Cocktail Blue Lagoon

Zutaten:
Vodka - 2/4
Limettensaft - 1/4
Schnaps Curacao Bleu - 1/4
Sprite nach Geschmack

In ein Cocktailglas gießen Likör und Limettensaft. Fügen Sprite, fügen Wodka. Vor dem Servieren können Sie Eis hinzufügen.

Bagels mit Rosinen

Zutaten:
100 gr. Margarine (Ich nahm Butter)
100 gr. sauerrahm,
1 Ei,
1/3 tsp. Backpulver,
1 TL. Zitronensaft (Soda zurückzuzahlen)
prise salz
etwa 1 1/2 Tassen Mehl.

Für die Füllung:
Rosinen, ist es notwendig, gut ausspülen, dann mit kochendem Wasser, lassen Sie stehen für 15 bis 20 Minuten, entwässert, getrocknet Rosinen auf c / b Handtuch.

Zubereitung:
Margarine (Butter) zu schmelzen, das Ei und saurer Sahne, Soda, Salz und Mehl und kneten den Teig (es muss weich sein).
Der Teig wird in ein Handtuch gewickelt und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Dann teilen Sie den Teig in 3 Teilen (eine Arbeit, und der Rest in den Kühlschrank): Roll-out in einem Kreis, in 8 Segmente geschnitten.
Setzen Sie ein wenig Füllung (Rosinen) und wickeln.
Wenn eingewickelt, dann tauchen in Zucker mit Zimt Pulver.
Wir haben in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen für 30 Minuten.
Zu diesem Zeitpunkt werden die Zutaten verdoppelt einge 48 Stück.
Sehr - sehr ähnlich wie diese Back !!!!!
Autor Lyudmila

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In einer Pfanne Schweinefilet mit Karotten und Kartoffeln gebacken

Zutaten:
Dijon-Senf - 2 Esslöffel
Trockene Thymian - 1 TL
Knoblauch - 1 Zehe
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Schweinefilet - 750 g
Dill Geschmack
Karotten - 4 Stück
Kartoffeln - 5 Stück
Zwiebel (in dünne Scheiben geschnitten)
Olivenöl - 2 Esslöffel
Butter - 2 Esslöffel

Zubereitung:
Backofen auf 220 Grad. Fein hacken Gemüse und legen Sie eine große Schüssel geben. In einer separaten Schüssel mischen der Senf, Thymian, Knoblauch gepresst und ½ Esslöffel Salz. Verbreiten Sie diese Masse von Schweinefleisch und lassen Sie es für eine Weile bei Raumtemperatur stehen lassen.
In einer Schüssel mit Gemüse gießen Olivenöl, Butter, Salz und Pfeffer. Stir. Das Gemüse in einer gusseisernen Pfanne und kochen bei Hitze etwa 30 Minuten. Setzen Schneiden Sie das Gemüse dazugeben und weitere 45 Minuten (bis gekochtes Fleisch). Übertragen Sie das Fleisch auf ein Schneidebrett, in Folie wickeln und lassen für 7 Minuten, dann schneiden Sie das Fleisch und Ort auf einem Teller mit Gemüse. Salz und Pfeffer abschmecken.

Fleischbällchen auf Italienisch

Zutaten:
1 kg Hackfleisch,
4-5 Knoblauchzehen,
1 mittelgroße Zwiebel,
15 ml trockenem Oregano
1 Bund frische Petersilie,
30 g Parmesan,
1 leicht geschlagenes Ei,
15 ml Austernsauce,
70g frische Semmelbrösel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
750 ml der Tomatensoße.

Zubereitung:
1. Bereiten Sie die Zutaten. Shred Zwiebel, Petersilie, Knoblauch, Quetschen, einfach zu Ei, Käse reiben Schneebesen. Den Backofen auf 160 Grad.
2. Wir kombinieren alle Zutaten.
3. Vorsichtig mischen.
4. Aus der entstandenen Masse tun etwa 16 Bälle.
5. verteilt die Bälle auf ein gefettetes Backblech mit Pflanzenöl. Backen Sie für ungefähr 20 Minuten.
6. In einer tiefen Pfanne mit dickem Boden gießen Tomatensauce.
7. vorsichtig fallen die Bälle in Tomatensoße und weitere 20 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.

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Makrone

Zutaten:

- Mandeln (geschält) - 110 gr
- Puderzucker - 200g
- Vanille Samen - 1/2 pod
- Zucker - 50g
- Eiweiß - 3 Stück
- Nachinka- nach Ihrem Geschmack (wir Nutella)

Zubereitung:

Wir schleifen die Mandeln in einer Küchenmaschine, den Zucker und mischen, bis glatt. Teilen Sie die Vanilleschote der Länge nach, ziehen Sie die Samen.

Mix Zucker Samen. Schlagen Sie das Eiweiß schaumig rühren, nach und nach den Zucker hinzufügen, bis die Mischung die Konsistenz der Baiser (nicht trocken) erreicht, fügen Sie die Mandelmischung, schnell rühren (der Teig flüssig werden).

Decken Sie das Backblech mit Backpapier, mit einem Spritzbeutel Setzen Sie die Kekse 4 cm im Durchmesser. Entlassen sie für 30-40 Minuten, bis es zu härten. Den Backofen auf 150 Grad und backen Sie für 8-10 Minuten. Geben Sie cool.

Nehmen Sie die Schokoladenmasse und bürsten Sie ihn ein Cookie und decken andere. Toppings können Sie wählen, um zu schmecken

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Manta

Zutaten:
Für den Teig:
Flour - 2 1/2 Tassen
Egg - 1 Stück
Salz - 1 TL
Wasser - 1 Tasse (warm)

Für die Füllung:
Beef - 2 kg
Zwiebeln - 4 Stück
Schwarzer Pfeffer - 1/2 Teelöffel
Kümmel - 1 Teelöffel
Salz - 1 TL
Kartoffeln - 1 Stück
Olivenöl - 2 Esslöffel

In einer mittelgroßen Schüssel mischen Sie die trockenen Zutaten für den Teig. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte und gießen Sie warmes Wasser, fügen Sie ein Ei. Kneten Sie für 5-6 Minuten. Überlagerte Teig einwickeln und lassen Sie stehen für 10 bis 20 Minuten.

Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke. Sie können auch mit einer Schleifmaschine für Füllung zu machen.

Die Zwiebel. Fügen Sie Gewürze.

Butter und mischen Sie gut mit den Fleisch Zwiebeln. Füllung ist fertig. Sie können geschnittenen Kartoffeln hinzufügen, aber es ist nicht ein obligatorischer Schritt.

Den Teig ausrollen. Mit Mehl kleben zu verhindern bestreut. Falten Sie in den langen breiten Streifen. In Quadrate schneiden.

Legen Sie die Füllung in Rechtecke von Teig.

Um an den Ecken mit vier Seiten zu versiegeln.

Bringen Sie Wasser zum Kochen in einem Dampfer. Zeigen Knödel in einem Dampfer. Sie können sich im Dampfbad zu kochen.

Kochen für 45 Minuten.
Saison mit schwarzem Pfeffer und Sauerrahm.

Glomeruli Fleisch im Blätterteig.

Zutaten:

Hackfleisch - 500 gr.
Blätterteig, bereit zu packen - 500 gr.,
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Eigelb - 1-2 Stk.
Zwiebeln - 1 St.
Knoblauch - 1 Zehe.

Zubereitung:

Knoblauch passieren Knoblauchkröte. Zwiebel sehr fein gehackt. Knoblauch und Zwiebel hinzufügen Hackfleisch. Pfeffer und Salz. Gehacktes Form Bälle.
Den Teig ausrollen und schneiden in dünne Streifen schneiden, mit einer Breite von nicht mehr als 0, 5 cm.
Teststreifen, um unsere Kugeln zu wickeln, als Wollknäuel.
Das Eigelb mit einer Gabel oder Schneebesen und schmieren Sie sie bereit Bälle. Backblech mit Mehl bestäubt. Dann legen Sie die Kugeln auf ein Backblech legen und backen für 20-25 Minuten. bei einer Temperatur von 180 ° Grad.

Im Rindfleisch können Sie gebratenen Pilzen, gekochtem Reis hinzufügen.
Zwiebeln und Knoblauch Ich habe nicht verwendet.
Für die Füllung hat 1 kg Putenfilet und einem Teelöffel Salz, süßes Paprikapulver, Pfeffer (ich bin in diesem Rezept statt Pfeffer hinzugefügt trockenen adjika) und Soda. Ja, das Soda!
Zuerst Fleisch zweimal scrollt Mühle mit häufigen Bars. Besser in Emaille-Schüssel. Mit Salz, Paprika, Pfeffer und Backpulver und kneten gründlich zerkleinert. Sehr sorgfältig, wie der Teig, ca. 15-20 Minuten. Danach zu Hackfleisch Klatschen Hand die Luft rauslassen und in den Kühlschrank für mindestens einen Tag. Und das Beste - für zwei oder drei Tage - Hackfleisch Regel wird ideal!
Ich sehe Einwände - Füllung in den Kühlschrank für eine Zeit schlimmer. Nichts dergleichen! Nicht nur überprüfen Sie sich selbst! Nur müssen die Füllung in den Kühlschrank kalte Zone die Temperatur um den Gefrierpunkt zu halten, gibt.
Viel Erfolg!

"Domestic Fischstäbchen"

Zutaten:
- 3 Eier
- 1 Tasse Mehl
- 450 g Kabeljaufilets
- 200 g Semmelbrösel
- 1 TL Salz
- 200 g parmizana
- 1 TL rote paprika

Zubereitung:
1.Narezhte Fischfilets in Würfel schneiden und in Mehl wälzen
Dann schlagen Sie die Eier, Salz und Pfeffer. Mischen Sie die Paniermehl mit geriebenem Käse auf einem feinen Reibe. 2.Opustite Fischstücke in Ei und rollen in Paniermehl
3. Legen Sie die Filets auf ein Backblech mit Pflanzenöl geschmiert und senden Sie in einem vorgewärmten 230 Grad-Ofen für 15-20 Minuten
4. Fischstäbchen bereit! Servieren Sie sie mit Sauce Tartar oder anderen Ihrer Wahl.

Getrockneten Tomaten

Zutaten:
reife Tomaten (vorzugsweise klein, wie Sorten von "Creme") - ~ 1-1, 5 kg (auf ein Backblech)
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, oder eine Mischung 5 Paprika,
Grobes Salz (vorzugsweise Meer)
getrocknete Kräuter: Rosmarin, Oregano, usw.
Knoblauch - 2-3 Knoblauch (oder Geschmack)
Olivenöl "Extra Virgin" oder raffiniertes Sonnenblumenöl

Zubereitung:
Reifer, fleischig Tomaten waschen und gut abtrocknen.
Tomaten in Hälften oder Viertel schneiden, schneiden Sie den Stiel und die Kerne entfernen von den Tomaten (Tomatenkerne zum Kochen andere Gerichte, wie Koch Tomatensauce verwendet werden).

Backblech oder Gitter, eine Backpapier legen und ordnen Sie die Tomaten (müssen dicht nebeneinander zu setzen, weil die Trocknung Tomaten verkleinert).
Tomaten mit Salz grobes Salz und Pfeffer Pfeffer aus der Mühle.

In jedem Tomaten, tropfen Oliven- oder Pflanzenöl.
Backofen aufgeheizt ~ 60-100 ° C und die Pfanne in den Ofen mit Tomaten (halten Sie die Ofentür leicht geöffnet, damit Feuchtigkeit verdunstet schnell).
Trocknen Tomaten ungefähr 5-8 Stunden, je nach der Größe (manchmal können, umfassen das Absenken der Temperatur und Konvektion).
Bereit Tomaten in der Größe deutlich reduziert werden leicht feucht und leicht zu biegen. Tomaten, vorzugsweise nicht behalten Feuchtigkeit zu trocknen und spröden Zustand, dass verdampft aus Tomaten sind absolut alle Feuchtigkeit - nein.
Tomaten bereit, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

An der Unterseite der hergestellten saubere Gläser kleine gießen Sie ein wenig Öl.
Dann legen Sie ein paar Nadeln oder einen Rosmarinzweig (Sie können Oregano oder anderen Kräutern) und geschnittenen Knoblauchzehe Blütenblätter.
Füllen Sie das Glas 1/3 Tomaten, gießen Sie ein wenig Öl, dann Gewürzen, Tomaten und Butter.
So Wechsel, Gewürze mit Tomaten und gießt ein wenig Öl - Füllen Sie das Glas.
Tomaten leicht "ram", aber drücken Sie nicht stark sie.
Gießen Sie die Tomaten mit Öl, damit das Öl vollständig bedeckt sie (wenn es keine Abdeckung - Tomaten wird rot).

* Es ist nicht notwendig, teure Olivenöl verwendet. Sie können die Tomaten raffiniertem Sonnenblumenöl gießen - es stellt sich heraus, nicht schlechter als mit einer Olive.

Schließen Banken sauber Deckel und Speicherung in einem kühlen, dunklen Ort (können im Kühlschrank gelagert werden).
Tomaten und Öl-Infusionen auf den Geschmack Kräuter und Gewürze.
Getrockneten Tomaten sind für ca. 6 Monate gelagert.
Offene Glas ist sicher, im Kühlschrank aufbewahren.