Convolution Apfel Kleie

Zutaten:

Teig:
Haferkleie, zu Mehl gemahlen - 1 Tasse
Egg - 2 Stück
Pflanzenöl - 1, 5 Esslöffel
Vanilla (Auszug) - 1 TL
Butter - 2 Esslöffel
Salz - 1/4 Teelöffel
Zimt - 1 TL
Ein kleiner brauner Zucker

Füllung:
Apple - 2 Stück
Stärke - 1, 5 Esslöffel
Cinnamon - 2 Teelöffel
Apfelsaft (ohne Zucker) - 170 ml

Zubereitung:
Backofen auf 190 Grad. Alle Zutaten für den Teig in den Kühlschrank (einschließlich Mehl) abkühlen. Das Mehl in eine Schüssel geben, Butter und auf ein Mehl mit einer Gabel oder Messer reiben Sie das Mehl.
Dann reiben Sie mit den Fingern für bessere Ergebnisse. Salz, Zucker, Zimt und mit einer Gabel zerdrücken erneut. Beat 1 Ei vorher geschlagen, gießen Pflanzenöl und mischen den ganzen Teig.
Schließen Sie den Teig mit Klarsichtfolie und in den Kühlschrank während der Vorbereitung der Füllung.
Äpfel waschen und schälen. Fein hacken.
Apfelsaft (2/3 der Gesamtziel) mischen mit fein gehackten Äpfel in einen Topf geben und bei schwacher Hitze kochen für ca. 10 Minuten. In einer kleinen Schüssel wischen Sie zusammen 1/3 Saft mit Stärke und koritsey.Etu Mischung gießen Sie in einem Topf mit yablokami.Yabloki müssen vorzubereiten.
Bis Äpfeln hergestellt werden, rollen Sie den Teig dünn. Schneiden Sie in Rechtecke und legen Sie auf ein gefettetes Backblech.
Setzen Sie einen Esslöffel Füllung in der Mitte und schließen Sie das zweite Rechteck Teig.
Dicht sichern die Kanten der Füllung nicht austritt. Schlagen Sie die zweite Ei und Pinsel jedes kann das Paket empfangen. Backen Sie 12 bis 14 Minuten im vorgeheizten Ofen. Der Teig selbst ist braun so hat eine Faltung im Ofen nicht schlafen.

Spicy Osterkuchen

Sie benötigen:

2 Eier
4 Eigelb
Butter 200 g
250 ml warme Milch
Zucker 200 g
400 g Mehl
3 Std. Löffel Trockenhefe
0.5 tsp. Salz
Schale einer Orange
0.5 tsp. Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Kardamom
Rosinen und gehackte Walnüsse schmecken

Zubereitung:

1. Whisk 2 Eier und sie fügen Sie das Eigelb 4 Eier. Alle diese Proteine ​​sind 4 Eier gießen Sie in einer separaten Schale. Sie müssen Glasur.
2. Fügen Sie die geschmolzene Butter etwas Salz, Zucker, warme Milch und Hefe. Alle mischen. Dies auch Gewürze hinzufügen.
3. Den Teig kneten. Auf einer feinen Reibe reiben Orangenschale, fügen Sie der Teig fertig. Um Put Nüssen und Rosinen schmecken, gut mischen.
4. Decken Sie die Behälter mit dem Teig mit einem feuchten Tuch und lassen an einem warmen Ort, bis der Teig aufgeht.
5. Wenn der Teig aufgegangen ist, Punsch ihn und verbreiten in Formen zum Schreien. Auch abdecken mit einem Tuch und warten Sie auf den Teig zum zweiten Mal steigen.
6. Sobald der Teig mit einer Rate von 2 mal, senden Sie das Formular, um den Ofen und backen, bis bei einer Temperatur von 180 bis 200 Grad gekocht.
7. Beat-Proteine ​​mit Zucker oder Puderzucker zu einer dicken weißen Schaum zu bilden. Gießen Sie es fertig Kuchen bestreichen und mit Süßigkeiten Dekorationen.

Ertrag: 2 mittelgroße Kuchen
Kochzeit 4-5 Stunden

Rezept - Anya Yashkina (a-yashkina.livejournal.com/)

Kochen "Sochnik"!

Zutaten:

Teig:
210g Mehl
1 Ei
50 g Staubzucker oder Puderzucker
100 g Butter
von Chips. Salz, schlug zu Pulver
14 TL backpulver

Füllung:
200 g Hüttenkäse
40 g Zucker
30 g Mehl
20g Creme
12 Eigelb (die zweite Hälfte des Urlaubs für die Schmierung, einmal mit Wasser, um das Eigelb vermischt wird nicht ausgetrocknet)

Schmierung:
12 Eigelb
Esslöffel warmes Wasser

Zubereitung:

1. Bereiten Sie die Füllung (es sollte bis zur Zuckerlösung stehen, oder Sie können Puderzucker verwenden). Alle Zutaten in eine Schüssel geben und die Mischung mit einem Mixer. Vorsichtig.
2. Bereiten Sie den Teig. Legen Sie in eine Schüssel mit weiche Butter, Ei, Salz, Mehl und schlagen mit einem Mixer.
3. Rühren Mehl mit Backpulver. Stir (lang). Teig blind in einem Klumpen.
4. Den Teig in 6 Stück (bei 70 g, die skaliert). Rollen Sie jedes Stück in ziemlich kurz und Wurstrolle auf einer bemehlten Tisch. Legen Sie die Füllung (von 45 g). Füllung Abdeckungshälfte des Tests, so dass es sichtbar war.
5. Legen Sie auf Backpapier oder Back schmieren!
Sami sochniki Fett Eigelb mit Wasser mit einer Bürste und einer Füllung und Teig. Backen Sie bei 200 ° C für 25 Minuten.

Rezept - chadeyka (chadeyka.livejournal.com)