Coquille Meeresfrüchte

Zutaten:
:: 10 ml - Squid
:: 10 gr - Miesmuscheln
:: 10 gr - Jakobsmuscheln
:: 10 gr - Fischöl
:: 10 gr - Garnelen
:: 15 g - Salmon
:: 10g - Zwiebel
:: 70 ml - Creme
:: 10 gr - Gruyere
:: 20 ml - Pflanzenöl
:: 30 ml - Weißwein
:: Salz und Pfeffer nach Geschmack

Herstellungsverfahren:
:: Fisch und Meeresfrüchte gründlich gespült und gereinigt. Dann wird der Fisch und Meeresfrüchte in kleine Würfel schneiden.

:: Zwiebeln putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden.

:: Zwiebel in einer Pfanne braten in Pflanzenöl bis sie weich sind. Dann in die Pfanne Fertig Meeresfrüchte und Fisch. Braten, bis gekocht. Dann in einer Pfanne und fügen Sie den Weißwein auf die Hälfte zu verdampfen. Dann in der Pfanne die Sahne zugeben und eingedampft zu einem dicken Zustand. Salz und Pfeffer abschmecken.

:: Gekocht gebraten Masse von Sahne und Meeresfrüchte und flach Metallbehälter oder Shell. Mit geriebenem Käse Gruyere und im Ofen backen, bis sie goldbraun sind Käse.

Roter Thunfisch

Zutaten:
:: 220 g - Thunfisch-Filet
:: 30 gr - Salat
:: 40 gr - Spargel
:: 3 c - Basil
:: 20 ml - Pflanzenöl
:: 5 ml - Sesamöl
:: 10 gr - Sesam
:: 20 ml - Lemon
:: 20 gr - Ananas-Rosmarinsauce
:: Salz und Pfeffer nach Geschmack

Herstellungsverfahren:
:: Salat Büste, gewaschen und getrocknet. Sie können alle Lieblings-Salat verwenden. Salat holen Hände in jeder Form. Dann Salat Salz und Geschmack mit Sesamöl und vorsichtig mischen mit Sesam.

:: Basilikum gewaschen und getrocknet. Wählen Sie die schönsten Blütenstand. Nächste Basilikum zur Dekoration verwendet.

:: Grüner Spargel gründlich gewaschen und getrocknet. Danach die Basis Spargeln auf dem rauen Rinde. Dann blanchieren den Spargel. dh Kochen Sie für 2 Minuten in leicht gesalzenem Wasser. Dann schnell abgekühlt Spargel, um nicht zu verfärben. Sie können Spargel auf Eis oder Verschiebung in einen Topf mit kaltem Wasser legen.

:: Red Thunfischfilet sorgfältig gewaschen und getrocknet. Thunfischfilet sollte eine Dicke von etwa 2 cm. Thunfisch mit Salz und braten in Pflanzenöl haben auf einer heißen Pfanne auf beiden Seiten für 1 Minute. Tuna soll außerhalb des gold gebraten und sind innerhalb der natürliche rote Farbe bleiben, dh, Rohöl.

:: Dann in eine Schüssel mit Thunfisch mit Sesam und Rollfilet mit Sesam auf allen Seiten gelegt.

:: Dann backen Thun im Backofen oder Ofen zum Braten. für 2 Minuten. Nach der Thunfisch auf einem Schneidebrett legen und halbieren, in zwei Dreiecke.

:: Tuna lag in der Mitte eines großen runden Platte. In der Nähe lag versteckt Salat und Spargel. Ein Kreis Schüssel gießen vorgeheizten Ananas-Rosmarin-Sauce. Garnieren Sie mit einer Scheibe Zitrone und Basilikum Schüssel Blütenstand.

Shakshuk

Zutaten:
Zwiebel 1 Stück.
Pflanzenöl 30 ml
Süßer roter Pfeffer (Paprika) 1 Stck.
Knoblauchzehen 2 Stück.
Rote Tomaten 400g
Meersalz 1 TL
Kurkuma Pulver ½ TL
Cumin (Kreuzkümmel) ½ TL
Chili-Pulver ¼ TL
Eggs 4 Stck.
Gemahlener schwarzer Pfeffer ¼ TL
Petersilie 20 g

Zubereitung:
Anbraten die gehackten Zwiebeln.
Die gewürfelten Paprika.
Wenn die Paprika weich sind, fügen Sie den gehackten Knoblauch.

Tomaten schälen, Pre Drop in kochendes Wasser für 30 Sekunden, in Würfel schneiden und in die Pfanne geben. Mit Salz, die Gewürze.
Wenn die Mischung zu kochen beginnt, nehmen Sie es 4 Vertiefung und vorsichtig in jedem Ei gießen.

Kochen Sie über die mittlere Hitze bis Eier sind noch nicht bereit (der Grad der Röstung nach eigenem Ermessen wählen). Jedes Ei bestreichen und mit ein wenig Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.

Granny Hüttenkäse mit Rosinen

Zutaten:
Hüttenkäse - 500 g
Eier - 5 Stück
Sugar - 100 g
Krümel - 45 g
Rosinen - 50 g
Salz, Vanille, Zimt - nach Geschmack

Zubereitung: Quark durch ein Sieb, fügen Sie die zerdrückte Eigelb mit Zucker, Vanille, Semmelbrösel, Eischnee, Rosinen und gut mischen. Bereit, Gewicht kannst eine gefettete und mit Paniermehl Form und im Ofen backen, bis sie goldbraun sind bestreut. Bereit Großmutter lag auf einem Teller und servieren. Sie können die saure Sahne oder etwas Süßes zu gießen.

Cocktail "Caramel Sky"

Zutaten:
2 Bananen
100 g Creme
100 ml Milch
1 Tasse Karamell-Pudding

Zubereitung: Bananen in Stücke geschnitten und in die Schüssel mit einem Mixer setzen. Schleifen in einem Püree, fügen Pudding und umrühren. Fügen Sie die Milch und Eis, Schneebesen mit der höchsten Geschwindigkeit für 30-40 Sekunden. In Gläser gegossen, dekorieren und servieren.

Steaks zubereitet à la Bolognese

Zutaten:
4 Schnitzel 150g
250 g Hackfleisch (Rind Schwein)
1 mittelgroße Zwiebel
1 mittelgroße Karotte
1-2 Knoblauchzehen
850 ml Tomaten aus der Dose im eigenen Saft
100 ml Sahne
100 g geriebener Käse
Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker
1-2 TL getrockneter Oregano

Zubereitung:
1. Schalten Sie den Backofen zu heizen bis zu 175 C. 2. Zwiebeln, Karotten und Knoblauch zu reinigen, die Zwiebel hacken Würfel, Knoblauch, Squeeze, Karotten reiben auf einer groben Reibe. In einer Schüssel das Gemüse, und die Tomaten und Sahne, Tomaten, mit einer Gabel zerdrücken, alles mischen, mit Salz und Pfeffer, eine Prise Zucker und Oregano. 3. Schnitzel unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen, in einer feuerfesten Form, Salz und Pfeffer setzen. Mince und mit Salz und Pfeffer würzen und auf der Oberseite des Fleisches, leicht nach unten drücken. Gießen Sie Fleischsoße und senden in den Ofen für 1, 5 Stunden. 4. Nehmen Sie die Steaks aus dem Ofen, mit geriebenem Käse bestreuen und backen Sie 20-25 Minuten mehr, bis eine schöne goldbraun sind. Serviert mit Pasta.

Wurst in der griechischen gebacken

Zutaten:
1 Ring n / a Wurst
50 ml Ketchup mit Chili
180 g fertige Stücke von Feta-Käse
1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
50 ml schwarze Oliven, in Ringe geschnitten
400 g passierte Tomaten
Prise Zucker 1 TL
2 Esslöffel Oregano
gehackter frischer Basilikum
gemahlener schwarzer Pfeffer
100 ml geriebenem Käse

Zubereitung: Wurst in große Scheiben schneiden, rollen jeweils in Ketchup und in eine Auflaufform, vorge gefettet. Lag auf Wurstscheiben von Feta-Käse, gehackte Zwiebel, Oliven Ringe und zerdrückten Tomaten, gemischt mit Zucker, Gewürze und Kräuter. Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen bei 225 ° C für ca. 15-20 Minuten, bis eine schöne goldbraun sind. Servieren mit Pasta oder Kartoffelpüree. Sie können auch Paprika, gewürfelt, und Kirschtomaten hinzufügen.

Couscous mit Gemüse und Petersilie

300g Couscous
2 mittelgroße Tomaten
150 g Möhren
1/2 mittel rote Zwiebel
1/2 rote Paprika
Bund frischer Petersilie
2 Knoblauchzehen
1 EL. l. Kurkuma
gemahlener schwarzer Pfeffer
prise salz
Olivenöl

Do:

1. Gemüse!
Blanshiruem pomidoriny - in kipyatochek für 2-3 Minuten, entfernen Sie die Schale, Kerne entfernen - und saubere Karotten (I - einmal gereinigt).
Zwiebel fein hacken, Paprika, Karotten und Tomatenmark.

Gebratene ganze Nelken in Olivenöl goldbraun anbraten, herausnehmen und wegwerfen - wir brauchen nur duft maslo.Ubavlyaem Feuer, das Gemüse und köcheln lassen, bis alle voll Erweichung Tomaten.
Pfeffer, Salz, Kurkuma :) Vergessen Sie nicht, regelmäßig rühren.
2. Couscous!
Gießen Getreide in Gemüsemischung, gut umrühren und gießen Sie 1-2 Tassen heißem Wasser in die Pfanne.
Simmer bei schwacher Hitze 10-12 Minuten. Lesen Sie Pakete von Ihrem Couscous kann eine andere Zeit des Kochens zu sein!
3. Durchschlag!
Fein hacken Petersilie, fügen Sie die Kräuter in die fertige Müsli. Gut mischen und servieren!

Englisch Brei

Zutaten:
1 1/2 Tasse Vollmilch
1 1/2 Tassen Wasser
1 1/2 Teelöffel grobes Meersalz
1/2 Tasse Haferflocken
1/2 Tasse Vollkorn-Haferflocken
~ 2 EL Zucker stolovye

Zubereitung:
Kombinieren Sie Milch, Wasser und Salz in einen Topf geben und Durchschnitts einen starken Brand gesetzt. Sobald die Flüssigkeit zu kochen beginnt, fügen Sie beide Arten von Hafer und Hitze auf mittlere Stufe zu reduzieren. Kochen Sie die Hafer, unter häufigem Rühren und die Verringerung der Brand, wenn Sie ein bisschen gekochten Brei möchten. Nach etwa 20 Minuten kochen Hercules, und Vollkornhafer halten eine schöne Textur. Salz abschmecken, aber der Brei sollte salzig.

Gesalzene Pilze.

Willst du bitte und überraschen Sie Ihre Gäste mit etwas Ungewöhnliches und lecker! Sie sind bereit, gesalzen Pilze? Nein? !

Ich werde mit der Beratung zu starten: besser, kleine Pilze zu kaufen, weil sie aussehen appetitlicher in der Schale! Große Champignons empfohlen in 2-3 Stücke geschnitten vertikal zu bilden auf der Schnitt war ein Pilz.

Der erste Weg: in einem Glas gelegt alle Greens: Dill, verlässt Johannisbeeren, Kirschen, gehackten Knoblauch und Meerrettich-Wurzel, 10-15 Erbsen schwarzer Pfeffer, Pilze. Füllen Sie den Salzlake, Deckel mit einem Nylonüberzug und wenn die Lufttemperatur hoch ist, in Kühlschrank stellen für 2-3 Tage.

Die zweite Möglichkeit - ohne Wasser: alles passt in einen Topf gießen Salz, serviert mit einem Teller und setzen Sie den Gabelbrücke. Wenn der Raum kühl, dann schlage ich einen Tag, um die Bank (oder in der Pfanne), um den Raum zu verlassen, und dann 2 Tage in den Kühlschrank stellen, so dass Pilze waren Kripen'ka. Die größere Pilze, desto länger dauert es, um sie zu kochen.

Und noch ein kleiner Tipp: Knoblauch und Meerrettich besser, lag die dest, dh Pilze.

Sole nehmen drei Esslöffel Salz pro Liter abgekochtes Wasser bei Raumtemperatur.

Vor dem Servieren können Pilze Zwiebelringe mit Pflanzenöl würzen. Sie können keine Füllung und ein paar Blätter von Johannisbeeren Pilze setzen.

10 Heil Getränke kalt

Mit dem Beginn der kalten Jahreszeit wieder erhöht das Risiko einer Unterkühlung und erkälten. Um die Krankheit "im Keim" zu unterdrücken, kann ohne Antibiotika zu tun, und der Zeit, die Krankheit heilen Getränke getroffen hat, deren Benutzung unserer Großmütter getestet. Wir präsentieren Ihnen die Top-Ten solche Erkältungsmittel.

1. Warm Tee mit Honig und Zitrone.

Wenn Sie eine Erkältung, erster Koch eher schwachen schwarzen oder grünen Tee, haben die 1 Teelöffel Honig und ein paar Scheiben der Zitrone hinzufügen. Es ist wichtig, nicht zu Honig und Zitrone in heißem Wasser hinzufügen, um ihre Nährstoffe zu bewahren.

2. Himbeere Tee mit Lindenblüten.

Aus den getrockneten Blüten der Linden Tee brauen, fügen Sie die getrockneten Beeren und Himbeerblätter. Und lassen Sie es für 30 Minuten ziehen lassen. Wenn es keine Himbeeren, fit und Himbeermarmelade.

3. Tee aus der Hüfte.

Es ist kein Geheimnis, dass die Hüften - die ideale Quelle für Vitamin C. Das zerkleinerte getrocknete Hagebutten (3 Esslöffel), gießen Sie 0, 5 Liter kochendem Wasser und lassen in eine Thermoskanne über Nacht. Am Morgen, abseihen und trinken 1/2 Tasse 4 mal pro Tag 30 Minuten vor dem Essen.

4. Cranberry oder Cranberry.

Cranberries und Preiselbeeren - es ist einfach einzigartig in seiner bakteriziden Eigenschaften bedeutet. Um die Unebenheit Morse Cranberry oder Preiselbeeren mit Zucker zubereiten (3: 1). 2 Esslöffel Mischung gießen 0, 5 Liter warmes Wasser.

5. Heiße Milch mit Mineralwasser.

Wenn Sie begonnen haben, Husten, bereiten heiße Milch mit alkalischem Wasser (wie Borjomi). Dieses Getränk wird das Abhusten zu erleichtern.

6. Milch und Knoblauch.

Dies ist ein außergewöhnliches Tool hilft Ihnen, sich für eine Nacht. In der warmen Milch müssen 10 Tropfen Knoblauchsaft in der Nacht hinzuzufügen und zu trinken.

7. Kompott aus Trockenfrüchten

Bewährte und allen bekannt seit der Kindheit bedeutet. Abkochung von getrockneten Früchten hat eine stärkende und beruhigende Wirkung bei Erkältungen. 100 g getrocknete Früchte Büste, große Fruchtscheibe. Alle getrocknet in warmem Wasser gründlich ausspülen. Zuerst kochen die Äpfel und Birnen bis sie weich sind für 30 Minuten, die Zugabe von Zucker (3 Esslöffel auf 1 Liter Wasser) und dann getrockneten Aprikosen und Pflaumen, und am Ende der 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Rosinen und getrockneten Aprikosen. Im fertigen Kompott kann Zitronensaft oder Orangensaft, Honig hinzufügen.

8. Ingwertee mit Zitrone.

Hilfe in den kalten Herbsttagen, stärken das Immunsystem und steigern Sie Ihre Effizienz. 1 Tasse heißes Wasser mit 1 EL gemischt Honig, 1 EL Zitronensaft, 0, 5 TL gehackten Ingwer und einer Prise Zimt. Sie können ein wenig trockene pulverförmige Tee Minze hinzufügen.

9. Glühwein.

Ausgezeichnetes Mittel gegen Erkältungen und einfach köstlich, gesund, Getränk aufwärmen! Mischen Sie die Gewürze, 100 ml Wasser, zum Kochen bringen, vom Herd nehmen, ziehen lassen für 10 Minuten. Der Stamm. Schneiden Orangenscheiben. Mischen Sie den Wein, Brühe, Zucker und Orangenscheiben. Alles zum Kochen bringen, aber nicht kochen! Bei Glühwein kann auch Honig, Äpfel, Rosinen hinzugefügt werden. Heiß servieren. Es ist besser, in der Nacht zu trinken, um zu Bett zu gehen, und legte die Füße in warmen grelochku.

10. Kamillentee.

Kamille - sanfte entzündungshemmendes Mittel. In Kombination mit Kalk und Honig ist ein gutes Hustenmittel. Tee: Nehmen Sie 1 TL Kamille und Lindenblüten, brauen 1 Tasse kochendem Wasser für 20 Minuten, abtropfen lassen. Trinken Sie 1/3 Tasse 3 mal täglich vor den Mahlzeiten. Sie können Honig hinzufügen.