4 Minuten blanchiert.
Hot Blättern durch ein Sieb oder schleifen Mischer den flüssigen Zustand zu pürieren
Legen Sie die erhaltene Masse in einer Emaillekochtopf zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze kochen für 10 Minuten.
Gießen Sie das Heißabfüllung in Dosen sterilisiert: 0, 5 l-Krügen - 25 min, 0 L 7-35 min.. and Roll.

An einem kühlen Ort.

*****
Ernten Grün
250, 0 Sauerampfer
250, 0 Frühlingszwiebeln
150, 0 Dill
Grünen waschen und zu trocknen.
Sauerampfer, Dill hacken oder mahlen in einen Mixer geben.

Wir verneigen uns schneiden Sie die Wurzeln und in Scheiben schneiden 1 cm -2.
Alle mischen und reiben Sie mit Salz, um den Saft zu markieren
. Dann fest in sterilisierte Gläser gestellt und sterilisiert. 0, 5 l-Krügen - 20 min, 1 l 25 min.

An einem kühlen Ort.

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Snack "Trio"
200 g Petersilie und Dill

50 g grüne Sellerie,

60 g Salz.

Grünen waschen und zu trocknen.
Dann legte, nicht schneiden, in einem Email Behälter gießen Salz.
Lassen Sie bei Raumtemperatur für 2 Tage, nach Ablauf dieser Frist, um die Last auf die Oberseite setzen, mit einem Deckel und Behälter zu entfernen und an einem kühlen Ort.
Bevor Sie Zweige Grün muss in fließendem Wasser gewaschen werden.

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Meerrettich und Äpfeln Dill
400 g Meerrettich
3 Äpfel,
100 g Dill.

Meerrettich gereinigt, Rost oder Kotelett in einen Mixer geben.
Äpfel, entkernt waschen und im Ofen backen razomyat püriert Entfernen der Schale.
Mischen Sie Apfelsauce mit Meerrettich und Dill gehackt, oder andere Kräuter.

Ordnen Sie das fertige Werkstück über die Banken und den Deckel fest zu schließen.

Tiefgekühlt lagern.

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Dosensuppe
800 g Sauerampfer,

100 g grüne Knoblauch

50 g Petersilie,

200 g Wasser und Salz abschmecken.
Sauerampfer, Knoblauch und Petersilie sind gut gewaschen, fein hacken, in einen Topf geben, Wasser und Salz, kochen über
5 min.
Gießen Sie in sterilisierte Gläser und Rolle.

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Grünkohl
Bei 0, 5 Liter banku- 320 g Spinat und Sauerampfer,
20 g weiße Wurzel (Petersilie, Sellerie)
20 g Zwiebel
15 g Salz
3-4 Erbse Paprika,

Grünen waschen und fein hacken.
Petersilienwurzel und Sellerie sauber, kochen 15-20 min., Mit Wasser abgekühlt und in kleine Streifen schneiden. Zwiebel fein hacken. Früchte in einen Topf geben, Wasser (1/2 v. 1-l-Dosen), Salz und kochen für 8-10 Minuten. Da die Banken erweitert heiße Mischung geben und mit Deckel. Sterilisieren: 0, 5 Liter. Bank - 15 Minuten, 1 l. Bank - 20 Min., Kork und kalt stellen.

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Dressing für Borschtsch für den Winter
Tomaten (1 kg), Paprika (500, 0) und Zwiebeln (1 kg) fein hacken.
Karotten (2kg) und Rüben (3kg) Rost.
Kohl (2kg) Essstäbchen. Falten Sie Gemüse in der Pfanne.
Beets zuletzt setzen. Fügen Sie 1 Tasse Zucker 4 EL Salz 1 Tasse Pflanzenöl, Essig 20 ml 9%
Alle rühren und köcheln lassen, 20 Min. Unter häufigem Rühren. Zerlegt, bis cool hot auf Banken, Deckel, Wrap.

Gemüse kann 2 Anruf köcheln lassen.

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Greens mit Salz
100 g Wurzeln und Petersilie, Dill 100 g,
100'g Lauch, 100 g Tomaten, Karotten,
100 g grüne Knoblauch
50 g Petersilie, 100, 0 Salz

Schälen und Wurzelgemüse: Petersilie und Sellerie - dünne Scheiben, Karotten und Tomaten - Scheiben. Grünen und fein hacken die Blätter. Alles mit Salz gemischt. Abwechselnden Reihen, Gemüse mit Tomaten in Banken gelegt, so dass sie mit Saft Dosen close Pergamentpapier oder Walzenbezüge gedeckt.
Sellerie mit Butter

Die Wurzeln der geschält, in kleine Stücke schneiden und kochen, bis sie weich sind fast. Dann in Würfel oder dünne Scheiben schneiden, verteilt an die Banken und gießen Sie die Marinade. 0 Zuvor 5 l-Krügen 1 Stunde gießen. L. wirft, Öl. Sterilisieren 25 Minuten. and Roll.
Für die Marinade: 750 msec Wasser kochen, mit Salz (25, 0), Zucker (45, 0) und Essig (250 ml 9%).
An einem kühlen Ort.

Fish "Kastanien"

Für die Füllung:
- 1 frischen Hecht (wir brauchen 900 g Filet)
- 1 große Zwiebel
- 2 Esslöffel Butter braten
- 100 g frische weiße Laib (oder 40 g getrocknete)
- 0, 5 Gläser Milch
- 0 20 5% Creme Tasse (vielleicht ein wenig mehr)
- 1 Eiweiß
- 1 Esslöffel Salz
- Gemahlener weißer Pfeffer nach Geschmack

Für die Füllung (4 "kashtanchika"):
- 2 EL. Löffel Garnelen melkoporezannyh
- 1 EL. Teelöffel Dill melkoporezannogo
- 1 EL. Löffel gebräunten Zwiebeln
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Würfeln gefrorener Butter

Für den Teig:
- 200 g eines weißen Laib
- 2 EL. EL Mehl
- 1 Ei
- Pflanzenöl zum Braten

Waschen Sie die Hechte aus den Schleim und schneiden in Filets. Schneiden Sie den Kopf, Schwanz und Flossen, lassen Sie sie in das Ohr (Kiemen sollten entfernt werden). Schneiden Sie die Karkasse entlang Bäuche und gründlich von der Innenfolie gereinigt entlang der Grat auch abspringen.

Machen Sie die Füllung. Shinkuem Zwiebel in Butter braten, bis sie weich und golden.

Baton Schnitt in mittelgroße Stücke und trocknet im Ofen, so ist es besser, Feuchtigkeit aufzunehmen und nicht klebrig sein. Füllen Sie den Milch und geben einen kleinen Stand. Blättert in einem Fleischwolf Filet, Zwiebeln und einem Laib mit Milch.

Und dann wieder alle zusammen, um endlich zu vernichten, die kleinen Knochen und machen eine Menge Hackfleisch odnorodnoy.Teper müssen im Kampf gegen ein wenig, aber nicht übertreiben, und dann wird es zu elastisch sein. In den Prozess der allmählich Sahne. Beat-Protein

Und dann sanft eingreifen Schlag Protein. Wieder einmal sehr wenig Zurückschlagen. Stuffing ist nun bereit, weil es Burger, Brötchen und alles, was das Herz begehrt :) formen. Ich meistens leer auf Burger und etwa ein Drittel der Füllung gemacht "kashtanchiki"

Für die Füllung medkoporezannye Krabben, Dill und Zwiebeln angebraten, mit Salz und Pfeffer nach Geschmack kombinieren.

Das Mehl in eine flache Schüssel. In einer separaten Schüssel geschüttelt Ei. Lepim "Kastanien" Hände in den Prozess kann mit warmem Wasser angefeuchtet werden. Gehacktes Form einen kleinen Kuchen in der Mitte legen wir 1-2 TL. Nach

Die Kanten der Kuchen wurden vereinigt und rammte alles in einem gepflegten Ball. Crumble in das Mehl, dann in Ei und schließlich in Paniermehl. Versuchen Sie, halten Cracker bedeckt die gesamte Oberfläche.

Pflanzenöl in einer Friteuse oder einer tiefen Pfanne erhitzt. Es ist notwendig, daß das Öl bedeckt mindestens die Hälfte der Kugel. Fry "kashtanchiki" von allen Seiten goldbraun ist es buchstäblich eine halbe Minute auf die Sache.

Bringen Sie zu einem Bereitschaft im Ofen bei mittlerer Temperatur für ca. 15-20 Minuten. Servieren mit Gemüse und Salat.

Gesalzenen Lachs

Zutaten:
Lachsfilet - ich hatte ein Schlachtgewicht von 800 Gramm
Salz, Zucker Verhältnissen 2/1, das heißt, Salze 1 2 des.l Zucker des.l
Brandy - 1 TL
ein kleiner Bund Dill
 Frisch gemahlener Pfeffer Mischung

Zubereitung:
Alle Zutaten, reiben Sie sie Fischfilets. Wickeln Sie den Fisch in einem Leinentuch, in einem Behälter und Nacht in den Kühlschrank stellen. Am Morgen können Sie essen.