Crispy TortillasZutaten: • 1 EL Mehl; • 1/2 Stunden. L. Salz; • 1 h. L. Öl; • 0 5 st.tёploy Wasser. Zubereitung: Kneten Sie den Teig, mit Folie abdecken und lassen für 30 Minuten. In 6 Teile aufgeteilt, Roll kleine Kuchen und braten in einer ausreichenden Anzahl ve Pflanzenöl. Teilen Sie es in einer Papierserviette, es ist heiß. Rezept von: Elena Sergeeva-Nazarov Guten Appetit! Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte #Закуски@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
STAPEL DER GESUNDHEIT IN ONE Vorbereitungen für den WinterLutenitsa - eine der traditionellen bulgarischen Küche, die von alters her vorbereitet ist. Diese leckeren Snack aus einer Mischung von Paprika und Tomaten mit Gewürzen, sehr gute Ernte für den Winter, lecker und gut gewürzt, wird es zwangsläufig alles probieren. Lycopin, eine große Zahl an Tomaten und Paprika gefunden (Lutenitsa daher ist es einfach - das Meer). Dies ist ein sehr starkes Antioxidans, das zur Gruppe der Carotinoide gehört. Er verträgt die freien Radikale, die im Körper während des Stoffwechsels gebildet werden, aber in großen Mengen werden in allen Arten von Entzündungen, Rauchen und falsche Ernährung und als Folge einer ungünstigen Umgebung. In der Tat lyutenitsa - ein Gemüsenudeln ("Reh"), und ihre Hauptbestandteile sind Tomaten und Paprika, die in unterschiedlichen Anteilen genommen, um zu schmecken sind. Essen Sie es als Brotaufstrich. Eine Besonderheit dieses Lutenitsa ist, dass vor dem Mahlen alle Gemüse gebacken und aus den Schalen entfernt und ist nicht aus gerösteten Gemüse lyutenitsa selbst kann nicht aufgerufen werden. Zutaten: • 500-700 g Paprika; • 250 bis 350 g Tomaten; • 60-70 g Pflanzenöl; • Knoblauch; • Salz, Zucker, Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack. Zubereitung: Pfeffer auf allen Seiten gebacken bis sie braun sind, dann mit Folie wickeln oder in einem Plastikbeutel gelegt und dicht wickeln und lassen für eine halbe Stunde, dann die Haut abziehen. Tomaten Twist in einem Fleischwolf oder zerhacken Sie den Mixer (ist es auch wünschenswert, um ihre Haut zu entfernen), durch ein Sieb reiben, um loszuwerden, den Samen in einer Pfanne zu kochen, bis die Masse des Volumens wird durch 3-fache reduziert. Geschälte Pfefferpüree in einen Mixer mahlen oder Kurbelmühle, in einem Topf auf Tomaten setzen, laufen auf, bis bis die Klinge nicht hinter einer Spur auf dem Püree verlassen köcheln lassen. Das Pflanzenöl, Zucker, Salz, Knoblauch, Kochen Nach und nach, bis alle die Konsistenz dicker Sahne und heiße sterilisierte Gläser zu legen auf, schließen Sie die sterile Kappen. Beitrag Lutenitsa an den Tisch und kann sofort nach dem Kochen, aber die Bulgaren glauben, dass das Gericht sollte mindestens ein paar Wochen darauf bestehen - dann alle Geschmacksnoten entfalten sich in seiner Gesamtheit. Zusätzlich zu diesen Zutaten in diesem Rezept, in Lutenitsa können Karotten, Petersilie, Paprika, Erdnüssen, heiße Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Fassungslos so lecker! Guten Appetit! Quelle: Lustige Startseite • Ihr Haus #Кулинария@funny.home
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Russische SenfZutaten: • 100 g Senfpulver; . • 1/2 TL Salz; • 1, 5, Art. Löffel Zucker; • 4 TL 9% igen Lösung von Essig. • 1, 5, Art. EL Pflanzenöl. Zubereitung: Senfpulver durch ein Sieb und kochen 2, 5, Art gesiebt. Esslöffel kochendes Wasser und mischen, um eine dicke Masse gleichmäßige Konsistenz. Gießen Sie es auf kochendem Wasser (2 Tassen), in der Nähe fest und lassen für 12 Stunden. Danach wird das Wasser von oben abgelassen, und eine Menge Aufsehen gründlich und fügte hinzu, ein paar Tricks, Salz, Zucker, Pflanzenöl und Essig. Mustard lassen für 2-3 Tage, um zu reifen, dann einsatzbereit ist. Guten Appetit! Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte #Соусы@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
?Grüne Suppe mit SauerampferZutaten: • Casserole 3 Liter. • Kartoffeln - 3 Stück;. • Zwiebeln - 1 Stück;. • Karotten - 1 Stück;. • Die Blätter von Sauerampfer - 150 g;. • Pflanzenöl - 3 stol.lozhki; • Salz, Lorbeerblatt, Pfeffer, Zuckererbsen. Um sich zu bewerben: • Eier gekocht (ich habe Wachtel); • Saure Sahne. Zubereitung: Zwiebel fein hacken, Möhren reiben auf einer groben Reibe. Gemüse passeruem ein paar Minuten, bis sie weich sind. Ich Passero direkt in der Pfanne, die die Suppe kochen wird. Braten Sie, bis das Gemüse putzen und würfeln Sie die Kartoffeln, es in den Topf hinzufügen und mit Wasser füllen, um das gewünschte Niveau (die gewünschte Menge der Suppe). Wenn das Gemüse getrennt Passera, nur um sie in kochendes Wasser zu werfen. Ich kochen Wasser im Wasserkocher und übergossen sie Gemüse. Kochen Sie Gemüse bis fast gekochten Kartoffeln mit dem Zusatz von Lorbeerblatt und Pfeffer Wicken. In der Zwischenzeit, gewaschen und in Streifen geschnitten Sauerampfer. Wenn die Kartoffeln fast fertig, Salz Suppe und Verbreitung Sauerampfer, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze kochen für weitere 2 Minuten. Die Suppe ausgeschaltet ist, geben Sie es zu brauen für 20 Minuten, dann nehmen Sie das Lorbeerblatt. Beim Servieren in einer Schale ausgebreitet Sauerrahm und gekochten Eiern. Guten Appetit! Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte #Супы@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # KüchenGefilte Fisch
Zutaten:
● Fisch - Karpfen mittlere eineinhalb Kilogramm Gewicht. Es ist wichtig, sie in besonderer Weise zu reinigen, so dass, wenn der Fischhändler zu tun, so lassen Sie sich einfach reinigen Sie die Waage und zog nach innen.
● Matza - 3 Platten.
● Onions - 5 Lampen mit Spelzen.
● Knoblauch - 4 Knoblauch
● Eier - 3 Stück.
● Karotten - 3 Stück.
● Rote Beete - 1 mittelgroße Rüben
● Salz und Pfeffer - nach Geschmack
● Pfeffer - 5-7 Erbsen
● Schwarz Runde Pfeffer - 5-7 Erbsen
● Lorbeerblätter - 4-5 Blätter
● Pflanzenöl
Herstellungsverfahren:
• In erster Linie sollten sorgfältig gereinigt werden Fisch.
• Um das Fleisch von der Haut ohne zu schneiden ihm den Kopf zu trennen. Um dies zu tun, erstens, nicht durch die Haut zu brechen, schneiden Sie den Kamm in zwei Plätzen, mit dem Kopf und in der Nähe des Schwanzes.
• Dann ein Schnitt in das Fleisch in den Ort, wo die Stirnkanten und vorsichtig, langsam, Finger, um das Fleisch aus Fischhaut zu trennen, ist langsamer besser, nicht ein Loch in die Haut. Gefilte Fisch, der übrigens am nächsten Tag, nur schmackhafter. Ihre Mahlzeiten können Sie im Voraus vorbereiten.
• Stellen Sie das Fleisch von den Knochen. Knochen werden nicht weggeworfen, wir brauchen sie.
• Mit einer Verbeugung die Schalen zu entfernen und spülen Sie ihn brauchen wir.
• 2 Zwiebeln hacken.
• Fry.
• beiseite stellen.
• In einem Fleischwolf Twist Mazza und beiseite stellen. Wir beginnen mit Matze - weil mehr trocken Mühle.
• In einem Fleischwolf Twist Fischfleisch (einige lieber hacken, für Mantarochen) und 2 Lampen.
• Nehmen Sie das Eigelb und weiß teilen.
• Fügen Sie das Eigelb in der erhaltenen Mischung.
• Rühren.
• Wischen Sie die Weißen, bis dicke Schaumstoff.
• Gießen Sie die Mischung in den Schaum.
• Fügen Sie die Hälfte der Zwiebeln zugeben und umrühren.
• Füllen Sie Mazza Krümel.
• Füllen Sie ein paar Esslöffel Pflanzenöl.
• Salz, Pfeffer (einfach, keine Erbsen) und Pflanzenöl hinzufügen.
• Rühren.
• Füllen Sie ein Viertel Tasse Wasser.
• Rühren.
• In einem separaten Topf Wasser zu gießen. Dort werden wir die Hände zu tauchen.
• Kleine Teile der Mischung nach und nach ausgestopften Kadaver von Fischen. Gießen Sie nicht das Wasser!
• Geben Sie in der Öl soteynitsu.
• Die vierte Zwiebel geschnitten in Kreisen und säumten den Boden der Pfanne.
• Reinigen rohen Rüben, geschnitten in Kreisen und sie Boden der Pfanne über den Bug.
• Schnitt Karottenscheiben und legen sie auf der Oberseite der Rüben.
• Fügen Sie die Hälfte der Zwiebelschalen, gibt es uns die richtige Farbe und aromatisieren. Setzen Sie auf dieselben Knochen von Fischen.
• Stellen Sie auf der Oberseite des ausgestopften Tierkörpern, auf die gleiche Wasser, in dem wir eingetaucht Hände mit Füllung hinzufügen.
• Verteilen Rybin zweiten Hälfte gebratenen Zwiebeln. • Das Ganze mit Zuckererbsen und Englisch Pfeffer.
• Legen Sie die restlichen Zwiebel schälen.
• In vier Knoblauchzehen und legte in soteynitsu Lorbeerblatt.
• Füllen Sie mit kaltem Wasser, so dass das Wasser deckt das Gemüse und ein wenig selbst betreffenden Tierkörper.
• Abdeckung (undicht), zum Kochen bringen, um ein kleines Feuer zu machen und "vergessen" über die Fisch für zwei Stunden.
• Vorsichtig verschieben fertigen Korpus auf einem Teller, garniert mit Gemüse. Servieren mit Meerrettich.
Rezept - Nat Pasternak
Guten Appetit!
Lustige Chef-
Hähnchensülze
Zutaten:
● Chicken 1 pc.
● Zwiebel 1 Stk.
● Karotte 140 g
● Knoblauchzehen 5-tlg.
● Das Nahrungssalz 1 TL
● Schwarzer Pfeffer Erbsen 5-tlg.
● Lorbeerblätter 4 Stck.
● Eier 2 Stck.
● Cilantro 5 g
Zubereitung:
Gelee und Gelee, im allgemeinen die gleiche. Im Grunde ist es ein Gericht namens Jelly in den westlichen Regionen von Russland, während die Ural und weiter nach Osten wird das Gericht namens Gelee. Auch manchmal die "Gelee" ist dem Gericht aus Schweinefleisch oder Schweinefleisch-Fleischbrühe zubereitet angewendet, um es von Speisen ausschließlich aus Rinderbrühe zubereitet unterscheiden.
Bitte beachten Sie, dass das Huhn war dicker, war ich zu Hause, so dass die Brühe war sehr nahrhaft.
Entfernen Sie die Haut vom Huhn. Mein Huhn war sehr groß 5 kg, so dass ich nur die Hälfte, wenn Sie ein kleines haben - verwenden Sie es in seiner Gesamtheit.
Kuru legte in einem Topf und füllen Sie ihn mit kaltem Wasser, um es 5 cm abgedeckt Huhn (ca. 4 Liter) zu machen. Setzen Sie die Pfanne bei starker Hitze.
Wenn das Wasser kocht, entfernen Sie den Schaum und die Hitze reduzieren. 04.00 Koch bei schwacher Hitze, gelegentlich Entfernen der Schaum und Fett. Wasser sollte in der 2-mal weniger Fleisch zu bleiben und komplett vom Knochen zurücktreten. Fügen gereinigt Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Koch für weitere 30 Minuten.
Dann mit Salz abschmecken, Lorbeer und schwarzem Pfeffer und lassen Sie sie für weitere 30 Minuten kochen.
Kochen Sie etwas länger, bis die Brühe, um Eier in einem kühlen kochen, kühlen sie, dann gereinigt. Karotten sind sauber, für seine Weichheit kann pre-Kochen in der Brühe ca. 5-7 Minuten sein, aber es ist nicht für jedermann. In Spaßformen zur weiteren Dekoration Aspik geschnitten.
Den Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Gekochte Karotten, Zwiebel und Knoblauch-Extrakt aus der Brühe und verwerfen. Bouillon und beiseite stellen, um sie zu kühlen. Das Fleisch von den Knochen, die auch abgestrahlt werden, geschnitten oder teilen sich in kleine Stücke schneiden und in Form gebracht getrennt.
Eier an der Oberseite abgeschnitten und das Fleisch, gehackte Karotten, Knoblauch, und schließlich mit Petersilie oder Koriander dekorieren.
Gießen Sie die angespannten Brühe und abgekühlt, in den Kühlschrank zu verhärten.
Servieren mit Meerrettich-Gelee oder Senf.
Sie können die Sauce vorbereiten: saure Sahne, Meerrettich, Knoblauch - alle Reiben auf einer feinen Reibe und mit gehackten Kräutern.
Guten Appetit!
Lustige Chef-
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