Apple-Rose

Zutaten:

Puff Blätterteig 250 g
2-3 Äpfel
Puderzucker
Wasser + Zuckersirup

Zubereitung:

1. Äpfel in 4 Teile, entkernt, in sehr dünne Scheiben schneiden, 2-3 mm unterteilt.
2. Kochen Sie die Scheiben in Zuckersirup bis sie weich sind (3-5 Minuten).
3. Wählen Sie auf dem Streifen, um Scheiben von Obst setzen.
4. Schließen Sie, wie im Foto gezeigt.
5. Das Ende des Tests passen ein Fertig Rosette.
6. Backen Sie auf ein gefettetes Backblech bei 180 ° C für 10-15 Minuten. Bereit Rosen bestreut mit Puderzucker.

Garnet Armband

Zutaten:

● Rüben - 2 Stück
● Zwiebeln - 1 Stück
● Kartoffeln - 3 Stück
● Karotten - 2 Stück
● geräucherter Schinken oder gekochtem Hühnerfleisch - 200 g,
● Granaten - 1-2 Stück
● Walnüssen
● Mayonnaise
● Salz

Zubereitung:

Rüben, Karotten, Kartoffeln kochen. Gekochtes Gemüse gerieben auf einer groben Reibe in einer separaten Schüssel.
Hähnchenfilet in Streifen oder Würfel schneiden.
1. Schicht: Kartoffeln ein wenig Salz, Mayonnaise
2. Schicht: Karotten ein wenig Salz, Mayonnaise
3. Schicht: Walnüsse
4. Schicht: Huhn-Schinken, Mayonnaise
5. Schicht: Zwiebel (können gebraten)
6. Schicht: Rüben, Mayonnaise
7. Schicht: ein Granatapfel

Knusprige Brötchen

Zutaten:

● 3-Protein
● 3/4 Tasse Zucker
● 3/4 Tasse Mehl
● 75 g Butter
● 50 Gramm Schokolade (Ich habe fast alle Steine ​​100 Gramm gegangen).
● 1 Päckchen Vanillezucker (Mehr selbst).

Zubereitung:

Backofen auf 190 Grad.
Legen Sie ein Backpapier und Fett mit Butter.
Die Butter schmelzen und die Schokolade in der Mikrowelle oder in einem Dampfbad.
Sieben Sie das Mehl, Protein-Shake in einem stabilen Schaum und nach Zugabe von Zucker und Vanille, weiterhin langsam Schneebesen gießen in der geschmolzenen Butter und Mehl Proteine ​​sofort fallen, muss es so sein, denn Öl ist, sollte der Teig cremig sein.
Den Teig auf ein Backblech gehäufte Teelöffel in einem großen Abstand voneinander, nicht mehr als 4 Stück in einer Zeit, und sorgfältig Löffel den Teig mit einem kleinen Abstrich einen dünnen Kreis Mit einem Teelöffel oder einem Spritzbeutel auf einer Reihe von kleinen Flecken von Schokolade setzen legte in den Ofen, den Backofen für 5 Minuten, so bald verdunkeln die Kanten gotovo.Vynimaem und vorsichtig mit einem Messer so schnell wie möglich wenden wir uns im Kreis trubochki.Esli nicht arbeiten schnell bis der Teig trocknet und legen Sie sie in den Ofen für eine kurze Zeit, und es wird ein wenig myagche.Tak auch den Rest zu backen trubochki.Shokolad müssen in regelmäßigen Abständen ein wenig zu erwärmen, so dass er immer zhidkim.Gotovye Rohr gießen Sie die geschmolzene Schokolade, so dass die Scheidung.
Ich entweder aufgrund der schlechten Qualität bumagi.to mehr stark, weshalb die Teig klebt auf das Papier, hatte der Stumpf sorgfältig schneiden Sie es mit einem Messer.

Pilze-borovichki

Wir benötigen:

1. gekochte Eier
2. Glas Lebertran (Sie leicht und Sprotten verwenden können, aber mit der Leber verwandelt zarter)
3. Mayonnaise leicht, irgendwo 1ch.l.
4. Grün zu schmücken

Also, nehmen Sie gekochte Eier und schneiden Sie sie, um zwei Teile zu erhalten: 2/3 (dünne Teil) und 1/3 (Verdickung). Ein kleinerer Teil - es wird unseren Cap-Pilz sein. Big - Bein. Wir nehmen von dem halben Eigelb in einer separaten Schüssel.
Als nächstes stellen einen starken Tee und werfen den Hut gibt und geben sie für 10-15 Minuten in Schweiß köcheln lassen. Tee wird unseren Hüte braun. Der Geschmack ist nicht betroffen.
Während Hüte sind Bräunung, lassen Sie uns Füllen. Um dies zu tun, fügen Sie das Eigelb mit dem Lebertran und Mayonnaise. All-Mix mit einer Gabel einstechen.
Dann farshiruem unsere "Beine". Wenn aus dem Eigelb links ein kleines Loch, können Sie sie vorsichtig mit einem Messer zu erhöhen.
Unsere Pilze sind bereit.

Erdbeersorbet

Zutaten:

600 g eingefroren (Voraussetzung ist) Erdbeeren
1 EL Zitronensaft
1 EL Wasser
70 g Zucker

Zubereitung:

Bereiten Sie den Zuckersirup. Dazu schmilzt der Zucker in einem Topf mit Wasser und Zitronensaft.

Erdbeeren in einem Mixer mahlen zu einem glatten Masse.
Schalten Sie den Motor ab, gießen Sie Sirup in einem dünnen Strahl. Die Mischung sollte glatt, aber immer noch gesperrt. Gießen Sie es in einen Behälter und setzen in Tiefkühltruhe.
Im Prozess des Einfrierens ein paar Mal rühren zu mischen gleichmäßig eingefroren.

Bevor Sie das Sorbet für Eis Schalen legen, muss sie für 10 Minuten bei Raumtemperatur zu halten.

Gingerale

Zutaten:
Zitronensaft - 1/2 Tasse
Sugar - 1/2 Tasse
Fein gehackte Ingwer angrenzenden - 1 TL
Das eisige Wasser - 5-6 Gläser
Eis, Zitrone und Minze

Paratha, indische Fladenbrot

Zutaten:

230 g Mehl (+ Pulver auf der Tabelle)
40 ml Pflanzenöl
100 ml warmem Wasser
prise salz
2-3 (330 g), Salzkartoffeln
2 EL fein gehackten Frühlingszwiebeln
1 EL frischer Koriander und Petersilie
Salz
pfeffer
pflanzliches fett
Sauerrahm zu füttern (wenn Sie nicht auf den Posten zu halten)

Zubereitung:

Kneten Sie den weichen Teig der Zutaten einen Ball zu bilden, in Folie wickeln und lassen für eine Stunde.

Kartoffeln kochen, in ein Püree zerkleinert, Zwiebeln, Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken und gut mischen
Teilen Sie den Teig und Füllung in 5 gleiche Teile.

Den Teig ausrollen leicht, in der Mitte der Füllung und dicht setzen, ohne Luft wickeln Sie den Teig und zaschipyvaem an den oberen Kanten in die Mitte.

Wir legen, so dass die Verbindung an der Unterseite erhalten und sanft rollen auf die Höchststrafe Kuchen. Wenn Sie eine blasendurchbohren zu sehen sein

Wir verteilen sie auf einer heißen Pfanne und braten auf einem recht hohen Wärme minutu.Perevorachivaem, schmiert Seitenpflanzenöl und eine Minute später wieder perevorachivaem.Smazyvaem zweiten Seite und eine Minute später wieder perevorachivaem.Snova eine Minute braten.

Ebenso machen die restlichen Tortillas.

Croissants

Zutaten:

500 g Mehl:
2 Hühnereiern
8 g Hefe
180 g Butter
20 ml Sonnenblumenöl
60 g Zucker,
Salz - 5 g
Füllung: Konfitüre oder Marmelade (Sie verwenden können, Kondensmilch, Käse, Schokolade)

Zubereitung:

1. Die Hefe in 150 ml warmem Wasser, lassen Sie sie stehen auf und rühren.
2. Mehl in eine Schüssel geben.
3. Fügen Sie das Mehl, 1 Ei, Zucker, 30 g Butter, Salz, Hefe und den Teig kneten. Den Teig kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Das restliche Öl wurde in 3 Teile aufgeteilt und Maische.
4. Streuen Sie den Tisch mit Mehl und rollen den Teig zu einem Rechteck.
Verbreiten 2/3 der Oberfläche des Teigs ersten Drittel Butter, nicht erreicht Kroev 3 cm.
5. ungreased Oberfläche des Teigs, wickeln Sie sie in die Hälfte geölte Oberfläche. Dann decken Sie mit dem restlichen Teig geölte Oberfläche (sollte eine Dreischicht-Rechteck zu bekommen)
6. Die Kanten des Test hautnah Hände (sonst Öl kommen).
7. Erweitern Sie den Teig 90 Grad nach rechts und dann rollen Sie das Rechteck.
8. Den Teig (sehr vorsichtig) auf einem Blatt Pergament (Pauspapier) Setzen und mit einem zweiten Blatt auf die Oberseite, in der Mitte falten. Schließen Sie nun den Teig mit einem Tuch und in den Kühlschrank für eine halbe Stunde.
9. Dann wieder den Teig auf einer bemehlten Tisch und wiederholen Sie den vorherigen Verfahren 2 mal.
10. Wiederholen Sie diesen Vorgang für 3-mal, aber kein Öl. In den Kühlschrank stellen den Teig erst nach 3 Wiederholungen.
11. Schlussergebnis: Den Teig zu einem Rechteck (52 x 30 cm), bedecken Sie es mit einem Tuch und warten Sie 10 Minuten.
12. Den Teig der Länge nach halbieren. Jede Schicht Teig in 8 Dreiecke schneiden.
13. Falten Sie jedes Dreieck in der Croissants. In dieser Phase setzen die Füllung in den Croissants (Schokolade, Marmelade, Konfitüre, Marmelade, etc.), und ziehen Sie sie. Legen Sie die Hörnchen auf ein Backblech (vorgeschmiert mit Pflanzenöl).
Form Croissants in Form eines Halbmondes. Croissants ist in einem Abstand von zumindest 5 cm auseinander liegen.
14. Schmieren Sie die Croissants mit Ei und lassen Sie es für 40 Minuten (sie gingen zu) in einem Schrank oder Ofen, wo es keinen Luftstrom zu sitzen.
15 Heizen Sie den Backofen und wieder Croissants. Backen französisch Croissants für 15-10 Minuten bei 220 Grad.

Erdbeer-Parfait mit Sahne

Zutaten:
Dry Gelee - 85g
(Jede Fruchtgeschmack)
Frisches Obst - 1 Tasse
Schlagsahne