Wissenswertes über Lay
Es wird angenommen, dass die Chips wurden vor mehr als 150 Jahren in den Vereinigten Staaten. Die Legende besagt, dass einer der amerikanischen Elite-Restaurants, der Client (Eisenbahnmagnaten Vanderbilt) nicht wie Aushängeschild des Restaurants, "Französisch frites", und er kehrte sie in die Küche, mit der Behauptung, dass die Kartoffel ist zu dick. Der Küchenchef einen Streich auf dem Client und den in Scheiben geschnittenen Kartoffeln auf dünne Scheiben schneiden und in Öl braten auf die Tabelle angewendet zu spielen. Überraschenderweise ist die Kunde mochte das Gericht, und seitdem der Speisekarte des Restaurants, ein neues Gericht - Kartoffelchips. Chips "Lays" seit 1938 produziert. Heute ist das Unternehmen "Frito Lay" ist einer der führenden Hersteller von salzige Snacks in der Welt als auch in Russland. Lieferungen Chips "Lays" in Russland begann Mitte der 90er Jahre.
Legen Sie die - für eine Vielzahl von Markenkartoffelchips, 1938 gegründet. Lay Chips werden von Frito-Lay, durch PepsiCo Inc. positioniert seit 1965. Andere Unternehmensmarken gehören Frito-Lay Fritos, Doritos, Rüschen, Cheetos und Brezeln Rold Gold.
Mark Lay Kartoffelchips erfunden Amerikaner Herman W. Lay (Eng. Herman W. Lay), begann sein Geschäft im Jahre 1932 in kleinen Verkäufer verkaufen Kartoffelchips in Nashville. 24-jährige Geschäftsmann war der Verkauf von Chips, während Unternehmen Gardners Barrett Nahrungsmittel, in Atlanta (GA) entfernt. Lei war getreu dem Marken Gardner Barrett Nahrungsmittel Unternehmen bis 1944, als er beschloss, den Namen des Kartoffelchips auf Lay Potato Chips ändern. Dieses Jahr ist das Jahr der Geburt der Marke Lay.
Von 2000. Von den weltweit Kartoffelsorten für die Herstellung von hochwertigen Chips Lays geeignet nur sieben. Knollen dieser Sorten sind glatt, ohne Löcher mit einem Durchmesser von nicht mehr als 9 cm, mit einem bestimmten Gehalt an Stärke und Zucker.
Um 1 kg Chips 4 kg Kartoffeln zu produzieren.
Der Prozess der Herstellung der Chips legen, von der Kartoffelverarbeitung und zu versiegeln Tüte Chips, dauert nur 20 Minuten.
Quelle:
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Makrone
Zutaten:
● Mandeln (geschält) - 110 gr
● Puderzucker - 200g
● Vanillemark - 1/2 pod
● Sugar - 50g
● Eiweiß - 3 Stück
● Nachinka- nach Ihrem Geschmack (wir Nutella)
Zubereitung:
Wir schleifen die Mandeln in einer Küchenmaschine, den Zucker und mischen, bis glatt. Teilen Sie die Vanilleschote der Länge nach, ziehen Sie die Samen.
Mix Zucker Samen. Schlagen Sie das Eiweiß schaumig rühren, nach und nach den Zucker hinzufügen, bis die Mischung die Konsistenz der Baiser (nicht trocken) erreicht, fügen Sie die Mandelmischung, schnell rühren (der Teig flüssig werden).
Decken Sie das Backblech mit Backpapier, mit einem Spritzbeutel Setzen Sie die Kekse 4 cm im Durchmesser. Entlassen sie für 30-40 Minuten, bis es zu härten. Den Backofen auf 150 Grad und backen Sie für 8-10 Minuten. Geben Sie cool.
Nehmen Sie die Schokoladenmasse und bürsten Sie ihn ein Cookie und decken andere. Toppings können Sie wählen, um zu schmecken
Quelle:
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Wie zu kochen Hühnerbrühe
Eigentlich kochen eine köstliche Hühnerbrühe ist sehr einfach, alles, was Sie, um ein paar Tricks kennen.
Hühnerbrühe kann fett, stark gekocht werden, nährt, und es ist möglich und einfach, Nahrungs ist.
Unter dem Schnitt, werde ich malen Detail alle Möglichkeiten und alle Zutaten.
Nun, über die heilenden Eigenschaften der Hühnersuppe, vor allem bei Erkältungen und ohne mich alle gut kennen.
5-Liter Topf:
Option 1 - die ganze entkernt Huhn mit einem Gewicht von etwas mehr als einem Kilogramm (zu stark, reich Brühe) - im Durchschnitt der Kosten geht auf 150 pe
oder
Option 2 - 6-8 Hähnchenbrust mit den Überresten der Skelette von Fleisch und die Haut auf sie (man kann sie zu 1-2 Flügel hinzuzufügen), werden sie als Suppe Set verkauft (erhalten auch reichen Brühe) - die durchschnittlichen Kosten geht 30-40 PE, mit Flügeln 50-60 pe
oder
Option 3 - 1 kg Knochen aus den Beinen (es stellt sich eine leichte, aber sehr leckere Brühe) - die durchschnittlichen Kosten geht 20 pe
Also das Huhn mit kaltem Wasser und bei starker Hitze eingestellt, kochen, und warten Sie, bis der Schaum geht.
Nachdem der Schaum ist erschienen, die Hitze reduzieren und entfernen Sie alles zu Ende, wird es eine Weile dauern.
Auf dem Foto die zweite Möglichkeit des Kochens auf das Skelett und Flügel
Nach dem Entfernen der Schaum Notwendigkeit, Gemüse hinzufügen.
Die meisten von Karotten und 2 mittelgroße Zwiebeln
Zwiebel sollte eine Schicht von Schale zu verlassen, wird es eine goldene Farbe Brühe geben
Mehr auf jeden Fall brauchen, um ein Bouquet garni Brühe hinzufügen (Dill, Petersilie, Sellerie stammten, Lorbeer, Thymian), um Gewürze und Salz abschmecken
Machen Sie den Mindest Feuer unter dem Topf, die kaum gurgelte Brühe würde und kochen Sie es so 1 Stunde für die dritte Variante, 1, 5 Stunden für den zweiten und 2 Stunden für den ersten mit einem ganzen Huhn.
Wenn Sie nicht möchten, dass eine fette Brühe und Fett gibt, muss es sorgfältig mit einem Löffel entfernt werden.
Wenn plötzlich trübe Brühe, dann ist es möglich, ein paar Eiweiß fahren und dann abtropfen lassen.
Hier ist, was ich von der fertigen Suppe, in der zweiten Version gekocht (Foto des fertigen Brühe nach oben)
Dies sind Produkte der dritten Option
Und das Ergebnis der dritten Ausführungsform, wird die Brühe so einfach und ich liebe ihn etwas hinzufügen, ob Eiernudeln oder Knödel.
Viele Leute mögen die Brühe mit Nudeln, ich liebe Nudeln mit Fleischbrühe;)))
Genießen Sie =)
Apropos klёtskah in Hühnerbrühe, fand ein wunderbares Rezept mit Frischkäse, Quark hier mit dem Zusatz von Eiern und etwas Mehl erhalten sie sehr schmackhaft und nicht weich gekocht.
Quelle:
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