Crispy Chicken Fingers

Zutaten:
- 2 große Hähnchenbrust
- 1/2 Tasse (65 g) Mehl
- 2 Eier
- 1,25 Becher (125 g) Paniermehl
- 60 ml Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer

Meat Abwehr. In dünne Streifen schneiden. Rollen Sie jedes Stück zuerst in Mehl, dann in Ei und Paniermehl. Gute braten in Pflanzenöl. Vergessen Sie nicht, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zrazy Fisch mit Pilzfüllung

Zutaten

Fischfilets (ohne Knochen) - 800 g
Karotten - 1 St.
Zwiebel (groß) - 1 St.
Brot (Weizen) - 100 g
Milch - 100 ml
Hühnerei (roh - 1 St, gekocht - 2 Stk. -. für die Füllung) - 3-tlg.
Pilze (zum Füllen) - 300 g
Pflanzenöl
Frühlingszwiebeln (zum Füllen) - 40 g
Dill (für Befüllung) - 40 g
Semmelbrösel (oder Maismehl)
Salz und Pfeffer

Herstellungsverfahren

Fischfilets waschen, trockenen Papiertuch. In Scheiben schneiden und zerkleinern oder mahlen in einen Mixer geben. Gehacktes Filet setzen in die Tasse. Mit abgeschnitten Brotkruste, tauchen Sie in kalte Milch, dann drücken.
In den Schüssel mit Fisch Karotten (auf einer groben Reibe gerieben), die Hälfte der Zwiebel (fein gehackt), Brot und rohes Ei. Salz und Pfeffer würzen und gut durchkneten zerkleinert. Für die Füllung Champignons in Würfel schneiden.
In einer Pfanne erhitzen das Pflanzenöl (3-4 Esslöffel), braten Sie den verbleibenden halben Zwiebel, die Pilze dazugeben und weitere 5-8 Minuten. Hart gekochte Eier, gehackt. Grüne Zwiebeln und Dill fein hacken. Gebratene Pilze mit Ei, Kräutern, Salz und Pfeffer vermischt.
Gehacktes bilden einen Kuchen auf der Mitte setzen die Füll- und Form Koteletts. Rollen Sie in Paniermehl wenden und in Pflanzenöl bis sie weich sind.
Es wird mit Kartoffelpüree auf Reis serviert, auf Buchweizen, mit rohem Gemüse, Salat oder einfach nur mit etwas saurer Sahne und Knoblauch-Sauce.

Lemon Pickles

Zutaten

Gurken - 1 kg
Wasser - 1 Liter
Salz - 100 g
Knoblauch - 2-3 Knoblauch
Lorbeer - 1-2 Stück.
Fenchelsamen - 2 EL
Zucker - 1 EL
gehackte Zwiebel - 1 EL
Zitronensäure - 1 EL
Meerrettich gerieben - 1 TL
pfeffer

Herstellungsverfahren

Gurken werden gründlich gewaschen, schneiden Sie die Schwänze, in kaltem Wasser einweichen.
Teilen Sie auf der Unterseite der Dosen 3L Dill, Lorbeer, Meerrettich, Zwiebeln, Paprika, Erbsen und Knoblauch.
Dicht in einem Glas Gurken bereit gestellt.
Gießen Sie Wasser in einen Topf geben, Zitronensäure, Zucker und Salz, zum Kochen bringen, dann gießen Sie die kochende Salzwasser Gurken in der Bank.
Cover das Glas Deckel, in kochendes Wasser für 15-20 Minuten sterilisiert.
Dann rollen Sie das Glas.

Marinierte Jakobsmuscheln

Zutaten:

Baby-Jakobsmuscheln 250g
1 Paprika
1 kleiner Zweig von Sellerie Stiel
3 Knoblauchzehen
3 EL Pflanzenöl
2 TL Essigessenzen
700 ml Glasgefäß mit einem Deckel und Gewinde

Sole:
1/2 TL schwarzer Pfeffer Erbsen
5 Stück rosa Pfeffer
2 Gewürznelken
2 EL Salz
1 EL Zucker
1 Lorbeerblatt
6 Stängel Petersilie
400 ml Wasser

Zubereitung:
Squash waschen, trocknen, schälen und hvostiki.Perets narezat.Chereshkovy Sellerie narezat.Slozhit das Gemüse in einem sterilen banku.Zakipyatit Wasser und in kochendem alle Zutaten für den Sole setzen, kochen 1 minutu.Vlit Pickles in einem Glas, Essig und maslo.Zakryt dichten Deckel, wiederum decken mit einem Handtuch und lassen Sie ostyvaniya.Posle dann in holodilnike.Patissony bereit an Tag 2 gespeichert! Sie entpuppen sich sehr lecker, knusprig und duftend.

hinzufügen auf:
Und wenn die Jakobsmuscheln groß sind, müssen sie zu schneiden oder hacken und kochen die gleiche Weise.
Diese patisony Nudeln.

Hausgemachten Nudeln

Zutaten für Nudeln:

2 große Eier
1 EL Wasser
0,5 TL Kurkuma
0,5 TL Salz
Flour Artikel 1.5

Kochen Nudeln:

Schlagen Sie leicht mit einer Gabel 2 Eier in einer Schüssel. Kurkuma auflösen in 1 EL Wasser, die Eier, Salz, peremeshat.Postepenno podsypaya Mehl, kneten den Teig testo.Zavernut in Film und lassen Sie für 2-3 chasa.Periodicheski testo.Posle um den Teig in 2 chasti.Kazhduyu mischen Teil der Rolle zu einem dünnen Kreis krug.Nozhom Teig in Streifen 5-6 cm breit geschnitten, streuen Sie ein wenig auf dem Tisch mukoy.Ostavit podsohnut.Posle nehmen 3 Streifen und ein, die wir an druguyu.Svernut 3 Streifen in der Mitte mit einem Messer geschnitten Nudeln dline.Ostrym .Auf mit Back ausgekleidet und bemehlten Brett oder legen gekochten Nudeln und über Nacht oder für ein paar Stunden zu verlassen.

Italienisch Erdbeerkuchen

Zutaten:

A 1 1/2 Tassen Mehl
• 1 1/2 TL Backpulver
• 1/4 TL Salz
• 1 TL Zimt
• 6 EL weiche Butter ungesalzene Butter (90 g)
• 3/4 Tasse Zucker
• 2 Eier (Raumtemperatur)
• 2 EL warme Milch
Erdbeere
Frische Schlagsahne
Backen 22 bis 24 cm

Zubereitung:

Ofen vorheizen auf 180 gr.Smeshat in eine Schüssel gesiebte Mehl, Backpulver, Zimt und Salz.
In einer separaten Schüssel, schlagen Sie die Butter mit einem Mixer und sahar.Dobavit Eier und Milch, und ein wenig mehr vzbit.Dobavit in Öl-Ei-Mischung, trockenen Holz ingredienty.Peremeshat lopatkoy.Formu Backfett, zu verbreiten testo.Klubniku halbieren und in einen Kreis, gut Pinning ihr testu.Vypekat 30-35 minut.Gotovnost Holzspieße zu überprüfen.

Etwas abkühlen Tartu und streuen Sie es mit Puderzucker. Servieren Sie die Torte warmen mit Schlagsahne.

Gurke und Mango-Salsa

Zutaten für 4 Personen 3:
1 dicke Mango
1 Gurke
1 rote Zwiebel
1 Paprika
1 TL geriebener Ingwer
2 EL süßer Chilisauce
Petersilie
Zitronensaft nach Geschmack
2-3 EL Olivenöl
Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken

Zubereitung:
Gurke popolam.Esli viele Samen mit Hilfe eines kleinen lozhki.Esli entfernt schälen rau, ochistit.Ochistit Mango und perets.Narezat Mango, Paprika, Gurken, Zwiebeln und Petersilie.
Mischen Sie in einer Schüssel mit Chili-Sauce, auf einem feinen Reibe gerieben Ingwer, Limettensaft, Salsa maslo.Zapravit.
Klein Salsa möglich, Fisch, Fleisch!

Die klassische Kombination aus Produkten !!! Es gibt klassische Lebensmittel-Kombinationen, die den besten Geschmack Effekt.

Wenn Sie sie zu erinnern, ohne das Risiko träumen können, erhalten Sie einen Raum für Kreativität zu öffnen.
Zu fischen --- .---
-Pripravy:
weiße Wurzel (Petersilie, Pastinaken, Sellerie), Zwiebeln, Karotten, Lorbeer, Koriander, Pfeffer (schwarz, duft).
-Garniry:
Kartoffeln (gebratener Fisch - gekocht oder gestampft, gekocht - gebraten), Gurken, Meerrettich, Buchweizen, Reis (vor allem für Meeresfische), Petersilie.

Das Fleisch --- ---
--- Schweinefleisch.
-Pripravy:
weiße Wurzel, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, Kümmel, Muskatnuss, Basilikum, Wacholder (Beeren).
-Garniry:
Kohl (Eintopf, sauer, frisch), Kartoffeln, Getreide, Bohnen, Pflaumen (auch als Aromastoff).

--Govyadina.
-Pripravy:
weiße Wurzel, Zwiebeln, Bohnenkraut, Pfeffer (schwarz, rot), Knoblauch, Oregano, Lorbeerblatt.
-Garniry:
Kartoffeln, Nudeln, Getreide, Weizen, Gerste Brei.

--Ptitsa
-Pripravy:
rotem Pfeffer, Bohnenkraut, Ente - mit einem süßen Duft der Gewürze (Zimt, Estragon); Gans - Majoran, Estragon, Huhn - roten und schwarzen Pfeffer, Knoblauch, Bohnenkraut, in die Brühe - trocken oder grüner Dill; Türkei - Paprika, Majoran, Thymian.
-Garniry:
für alle Arten von Vögeln sind geeignet Nüssen, Rosinen, um Huhn und Pute - Hölle, um Enten und Gänse - Äpfel, Reis, Trockenpflaumen, die als Buchweizen und Kohlgänse.
Auf Beilage zu der Vogel kann Moosbeeren oder Preiselbeeren zugeführt werden, mit Zucker und Nüssen gekocht.

--Pechenka.
-Pripravy:
Muskatnuss (zum Einfügen, Pfannkuchen), schwarzer Pfeffer.
-Garniry:
Kartoffeln, Buchweizen, Pasta.

--Yazyk.
-Pripravy:
Petersilie, Zwiebel, Lorbeerblatt.
-Garnir:
grüne Erbsen, Kartoffelbrei.

--- K --- Frischkäse
-Pripravy:
Zimt, Vanille, Würze (Zitrone, Orange), kandierte Früchte, Rosinen, Nüssen, Sahne, Knoblauch, Majoran.

--- K --- Gemüse
-Ogurtsy.
Vor dem Beizen Dill Blätter von Kirsche, Johannisbeere, Eiche, Nussbaum, Knoblauch, Pfeffer und Cayenne (bitter), Estragon. -Pomidory.
Bis Salzen: Sellerie, Fenchel, Pfeffer und Knoblauch.
-Baklazhany - Knoblauch, Pfeffer, Mayonnaise.
-Svekla - Hell, Zimt, Nelken (vor dem Marinieren).
-Bob (Erbsen, Bohnen) - Minze.
-Tykva - Zimt, Weizen, Reis.
-Kapusta - Kümmel, Lorbeer, Wacholder (Beeren), Äpfel.

--- --- K Obst
Apples - Zimt, Vanille.
Cherry - Vanille, Nelken (zu Kompott, eingelegtes Gemüse).
Plum - Zimt, Gewürznelken (zu Kompott, eingelegtes Gemüse), Vanille (Konfitüre, Marmelade).
Birnen - Zimt, Nelken, Zitronenschale.

Eier --- ---
mit Pilzen (und umgekehrt), gebratenen Zwiebeln, Hartkäse, Dill, grüne Zwiebeln, Radieschen, Kartoffeln und Erbsen (Salate), Hering und Sprotte angeordnet.

15 Geheimnisse der perfekten Pfannkuchen.

SECRET Nummer 1

Unmittelbar vor der Teig, sichten Mehl. Die Bedeutung ist nicht einmal es kristallklar und frei von Klumpen und Verunreinigungen zu machen und maximieren ihre sättigen die Luft und dadurch die im Teig Opulenz und Leichtigkeit.

SECRET Nummer 2

Beim Mischen von Milch und Eiern, sollten beide Bestandteile bei Raumtemperatur. Einem kleinen Warm-up - Deshalb sollten Eier aus dem Kühlschrank und Milch zu fördern.

SECRET Nummer 3

Zuerst müssen Sie die feuchten Zutaten zu mischen - Milch und mit Zucker und Salz Ei geschlagen. Und dann nach und gießen Sie das gesiebte Mehl, jedes Mal gründlich mischen den Teig, um Klumpen zu vermeiden.

SECRET №4

Bevor Sie die Pfannkuchen zu backen, den Teig Esslöffel Pflanzenöl und gut mischen. Der Teig wird flexibler sein, und Pfannkuchen werden nicht an der Pfanne kleben.

SECRET №5

Der Teig darf nicht zu dünn oder zu dick sein. Nach seiner Konsistenz perfekt Pfannkuchenteig am ähnlichsten flüssige saure Sahne.

SECRET №6

Bester Freund rosig, gut gebackene Pfannkuchen - Gusseisen Pfanne - es gleichmäßig erwärmt und speichert die Wärme für eine lange Zeit.

SECRET №7

Fetten Sie die Pfanne mit etwas Öl. Das ist wichtig: Öl sollte schon etwas anders aus Pfannkuchen entpuppen zu fett. Um nicht eine Nummer zu verpassen, verwenden Sie ein silikon Kochen Pinsel. Innenfläche der Pfannen voll geschmiert, aber diese ölige wisch bleiben.

SECRET №8

Wie viel Sie den Teig in die Pfanne gießen, hängt davon ab, wie dünn und zart Pfannkuchen erhalten werden. So finden Sie das perfekte Paar pan-Pfanne und immer nutzen sie zum Kochen Pfannkuchen. Gießen Sie ein wenig Teig in die Mitte der Pfanne erhitzen und kippen Sie ihn ein paar Mal hin und her, so dass es gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilt.

SECRET №9

Backen Sie die Pfannkuchen an einem sehr heißen Pfanne. Der erste Pfannkuchen bekommen oft "klumpig", nur weil der Pfanne ist noch nicht Zeit, um richtig aufzuwärmen.

SECRET №10

Um Feuchtigkeits Pfannkuchen zu behalten, nicht warten, bis der Unterseite Kruste Schokolade Farbe: Drehen Sie den Pfannkuchen, sobald er zazolotitsya.

SECRET №11

Verwenden Sie einen dünnen Holzspatel: im Gegensatz zu Metall, ist es nicht die dünne Pfannkuchen zu reißen und nicht die Dragierkesseln beschädigen.

SECRET №12

Nicht unbeaufsichtigt Braten Pfannkuchen! Mit jeder neuen Pfannkuchen Pfanne warm werden mehr und mehr, und die Zeit für jeden Pfannkuchen verlassen wird weniger. Es ist notwendig, von der Platte weg zu bewegen, und ein Pfannkuchen sofort Ausläufern.

SECRET №13

Für Geschwindigkeit, verwenden Sie zwei Töpfe auf einmal - je schneller Sie sind mit dem Kochen fertig ist, desto mehr Ihren Gästen die Möglichkeit, frische heiße Pfannkuchen essen "mit kochend heißem Wetter."

SECRET №14

Bereit Stapel Pfannkuchen auf dem Plattenstapel, auch promazyvaya jeweils mit Butter.

SECRET №15

Haben Sie keine Angst zu experimentieren mit Toppings nicht! Feijoa und saure Sahne, Äpfeln und Zimt, Banane und Zitrone - erfinden neue Wege und genießen Sie verschiedene Pfannkuchen jeden Tag Maslenitsa.

Wurst Blumen

Machen Sie Ihre Lieblings Mutter wunderbares Frühstück

Zutaten:
Milch - 200 ml
Egg - 1 Stück
Butter - 75 g
Wet Hefe - 20 g
Trockenhefe - 1 TL
Salz - 1 EL
Sugar - 1 EL
Weizenmehl - ca. 1 kg (wie viele)
Brühwurst - 300 g

Zubereitung:

Hefe in warmer Milch und kneten den Teig, lege 1 Stunde an einem warmen Ort zu kommen.

Den Teig in eine dünne Schicht nicht sehr geschnitten und pialki Paar Runden.

Zwischen zwei krugamii legen wir einen Ring von kolbasy.Sdelat Kreis 8 Schnitte in gleicher Entfernung, nicht zentriert dorezaya.

Alle 2 Hälften nach außen gedreht, Pinsel Eigelb und in den Ofen.

Backen Sie bei 180 Grad garen.