Choco-Pfannkuchenfrühstück
Zutaten:
2 Eier
2-3 Esslöffel Zucker
1 TL Salz
2 EL. milch
2 EL. Mehl
1 TL Soda (gelöschter Essig)
4.1 Art. Pflanzenöl
3-4 st.l.kakao
Zubereitung:
1. Eier mit Zucker und Salz, bis der Schaum.
2. Fügen Sie ein Glas Milch, gut schlagen, Mehl nach und nach, immer wieder aufbrechen Klumpen Mischer.
3. Wiederholen Sie den vorherigen Schritt, das restliche Tasse Milch und Mehl. Fügen Kakao. Gießen Pflanzenöl (kann geschmolzener Butter ersetzen).
4. Lösen Sie Soda, in den Teig geben und gut mischen wieder. Lassen Sie für 5-10 Minuten stehen. Während dieser Zeit wird die Pfanne erhitzen.
5. Braten ohne Öl (sonst ist es nicht amerikanische Pfannkuchen) bei mäßiger Hitze. Sobald und beginnt zu Blasen platzen - oladushek Flip und kochen weitere 20 Sekunden.
Thai Wassermelone Margarita mit Basilikum
Zutaten:
Watermelon slices - 150 g (Quadrate oder Kugeln)
Wassermelone-Püree - 150 g (ca. 450 Gramm Wassermelone)
Tequila - 110 ml
Likör (Cointreau oder Triple Sec) - 25 ml
Saft von 1 Limette + ein paar Knoblauchversorgung
2 Teelöffel Zucker
2 Teelöffel Meersalz Grobschliff
45 ml Sirup:
1/2 Tasse Wasser
1/2 Tasse Zucker
Basil - 45 g
Zubereitung:
Lay Scheiben Wassermelone auf einer Platte und in die Tiefkühltruhe. Bereiten Sie den Sirup, setzen alle inegredienty einen Topf geben und bei mittlerer Hitze setzen. Rühren Sie um den Zucker aufzulösen. Zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und Ort bringen in einen Topf mit Basilikum-Blätter. Schließen und verlassen Sie in diesem Zustand für etwa eine Stunde. Vor der Anwendung belasten den Sirup lässt verwerfen.
In einem kleinen Glas, kombiniert Wassermelone Püree, Tequila, Likör, Limettensaft und Sirup. In einer Platte, kombinieren die Salz und Zucker und unteren Hals jedes Glas in den Mix für die Felge.
In jedem Glas legen Scheiben Wassermelone und Eis, oder einer Mischung davon. Top gießen Cocktails. Servieren mit Scheiben der frischen Wassermelone Scheibe Limette und Basilikum.
?Cocktail mit Limoncello und Himbeeren
Zutaten:
1 Zitrone
4 Basilikumblätter
6-8 Himbeeren
Sugar - ½ Teelöffel
Limoncello - 15 ml
Lemon Wodka - 30 ml
Champagner oder Sekt (für die obere Schicht)
Eis
Zubereitung:
Lemon um ein Viertel senken. Verwenden Sie 2/4 1 Cocktail.
Basil, Himbeeren, 2/4 Zitrone Brei gründlich in einem Glas. Legen Sie Eis in ein Glas gießen Limoncello, Wasser, Zucker (bei Verwendung). Stir. Komplette Champagner-Cocktail.
Krebli
Zutaten:
500 ml Joghurt, Kefir (für Mädchen nemochek, erfolgt am besten mit Dickmilch)
1 Ei
0, 5 TL Soda (nur Soda mit Backpulver erhalten sind nicht so üppig)
2 Esslöffel Zucker
prise salz
Mehl (400-500 g)
Zubereitung:
1. Kefir Gießen in eine Tasse und fügen Sie das Backpulver, umrühren und lassen Sie für 5 Minuten.
2. Gießen Sie den Zucker, Salz, fahren ein Ei, umrühren und fügen Teile Mehl (nicht persypat !!) lange Kneten. Pripushit Mehl, decken mit einem Handtuch und lassen Sie den Teig eine Stunde ruhen, ist es besser, 2.
3. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Bemehlten Tisch, Dump den Teig kneten und in das Reservoir 5 mm. Schneiden Sie Quadrate / Rechtecke, Rauten. Machen Sie einen Schlitz in der Mitte und einmal, um in der Mitte der Kante dehnen
4. Fry bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Beim Braten krebliki anschwellen schöne Blasen
Krebli bereit, auf einem Papiertuch, um überschüssige Öl Glas stellen kann. Mit Sauerrahm oder Marmelade.
?Blätterteigstreifen mit Kaffeesahne
Zutaten (für 6 Personen):
Frisch gebrühter Kaffee - 40 ml
Flaky Teig - 450 g
Eigelb - 2 Stück
Sugar - 100 g
Weizenmehl - 40 g
Milch - 260 ml
Butter - 200 g
Puderzucker - 4 EL. Löffel
Cognac - 1 EL. Löffel
Zubereitung:
1. Backen mit kaltem Wasser, in einem Blätterteigstreifen benetzt in einem geringen Abstand voneinander und lassen Sie sie für 10 Minuten auftauen. Dann legen Sie die Pfanne in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen und backen Sie für ungefähr 15 Minuten.
2. Kochen oder kochen Kaffee in einer Kaffeemaschine.
3. Eigelb mit Zucker, gut schlagen, bis es sich auflöst. Dann mit Mehl gemischt, dann nach und nach die warmen Kaffee. In der warmen Milch, um die Mischung und Wärme bei schwacher Hitze bis dick eingeben.
4. In einer separaten Schüssel schlagen weiche Butter mit 2 EL. Löffel Puderzucker cremig rühren. Kleine Portionen rühren sie abgekühlt Creme. Mindestens fügen Sie den Schnaps.
5. Die gebacken und abgekühlt horizontal halbieren (wie Muffins) Streifen. Untere Hälfte der Fett mit Buttercreme, Abdeckung mit der oberen Hälfte.
6. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
7. Statt Cognac Weinbrand verwendet werden.
Grieß
Zubereitungszeit: 20 Minuten Portionen: 2 Kalorien: 362 kcal pro Portion
Sie benötigen:
500 ml Milch
Grieß, Grieß 60 g
Zucker 20 g
¼ TL Salz
Coconut 20g
Vanillezucker 1 TL
Zubereitung:
1. Sie sagen, dass es Kindern und Erwachsenen, die nicht wie Brei. Aber in der Tat ist es nicht mehr als ein Pudding, aber mit weniger Zucker. Daher ist es möglich, alle diese Ergänzungen, die von einfachen Brei echter Leckerbissen gemacht mischen. Wie Kokos.
2. Die wichtigste Sache für die Milch Brei - wählen Sie die richtige Milch. Nicht, dass "Langspiel", die monatelang ohne Kühlung stehen kann, und nun "live" Milch. Dies wird meistens in Zelten Milchprodukte werden aus verschiedenen Milchviehbetrieben importiert, in weichen Taschen verpackt verkauft. Zum Beispiel: "Klinskoe" "Rzhevskoe" usw.
Auf Verbraucher odogo genommen ein volles Glas Milch. Gießen Sie es in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze warme gesetzt, um sicherzustellen, natürlich, die nicht weglaufen wollte.
3. In der Zwischenzeit messen das Hinterteil. Zu jedem Glas Milch brauchen Sie drei volle Ober Teelöffel Grieß. Im gleichen Glas mit Grütze gießen Zucker in Höhe von - eine volle Teelöffel in einem Glas Milch. Und Salz, nur ein Viertel eines Löffels. Alle Bestandteile werden gründlich gemischt. Es ist notwendig, zu "verdünnen" Grieß und damit die Möglichkeit der Bildung von Klumpen zu stark verringern. Generell ist bei dieser Methode nicht Klumpen gebildet.
4. Sobald die Milch kommt zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren auf ein Minimum und gießen Getreide. Dies wird so durchgeführt. Mit einer Hand ständig und schnell genug stören mit einem Löffel in der Mitte der Pfanne und der andere ein kleines Rinnsal sypem Manno-Zucker-Mischung. Wenn plötzlich die Hand zittern und "Rinnsal" bekommen mehr als sie sollten, dann, wie wir uns erinnern, von den Klumpen wir fast versichert. Sypte Rumpf in der Nähe der Löffel in den Trichter, von der schnellen meshaniya resultieren.
5. Schließlich gießen Getreide (es ist buchstäblich nur ein paar Sekunden), eine gute Mischung Brei bereits große Kreise, und zwar nicht nur in der Mitte, und weiterhin so langsam für 5 Minuten stören, bis der Brei dick wird. Obwohl Grieß selbst sehr klein ist, ist es immer noch für eine ausreichende Zeit der Koch notwendig. Wir behalten uns vor Verwirrung unter der Haube ohne Feuer mehr für 5-10 Minuten. Oder wenn die Pfanne nicht dickwandigen, können Sie es in eine Decke wickeln.
Vor der Einreichung des Hügels Esslöffel Kokos und einem Teelöffel Vanillezucker.
Leckeres Frühstück auf dem Tisch! :)
╾╾╾
Leckere Pilze!
Zutaten:
- Pilze
- Capers
- Fein gehackten Knoblauch
- Ein paar kleine Würfel von Butter
- Trockener Weißwein
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Alle Zutaten: Champignons, Kapern, Knoblauch und ein paar kleine Würfel von Butter. Zu ändern.
Füllen Sie dann weniger als die Hälfte, trockener Weißwein, ein wenig Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und kochen im Ofen bei 230 Grad für 15-20 Minuten.
Bereit Pilze mit Zitronensaft bestreichen bestreichen und mit Kräutern!
Christstollen aus der Mitglied unserer Gruppe
Erforderlich:
im Gegenteil:
Backpapier
Für den Teig:
- 200 Gramm Rosinen, dunklen Trauben
- 100 g kleine kernlose Rosinen Trauben Licht
- 100 ml Rum
- 100 ml Milch
- 375 g Weizenmehl
- 1 Packung Trockenhefe Dr. Oetker
- 50 Gramm Zucker
- 1 Packung Vanillezucker Dr. Oetker
- 1 Prise Salz
- 1/2 Flasche Rum Aroma Dr. Oetker
- 2 Eier (mittlere Größe)
- 175 g Butter oder weiche Margarine
- 100 g Orangeat
- 100 g Orangeat
- 100 g gemahlene Mandeln
Außerdem:
- Über 75 g Öl
- Ein bisschen Puderzucker
1. Vorbereitung: Gießen Sie eine kleine Rosinen und Rum Rosinen ohne Kerne und lassen Sie über Nacht einweichen.
2. Hefeteig: Am nächsten Tag Wärme der Milch. Mehl in eine Schüssel geben. Top mit der Hefe. Fügen Sie Milch, Zucker, Vanillezucker, Salz, Aroma, Eier, Butter oder Margarine und mit einem Mischer (mit Haken zur Befestigung an der festen Versuchsanordnung), während zur Mindestdrehzahl, dann mit maximaler Geschwindigkeit für ca. 5 Minuten, bis eine glatte, gleichmäßige Test. Teig zudecken und an einem warmen Ort, bis sie nicht nennenswert zu erhöhen. Leicht zu mischen Orangeat, Mandeln, Rosinen eingeweicht und kleine kernlose Rosinen auf der Arbeitsfläche, leicht bemehlten. Den Teig noch einmal und lassen an einem warmen Ort, bis sie sich nicht wesentlich erhöhen. Auf ein Backblech liniertes Papier zum Backen in drei Schichten (mit der unteren Seite des Tunnels beim Backen nicht abgedunkelten). Heizen Sie den Backofen.
Ober- / Unterhitze: 250 ° C
Lufttemperatur: ca. 230 ° C
Form der Test Tunnel. Rollen Sie es als Rechteck (30 x 25 cm). Falten Sie den Teig über die Längsseite Rolle und mit einem Nudelholz, eine Längsausnehmung machen. Falten Sie den Teig in diese Vertiefung zu der untere Teil ragt etwas. Hände, um eine Längs Ausbuchtung in der Mitte zu bilden. Legen Sie auf ein Backtollen, wieder an einem warmen Ort, bis sie sich nicht wesentlich erhöhen.
Während des Backens, um die Temperatur zu senken.
Ober- / Unterhitze: etwa 160 ° C
Lufttemperatur: 140 ° C
Backzeit: ca. 50 Minuten
Die Butter in einem kleinen Tank. Unmittelbar nach dem Backen Fett und Öl Galerien auf der Küche Grill abkühlen. Mit Puderzucker bestreuen Galerien.
Tipps:
* Stoll gut gehalten, wenn sie in Plastikfolie oder Aluminiumfolie eingewickelt.
* Zur Herstellung der Marzipan Stollen bereiten den Teig ausrollen und mit einem Rezept in der Form eines Rechtecks (30 x 25 cm). 200 g Marzipanrohmasse Rolle rechteckigen kleineren Größe (ca. 30 x 15 cm) und auf das Rechteck aus Teig, so dass der Teig mit der Längsseite ragt etwas. Den Teig auf einer Längsseite in einem ziemlich engen Rolle, bilden Tunnel. Setzen Tunnel auf einem vorbereiteten Backblech wieder verlassen an einem warmen Ort, bis sie nicht nennenswert zu erhöhen, und backen Sie es als Christstollen.
Ananas-Mango-Cocktail
Zutaten:
1 Mango, gewürfelt
1 Tasse gehackte frische Ananas
1 Tasse Eis
1/2 Banane, geschält und in Stücke geschnitten
170 Gramm Vanille-Joghurt
1 EL Honig
1 ein Flüstern von Vanille
milch
Zubereitung:
Platz im Mixer Eis-Chips, Joghurt, Bananen, Ananas-Scheiben, Mango, Honig und Vanille. Gießen Sie die ganze Milch und Schneebesen bis dick.
Dienen Cocktail sofort gekühlt.
?Stimmt es, dass fürsorgliche Mutter und Herrin des Hauses kann nicht bauen eine erfolgreiche Karriere, um ihre eigenen Ziele zu verwirklichen und verdient nichts verdienen derzeit nicht zu leugnen?Wer ist sie, eine moderne Hausfrau - eine Hausfrau und ein erfolgreiches, unternehmerisches schafft finanzielle Sicherheit Frau Leben und seine Karriere nach seinen eigenen Regeln? Es ist kein Geheimnis, dass Tausende von Frauen haben ihre Berufung gefunden, verdienen per Fernzugriff über das Internet. Und Sie erhalten eine sehr anständige, einen wesentlichen Beitrag, um das Familienbudget. Wie haben sie das geschafft? Die Antwort ist einfach! Alles, was Sie jetzt tun müssen - ist es, das Anmeldeformular durch Klicken auf diesen Link erhalten und füllen http://dreamworkpro.ru/pages/anketa/pablk.html Alles andere liegt in Ihren Händen: die Wahl der Betriebsbedingungen und der Arbeitgeber ist nur für Sie!
Grundkochgeheimnisse im Ärmel
Wahrscheinlich jede Frau will ihr zubereiteten Speisen waren lecker, aromatisch, saftig, aber nicht zu fett und ungesund. Es gibt mehrere Möglichkeiten, saftig und schmackhaft Schüssel mit einem Minimum an Fett, einer von ihnen zu bekommen - Back Ärmel. Wie zu kochen im Ärmel?
Sleeve zum Backen ist eine lange und dichte hitzebeständigen Kunststoffbeutel. Es gestapelten Produkten, wobei die Hülse befestigt ist, nach dem es möglich ist, Lebensmittel in einem Ofen oder in einem Mikrowellenofen zu kochen. Kochen in der Hülse können (und sollten) ohne Fett: im eigenen Saft, der die Hülle für Essen gekocht. Dadurch bekommt das Essen saftig, lecker und aromatisch, aber nützlicher.
Geflügel, Fleisch, Fisch, Gemüse: Kochen in der Hülse kann fast alles sein. Der Vorteil ist, dass man gleichzeitig kochen und Teller und garnieren. Sagen Sie, backen Fleisch mit Kartoffeln: die Vorbereitung der Kartoffeln getränkt Saft aus dem Fleisch und mehr duften.
Im Prinzip kann ein ähnlicher Effekt erzielt werden, wenn in Folienschalen gebacken werden. Viele Hausfrauen Jedoch bevorzugen, um die Hülse herzustellen, weil im Vergleich zu Folien auf die Hülse hat mehrere Vorteile. Zum einen ist es stark und dicht als die Folie, so gibt es weniger Chancen, die Saft verschüttet. Zweitens ist die Hülle transparent, so dass es leichter ist, den Grad der Bereitschaft einer Schale auf dem Auge zu bestimmen. Zusätzlich wird, wenn in der Hülse gebacken gibt es keine Notwendigkeit, den Ofen und Backen zu waschen.
Wenn Sie sich entscheiden, zu versuchen, kochen im Ärmel, müssen Sie ein paar Dinge wissen. Sleeves für das Backen in der Regel in den Läden an der gleichen Stelle und Nahrungsmittelfolie, kulinarische Pergament und Folien verkauft. Hülse zum Backen ist in der Regel sehr beeindruckend Länge (etwa drei Meter), so dass das Kochen müssen Sie schneiden Sie ein Stück der gewünschten Länge (mit der Menge von Erzeugnissen, vergessen Sie nicht, um 10 cm auf jeder Seite zum Binden die Ärmel hinzufügen).
Nach der Vorbereitung (Beizen, Gewürze usw. N.) Produkte ausreichend dicht fit in die Hülse. Die Enden der Hülsen werden durch Draht (üblicherweise zusammen mit der Manschette) oder auch spezielle feuerfeste Clips (Clips) befestigt ist. Wenn es keinen Draht oder Clips können Sie den Faden oder Hefter versiegeln oder einfach einen Knoten. Sicher dicht müssen beim Kochen nicht entstanden Saft, sonst macht es keinen Sinn, zu kochen im Ärmel.
Sie können erste binden Arm mit einer Hand, setzte ihn in Produkte und verknüpfen Sie das andere Ende - viele Menschen finden diese Methode praktisch. Wenn Sie das Fleisch vor dem Garen marinieren benötigen, können Sie es direkt im Ärmel marinieren und dann ist es für die Vorbereitung und (wenn der Marinade ist nicht zu flüssig und nicht zu viel).
Top im Ärmel unbedingt ein paar Pannen machen: beim Kochen werden Paare bilden und wenn er nirgendwo hingehen, kann die Hülse einfach zu knacken. Das Rohr wird dann auf ein Backblech in den Ofen gelegt - vorzugsweise in vorgewärmt. Vor dem Aufheizen des Ofens, Blick auf die Verpackung, die die maximale Temperatur der Hülse standhalten können (in der Regel ist es 230 Grad).
Beachten Sie, dass, wenn die Hülse fest geschlossen, wird das fertige Gericht nicht goldbraun sein. Wenn Sie unbedingt eine Kruste, für 10-15 Minuten braucht, bevor Ende der Garzeit sollte geschnitten werden Hülse gebräunt Fleisch Zeit haben, aber nicht Saft zu verlieren. So dass das fertige Gericht wird gleichzeitig saftig und knusprig.
By the way, das Kochen im Ärmel für das Backen - nicht der einzige Weg, um in der Auflaufform würzig und saftig zu kochen. Sie können weiterhin Tontöpfe. Der Unterschied ist, dass eine Hülse Platte gebacken und in den Topf - schmachtet jeweils anderen Geschmack erhalten. Deshalb, je nachdem, was Sie Ergebnisse zu erzielen möchten, können in der Hülse oder in Töpfen zubereitet werden. Versuchen Sie - und Ihre kulinarischen Experimenten wird sicherlich erfolgreich sein!
|
