Coconut Pyramiden

Zutaten:

2 Eiweiß
eine halbe Tasse Zucker
prise salz
Tasse ungesüßte Kokosnuss (es dauerte 6 Beutel von 25 Gramm)
Sonnenblumenöl zum Einfetten der Pfanne

Zubereitung:

Leicht zu peitschen die Weißen mit dem Salz (in jedem Fall nicht zu starker Schaum !!!). Mischen von Zucker mit Kokosnuss. Gießen Sie Zucker-Kokos-Mischung in Weiß und gut durchkneten. Bilden eine Pyramide: einen Teelöffel, um einen Teil der Mischung mit feuchten Händen, um Kugeln zu bilden und glätten Sie sie seitlich. Gefettetes Backblech mit Sonnenblumenöl und razlozht Pyramide in kurzer Entfernung. Backen Sie für 15-20 Minuten. goldbraun backen. Aus der Pfanne scharfe Klinge nehmen und abkühlen lassen.

Guten Appetit!

Fruchteis

Zutaten:

Für lila Schicht:

Heidelbeeren (gefroren sein kann) - 3/4 Tasse (70 g);
Blueberry Joghurt 1, 5% Fett oder fettarme - 50g;
Ice - 1/4 Tasse.

Für die weiße Schicht:

Ungesüßten Joghurt 2% Fett oder fettfrei - 150 g;
Sugar - 1 Teelöffel (10 g);
Vanillin - 1/4 Teelöffel;
Ice - 1/4 Tasse.

Für rosa Schicht:

Erdbeeren (eingefroren werden kann) - 3/4 Tasse (70 g);
Erdbeer-Joghurt 1, 5% Fett oder fettarme - 50g;
Ice - 1/4 Tasse.

Außerdem:

Kunststoffbecher für kleine 50ml - 7units;
Eis-Sticks - 7pcs.

Zubereitung:

Mischen Sie in einem Mixer jede Farbe separat und beiseite stellen. Dann gießen Sie die erste Farbe (lila) in Form. Füllen Sie etwa 1/3 Tasse. Früher habe ich Plastikbecher aus Rastishka formen. Sie können gewöhnliche Plastikeinwegbecher zu verwenden. Legen Sie in den Gefrierschrank. Nach 20-30 Minuten, um, und legen Sie die Stöcke. Legen Sie zurück in den Gefrierschrank für weitere 30 Minuten. Nach dieser Zeit erhalten wir unsere Tassen und gießen Sie die nächste Schicht - weiß. Wir behalten uns über 1/3 Tasse kostenlos. Senden Sie in den Gefrierschrank für eine Stunde. Dann gießen Sie die letzte Schicht - rosa. In den Kühlschrank für 2 Stunden oder bis zum Frost. Fruchteis fertig!

Guten Appetit!

Kaffee Frappe

Sie benötigen:

Kaffee - 2 Teelöffel
Milch - nach Geschmack
Sugar - 2 Teelöffel
Wasser - 4 Esslöffel
Ice - 1/2 Tasse

Sie müssen Instant-Kaffee, Milch, Zucker, Wasser und Eis.
In einem Schüttler (oder einem anderen Behälter), fügen Sie 2 Teelöffel Instant-Kaffee.
Es auch 2 Teelöffel Zucker hinzufügen.
Dann fügen Sie 4 Esslöffel Wasser.
Schließen Sie den Shaker geben und rühren, bis eine Flüssigkeit erhalten, wie auf dem Bild.
Werfen Sie einen halb leeren Glas und füllen Sie es mit Eiswürfeln.
Gießen Sie in einen zuvor erhaltenen Glasschaum.
Fügen Sie ein wenig Milch (nach Geschmack) und der Kaffee ist fertig!

Orangensorbet

Einfach umwerfend Dessert Blutorangen, die an einem heißen Tag erfrischend. Und gerade, sich von Zeit zu verwöhnen Orangensorbet zu Zeit ist es immer möglich.

Dieses Dessert gehört zu der Kategorie von denen, die schmackhaft und nützlich, um die Taille sind.

Zutaten:

10 Blutorangen
1, 5, Art. Wasser
2.1 Art. Honig oder Zucker

Zubereitung:

Waschen Sie die Orangen und schneiden Sie sie mit Schwung mit einer Reibe. Um die Sorbet zubereiten müssen 1, 5, Art. l. schälen. Gießen Sie Wasser in einen Topf geben und den Honig und Lebensfreude. Bringen Sie den Sirup zum Kochen bringen bei starker Hitze, und nehmen Sie es sofort.

Jeder orange, schneiden Sie die Spitze der und dann schälen. Alle Scheiben von Orangen, von plenochek gereinigt werden. Squeeze ein wenig Saft in eine Schüssel geben und die gleichen geschälte Knoblauchzehen. Setzen Sie alles in einer Küchenmaschine und Schneebesen. Der entstehende Saft zu dem Sirup hinzufügen, in einen Topf geben, dann rühren und Hopfen in den Behälter. Stellen Sie den Behälter in den Gefrierschrank für 5-6 Stunden mindestens. Bereit Sorbet aus dem Gefrierfach zu bekommen und dienen in Eis Schalen mit einer Orangenscheibe.

Würzige Mahlzeit!

Rolls mit Sahne Protein

Zutaten:
2 quadratische Platte Blätterteig
1 Ei zur Schmierung
50 ml Wasser
Zucker 100 g
2-Protein.

Zubereitung:

1. Jede Platte ausrollen Blätterteig auf ein Rechteck Länge von etwa 27 bis 30 cm.
2. Schneiden Sie in lange Streifen von ca. 2, 5 cm.
3. Wählen Sie aus der Süßwaren Papier in Dreiecke geschnitten, dessen Roll-kulechki kornetiki. Diese Zukunft Düsenrohre.
4. Wickeln Sie jeden Streifen um seine Rohr, von dem schmalen Ende des Rohres (die Streifen sollten sich gegenseitig überlappen). Setzen Sie auf ein Backblech.
5. Schmieren Sie die geschlagenen Eier (Eigelb). Im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C für 20-25 Minuten.
6. Bereiten Sie die Protein-Creme (italienische Baiser). Zu diesem Wasser mit Zucker auf eine Temperatur von 118 Grad erhitzt (oder an einer Probe auf eine mittlere Wulst). Proteine ​​schlagen mit einer Prise von Zitronensäure zu einem festen Schaum.
Gießen des Sirups in Proteine ​​in einem Hochgeschwindigkeitsmischer. Verprügeln, bis die Masse abkühlt Protein.
7. Setzen Sie die Creme in einer Proteinspritzbeutel füllen und es rollt.
8. mit Puderzucker bestreuen.

Tipps:

- Anstelle von Eiern für die Schmierung kann das Eigelb zu verwenden, nach der Trennung von Proteinen aus dem Eigelb Vorbereitung Protein Creme bleiben.

- Verbreitung auf ein Back rollt besser "Naht" auf während des Backens Schlauch nicht entspannen.

- Wenn der Ball sofort gebildet wird, ist der Sirup bereit, in kaltem Wasser sollte tropfSirup: - Test für den durchschnittlichen Wulst wird wie folgt statt.

- Eine der Optionen für die Ernährungssonden - zusammen mit Rohren und backen Blätterteig Schneider, und dann zerquetschen Sie sie mit einem Nudelholz. Ready to Rohr mit dem breiten Ende in der Krume verpackt tauchen. Es ist auch praktisch: so wird das Rohr nicht an den Wänden des Behälters, in der sie während der Speicherung zu haften.

- Übrigens, müssen Sie den Schlauch in den Kühlschrank zu halten, und vorzugsweise nicht mehr als einen Tag. Die Erfahrung zeigt jedoch, dass sie "aus" sofort.

- Zitronensäure, als Prügel Protein nicht hinzufügen, aber es rollt nicht so süßlich.

- Wenn Sie fertige Metallkegel für Wickelhülsen zu verwenden, werden die Rohre erhalten, natürlich, perfekt runde innen (noch in den Prozess der Backpapier unter dem Gewicht des Tests "sind"). Aber über diese Rohre können immer sagen, dass es ist eine echte Handarbeit, mit Geschäften, sie nicht zu vergleichen!