Cheesecake "Royal"
Zutaten:
Weizenmehl - 2 Esslöffel; Zucker Sand - 1 Artikel; Butter - 200 g; Quark - 0, 5 kg; Eggs - 3 Stück; Soda - eine Prise; Vanillezucker - 0, 5 TL
Zubereitung:
Um mit anzufangen, müssen wir Butter so cool, dass es einfach ist, sie auf einer groben Reibe reiben. Und zu tun. Öl in das Mehl mit Natron und Zucker (halbe Dosis) und gut mit einer Gabel zerdrücken. Wir werden als Ergebnis dieser Ölmehl Baby. In einer separaten Schüssel vermischen: Quark (Quark ist besser, eine fettreiche Nahrung wird besser am Ende schmecken zu nehmen), und Zucker mit Eier (Ich bin ein wenig Aufschlagschneebesen). Gestalt annehmen, schmieren sie mit Öl und gleichmäßige Schicht zu gießen Hälfte unserer Ölmehl Krümel. Setzen Sie den Käse auf die Oberseite, glätten und schlafe die Hälfte der restlichen Krümel. Der Ofen wird auf 180 bis 200 Grad erhitzt und backen Sie die Käsekuchen stellen unsere 30 Minuten (bis sie goldbraun). Wenn der Käse mit Klumpen, ist es besser, durch ein Sieb reiben, so dass man weicher.
Guten Appetit !!!)))
?Cappuccino zu Hause!
In einer Kaffeetasse gießen Kaffee zubereitet 13 Ihr wie gewohnt. Man kann sogar mit Instant-Kaffee.
Jetzt kommt der Schaum. Wir müssen die fettarme Milch oder Sahne 10% zu nehmen. In einem kleinen Topf die Milch (1 oder 1, 5 Tassen), auf einem kleinen Feuer zu löschen und beginnen Schlagen Schneebesen. Je mehr Milch wird erwärmt, desto intensiver ist es notwendig, zu erschüttern. Es hilft in diesem Handbuch Prozessor mit einem Schneebesen. Es ist wichtig, um die Milch zu kochen zu lassen, da sonst der Schaum nicht geschehen. Wenn eine ausreichend Schaum, Milch zu entfernen von der Hitze. Füllen Sie mit einer Tasse Milch und 13 Löffel Verbreitung Schaum für Cappuccino nach oben. Gönnen Sie sich eine Tasse duftenden, lecker und schön Kaffee.
Teile vom Rind
?Griechische Spieße
Zutaten: 3-4 kleine Gurke 500 g Kirschtomaten 200 g schwarze Oliven 1 Packung Feta (gewürfelt) Für die Sauce: 1 EL. l. Zitronensaft 2 EL. l. Olivenöl Oregano Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung: Schneiden Gurkenscheiben und Oliven halbieren. Auf einem Zahnstocher Tomaten, ein Stück Gurke, halbiert Oliven und Feta-Würfel aufgereiht. Vor dem Servieren Spieße Sauce.
Mini Lebkuchenhäuser
Zutaten:
180g Honig 150 g brauner Zucker 100 g Butter 450g Mehl 2 TL Zimt 1 TL Kardamom 1 TL gemahlener Ingwer 1 Stk. Ei 100 g Sahne 10 g Dressing Süßwaren 3 Stk. Eiweiß 120g Zucker Zubereitung: 1. In einem Kochtopf die Honig und brauner Zucker, auf einem sehr kleinen Feuer zu löschen. Fügen Sie die weiche Butter und beheizt, dabei gelegentlich umrühren, bis die Mischung flüssig und homogen. 2. In einer großen Schüssel Mehl, Gewürze hinzufügen, Ei und Sauerrahm. Alle rühren und gießt es in Honig und Öl-Gemisch. Kneten Sie den Teig und lassen für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. 3. Den Teig ausrollen Dicke von etwa 0, 3 cm und schneiden Sie ihn aus Details des zukünftigen Hauses. Sie können ein Lebkuchenhaus ist klein (Breite Eingang 0, 9 cm) oder etwas mehr (br. 1, 25 cm). 4. Häuser mit einer Breite von der Tür bis 0, 9 cm besser auf einem gewöhnlichen Platte montiert, aber Lebkuchenhäuschen mit Klappe 1 kann 25 cm verwendet werden, um eine sehr große und schwere Platten schmücken werden. 5. Fertigkuchen werden in einem heißen Ofen (190 bis 200 Grad) für 15 Minuten gebacken. Es gibt Unebenheiten, können Sie sie leicht, bis warme Semmeln zu beschneiden und sich nicht Plastizität verlieren. Dann sind Sie bereit, die Wände schmücken. 6. Während die verzierte Kuchen trocknen, müssen Sie eine Mischung zum Kleben zukünftigen Hauses vorzubereiten. Um dies zu tun, müssen Sie das Weiße in den dichten weißen Schaum zu peitschen, dann weiter zu entführen, nach und nach die Puderzucker. Sollte bekommen eine sehr dicke dichte Masse. 7. Fahren Sie die resultierende Masse der Wände, Dach und schmiert bedecken ihre Pulver
?Heute haben wir die Wunder!
Zutaten:
Für Kokos Kugeln: 1 Dose Kondensmilch Kokos (im Tank, um Flüssigkeiten von etwa 600 ml zu messen.)
Dairy süß: 120gr Butter 60 g Zucker 220g Milchpulver 2 TL flüssige Sahne 50 g Pinienkerne 20g Cashew
Zubereitung:
Miracle №1 1. Kondensmilch und in Verbindung mit Kokosnuss, gut mischen und in den Kühlschrank für eine halbe Stunde, um die Kokosnuss Kondensmilch einweichen. 2. Kata Masse zu Kugeln, dann setzen Sie sie in das Wasser (der Staub besser haftet.) Und in Kokosflocken getaucht. 3. Alle unsere erste Kugel ist fertig! Wiederholen Sie den Vorgang wieder und wieder und wieder ... wenn unsere Partei ist bereit, und Sie fühlen sich Koch Skarabäus) senden Sie die gesamte Charge in den Gefrierschrank für eine komplette Kühl! Es kann 20 bis 30 Minuten später. Miracle №2 4. Mischen Sie ein wenig zerlassener Butter mit Puderzucker, Milchpulver. 5. Fügen Sie die Sahne und Pinienkernen. Und beginnen, alle Hände kneten, bis die Mischung erhält eine glatte Konsistenz. Die Menge an Trockenmilch und Rahm etwas variieren. 6. Süßer sollten Medium weich sein. Danach ein wenig kühl es, in den Kühlschrank (nicht das Gefrierfach!) Für 10 Minuten gestellt. 7. Jetzt lepim Würfel, schmücken ihre oberen Muttern. Verteilt Süßigkeiten auf einem Teller ... und setzen Sie sie mit Gefrierfach. Wir sind für 20-30 Minuten warten, bis sie leicht frieren. Und platzen Luftballons früher - in der Tat versuchen, für sich selbst!
Ostern "Royal"
Zutaten Für Quarkmasse: - 1 kg 18% th Quark (Quark ist nur normal bis 18%) - vorzugsweise unabhängig vorbereitet; Quark müssen ausreichend dicht, ziemlich einheitlich und nicht über einen säuerlichen Geruch; Wenn der Käse vom Markt oder aus dem Speicher -, die klumpig - 400 g Butter - 400 g Puderzucker - 300 g Sahne (30% Fett oder mehr) - 100 Gramm Rosinen - 100 g kandierte - 100 g kandierte oder getrocknete Kirschen (dies ist nicht erforderlich, sondern gibt einen besonderen Geschmack) - 100 g geröstete Mandeln und Cashew-Kerne - 50 g Schokolade (dunkel, ohne Zusätze, 72% oder mehr) - 5-6 Eigelb, vielleicht mehr Orange - 1-2 g Vanillin
Um die Oberfläche des Passah schmücken: - Kandierte, - Rosinen und andere Trockenfrüchte - Geschmolzene Schokolade, - Puderzucker - Und dies auf eigene Vorstellungskraft.
Zubereitung Hüttenkäse in Gaze gehüllt, zwischen zwei Bretter gelegt, Pin Last (als Last, können Sie ein 3-Liter-Behälter mit Wasser zu verwenden), ersetzen Sie eine Schale zum Sammeln der Flüssigkeit und lassen Sie für 12-24 Stunden in den Kühlschrank stellen. Doppelklicken Sie dann Käse durch ein Sieb. Günstig wischen Käse wie folgt: eine Schale mit einer geeigneten Größe, um invertierte Sieb reiben und in kleinen Portionen setzen. Nach dem zweiten Wisch Quark wird viel Luft. Rosinen, kandierte Früchte, Kirschen mit kochendem Wasser für 10 Minuten, dann lassen Sie das Wasser, trocken tupfen mit einem Handtuch. Kandierten Kirschen und hacken. Bei Raumtemperatur erweicht Butter eingerieben mit Puderzucker, kann man mehr Orange Eigelb, gut umrühren jedes Mal, bis sie einheitlich hinzuzufügen. Dann in eine Menge von geriebenem Käse zu versetzen, geben Vanille, Rosinen, kandierten Früchten, gehackten Nüssen und Schokolade mit einem Messer. Alle gründlich. Schlagen Sie die Sahne. Um Schlagsahne gut, geräte, wischen sich Creme sollte im Kühlschrank gelagert werden. Wenn Peitschen Mischer erst bei einer sehr niedrigen Geschwindigkeit, nicht auf die Creme auf die Öl drehen. Tipp: Es ist besser, spezielle Creme zum Schlagen zu verwenden, wenn diese nicht finden, benutzen Sie Creme Verdickungsmittel (in Beuteln erhältlich) oder fügen Sie ein wenig Creme dick verdünnt Gelatine (1 ch L. Gelatine in kaltes abgekochtes Wasser eingeweicht für 30-40 Minuten, mit Wasser auf. Wasserbad, abkühlen lassen Hitze und gießen Sie die Sahne mit dem aktiven Agitation). Leichtem Rühren, halten Sie Schlagsahne in die Quark-Mischung. Pasochnitsu vystelit nassen Gaze oder dünnes Tuch, versuchen, große Falten an der Oberfläche des fertigen Easter genau empfangen vermeiden. Form für Ostern nicht nur pasochnitsa aber Baby Eimer, Blumentopf, Salatschüssel, etc. Füllen Sie das Formular eine Masse von dicht pritrambovat, decken Sie die Oberseite mit Gaze und in den Kühlschrank für etwa einen Tag, Zerkleinern und leichtere Lasten. . Tipp: wenn Sie nicht das Passah Tag zu widerstehen, um seine Verfestigung Gelatine verwenden zu beschleunigen - 1 TL Instant-Gelatine auflösen 2 Tabelle. EL heißem Wasser, um die Masse zu führen und gründlich mischen.
Calzone mit Kartoffelpüree, gefüllt
Zutaten: Olivenöl 450 g der Pizzateig auf Raumtemperatur wurde in 4 Teile geteilt Mehl 250 g Kartoffelpüree Raumtemperatur 4 Scheiben Speck 1 / 4-1 / 2 Tasse Milch 55 g Ziegenfrischkäse Salz und Pfeffer aus der Mühle Frühlingszwiebeln 100 g geriebener Käse (Cheddar)
Sauce: 235 ml Griechischer Joghurt 2 EL Milch 2 Esslöffel Dorblu Salz und Pfeffer aus der Mühle Knoblauchpulver, nach Geschmack
Zubereitung: Ofen vorheizen auf 230 Grad. Fetten Sie eine Backblech mit Olivenöl, die Bütten Backen. Fry den Speck knusprig auf beiden Seiten ungefähr 7-10 Minuten. Tupfen Sie mit einem Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen und fein hacken. In einer Küchenmaschine pürieren, Schneebesen Milch und Ziegenkäse. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie den gehackten Speck und Frühlingszwiebeln, Rührpaddel. Rollen Sie alle Teiglinge. In die Mitte 1/4 aller auf der einen Hälfte des Teiges Kreis, oben mit geriebener Cheddar-Püree. Wiederholen Sie mit den restlichen Teig und Füllung. Schließen Calzone, befestigen Sie den Teig. Setzen Sie auf ein Back Calzone. Backen Sie für 10-12 Minuten goldbraun backen. Kühle vor dem Servieren. Während Back Calzone die Sauce zubereiten. Mischen Sie alle Zutaten in einem Mixer bis glatt. Calzone mit Sauce servieren.
?Teigtaschen mit Knoblauch
Zutaten und Zubereitung:
Kneten Sie den Teig aus 250 ml Wasser, 500 g Weizenmehl, 2 Esslöffel Pflanzenöl, 1 TL Salz, 1 Esslöffel Zucker, getrocknete Hefe ganze Päckchen (11 g). Teig an einem warmen Ort eine Stunde lang. Teilen Sie dann in kleine Stücke schneiden, formen sie Bälle, auf ein gefettetes Backblech verteilen und mit einem Handtuch Give stehen 20-30 Minuten.
In der Zwischenzeit wenden die Ofentemperatur 220 ° C. Schmiert die Knödel mit Ei und backen, bis sie goldbraun sind (ca. 20-25 Minuten). Mehrere zubochkov schälen und Knoblauch in einem Mörser potoloch mit Salz, ein wenig Pflanzenöl und ein wenig Wasser. Bereit Knödel schmiert die Mischung und vollständig abkühlen zu geben. Es stellt sich pampushek 19-20. Sehr lecker!
Makrone
Zutaten:
Mandeln (geschält) - 110 gr Puderzucker - 200g Vanillemark - 1/2 pod Sugar - 50g Eiweiß - 3 Stück Nachinka- nach Ihrem Geschmack (wir Nutella)
Zubereitung:
1. Wir mahlen die Mandeln in einer Küchenmaschine, den Zucker und mischen, bis glatt. 2. Wir teilen die Vanilleschote der Länge nach, ziehen Sie die Samen. 3. Mischen Sie die Samen mit Zucker. Schlagen Sie das Eiweiß schaumig rühren, nach und nach den Zucker hinzufügen, bis die Mischung die Konsistenz der Baiser (nicht trocken) erreicht, fügen Sie die Mandelmischung, schnell rühren (der Teig flüssig werden). 4. Decken Sie die Backblech mit Backpapier, mit einem Spritzbeutel Setzen Sie die Kekse 4 cm im Durchmesser. Entlassen sie für 30-40 Minuten, bis es zu härten. Den Backofen auf 150 Grad und backen Sie für 8-10 Minuten. Geben Sie cool. 5. Nehmen Sie die Schokoladenmasse und bürsten Sie ihn ein Cookie und decken andere. Toppings können Sie wählen, um zu schmecken
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