Cheesecake "Royal"

Zutaten:
Weizenmehl - 2 Esslöffel;
Zucker Sand - 1 Artikel;
Butter - 200 g;
Quark - 0, 5 kg;
Eggs - 3 Stück;
Soda - eine Prise;
Vanillezucker - 0, 5 TL

Zubereitung:
1. Um zu beginnen, müssen wir Butter so kühl, dass es einfach ist, sie auf einer groben Reibe reiben.
2. tun. Öl in das Mehl mit Natron und Zucker (halbe Dosis) und gut mit einer Gabel zerdrücken.
3. Wir werden von solchen öl Mehl Babys führen. In einer separaten Schüssel vermischen: Quark (Quark ist besser, eine fettreiche Nahrung wird besser am Ende schmecken zu nehmen), und Zucker mit Eier (Ich bin ein wenig Aufschlagschneebesen).
4. Nehmen Sie die Form, schmieren sie mit Öl und gleichmäßige Schicht zu gießen Hälfte unserer Ölmehl Krümel.
5. Legen Sie den Käse auf die Oberseite, glätten und schlafe die Hälfte der restlichen Krümel. Der Ofen wird auf 180 bis 200 Grad erhitzt und backen Sie die Käsekuchen stellen unsere 30 Minuten (bis sie goldbraun).
6. Wenn der Käse mit Klumpen, ist es besser, durch ein Sieb reiben, so dass man weicher.

Guten Appetit !!!)))

Nutella mit ihren Händen

Gefunden ein Rezept mit wunderbaren bewerten! Alles ist bereit und es ist sehr, sehr zufrieden!

Zutaten für das Rezept Nutella:
Milch - 4 Tassen;
Haselnusskerne (Erdnüsse oder Walnüsse) - 3-4 EL.
Zucker - 4 Esslöffel;.
Weizenmehl - 4 EL;.
dunkle Kakaopulver - 6 EL;.
Butter - 1 Packung;
Salz - halben Teelöffel.

Nutella Rezept zu Hause:

1. Putting in eine Schüssel mit Zucker, Kakao und Mehl.
2. Dann langsam die Milch in kleinen Portionen und sofort rühren, um Klumpen zu vermeiden.
3. Wenn alle die Milch gegossen wird der Inhalt in einen Topf geben und in Brand gesetzt.
4. Wir bringen Mischung zum Kochen auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren verbrannt werden, um zu vermeiden, und hielt sich an die Unterseite der Wanne.
5. Dann fügen Sie die gehackte in einem Mixer oder in einem Mörser Nüsse, Öl püriert; Salz und rühren.
6. Kochen bei schwacher Hitze Nutella, vergessen Sie nicht, sich einzumischen, bis dick.

Bereit Nutella abgekühlt, verschieben wir in ein Gefäß mit einem Deckel und im Kühlschrank aufbewahren. Gekochte diese Weise zu Hause Nutella erhaltene homogene, geschmeidig und gut auf Sandwiches verteilt, Cookies, usw.

Shawarma-quick

Zutaten (Anzahl der Zutaten, um den Geschmack von jeder):
- Thin Armenischen lavash
- Hühnerfleisch (Pulpe)
- Kohl
- Karotten in Koreanisch
- Tomaten
- Gurken
- Mayonnaise oder Sauerrahm
- Ketchup

Zubereitung:
1. Hähnchen in Würfel schneiden und braten in Pflanzenöl goldbraun backen. (Öle müssen ziemlich viel)
2. Kohl fein hacken.
3. Gurken und Tomaten in Scheiben oder Streifen schneiden, wie Sie möchten.
4. Wählen Sie auf Fladenbrot den Kohl, dann gebratenes Fleisch, gießen Ketchup. Dann legen Sie die Tomaten und Gurken, top - Koreanisch Karotten (Sie können selbst kochen oder zu kaufen im Laden) und füllen Sie alle die Mayonnaise oder Sauerrahm.
5. Alle diese Schönheit Rolle.
6. Erhitzen in der Mikrowelle für 30-40 Sekunden.

Mini-Quiches

Zutaten:

- 200 Gramm Quark (Trockner)
- 50-70 Gramm Käse
- 1 mittelgroße Tomate
- 2 EL gehackte Kräuter (Petersilie, Basilikum)
- 2 Eier

Zubereitung:

1. Hüttenkäse gerieben mit Eiern, die gewürfelten Tomaten, Kräuter, Käse auf einer groben Reibe.
2. Legen Sie die Masse in Formen für kleine Kuchen (perfekt - Silikon), vollständig füllt sie auch mit ein wenig Rutsche.
3. Platz in einem vorgewärmten 200 ° C heißen Ofen, bis Bräunung.
4. Entfernen. Lassen Sie bis warm an kühlen.
5. Zentrum Aufläufe "sitzen", und es tropft 1 Teelöffel saure Sahne. Garnieren Sie mit gehackten Greens.

Medaillon vom Rind

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Zutaten:

3 Rindermedaillons,
3-4 Speckstreifen,
1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe,
20 g ungesalzene Butter Öl,
Olivenöl,
Salz
schwarzer Pfeffer frisch gemahlen, das Seil.

Zubereitung:

1. Leicht abstoßen Fleischstücke, nur leicht. Schlug zurück, um das Fleisch zart zu machen. Wenn das Fleisch gebraten, inneren Fasern vorstehen und reduziert wird, und das Fleisch zäh. Spacing vololkna Fleisch Pausen in kleine Stücke, so dass, wenn sie reduziert werden, es nicht zu unerwünschten Wirkungen.
2. Packungen jeweils Stück Speck polosochkoj und fixieren Sie es mit einem Seil.
3. Mit Salz, Pfeffer.
4. Gute Wärme die Pfanne und gießen Sie sie in einer kleinen Menge von Olivenöl. Fleisch mit Salz und Pfeffer, kurz bevor Sie es in die Pfanne. Wir verbreiten das Fleisch in der Schale und drücken Sie es gut, sich nicht bewegen! Fry für etwa 2 Minuten so.
4. Rollen über und braten Sie die andere Seite ebenfalls ca. 2 Minuten. Ich liebe Fleisch medium rare, ein wenig Blut haben, wenn Sie gut gemacht Fleisch mögen, dann 2 Minuten nicht genug ist, und 3-3, 5 (nicht mehr!) Ausreichend. Die Stücke während des Bratens Bewegen Sie sich nicht, und es ist nicht eine gute leckere Kruste zu bilden.
5. Braten Sie das Fleisch von den Seiten, für etwa zwei Minuten und in die Pfanne geben, zerdrückten Knoblauch und Butter.
6. Gießen Sie die Stücke unseres Öls.
7. in die Pfanne hinzufügen, gehackte Zwiebel Halbringe. Braten Sie ein paar Minuten, bis die Zwiebel weich ist. Gießen Sie die Sauce das Fleisch.
8. Fleisch bestreut mit Rum oder Weinbrand.
9. entzünden und warten Sie, bis der Alkohol verbrannt.
10. Wir verschieben das Fleisch auf dem Grill.
11. Stellen Sie die Sauce. Gefüllt in der Pfanne, in dem bereit Medaillons, ein wenig Rotwein und ein wenig Schlagsahne.
13. Geben köcheln auf kleiner Flamme, bis verdickt.
14. Alles! Fleisch bereit, serviert werden. Mit Salat oder einer anderen Beilage, aber ich liebe das Fleisch Salat. Die Sauce war sehr reich und perfekt auf unsere Medaillons. Dies ist wahrscheinlich einer meiner Lieblings-Fleischgerichte, nach Ribais.

Vertunov

Zutaten:
Teig
1 Ei
100g.sahara (wenn Füllung ist stark süß, mal weniger)
prise salz
Tütchen Vanillezucker
250 Gramm Quark (Quark, wenn körnig, dann durch ein Sieb reiben)
1/2 Tasse Sonnenblumenöl geruchlos
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver (1 TL Backpulver))
Mohnfüllung:
125 ml Milch oder Wasser
Zucker 125 g
150 Gramm Mohn
2 Esslöffel Honig
ein wenig Zitronenschale
Nussfüllung:
150-200 g gehackten Nüssen
50 g Butter
60 g Zucker
1-Protein
100 g Rosinen
4 EL Milch

Zubereitung:
Stellen Sie zunächst den Teig. Um dies zu tun, alle Zutaten (außer dem Mehl und Backpulver) gute Abrieb, umrühren. Fügen Sie Mehl, Backpulver (letzteres kann mit 1 TL Backpulver ersetzt werden). Rühren Sie den Teig, setzt es unter einen Schüssel für 30-40 Minuten, und Sie können beginnen, Bagels, Vertunov, Streifen oder Schnecken zu schnitzen.

Jetzt kommt der Anfang. Für die Füllung Mohn vorzubereiten, müssen Milch und Zucker 5 Minuten kochen, dann den Mohn, Honig und Würze und weiter kochen und ständig rühren, ca. 3 Minuten mehr, bis die Mischung dick. Vor dem Zeug, gib Masse abkühlen.

Für Nussfüllung einfach alle Zutaten. Anschließend rollen den Teig pryamougolnikom, Sprengfüllung, wickeln Sie beide Kanten, die oben und unten in die Mitte, in Streifen geschnitten, dann drehen Sie jeden Streifen. Nun, jetzt müssen wir nur noch Vertunov Eigelb zu schmieren, mit 2 EL Wasser mischen (Sie können auch auf einem großen Hagelzucker bestreuen) und senden sie an im vorgeheizten Ofen bei einer Temperatur von 180 -200 Grad auf eine schöne goldene Farbe backen.

Cocktail "Passion"

Zutaten:
200 ml Ananassaft
200 ml Pfirsichsaft
250 g Erdbeeren

Zubereitung:

Guter Druck Mixer pürieren, bis die Erdbeeren Masse.

Fügen Sie Ananas und Pfirsich-Saft.

Gießen Sie die Cocktail-Gläser. Garnieren Sie mit Erdbeeren und gekühlt servieren.

Saure Sahne Gelee mit Bananen

Zutaten:

- 500 g saure Sahne
- 100 g Zucker
- 2 Bananen
- 15 g Instantgelatine
- 25 g Schokoladen

Zubereitung:

1. Sour zur Herstellung von Gelee sollte Raumtemperatur haben.
Um Sauerrahm, Zucker hinzufügen und schlagen Sie mit einem Mixer für ca. 5 Minuten, bis der Zucker aufgelöst ist.
2. Gelatine gießen 100 ml heißem Wasser (nicht kochendes Wasser), gründlich umrühren, bis Gelatine vollständig gelöst ist. Auf Raumtemperatur abgekühlt, dabei gelegentlich umrühren.
3. Wählen Sie die Gelatine Sahne Gießen (saurer Sahne und Gelatine sollte etwa die gleiche Temperatur haben, die Gelatine nicht vor der Zeit zusammengerollt), Peitsche.
4. Bananen sind sauber, in große Würfel schneiden.
In chargenweise Gläser oder Gläser erweitert.
5. die Creme in den Gläsern, in den Kühlschrank für mindestens 1-2 Stunden vor dem Einfrieren gießen.
6. Schokolade Rost.
7. bestreuen das fertige Sahne Gelee-Schokolade.

Guten Appetit

Wings mit Sauce

2 Arten von Sauce
Krautsalat

Zutaten und Zubereitung:

WINGS Salz und Pfeffer, drücken Chenok kurz und lassen Sie marinieren. Heizen Sie den Wok und braten Sie die Flügel auf hoher Hitze ohne Deckel gold, manchmal braune Farbe!

VERMANSCHEN. Schälen und Kartoffeln (falls large), auf einem großen Feuer zu löschen. Wenn das Wasser zum Kochen kommt, drehen Sie das Feuer weiterhin langsam die Kartoffeln kochen. Setzen Sie Salz. Überprüfen Sie, ob das Wasser war etwas salziger normal. Wenn die Kartoffeln weich sind und beginnen, weich gekocht, vom Herd nehmen, lassen Sie das Wasser, so dass einiges an der Unterseite. Mash mit einem Kartoffel tolkushkoy Hinzufügen Butter (viel! Mashed Butter nicht verderben)), fügen Sie ein Ei und schnell reiben Sie es in Kartoffeln (das Protein nicht durch heiße griff). Weiterfahrt nach Pfund und Mischen, langsam in die heiße Milch auf die gewünschte konsestentsii gießen und fertig!

Krautsalat: gehackte jungen Kohl, gehackte Gurke, grünen Zwiebeln und Gemüse, gewürzt mit duftendes Öl!

Sauerrahmsauce für Flügel KNOBLAUCH:
200 gr. sauerrahm
2-4 Knoblauchzehen
Salz
schwarzer Pfeffer
einige Zweige Koriander
Gehackter Koriander, Knoblauch in der sauren Sahne zerkleinert. Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut mischen!

Sauce für Flügel Dorblu:
5 Esslöffel Creme
50g. Dor Blauschimmelkäse
1 Knoblauchzehe
schwarzer Pfeffer
Salz
Petersilie

Erhitzen Sie die Creme zum Kochen in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, den geriebenen gerieben oder fein gehackt Käse Dor Blau, Hitze auf niedrig reduzieren. Unter ständigem Rühren zu warten, bis der Käse geschmolzen ist. Fügen Sie eine Prise Salz, Pfeffer und Knoblauch. Prodozhaet Rühren, bis die Soße etwas dicker. Vom Herd nehmen, fügen Sie fein gehackte Petersilie prizhelanii.

Hähnchen Tabaka (tapaka)

Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten Portionen: 4 Kalorien: 682 kcal pro Portion

Sie benötigen:

Hühner (600g) 2 Stck.
Trockener Rotwein (Tabelle) 150 ml
Olivenöl 50 ml
Getrocknetes Basilikum 1 TL
Getrocknete Koriander (Koriander) 1 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer ½ TL
Meersalz ¾ tsp
Knoblauchzehen 1 Stück.
Saure Sahne 100g

Der korrekte Name dieses Gerichtes - Huhn tapaka (aus dem Namen der Pfanne "Tapa", in dem es gekocht wird), aber ich beschloss, um den Titel zu verlassen ist besser vertraut auf die Option Mehrheit. Doch wenn es um die Fremdwort, in Translation als mögliche Variation kommt.
Was das Essen betrifft, so ist es wichtig, eine gute Hühner geringen Größe (etwa 700 bis 800 Gramm), die viel weicher als herkömmliche Masthähnchen zu wählen, sowie im Einklang mit allen Funktionen des Kochens Geflügel. Wenn gefüttert Hähnchen mit Gemüse, die zwei Küken genug für vier, und wenn keine Beilage, Sie allein zu sein und überwältigen den ganzen Vogel kann :)

Nehmen Sie kleine frische Hühner.
Einen Einschnitt entlang der Mitte der Brust.
Abgeflachte Karkasse Hautseite nach oben und stoßen den Hammer für Fleisch, um eine flache Form zu geben. Dadurch wird das Fleisch weicher zu machen und eine bequeme Passform in die Pfanne zum Braten noch zu erreichen.
Bereiten Sie die Marinade. Rezepturen Marinaden sind sehr verschieden voneinander sind, diese Marinade wird auf der Basis von Wein und Kräutern. Einfach alle Zutaten gut.
Legen Sie das Huhn in der Tasche, gießen Sie die Marinade und lassen für 1-2 Stunden.
Heizen Sie eine Pfanne, ein wenig Öl und legen Sie die Hühnerhaut nach unten. Deckel mit einer Platte und schieben einige Waren, wie zum Beispiel einem Topf mit Wasser. Saute bei mittlerer Hitze für 15 Minuten.
Wenn die Haut golden, drehen sie den vogel kochen und auf der anderen Seite für weitere 10-15 Minuten. Die Hauptsache ist, nicht machen ein großes Feuer, und vergessen Sie nicht, um zu laden.

Für die Sauce pürieren Sie den Knoblauch in einem Mörser mit Meersalz, Sauerrahm zugeben und umrühren.