Crème Brûlée Käsebruch von 3 Zutaten

Curd Hause (fett) - 200 g;
Milk - 50 ml;
Gekochte Kondensmilch - 0,5 Verbot;.

Mit dem Mixer zu Quark und Kondensmilch bis glatt massy.Zatem Peitsche Milch zugeben und schlagen wieder sorgfältig.
Curd in Silikonformen zerlegt.
In den Gefrierschrank für 4-5 Stunden.
Entfernen Sie das Eis aus den Formen und genießen.
Guten Appetit!

Kochen "Home Kondensmilch"

Zutaten:
-Saharnaya Pulver (gekauft) - 500 g
-Moloko (Frisch, nicht langfristige Lagerung) - 375 ml
Buttersäure Butter - 40g

Zubereitung:
1. Nehmen Sie eine Pfanne mit hohen Mauern (Milch, während Kochen steigt und entweichen kann), die Milch, Butter und gesiebtem Puderzucker bestäuben.
2. Setzen Sie bei schwacher Hitze und rühren, bis die Butter und Pulver aufgelöst. Dann tauschen im Durchschnitt (!!!!) Feuer und zum Kochen bringen einmal aufkochen und unter ständigem Rühren kochen für 10 (!!!) Minuten.
3. in ein Glas gießen, warten Sie, bis abkühlen, oder besser noch über Nacht verlassen, in den Kühlschrank stellen. Kondensmilch mag wässrig, aber wenn sie abgekühlt sie eindickt.

Tipps: Puderzucker besser zu kaufen, weil es Stärke, die zu einer Verdickung trägt enthält.

Zucker in der Form eines Herzens

Für dieses Projekt brauchen wir eine Form von Eis in der Form von Herzen. Nur Herzen nicht geeignet, aber jeder Form ist nicht zu komplex.
Zutaten:
-sahar Sand;
-Green Lebensmittelfarbe (oder irgendeine andere Farbe, die Sie mögen);
-Form für Eis in Form von Herzen (vorzugsweise Silikon);
-lozhka;
-kleine Schüssel.

Gewusst wie:
1. Zucker gut mischen mit ein wenig Wasser. Keine Notwendigkeit, den Zucker aufzulösen, nur um klebrig. 200 Gramm Zucker benötigen Sie etwa einen Esslöffel Wasser.
2. In der Hälfte des Zuckers, tropfenweise eine Lebensmittelfarbe und rühren, bis eine gleichmäßige Farbe. Denken Sie daran, wenn der Zucker trocken ist - die Farben werden kräftiger.
3. Füllen Sie Farbe und normalen Zucker Formen für Eis. Beim Ausfüllen versuchen, es so weit wie möglich zu komprimieren. Fügen Sie niemals die volle Form, so dass es schwieriger sein wird, um zu komprimieren. Ein gutes Ergebnis wäre, wenn Sie die Hälfte Herzen zu füllen.
4. Lassen Sie über Nacht trocknen.
5. Am Morgen, stellen Sie sicher, dass die Herzen trocken sind, entfernen Sie sie aus der Form und Transfer zu einem schönen Glas.

Pudding mit Früchten

120 kcal / 100 g

Zubereitung:

1. Gelatine (30 g), gießen Milch (200 ml) und 1 Stunde entfernen Sie die Seite;
2. Die fettarmen Hüttenkäse (700g), Sauerrahm 10% (250 g) und Zucker (200 g) mit einem Mixer zu einer homogenen Masse;
3. Obst (alles ist eine Frage des Geschmacks und der Phantasie) fein (Sie können und größer) hacken;
4. geschwollene Gelatine auf einem Feuer auf 50-60 Grad aufgeheizt, aber in jedem Fall sind wir nicht kochen;
5. Alles wird miteinander vermischt werden, füllen Sie jede mögliche Kapazität (in unserem Fall - Silikonformen) und setzen Sie sie in den Kühlschrank für 4-5 Stunden.

Hinweise:
1. Schokolade - das ist nach Ermessen) kann und Kokosnuss. In der Regel, was das Herz begehrt, und so schmücken; aber wir geriebener Schokolade gegossen auf dem Boden der Form;
2. Verwenden Sie keine Kiwi und Ananas, neutralisieren sie die Eigenschaften von Gelatine und darf nicht bis zum Dessert zu kühlen;
3. sehr lecker mit Trauben)

Gute Appetit!

Zutaten:

3 Eier
1 Päckchen (200 Gramm) der gemahlenen Haselnüsse (Sie in einer Kaffeemühle oder einer Küchenmaschine mahlen kann)
TL Backpulver
80 g Zucker

Cream: gekochte Kondensmilch mit Butter oder geschmolzene Schokolade

Zubereitung:

1. Nüsse, Eier, Zucker, Backpulver mischen.
2. Geeignet für Mikrowelle Form (1 Liter) zu fetten und mit Mehl bestäubt.
3. Backen Sie für etwa 5 Minuten bei 900 W oder im Ofen gegart
4. abkühlen ca. 3-5 Minuten dann.
Der Kuchen kann mit Puderzucker und garniert mit Schlagsahne und Obst oder gießen Sie die geschmolzene Schokolade bestreut werden ...

Sehr, sehr leckeren Kuchen !!

Guten Appetit!

Zutaten:

Nudelnester,
Hackfleisch,
zwiebel,
karotte,
Käse

Zubereitung:

Teigwaren "Nester", um in einer Pfanne (am besten mit hohen Seiten), gefettet rast.maslom setzen, und Wasser bis fast die Lüftungsschlitze vollständig, schließen Sie den Deckel. Wenn das Wasser kocht, die Hitze reduzieren leicht und heben Sie die Abdeckung. Hackfleisch mit Zwiebeln, Karotten gebraten, ein wenig Tomatenketchup, Basilikum, Oregano, Salz. Pasta al dente sein sollte, wie die Italiener sagen: Solide, aber nicht hart. Setzen Sie die Buchse in der Form, in der Mitte von einem Rind, mit Käse bestreuen und im Ofen für 5 Minuten.

Zutaten:

- 1 kg Rindfleisch
- Von 1,5 bis 2 kg Kartoffeln
- 2 große Zwiebeln
- 3 Karotten

Zubereitung:

Das Fleisch wird in Stücke von zwei oder drei Zentimetern geschnitten wird, zu versuchen, es aus den pre-Fett, Folien und Sehnen befreien. Reinigen und schneiden Sie die Zwiebel in Halbringe. Kartoffeln geschält und geschnitten geringfügig größer als das Fleisch.

In dem Kessel oder Topf mit dicken Mauern ein paar Esslöffel Sonnenblumenöl oder Olivenöl zu heizen. Zu einem Dunst erhitzt. Wir werfen das Fleisch und braten bei starker Hitze für sie.

Ist es in Ordnung, wenn das Fleisch beginnt, um den Saft zu lassen und erlischt. Wenn die Fleisch-Sticks auf den Boden der Wände oder schien nicht so braten Sorge, so unnötig zu verschwinden.

Wie Feuer - verletzt, und nach, wenn alle das Fleisch erhellen, werfen Sie die Zwiebeln, einmal umrühren, Hitze reduzieren und köcheln lassen für etwa 15 Minuten, wenn nicht eine Menge Flüssigkeit, ein wenig Brühe oder Bouillon, wenn nicht - Gewässern.

Während Fleisch und Zwiebel-Eintopf, Karotten schneiden Halbkreise, und braten in Pflanzenöl. Wie man die Farbe ändern - in ihrem Kessel, und legen Sie in einem Topf mit Möhren - Kartoffeln. Kartoffeln braten versucht auf allen Seiten, bis leicht goldbraun. Werfen Sie in den Kessel, Salz, Pfeffer, rühren.

Wenn nicht genug Flüssigkeit aufgefüllt, so dass die Kartoffeln fast mit Wasser bedeckt. Mit einem Deckel abdecken und ein kleines Feuer für 40-50 Minuten.

15 Minuten vor Ende der Wurf drei Lorbeerblatt, einer großzügigen Prise Hopfen-suneli oder irgendwelche Gewürze Sie Würze und einen halben Teelöffel Paprika mögen. Rühren Sie vorsichtig, mit einem Deckel und die restlichen 15 Minuten geben, später auf einem kleinen Feuer.

Die letzten 15 Minuten? Prüfen Sie die Bereitschaft der Kartoffeln, Deckel mit Deckel und lassen Sie für weitere 10-15 Minuten, Gegenwart genießen gegenseitig Geschmack. Das ist alles.

Burfi Banane mit Nüssen, getrockneten Aprikosen und Rosinen

Zutaten:

200 ml Wasser
Zucker 200 g
400 g Banane
50 g getrocknete Aprikosen
50 g Rosinen
50 g Mindl
ca. 200 g Milchpulver
100 g Butter

Zubereitung:

1. Lösen Sie Zucker in Wasser auf das Feuer.
2. Fügen Sie gehackte Bananen und kochen für 30-40 Minuten.
3. Während Bananen fein gekocht hacken Aprikosen, Rosinen und Mandeln.
4. Nach 30-40 Minuten, wenn die Bananen werden zu einer homogenen Masse ab und verdunkeln ...
5 .... In Aprikosen, Mandeln und Rosinen. Stir.
6. Fügen Sie die Milch schonend gerührt.
7. Die Butter in einer Pfanne erhitzen.
8. Fügen Sie das Öl in der Mischung. Gründlich mischen.
9. Gießen in eine Form, mit Folie abdecken und in den Gefrierschrank für 30 bis 60 Minuten.

Semifredo

Semifredo - eine traditionelle Apennin Dessert, das Softeis ähnelt. Semifredo Merkmal ist, dass sie aus einer Vielzahl von Füllungen besteht, von Cookies und Nüssen und Schokolade zu den verschiedenen Früchten und Beeren. Durch die ungewöhnliche Komposition, wird die italienische Dessert nicht im Gefrierschrank einfrieren, und eine lange Zeit bleibt weich und zart. Dieses Dessert kann mit Obst oder Schokoladensauce und den Prozess der Herstellung dieses leckere italienische ganz einfach ergänzt werden.

Um Semifredo Vorbereitung benötigen Sie:

- 2 Eier;
- 30 g Zucker;
- 250 ml 35% ige Creme;
- 70 g Orangeat;
- Eine Handvoll frische oder gefrorene Beeren, die in der Firma "Rud", die zamorozhenі produkti UKRAINE produziert, einschließlich gefrorenen Beeren erworben werden kann;
- 50 g Pistazien;
- Ein wenig Vanille.

Zubereitung:

Trennen Sie die Eigelb von den Weißen. Eigelbe mit dem Zucker bis helles Gewichtsstatus, Eiweiß getrennt Schneebesen, bis kühlen Zustand des Schaums. Auch separat die Sahne. Vorsichtig mischen alle drei Messen. Hinzu kommen die Pistazien, Orangeat und Beeren und nochmals gründlich gemischt. Die resultierende Mischung in eine Silikonform gießen und legen fünf Stunden in den Gefrierschrank. Wenn Ihre Küche verfügt nicht über eine Silikonform, nehmen Sie jeden Topf, bürsten Sie ihn mit Butter und mit Klarsichtfolie mit Teppichboden ausgelegt.
Nach dem Einfrieren Semifredo abbiegen auf einem Teller verteilen und mit Beeren oder gießen Sie etwas süßen Soße. Bewahren Sie dieses Dessert in der Tiefkühltruhe kann eine sehr lange Zeit.

Hichiny

Für den Teig:
3 Tassen Mehl
1 Becher Joghurt
1 TL Soda
1 TL Salz

Kneten Sie den Teig. In den Joghurt hinzufügen, Soda, dann alles andere. Gute abwehren Händen oder auf dem Tisch - es hilft den Teig weniger zerrissenen, um bei der Einführung und war elastisch. In Folie wickeln und geben Ruhe 30-40 Minuten.

Während dieser Zeit sind Fantasie und die Füllung.
Ich liebe die meisten sind - 1) .syr, Knoblauch, Kräutern und 2). Kartoffelpüree, Käse und Greens.
Käse getroffen werden können "Adam", "Russian", etc., und immer noch sehr lecker mit suluguni. Kartoffelpüree schlagen, bis glatt, dass es keine große Stücke von Kartoffeln - sie können den Teig zu brechen.
Teilen Sie den Teig in Stücke, die Kuchen Hände zusammenzustellen. Für jeden Kuchen legen wir die Füllung. Füllungen sollte im Volumen bis zu und getestet werden.
№1-Füllung mit Käse, Knoblauch und Kräutern

Füllen №2-Kartoffelpüree, Käse und Kräutern

Putting Kanten der Teig in der "Tasche" und sorgfältig zaschipyvaem.

Hände Teig Kuchen bilden.

Und dann rollen mit einem Nudelholz Kuchen Dicke von 5 mm. Sehr sorgfältig, so dass der Teig nicht zerrissen. Besonders vorsichtig mit Käse, auch durch kleinste Löcher in der Test er folgen.
Vorsichtig durchbohren den Kuchen mit einer Gabel und ließ die Luft dort verbleibt.

Hychiny braten auf dem heißen trockenen Pfanne, 3-4-5 für Minuten auf jeder Seite. Wenn der Teig wird weiß - hychiny bereit. Beim Frittieren werden sie aufblasen - ups, zu warten, bis hin und weg, und braten auf. Hychiny Kartoffeln kann mit einer Gabel, um nicht aufgeblasen bohrt werden, aber der Käse in dieser Hinsicht ist komplizierter.

Bereit hichiny stapelbar, großzügig Schmier zerlassener Butter.

Pilz kulechki

Zutaten:

1 Packung bereit Blätterteig
5 mittelgroße Kartoffeln
2 Zwiebeln
200 g getrocknete Pilze
100 g Käse
1 Bund Petersilie
2 Eier
Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Pilze einweichen, kochen, zusammendrücken.
"Uniform", 2. Kartoffeln gekocht, gereinigt, in Würfel schneiden.
3. Champignons mit Zwiebeln gebraten.
4. Den Käse reiben auf einer groben Reibe.
5. Kartoffeln, Käse, Champignons, Paprika-Mix.
6. aufgetauten Blätterteig in Rechtecke schneiden.
7. Die Eier leicht geschlagen.
8. Das Innere des resultierenden Rechtecke Fett Eier, legen Sie die Füllung und in kulёchki rollen.
9. Setzen Sie auf ein Back kulёchki, verteilt die restliche Ei, in den Ofen und backen Sie 15 Minuten bei 200 Grad.
10. Anschlussfertig mit Petersilie kulёchki schmücken!

Pfirsich-Tiramisu.

Delicate Desserts ohne Alkohol oder Kaffee, die zu bitte sicher Erwachsene und Kinder ist!

Sie benötigen:

400g Mascarpone
25 Stücke von Cookies Savoyardy
4 Eier
4 Esslöffel Zucker
3 Dosenpfirsichhälften für die Dekoration +
Sirup aus Pfirsichen

Wie zu kochen:

1. Schneebesen Eigelb mit Zucker. Fügen Sie den Mascarpone und gut schlagen, bis glatt. Eichhörnchen, separat zu schlagen, stabile Spitzen und geben Sie sie in die Masse.

2. Pfirsich in Scheiben schneiden.

3. Savoyardy im Sirup aus Pfirsichen einweichen. Upload starten Tiramisu: eine Schicht aus Keksen in den Sirup, Sahne, Pfirsichspalten. Wiederholen Sie noch einmal die gleiche Schicht. Dekorieren Sie die obere Hälfte der Pfirsich. Legen Sie in den Kühlschrank, um das Dessert genießen.

Guten Appetit!

Butebrody mit Kartoffeln

Zutaten:

-Kartofel -2 Stück
-Yaytso-1 Stück
-Luk-1 Stück
Buttersäure Sonnenblumen
-hydrochloric (bei Bedarf), Pfeffer
-Green
-Mayonez Oder Sauerrahm
-Bulon Cubes oder Suppenwürze nach Geschmack
-Baton

Zubereitung:

1. Reiben Sie den rohen kartoshinu 2 Medium, Zwiebel gerieben zu schäbig, Hühnerbrühe, Pfeffer und 1 Ei, gut mischen.
2. Laib verhängen Gemischs und diese Mischung auf der Seite mit einem erhitzten Pfanne mit Butter braten und dann auf der anderen Seite zu machen.
3. Schlussanstrich mit Mayonnaise oder Sauerrahm und mit Petersilie bestreuen. Auf der Fan, können Sie den Knoblauch hinzufügen.